Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 189

189: Capítulo 154: ¡La Carne Pagoda está fuera de la olla!

¿El calor te quita el apetito?

¡Es hora de unos fideos picantes y ácidos!

[Buscando Boleto Mensual]_2 189: Capítulo 154: ¡La Carne Pagoda está fuera de la olla!

¿El calor te quita el apetito?

¡Es hora de unos fideos picantes y ácidos!

[Buscando Boleto Mensual]_2 “””
La fragancia de la carne había salido por completo, y las Verduras Secas habían absorbido totalmente el caldo de la carne.

Sosteniendo el molde de Carne Pagoda, Lin Xu vertió el exceso de caldo del interior en un cuenco.

Luego, colocando un plato sobre el molde, sujetó el molde con una mano y presionó el plato con la otra, volteándolos rápidamente.

El molde aterrizó firmemente en el centro del plato.

Cuando retiró el molde, la forma de la Carne Pagoda finalmente se reveló.

La piel de cerdo rosada estaba dispuesta en círculos concéntricos, con franjas de grasa blanca fresca asomando entre ellas.

Los colores alternados rojo y blanco resultaban increíblemente apetitosos a primera vista.

Sin embargo, aún no era momento de probarla.

Lin Xu llevó el caldo recién vertido a la estufa, lo echó en una olla y lo puso a hervir a fuego alto.

Luego, batió algo de Almidón de Agua para espesar ligeramente el caldo.

A continuación, roció un poco de Aceite Sazonado sobre el caldo.

Esto enriquecería el aroma del caldo y haría su color más brillante.

Llevó la olla hasta la Carne Pagoda.

Usando un cucharón, vertió cuidadosamente el caldo de la olla sobre la Carne Pagoda.

Wu Kexin se apresuró a tomar un primer plano.

Una vez que el caldo brillante y viscoso se vertió sobre la Carne Pagoda, las rodajas de carne previamente opacas adquirieron instantáneamente un brillo reluciente, incluso resplandeciendo tenuemente bajo las luces.

—¡Guau!

¡Está brillando!

Los fans en el chat de la transmisión en vivo tragaron saliva, se les hacía agua la boca.

¡Ese color era demasiado tentador!

¡Era suficiente para hacerte llorar de antojo!

Con la salsa vertida, esta impresionante presentación de Carne Pagoda finalmente estaba completa.

Lin Xu miró a Wu Kexin y preguntó:
—¿Aprendiste cómo hacerla, Presentadora Wu?

Wu Kexin se encogió de hombros.

—Mis ojos y mi cerebro lo aprendieron, pero no puedo garantizar que mis manos puedan hacerlo bien.

Tsk, el título ‘Reina de los Errores’ realmente no es fácil de quitarse.

—Bien, ya puedes probarla.

Nosotros también necesitamos prepararnos para la cena.

La cena en el restaurante, como era de esperar, fueron fideos preparados por Niu Chuan.

Y como Lin Xu había solicitado que preparara solo una porción a la vez, la frecuencia diaria con la que Niu Chuan amasaba fideos había aumentado notablemente.

Niu Chuan se había vuelto cada vez más hábil preparando fideos.

Shen Jiayue no vendría al restaurante para cenar hoy.

Ella y sus padres iban a la casa de la Anciana Yu para comer Codillos de Cerdo con Azúcar Cristalizada y también planeaban llevar a la anciana a quedarse en la villa por un par de días.

Cierto, una vez que comiencen las renovaciones del restaurante, el yerno podrá visitarlos en la villa.

La Anciana Yu y los familiares tendrán que dar su aprobación entonces.

Mientras Wu Kexin estaba probando, Lin Xu le preguntó a Chen Yan:
—Es hora de cenar.

¿Qué quieres?

¿Arroz o fideos?

Solo había dos opciones básicas en el restaurante: arroz o fideos.

Chen Yan se palmeó el estómago plano y dijo:
—Comí demasiada Panceta de Cerdo Estofada para el almuerzo, y hace tanto calor que no me apetece comer nada ahora mismo.

