Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 240

240: Capítulo 171: ¡La Flor de Loto Emerge del Agua Clara!

¡Qué Hermoso!

¡Usa la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!

[Buscando Boleto Mensual] 240: Capítulo 171: ¡La Flor de Loto Emerge del Agua Clara!

¡Qué Hermoso!

¡Usa la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!

[Buscando Boleto Mensual] Xie Baomin vertió cuidadosamente la Albóndiga de Pollo de la cuchara al recipiente.

Mientras servía, movía lentamente la cuchara, transformando la Albóndiga de Pollo en largas rodajas en forma de tiras.

Después de verterlas, no era necesario atenderlas.

Una vez que la superficie se fijara, las rodajas de pollo flotarían lentamente desde el fondo del recipiente.

—Freír con aceite tibio maximiza la ternura y suavidad de las rodajas de pollo —explicó—.

También asegura que las rodajas de pollo cocidas mantengan una apariencia pálida y tierna sin deshidratarse ni cambiar de color.

Aunque esta demostración estaba destinada a ampliar los horizontes de Qiu Zhenhua, Xie Baomin todavía sentía la necesidad de explicar los puntos clave ya que su hermano menor estaba presente.

De lo contrario, si su hermano menor observaba durante mucho tiempo sin entender, todos los esfuerzos de hoy serían en vano.

Qiu Zhenhua añadió desde un lado:
—Aunque freír en aceite tibio no es un método de cocción convencional, es necesario en muchos casos.

Por ejemplo, la piel de tofu seca se puede freír en aceite tibio antes de remojarla para mejorar su textura y sabor.

Tan pronto como se mencionó la piel de tofu seca, Lin Xu inmediatamente recordó la carne picada con piel de tofu seca que Cheng JianShe había preparado hace unos días.

«Sabía realmente bien; tendré que intentar hacerlo cuando tenga la oportunidad.

Hmm, aunque no tengo la Técnica relacionada, debería intentarlo de todos modos.

Además, activar la Habilidad relacionada es bastante simple.

Solo tengo que persuadir a mi querida Shen Baobao para que diga que quiere comerlo.

Esta también es una buena oportunidad para probar la efectividad real de engañar al Sistema».

Después de que Xie Baomin llenara el fondo del recipiente con la mezcla de Albóndiga de Pollo, se detuvo y esperó pacientemente a que tomara forma y se convirtiera en varias rodajas.

Pronto, la primera Albóndiga de Pollo que entró en el recipiente flotó hasta la superficie.

No parecía gran cosa cuando entró en el recipiente, pero ahora que se había fijado, se veía blanca como la nieve, como una nube que se balanceaba arriba y abajo en el aceite.

—¡Qué hermoso!

—Lin Xu no pudo evitar exclamar en admiración—.

Nunca había imaginado que el pollo ordinario pudiera verse tan exquisito.

En poco tiempo, las otras rodajas de pollo en el recipiente también se habían fijado y flotado hacia arriba.

Qiu Zhenhua preguntó:
—Viejo Xie, ¿deberíamos empezar a sacarlas ahora?

Él había aprendido cómo hacer Rodajas de Pollo Furong y pensó que podría ser hora de sacarlas del recipiente.

Pero Xie Baomin negó suavemente con la cabeza.

—Si estuviéramos haciendo Rodajas de Pollo Furong, deberíamos sacarlas ahora.

Pero para Qingshui Furong, estas rodajas de pollo necesitan mantenerse en pie en el plato de servir, así que necesitan freírse un poco más.

¿Mantenerse en pie?

Lin Xu miró las rodajas de pollo, que eran tan suaves como el Tofu Lactona.

Encontró el plato cada vez más fascinante.

«Son tan tiernas y suaves.

Para hacerlas mantenerse en pie, ¿no necesitarías media caja de palillos para sostenerlas?»
Había querido preguntar, pero entonces se le ocurrió una idea.

Dado que esta es la creación original del Maestro, y una que hizo para impresionar a la esposa de su primer Maestro, definitivamente no recurriría a un método tan torpe como usar palillos.

«Bueno, seguiré observando.

Veamos cómo el Maestro logró conquistar a su primera esposa».

Después de freír durante un rato más, cuando las rodajas de pollo ya no se sentían tan delicadas, Xie Baomin trajo un recipiente con agua caliente.

