Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 94

94: Capítulo 94: ¡El Diablo encarnado, un primer encuentro 94: Capítulo 94: ¡El Diablo encarnado, un primer encuentro Tras recoger su puesto, Jiang Feng se marchó con su camión de comida, desapareciendo lentamente de la vista de la gente.

Se mezcló con el tráfico, avanzando bajo el cielo azul y las nubes blancas.

El negocio de hoy también había ido muy bien.

Lo que le causó una profunda impresión a Jiang Feng fueron aquellas dos mujeres que dijeron que necesitaban salvar a alguien.

No sabía cómo le iba a la otra persona, ni si los aperitivos habían sido realmente efectivos.

Esperaba que estuviera bien.

La recompensa de la tarea de hoy fue la «Receta de Tofu en Placa Caliente».

También estaban los «Ingredientes de Tofu» y los «Ingredientes de Pasta de Camarón».

Así que los platos especiales de mañana serían bollos asados, tofu en placa caliente y rodajas de patata con pasta de camarón.

Jiang Feng regresó a casa y sacó a pasear a Pequeño Negro.

El pequeño estaba lleno de energía, saltando y brincando por todas partes.

Cada vez que se encontraban con otros perros, se acercaba activamente a saludarlos.

Si hubiera que clasificarlo por tipo de personalidad, sería un perro tipo E: un extrovertido.

A veces, Jiang Feng ni siquiera podía sujetarlo.

Después de caminar más de media hora, el pequeño por fin se calmó.

Así que Jiang Feng se lo llevó a casa.

La vida siguió como de costumbre.

「Al día siguiente」, Jiang Feng estaba ocupado en su local alquilado preparando todos los ingredientes.

Luego, condujo el camión de comida a la zona exterior del hospital, donde seguía habiendo mucha gente.

—Por favor, esperen un momento.

Jiang Feng calentó aceite en el wok y empezó a freír la pasta de camarón.

Tenía varios pedidos que debía preparar con antelación.

Estos pedidos procedían de la planta de ortopedia del departamento de hospitalización.

Aquellas personas acudían cada día con muletas, y su perseverancia hacía que incluso Jiang Feng los admirara.

Cuando había menos gente, era manejable, pero ahora, con demasiados clientes haciendo cola, no podían permanecer de pie fuera durante mucho tiempo, sobre todo porque no podían mantenerse firmes.

Así que, después de que lo hablaran con Jiang Feng, él accedió a prepararles la comida por adelantado, y ellos solo tenían que venir a recogerla.

Las circunstancias especiales requerían un trato especial.

Los demás clientes de la cola no le vieron ningún problema.

Los clientes volvieron a formar una larga cola.

Al poco tiempo, Zhu Hong y una mujer mayor se acercaron al puesto de Jiang Feng.

Zhu Hong llevaba una cesta de fruta.

—¡Jefe, Jefe!

—llamó Zhu Hong con una sonrisa radiante, con un aspecto completamente distinto al preocupado y afligido del día anterior.

—Ah, eres tú.

Hola —respondió Jiang Feng con una sonrisa al ver su expresión relajada.

—¡Muchas gracias por lo de ayer!

Mi marido se despertó de verdad —dijo Zhu Hong—.

Es casi un milagro; reaccionó en cuanto olió los aperitivos que preparaste.

Esta cesta de fruta es una pequeña muestra de nuestro agradecimiento.

Tienes que aceptarla.

Le expresó su más sincero agradecimiento.

—Me alegro de que haya despertado.

—Jiang Feng miró a Zhu Hong y aceptó la cesta de fruta.

A veces, aceptar un regalo hace más feliz a quien lo da y lo deja más tranquilo.

—Jefe, debo volver ya —dijo Zhu Hong.

—De acuerdo, ¡cuídate!

Tras un breve intercambio de palabras, Zhu Hong se marchó.

Las conexiones entre las personas a veces pueden ser muy breves, pero aun así tener un impacto significativo.

El cliente que estaba al principio de la cola observaba, perplejo.

¿Qué está pasando?

¿Un puesto de comida recibiendo una cesta de fruta?

La gente ha visto pancartas de agradecimiento a los médicos y leche regalada a los bomberos.

Pero es la primera vez que veo a alguien traerle una cesta de fruta a un vendedor ambulante.

Incapaz de contener su curiosidad, el cliente del principio de la cola preguntó: —¿Jefe, por qué le da alguien una cesta de fruta?

