Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 215

215: Capítulo 162: El Plato Especial del Hermano Mayor – ¡Pollo Picante de Zaozhuang!

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[Solicitando Boletos Mensuales]_3 215: Capítulo 162: El Plato Especial del Hermano Mayor – ¡Pollo Picante de Zaozhuang!

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[Solicitando Boletos Mensuales]_3 Cuando el aroma de los pequeños chiles flotaba desde la olla, Lin Xu añadió los Cebollines Verdes de Shandong picados, el ajo y los chiles de piel delgada, continuando el salteado hasta que sus sabores se liberaron completamente.

Era entonces el momento de apagar el fuego y servir el plato.

Con tres tipos diferentes de chiles, no era de extrañar que el plato se llamara pollo picante.

Oliendo la tentadora fragancia picante, Lin Xu de repente sintió un poco de hambre.

«Hmm, debería ir genial con arroz, ¿verdad?»
Xie Baomin dividió el pollo picante en una porción grande y una pequeña.

La porción más grande fue servida en una pequeña fuente y espolvorada con algunas hojas de cilantro.

Luego, los riñones de pollo fueron organizados cuidadosamente en la parte superior del pollo.

Solo entonces se consideró completo el plato de pollo picante de Zaozhuang.

—Cuando se come pollo en el Suroeste de Shandong, los dueños de los restaurantes siempre colocan los riñones sobre la carne de esta manera —explicó Xie Baomin—.

Solo los invitados más honrados pueden comerlos—esta es la parte buena.

La medicina tradicional china aboga por comer órganos específicos para beneficiar las partes correspondientes del cuerpo.

Por eso muchos hombres en las barbacoas preferían los riñones de cerdo o de cordero, y cuando comían pollo, elegían los riñones de pollo.

«No hay necesidad de ser tan sugestivo, Hermano Mayor.

No como riñones de pollo—estos tres pares son todos tuyos…

No, eso no está bien, tengo que guardar un par para mi suegro.

Él también está en la mediana edad; probablemente también necesite un poco de impulso», se quejó Lin Xu internamente.

Luego sacó los recipientes para llevar y comenzó a empacar comida para su suegro.

Colocó los trozos de pollo en la caja, los cubrió con hojas de cilantro y finalmente colocó un par de riñones de pollo regordetes y de tamaño uniforme en la parte superior, esperando que a su suegro le gustaran.

Después de terminar de empacar, Shen Jiayue casualmente salió del trabajo.

Lin Xu también empacó algunos otros platos y un poco de arroz en una bolsa y se la entregó a Shen Jiayue, diciendo:
—Ya que tus padres no vienen a comer, puedes llevarte esta comida a casa.

La caja grande contiene el pollo picante de Zaozhuang que preparó el Hermano Mayor.

Sabe súper increíble.

Aunque aún no lo había probado, era el plato especialidad de su Hermano Mayor, por lo que el sabor estaba garantizado que sería excelente, pensó Lin Xu.

—Gracias, Hermano Mayor.

¡Me iré a casa entonces!

—dijo Shen Jiayue.

Ella salió de Comida de Lin Ji, llevando la bolsa de comida, y el personal de Comida de Lin Ji comenzó su cena.

—Vamos, todos, prueben el pollo picante de Zaozhuang que preparé —anunció Xie Baomin—.

Incluso mis parientes de Zaozhuang elogian mis habilidades culinarias.

«TSK TSK…

Hermano Mayor, ¿no podrías ser un poco más modesto y esperar a que te hagamos cumplidos?», reflexionó Lin Xu.

Con un bol de arroz en la mano, Lin Xu evitó cuidadosamente los riñones de pollo dispuestos en la parte superior y tomó un ala de pollo, colocándola en su cuenco.

—Hermano Menor, ¿por qué no comes los riñones?

—preguntó Xie Baomin—.

Eres el jefe; deberías tener esto…

—Cómetelos tú, Hermano Mayor —respondió Lin Xu—.

Has estado trabajando duro todo el día; deberías reponer tus fuerzas.

Al escuchar esto, Xie Baomin no insistió más y se metió un riñón de pollo en la boca.

—¡Mmm, delicioso!

Mientras tanto, Lin Xu estaba disfrutando de las alas de pollo intensamente fragantes y picantes.

Las alas eran picantes y aromáticas.

La carne de pollo estaba ligeramente firme por el salteado, pero era más tierna y se desprendía fácilmente del hueso debido al proceso de estofado.

Era excepcionalmente fresca, tierna, y su sabor picante estimulaba el apetito.

¡Realmente bueno!

Lin Xu originalmente pensó que un bol de arroz sería suficiente para la tarde.

Pero con un pollo picante tan delicioso, ¿cómo podría no servirse otro?

Tomó otro trozo de pollo para probar.

Después de hervir a fuego lento, el sabor picante había impregnado completamente la carne, que estaba masticable sin perder su ternura.