Luego, con cuidado, sacó las rodajas de pollo del recipiente con un colador y las colocó directamente en el agua caliente.

Tan pronto como se sumergieron, aparecieron flores de aceite brillantes en la superficie del agua caliente.

Lin Xu de repente entendió.

«Con razón el Hermano Mayor no estaba preocupado por la manteca que haría el plato grasiento; ¡hay un paso para quitar la grasa!

Remojarlas así extraerá incluso la grasa más pesada».

Pronto, Xie Baomin comenzó a freír otro lote.

Después de freír todas las rodajas de pollo, sacó las que estaban remojadas en agua caliente, las escurrió ligeramente y las colocó en una cesta de bambú.

Luego dijo:
—A continuación viene la prueba de Habilidades con Cuchillo.

Mantén los ojos bien abiertos, Hermano Menor.

Este plato no es algo que uno pueda hacer con frecuencia.

Dicho esto, tomó cuidadosamente una rodaja de pollo y la colocó en la tabla de cortar.

Primero, cortó un trozo superfluo en un extremo para crear un borde recto.

Luego, usando la punta de su cuchillo, dibujó una línea ligeramente curva a lo largo de este borde recto, extendiéndola hasta la mitad del extremo opuesto.

Esto es…

Lin Xu todavía se preguntaba cuando vio a su Hermano Mayor hacer un corte similar en el otro lado.

Cuando se quitaron las piezas recortadas, la rodaja de pollo, blanca como la nieve, ahora parecía un pétalo.

—Viejo Xie, ¡tus Habilidades con Cuchillo son impresionantes!

—Aunque la cocina de Jiangsu enfatizaba el trabajo con cuchillo y la presentación, Qiu Zhenhua no pudo evitar exclamar en admiración al ver la artesanía de Xie Baomin.

No es fácil cortar este tipo de Albóndiga de Pollo frita y tierna, especialmente en bordes curvos.

Un movimiento descuidado podría romper toda una pieza.

Pero Xie Baomin lo manejó con aparente facilidad, manteniendo su respiración constante.

«Esta es la brecha entre nosotros», pensó Qiu Zhenhua mientras Xie Baomin continuaba tallando los pétalos.

Estos pétalos no eran todos del mismo tamaño; se volvían progresivamente más pequeños, y sus longitudes también parecían acortarse.

«¿Hmm?

¿Va a haber otro nuevo desarrollo?», se preguntó Lin Xu.

Después de que quince pétalos estuvieran listos, Xie Baomin usó su cuchillo para cortar algunas tiras largas y delgadas del pollo restante.

Una vez que todas las piezas de pollo fueron procesadas, trajo una taza de cerámica que era ancha en la boca y estrecha en la base, colocándola junto a la tabla de cortar.

Luego tomó el pétalo más grande y lo colocó cuidadosamente dentro de la taza, dejando aproximadamente un tercio fuera.

Dobló este extremo sobresaliente para que colgara sobre el borde de la taza.

Luego colocó otro pétalo grande en la taza de la misma manera, nuevamente dejando un tercio fuera.

Después de que los cinco pétalos más grandes se organizaron, formaron un círculo completo dentro de la taza.

A continuación, Xie Baomin comenzó a colocar pétalos ligeramente más pequeños en la taza, insertándolos en los espacios entre los pétalos de la capa más externa, dejando todavía una porción de cada pétalo afuera.

Después de organizar tres capas de pétalos, solo quedaba un pequeño espacio en el centro de la taza.

—¡Ahora lo entiendo!

Estás usando la taza como un molde para invertir toda la flor en un tazón, y el tercio extra de los pétalos que quedaron afuera formará la base de la flor, ¿verdad, Viejo Xie?

—Qiu Zhenhua se frotó las manos, su voz teñida de emoción—.

¡Esta técnica es increíble!

¿Quién más pensaría en usar un método de inversión de taza para organizar estas suaves rodajas de pollo en tal forma?

«¡El Maestro Gao es verdaderamente formidable!

Con razón pudo dominar la generación de mi tío durante toda su vida.

Con tal imaginación, uno no puede evitar admirarlo».

Xie Baomin sonrió, tomó un palillo y dijo:
—Como era de esperar de un oponente que pudo llegar a las semifinales conmigo.

Lo descubriste tan rápido.