¿Qué ha pasado?

Al oír esto, Jiang Feng respondió con una leve sonrisa: —No es gran cosa, no merece la pena mencionarlo.

Jiang Feng no podía decir exactamente lo que había sucedido porque a él mismo le parecía increíble.

¿Un aperitivo despertando a un paciente en coma?

¿Quién creería algo así?

Debía de ser una coincidencia.

Li Lin ya se encontraba entre la inconsciencia y la vigilia cuando apareció el aroma del aperitivo.

Solo hace falta un pequeño peso para inclinar la balanza.

El aperitivo de Jiang Feng fue ese peso.

—Quiero una ración de rodajas de patata con pasta de camarón y una de tofu en placa caliente.

El cliente del principio no indagó más y continuó con su pedido.

—De acuerdo.

Jiang Feng se puso manos a la obra.

La esencia del tofu en placa caliente residía en su salsa y en los aderezos espolvoreados.

La salsa se hacía friendo primero cebolla, ajo picado, polvo de Jing Tiao, pasta de habas, salsa de chile, polvo de cinco especias y salsa de marisco, y luego cociéndolos a fuego lento para producir una olla de salsa espesa y fragante.

Los aderezos eran una mezcla de chile en polvo cocido, comino en polvo, semillas de sésamo, cacahuetes triturados, GMS, caldo de pollo en polvo, azúcar, pimienta de Sichuan, sal y polvo de trece especias, todo medido en proporción en un cuenco y removido a mano hasta que se mezclaba uniformemente.

Con el tofu y la cebolleta picada listos, ya podía preparar el tofu en placa caliente.

El tofu que Jiang Feng había recibido era tofu blando, excepcionalmente tierno.

Sacó el tofu de un recipiente con agua fría y, con un cuchillo largo de los que se suelen usar para cortar sandías, lo cortó en finas lonchas rectangulares, colocándolas en la placa caliente.

Una vez que un lado estaba frito hasta dorarse, lo roció con aceite y dio la vuelta a todas las piezas para freír el otro lado.

Luego, untó el tofu con su salsa secreta y espolvoreó un puñado de aderezos por encima.

Por último, añadió un poco de cebolleta picada y semillas de sésamo blanco.

El tofu en placa caliente estaba listo.

El cliente observaba el tofu en la placa caliente.

Al principio, era de un blanco pálido y fresco, con un aspecto suave y tierno.

Después de freírlo, se volvió amarillo dorado y su textura parecía aún mejor.

Luego, al untarlo con la rica salsa roja secreta, el tofu se volvió brillante y rojo al instante, liberando su aroma.

Después de espolvorear los aderezos, la cebolleta picada y las semillas de sésamo blanco, la sola visión era suficiente para tentar a las papilas gustativas.

El cliente tragó saliva.

Jiang Feng cogió un pequeño recipiente redondo desechable, usó una espátula para recoger seis trozos del tofu en placa caliente y los colocó en la caja uno por uno.

Clavó un palillo encima y el tofu en placa caliente estaba listo.

El cliente apenas podía esperar.

Al recibir el tofu en placa caliente, ensartó un trozo con el palillo, sopló un par de veces para enfriarlo y se lo metió en la boca.

El tofu estaba ardiendo, casi quemaba la lengua.

Tras un par de soplidos más, se enfrió.

Inmediatamente, la fragancia de la salsa llenó su boca.

Era ligeramente picante, un poco salado y extraordinariamente aromático.

¿Quién sabía cuántos condimentos diferentes se mezclaban ahí?

Luego, tras solo unas pocas masticadas, el sabor del propio tofu empezó a dominar sobre la salsa.

La piel del tofu estaba crujiente, mientras que el interior permanecía suave y tierno.

Al freírlo se había vuelto más elástico.

Al masticar, se podía oír el tofu hacer un suave sonido al ser comprimido.

Aunque el interior del tofu no estaba sazonado, los condimentos de la superficie se disolvían en la saliva, haciendo el sabor aún más intenso.

La adición de cebolleta y semillas de sésamo blanco lo hacía aún más apetitoso.

Estos dos ingredientes eran como el «dúo dinámico» de los aperitivos: perfectos con el tofu apestoso, los calamares, las brochetas fritas, las patatas fritas…

se les podía añadir a casi cualquier cosa.