No solo era perfecto con el arroz, sino también genial con alcohol.

Los demás también comían con gran disfrute.

—Las habilidades culinarias del Maestro Xie son verdaderamente excepcionales.

—El pollo es rico en sabor picante y sin embargo no está seco.

Es mucho más sabroso que el Pollo Frito ordinario.

—El Maestro Xie hace que todo sea delicioso…

Xie Baomin respondió humildemente:
—En realidad, ni siquiera he mostrado todas mis habilidades culinarias.

Si estuviera en Zaozhuang, usando pollo de corral local y chiles cultivados en casa, el sabor y la textura serían aún mejores.

Los tres tipos de chiles en el pollo picante de Zaozhuang necesitan ser cultivados localmente para ser verdaderamente deliciosos.

Y los cebollines que se agregan al final deberían ser los Cebollines Verdes de Shandong ligeramente dulces para hacer que el pollo picante sea genuinamente al estilo Zaozhuang.

—Hermano Menor, la renovación comienza mañana —dijo Xie Baomin, y luego preguntó con curiosidad:
— ¿Qué hay de todo este equipo de cocina?

Encaja en una cocina pequeña, pero para una profesional, parece insuficiente.

—Mantendremos los refrigeradores y congeladores y venderemos el resto de segunda mano —respondió Lin Xu—.

Desmontar y reinstalar este equipo suele causar problemas.

Además, los lavavajillas y demás son demasiado pequeños para un restaurante grande; no serán suficientes.

En realidad, ya había contactado con un comerciante que compraba equipos de cocina de segunda mano, y estaban programados para venir mañana a llevárselos.

Por suerte, Lin Xu no había agregado mucho a la tienda él mismo—solo dos marmitas encamisadas y dos armarios de vapor.

Todo el resto del equipo había sido organizado por el sistema, por lo que venderlo de segunda mano sería pura ganancia.

Mientras comían, los clientes comenzaron a llegar.

Para este último servicio de comida, parecían incluso más emocionados que el personal.

El equipo de Comida de Lin Ji tuvo que terminar rápidamente su cena y entrar en modo ocupado.

Estuvieron ocupados hasta las 8:40 p.m.

Una vez más, todos los platos preparados por Comida de Lin Ji se agotaron, y el restaurante entró oficialmente en su período de cierre para renovación.

Xie Baomin estaba a punto de irse con los cocineros de la Plataforma de Pesca cuando Dou Wenjing, que había estado trabajando horas extra al lado, entró de repente.

Sostenía una pila de sobres rojos y los repartió al personal de la tienda y a los cocineros de la Plataforma de Pesca que habían venido a ayudar.

—Todos han trabajado muy duro —dijo Dou Wenjing—.

Esto es solo una pequeña muestra de agradecimiento, por favor acéptenla.

Lin Xu no había pensado en esto, pero Dou Wenjing, como gerente general, no lo había olvidado.

Ella había esperado hasta ahora para venir en nombre de la empresa a distribuir los sobres rojos.

Este gesto no solo tenía como objetivo traer buena suerte, sino que también ayudaría a que los esfuerzos de Lin Xu para reclutar personal de la Plataforma de Pesca fueran más fluidos.

De hecho, Lin Xu no había ocultado su plan de llevarse al personal; después de todo, era poco realista depender solo de las pocas personas en la tienda para dirigir un gran restaurante.

Necesitaban cocineros con habilidades distintivas.

—¡Gracias, Gerente Dou!

—¡Gerente Dou, es usted muy amable!

Después de recibir los sobres rojos, todos ayudaron a Lin Xu a ordenar la cocina.

Llevaron el aceite de cocina no utilizado, los condimentos y otros artículos a la habitación donde se alojaba Lin Xu.

También trasladaron los refrigeradores y congeladores a un almacén alquilado al lado, los enchufaron y pusieron la salmuera maestra dentro para congelar.

Sería una lástima tirar esta vieja salmuera maestra; congelándola ahora, podrían descongelarla y reutilizarla después de que se renovara la nueva tienda.

Una vez que todo estaba ordenado, cerraron la puerta y se fueron.

Lin Xu, sosteniendo a Dundun, observó silenciosamente mientras todos apagaban las luces y cerraban con llave.

En el momento en que bajó la puerta enrollable, un mensaje del sistema sonó repentinamente en su mente: «Los ingresos del Anfitrión durante el período comercial han superado el millón, completando la Tarea Oculta: [Ingreso Mensual de Un Millón].

Has ganado un premio de sorteo de sopa de Nivel Perfecto.

¿Te gustaría sortear inmediatamente?»
«¿Sopa?», pensó Lin Xu.

«Realmente es hora de mejorar las sopas en el restaurante».

Lin Xu frotó la cabeza de Dundun y ¡comenzó el sorteo del premio!

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com