Justo entonces, Song Tiantian llamó a Dou Wenjing desde la oficina contigua para que se uniera a ellos para cenar.

—Wenjing, ¿qué planeas comer?

Aunque Dou Wenjing era actualmente la única en su oficina, todavía tenía que preparar todos los documentos y materiales necesarios.

Estaba increíblemente ocupada, completamente enfocada en su carrera.

Al escuchar a Lin Xu preguntar qué quería comer, finalmente surgió en ella un antojo por algo delicioso.

—Hace tanto calor que no me apetecen fideos ni arroz…

¿Tienes algo ácido y picante?

¿Algo refrescante que no me haga engordar demasiado?

“””
—¿Ácido y picante?

Lin Xu pensó un momento y preguntó:
—¿Qué tal…

si preparo unos fideos agripicantes?

Al escuchar «fideos agripicantes», Dou Wenjing inmediatamente asintió.

—¡Sí, sí, sí, perfecto!

Tengo una reunión con el diseñador a las cinco y media de esta tarde.

Me prepararé para irme después de comer.

Lin Xu dijo:
—No necesitas informarme de estas cosas; solo saca los planes de diseño lo antes posible.

Por cierto, la administración tiene los planos arquitectónicos.

Si los necesitas, recuerda conseguirlos.

Ahora somos los propietarios, así que tenemos ese derecho.

—¡Entendido, Jefe Lin!

Cuando Lin Xu estaba a punto de hacer los fideos agripicantes, Chen Yan dijo:
—Prepara un tazón para mí también, cuñado.

No tengo hambre, pero solo escuchar «fideos agripicantes» me da ganas de probarlos.

—Bien, espera.

Estarán listos pronto.

Lin Xu luego miró al personal del restaurante y preguntó:
—¿Quién más quiere fideos agripicantes?

A lo lejos, Wu Kexin, que estaba comiendo Carne Pagoda, levantó la mano.

—¡Yo, yo, yo!

¡Quiero un tazón grande!

Song Tiantian también levantó la mano, claramente queriendo probar también los fideos agripicantes.

Lin Xu contó.

Incluyéndose a sí mismo, necesitaba cocinar cinco tazones de fideos agripicantes.

Preparar varias porciones de otro plato podría haber sido difícil sin previo aviso, pero los fideos agripicantes eran una excepción.

Siempre que tuvieras fideos de batata, Aceite de Chile y vinagre, podías preparar un tazón en minutos.

Puso una olla de agua a hervir y sacó unos fideos de batata de alta calidad del almacén para remojarlos en agua.

Remojar primero los fideos de batata mejora su textura al cocinarlos y también elimina cualquier polvo de la superficie.

Una vez que el agua en la olla hirvió, agregó los fideos ligeramente ablandados y comenzó a cocinarlos.

Mientras los fideos se cocinaban, comenzó a preparar la base de condimentos en los tazones para los fideos agripicantes.

—¿Todos quieren cebollas verdes picadas, cilantro y ajo?

—¡Sí, sí, sí!

¡No somos exigentes!

—¡Yo también los quiero!

—¡Sí!

—¡Sí, Jefe Lin!

Lin Xu trajo tres tazones vacíos.

En cada uno, agregó sucesivamente cebollas verdes picadas, jengibre y ajo, Aceite de Chile, un poco del Vinagre de Chile diario del restaurante, un poco de manteca de cerdo, un chorrito de aceite de pimienta de Sichuan, media cucharadita pequeña de sal, una pizca de azúcar para realzar el umami, y un chorrito de Salsa de Soja Clara.

Finalmente, añadió medio tazón del agua caliente y almidonada en la que se estaban cocinando los fideos a cada tazón.

Removió el contenido de cada tazón hasta que estuviera bien combinado.

Un aroma agripicante, mezclado con la fragancia de la manteca de cerdo, se elevó.

Iba acompañado del distintivo aroma entumecedor del aceite de pimienta de Sichuan.

Lin Xu olió.

No había tenido mucha hambre antes, pero este tentador aroma agripicante inmediatamente despertó su apetito.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com