Los clientes que esperaban en la cola detrás de él lo veían comer el tofu en placa caliente, y no podían evitar tragar saliva.

«¡Qué pinta más deliciosa!», pensó uno.

Alguien le gritó al hombre: —¿Qué tal el tofu en placa caliente?

¿Está bueno?

Al oír esto, el hombre respondió emocionado: —¡Está increíblemente bueno!

¡El sabor es asombroso!

Este tofu es especialmente fresco; debe de estar hecho de hoy.

Además, es muy masticable.

Aunque es tofu fresco, la textura es un poco como la del tofu seco, pero mucho más suave.

Los condimentos también son intensos.

¡Recomiendo a todo el mundo que lo pruebe!

Al oír sus palabras, los clientes de detrás se entusiasmaron aún más.

También se sintieron un poco impacientes.

Afortunadamente, el tofu en placa caliente se preparaba y vendía rápidamente.

Como Jiang Feng podía freír más de veinte trozos a la vez, podía servir los pedidos de cuatro personas en una sola tanda.

Las rodajas de patata con pasta de camarón también eran muy populares.

Los entusiastas de la patata y los amantes del marisco estaban eufóricos.

Las rodajas de patata eran crujientes y deliciosas, mientras que la carne de camarón era fragante y firme.

Juntos, eran una combinación perfecta.

—¡Date prisa, que me toca!

¡Esto me está dando mucha hambre!

—¡Por algo el negocio va tan bien!

—No se agotará, ¿verdad?

—No te preocupes, hemos venido pronto.

Seguro que comemos.

Los clientes discutían entre ellos.

En el camión de comida, Jiang Feng parecía completamente relajado.

Hacer aperitivos no era tan agotador.

Todo estaba preparado de antemano; solo tenía que freír o asar a la parrilla y sazonar.

Antes, saltear en el wok era realmente agotador.

Eso requería preparar los ingredientes secundarios, saltear en el wok y controlar perfectamente los tiempos.

Después de una semana de salteados, hacer aperitivos era ciertamente más cómodo.

Había preparado un poco más hoy porque descubrió que los aperitivos se podían hacer rápidamente, así que los clientes no se quedaban mucho tiempo ni causaban aglomeraciones.

No crearía ningún problema.

«Esto es bueno; así puedo preparar más», pensó.

«Si no, siempre me da pena cuando la gente hace cola y no llega a probar la comida».

「Mientras tanto, en la sala de la unidad de cuidados intensivos.」
El médico que lo atendía fue a comprobar el estado de Li Lin.

Tras confirmar que Li Lin no tenía ningún problema, el Doctor también respiró aliviado.

—Descanse unos días y evite cualquier movimiento brusco.

Su estado es muy bueno ahora —le dijo el médico a Li Lin y a Zhu Hong—.

Su lesión no era demasiado grave.

Despertar significaba que estaba fuera de peligro.

En ese momento, a Zhu Hong se le ocurrió una idea y le sugirió al médico: —Doctor, ya que el olor de esa comida callejera fue útil para mi marido, ¿quizás también podría serlo para otros pacientes?

A lo mejor podríamos probarlo.

Al oír esto, el médico sonrió y dijo: —Ese tipo de resultado fue una casualidad.

Es difícil que alguien que ha estado en estado vegetativo durante muchos años despierte por una mera estimulación olfativa.

El caso de Li Lin era diferente porque sus lesiones no eran tan graves; estaba entre el coma y la consciencia.

Además, ese no es un tratamiento médico reconocido.

Una persona en estado vegetativo puede que no recupere la plena consciencia, pero sigue teniendo sensaciones.

Si les dejas oler comida deliciosa que no pueden comer, eso no es un tratamiento, es una tortura.

Al oír las palabras del médico, Zhu Hong se dio cuenta de repente.

«Cierto, he simplificado demasiado las cosas», pensó.

Imagina a un paciente en estado vegetativo en la UCI, con pocas probabilidades de despertar.

Y entonces, los médicos le traen comida deliciosa a la nariz todos los días para que la huela.

No se sabe si el paciente querría comer, ¡pero seguro que querría golpear a alguien!

He oído hablar de Bodhisattvas vivientes, ¿pero un Yama viviente?

¡Sería la primera vez!

Los casos individuales no tienen aplicabilidad universal.

Todo este incidente solo puede describirse como una afortunada coincidencia.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com