Qiu Zhenhua se quedó sin palabras.

«El Maestro Gao tiene habilidades culinarias tan increíbles; ¿cómo terminó con un idiota así como aprendiz?

¡Si mencionas las semifinales otra vez, perderé el control!»
Xie Baomin no agregó más pétalos a la taza.

En cambio, insertó el palillo y empujó suavemente los pétalos existentes hacia los lados, agrandando ligeramente el espacio en el centro.

Luego, tomó las tiras previamente cortadas y comenzó a colocarlas cuidadosamente en este espacio central.

Esta vez, las insertó menos profundamente, dejando la mitad completa de su longitud sobresaliendo.

Después de llenar el centro, usó el palillo nuevamente para presionar suavemente las tiras hacia afuera, luego continuó agregando más hasta que el espacio estuvo bien compacto.

Cuando estuvo seguro de que no había más espacios vacíos, tomó un pequeño tazón de sopa blanco y lo colocó boca abajo sobre la boca de la taza.

Luego, con un movimiento rápido, dio la vuelta a todo el conjunto.

La taza ahora estaba invertida en el centro del tazón de porcelana blanca.

Levantó suavemente la taza de cerámica, revelando un capullo floral blanco ahora de pie en el tazón de porcelana blanca.

Lin Xu observó con asombro.

—¿Qué sigue ahora?

¿Vertéis sopa sobre él, como con ese famoso plato de repollo hervido?

Xie Baomin negó con la cabeza.

—Eso no funcionaría.

Costó tanto esfuerzo hacer que se mantuviera en pie; verter sopa directamente sobre él lo haría colapsar inmediatamente.

Tomó un trozo de hilo de algodón, lo enrolló alrededor del punto medio del capullo floral y luego le dio un suave tirón.

Lin Xu estaba confundido.

—¿Para qué es esto?

Qiu Zhenhua especuló:
—Probablemente sea para crear una especie de muesca con el hilo de algodón en el punto donde los pétalos deberían abrirse, facilitando que se doblen hacia abajo.

Xie Baomin lo miró sorprendido.

—Vaya, ¡realmente eres algo, Qiuqiu!

Pensar que podrías descubrir eso.

Por eso siempre he creído que tus habilidades culinarias deberían ser mejores que las del Sr.

Zhongguo.

¿No estás de acuerdo?

Qiu Zhenhua lo ignoró, sintiendo ganas de agarrar el cuchillo de la tabla de cortar y darle un par de golpes a Xie Baomin.

Maldito perro, realmente estás disfrutando esto, ¿verdad?

Mientras tanto, Lin Xu no pudo evitar burlarse internamente.

«Llamándolo ‘Dongdong’ a la cara, pero usando un apodo a sus espaldas.

Y ‘Sr.

Zhongguo’ probablemente sea un apodo que el Hermano Mayor inventó él mismo.

Tsk, tsk, tsk.

Hermano Mayor, ¿realmente es apropiado que seas tan sinvergüenza?»
Dejando a un lado el hilo de algodón, Xie Baomin trajo la Sopa Clara que había preparado anteriormente.

Primero, retiró la Albóndiga de Pollo que estaba suspendida por un cordón para aclarar la sopa y la dejó a un lado.

Luego, recalentó la olla de sopa, pero no hasta que hirviera, deteniéndose cuando alcanzó unos setenta grados Celsius.

Con cuidado vertió el caldo cristalino, tan claro como agua hervida, en una tetera.

Luego, sosteniendo la tetera, dijo a Lin Xu, Qin Wei y Qiu Zhenhua:
—Si quieren grabar un video corto, ¡prepárense ahora!

¡El momento más espectacular de este plato está a punto de llegar!

—Sabes, en realidad estaba planeando filmarlo —dijo Qiu Zhenhua, sacando su teléfono.

Qin Wei también obedientemente sacó su teléfono, abrió la aplicación de la cámara y apuntó hacia el tazón de porcelana blanca en la mesa.

Solo Lin Xu no se movió.

Aunque también quería filmarlo, activar la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina era más importante.

«Sí, esta es una gran oportunidad de aprendizaje.

¡Y con dos Tarjetas de Aprendizaje de Cocina de Nivel Perfecto en mano, absolutamente tengo que aprender este plato!»
—¿No vas a grabar, Hermano Menor?

