Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 266

266: Capítulo 180 ¿Tienes hambre?

¡Entonces te haré barbacoa!

¡Adivinando las preguntas de la competencia!

[Buscando Boleto Mensual]_2 266: Capítulo 180 ¿Tienes hambre?

¡Entonces te haré barbacoa!

¡Adivinando las preguntas de la competencia!

[Buscando Boleto Mensual]_2 —¿Por qué estás manchando la reputación de alguien sin motivo?

Sí que tengo un permiso de ausencia.

Shen Jiayue compartió las crujientes Escamas de Pescado que tenía con la chica.

—Prueba esto, un aperitivo hecho de Escamas de Pescado.

Es súper crujiente y delicioso.

Geng Lele, medio dudosa, pellizcó dos piezas y se las metió en la boca.

Sus ojos se abrieron al instante por la sorpresa.

—¡Vaya, es realmente sabroso!

—Espera a más tarde, vendrán cosas aún más deliciosas.

Xu va a prepararme una barbacoa.

¿Quieres probar un poco?

—¡Sí, sí!

Justo estaba pensando en buscar algo para comer.

Para entonces, Dou Wenjing también había terminado su trabajo.

Las tres charlaban animadamente, y Lin Xu tuvo que ir solo al supermercado a comprar carne.

—Jefe Lin, ¿qué le apetece hoy?

El viejo señor Yu vio a Lin Xu y no pudo evitar elogiar el caramelo de Melón de Invierno que había hecho.

—Ese caramelo es realmente delicioso.

¿Puedes hacerme más cuando termine este lote?

—Sin problema, pero cómelo con moderación.

El contenido de azúcar es muy alto, demasiado podría desestabilizar tu nivel de azúcar en sangre.

Después de decir eso, Lin Xu se dirigió a la sección refrigerada.

Comenzó a seleccionar ingredientes para la barbacoa.

Algo de panceta, un poco de carne de res ligeramente grasa, una gran caja de secciones medias de alitas de pollo, y un trozo de carne de pierna de cordero que era mitad grasa, mitad magra.

Mientras elegía, vio una Lengua de Res fresca en el refrigerador y rápidamente la hizo empaquetar y pesar.

«Esto es genial.

Perfecto para asar a la parrilla».

Después de comprar toda esta carne, Lin Xu también recogió algunas lechugas redondas y tiernas.

La lechuga es esencial para la barbacoa; no solo es refrescantemente crujiente y contrarresta la grasa, sino que también ayuda efectivamente a prevenir el calor interno.

Es la compañera perfecta para la barbacoa.

Después de comprar los ingredientes para la barbacoa, vio castañas de agua en la zona de productos frescos y compró algunas.

Las castañas de agua, también conocidas como Pezuña de Caballo, se pueden cocinar con caña de azúcar para hacer una sopa dulce.

Con los ingredientes empaquetados, Lin Xu se dirigió a la sección de electrodomésticos y compró una gran parrilla eléctrica.

Hacer barbacoa en casa con una cocina de inducción y una sartén plana sería suficiente, pero no es profesional.

La carne podría terminar quemada o poco cocida, y no es tan conveniente como usar una parrilla eléctrica.

Después de pagar en la caja, Lin Xu se despidió del viejo señor Yu y salió del supermercado, cargando con sus compras.

Cuando entró al supermercado, recordaba que solo Shen Baobao, Geng Lele y Dou Wenjing estaban afuera, comiendo crujientes Escamas de Pescado y charlando.

Pero ahora, al salir, encontró que Wei Qian y Guo Xinghai se habían unido a ellas.

—¿Eh?

¿No se suponía que Guo Xinghai estaba organizando el Museo de Cocina Cantonesa?

¿Ya ha vuelto?

Al ver a Lin Xu cargado de bolsas, los dos se acercaron para ayudar.

Wei Qian tomó la parrilla eléctrica y dijo:
—Estaba ocupado en la cocina trasera cuando Xinghai mencionó que estaba en Pekín y quería pasar el rato contigo.

Así que, encontré a un compañero de trabajo con el que no me llevo bien e intercambié turnos.

Incluso le prometí todos mis días libres del próximo mes.

Lin Xu: ????

Estás perplejo, ¿verdad?

Pero luego pensó en su plan de fichar a Wei Qian el próximo mes.

¡Qué pérdida sería esa!

Hmm, para evitar que su hermano salga perdiendo, tendría que ficharlo de todos modos.

Miró a Guo Xinghai y preguntó:
—¿Cuándo llegaste?

—Llegué a las dos de la tarde.

Estuve en el Edificio 10 toda la tarde y presencié cómo el suministro de caña de azúcar del Chef Song pasó de abundante a inexistente.

El grupo llegó a la casa de Lin Xu.

Las chicas continuaron jugando con Dundun, mientras Lin Xu, Wei Qian y Guo Xinghai fueron a la cocina para ponerse manos a la obra.

La preparación para la barbacoa era bastante sencilla: solo lavar, cortar y marinar.

Con los tres participantes de la Plataforma de Pesca presentes, era una buena oportunidad para discutir la competencia.

Guo Xinghai claramente había hecho mucha preparación.

Hábilmente pelaba el grueso recubrimiento de la Lengua de Res mientras hablaba:
—Nuestros oponentes esta vez son todos fuertes, especialmente el Hotel China World, que también es conocido como la segunda Casa de Huéspedes Estatal.

Su restaurante chino es el famoso Palacio Xia, y sus habilidades culinarias rivalizan con las de la Plataforma de Pesca.

¿La segunda Casa de Huéspedes Estatal?

Eso suena formidable, en efecto.

—Además, el Hotel Yanjing, el Hotel St.

Regis, el Hotel Capital y el Hotel Gran Muralla, todos establecimientos venerables que atienden a huéspedes extranjeros, poseen fortalezas significativas y legados profundos.

Todos esperan hacer un gran regreso a través de esta competencia y volver a entrar en el ojo público.

Mientras cortaba la panceta, Wei Qian murmuró:
—Suena como las Seis Facciones asediando el Pico Guangming…

Después de cortar la carne, no la marinó de inmediato.

En cambio, sacó la salsa para mojar para probarla, con la intención de ajustar el condimento del marinado según la salinidad de la salsa.

Probando la salsa para mojar, Wei Qian exclamó inmediatamente:
—Lin Xu, ¿tú hiciste esta salsa?

¡El sabor es increíble!

Al escuchar esto, Guo Xinghai también se acercó para probarla.

—Hmm, realmente es buena.

Sabe un poco como la inmersión seca utilizada en el hotpot de mantequilla de res picante de Sichuan-Chongqing.

Pero comparada con esa, el picante de esta salsa es mucho más suave.

Lin Xu, ¿cuándo aprendiste esta habilidad?

Lin Xu respondió:
—No sé cómo hacer esto.

Esto es del Chef Dai del Edificio 18.

Perdió una apuesta con mi hermano mayor y envió el polvo de chile preparado.

—Así que es obra del Chef Dai, ahora lo entiendo.

El Chef Dai es excepcional haciendo cocina Sichuanesa.

Hace unos años en la competencia, mi tío tercero casi pierde contra él.

La panceta para la barbacoa no requiere mucho marinado.

Solo añade un poco de Salsa de Soja Clara, salsa de ostras, Vino para Cocinar y algo de Cebollín y Jengibre.

Mezcla todo bien, cubre con papel film y colócalo en la nevera.

Después de marinar durante diez o veinte minutos, estaría lista para la parrilla.

Después de poner la carne a marinar, Wei Qian comenzó a lavar la lechuga.

Lin Xu había planeado originalmente pelar la caña de azúcar y hervirla con las castañas de agua para hacer una sopa dulce.

Sin embargo, Guo Xinghai, que era más hábil en hacerlas, se encargó de la tarea.

—La próxima vez, también puedes comprar algunas raíces de junco.

Añádelas con caña de azúcar, castañas de agua (Pezuña de Caballo), semillas de loto y similares a una olla de estofado, y cocínalo a fuego lento durante una hora.

La sopa dulce hecha de esa manera sabrá aún mejor.

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