Lin Xu respondió con frialdad:
—Planeo aprender este plato y luego grabarme haciéndolo.

—Bastante confiado, ¿no, Hermano Menor?

Esto no son Tiras de Raíz de Loto de Jade Blanco; no necesariamente puedes aprenderlo solo mirando una vez.

Mientras hablaba, Xie Baomin levantó la tetera que sostenía.

Apuntó la boquilla hacia el borde del tazón de porcelana y comenzó a verter suavemente el caldo en él.

El líquido transparente fluía lentamente desde la tetera hacia el tazón, pareciendo como si simplemente estuviera vertiendo agua tibia.

Sin embargo, el rico y sabroso aroma que se elevaba insinuaba que esta Sopa Clara era cualquier cosa menos simple.

El vertido era muy lento, y el nivel de líquido en el tazón subía gradualmente.

«¡Activa la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!», Lin Xu hizo silenciosamente el comando en su mente.

El aviso del Sistema pronto sonó en su cabeza.

«Objetivo de aprendizaje: Xie Baomin.

Habilidad actual: Habilidad de Verter Agua.

¿Deseas aprender?»
?????

—¿El Sistema está bromeando conmigo?

Lo intentó de nuevo.

Todavía era la Habilidad de Verter Agua.

—¡Oh, vamos!

¡Si lo hubiera sabido, habría aprendido la Técnica de Sopa Clara o Rodajas de Pollo Furong antes!

Aprender cualquiera de esas Habilidades habría sido mucho mejor que aprender una ‘Habilidad de Verter Agua’, ¿verdad?

¡He cometido un error dogmático!

El nivel de líquido en el tazón subía lentamente.

Cuando alcanzó la marca de hendidura dejada por el hilo de algodón, Xie Baomin dejó de verter.

Lin Xu intentó una vez más.

«Objetivo de aprendizaje: Xie Baomin.

Habilidad actual: Colocación de Tetera.

¿Deseas aprender?»
¡Aprende mi pie!

¿Por qué el Sistema está tan travieso hoy?

Lin Xu estaba empezando a perder el control.

En este momento, Qiu Zhenhua preguntó con curiosidad:
—¿Qué está pasando, Viejo Xie?

¿Es todo?

Qin Wei también pausó silenciosamente su grabación de video.

¿Hemos estado filmando todo este tiempo solo para capturar cómo vierte agua?

¿Qué tiene de grandioso eso?

Xie Baomin solo sonrió.

Con un toque casual en el borde del tazón.

El capullo floral en el centro del tazón se estremeció suavemente.

Luego, el pétalo más externo se desenrolló lentamente, cayendo con gracia sobre la superficie del agua.

Siguiendo a este primer pétalo, los otros también comenzaron a abrirse, uno por uno, en una secuencia lenta y deliberada.

La primera capa de pétalos se posó en la superficie del agua.

La segunda capa de pétalos se desenrolló aproximadamente a la mitad, sus bases sostenidas por la primera capa, permitiendo que solo sus puntas se inclinaran elegantemente hacia abajo.

La tercera capa, apoyándose contra la segunda, caía aún menos.

Después de que las tres capas de pétalos se abrieron, los estambres en forma de tira dentro de la flor se hicieron ligeramente visibles.

La vista de la flor, ambientada contra el caldo claro y el tazón de porcelana blanca, dejó a todos los presentes completamente atónitos.

—¡Demonios!

¡Qué increíble Qingshui Furong!

¡Tu maestro es verdaderamente como un ser celestial!

—Qiu Zhenhua casi tartamudeaba, completamente asombrado de que un plato pudiera poseer tal belleza impresionante.

Mientras Lin Xu se maravillaba con el exquisito plato, una súbita inspiración lo golpeó.

¡Activar la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!

El aviso del Sistema sonó rápidamente:
«Objetivo de aprendizaje: Xie Baomin.

Habilidad actual: Qingshui Furong.

¿Deseas aprender?»
¡Jaja!

¡Mi apuesta dio resultado!

¡Un plato tan hermoso, absolutamente tengo que aprenderlo!

¡Aprender!

«El Anfitrión ha consumido una Tarjeta de Aprendizaje de Cocina de Nivel Perfecto y ha obtenido el plato original del Maestro Gao Peisheng—Qingshui Furong.

Felicidades, Anfitrión».

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