Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 341

Capítulo 341: Capítulo 205: ¡El secreto para hacer cabeza de pescado! ¡El cordero es tan lindo que debe marinarse bien antes de asar! [Buscando Boleto Mensual]_2

Después de esbozar algunos puntos clave, los parientes mostraron entusiasmo por probarlo.

Comparado con otros platos, este no requería habilidades con el cuchillo ni ninguna otra atención particular a los detalles —solo necesitaba ser completamente cocinado al vapor—, convirtiéndolo definitivamente en la primera opción para principiantes.

Además, una vez terminado, tanto el sabor como la presentación eran excepcionalmente impactantes.

¿No sería preparar tal plato el punto culminante del banquete familiar?

Lin Xu probó un trozo de pescado de la panza. La carne allí estaba cocida al vapor hasta una consistencia similar a la gelatina y, cuando se sumergía en la salsa picante y fragante en el fondo del plato, resultaba indescriptiblemente deliciosa.

«Mmm… No es de extrañar que sea una Técnica de Cocina de Nivel Perfecto. La cabeza de pescado resultó tan sabrosa».

Además de la cabeza de pescado y algunos otros platos de pescado, la mesa también presentaba los camarones de río fritos y crujientes de Shi Wenming, verduras silvestres salteadas con manteca de cerdo y ensaladas frías hechas con varias otras verduras silvestres, todas irreprochables en sabor. Y como estos ingredientes no eran algo que pudieras encontrar fuera, todos disfrutaron inmensamente. Esto fue especialmente cierto para Liu Zhengyu y Zeng Xiaoqi. Mientras comían, no pudieron evitar exclamar que incluso las hojas en las montañas tenían un sabor más fresco que las de la ciudad.

Después de comer por un rato, Lin Xu regresó a la cocina para revisar los cangrejos de río. También quitó la olla a presión de la estufa, liberó la presión y luego sacó las espinas de pescado para retirar la carne.

Bueno, no se trataba solo de comer; también tenía que preparar algo para el pequeño.

Después de retirar la carne de pescado, Lin Xu buscó alrededor y finalmente encontró a Dundun junto a la jaula que contenía el ganso restante. El pequeño estaba agachado, una vez más transformado en un cazador de gansos.

—¿Por qué siempre intentas un Desafío de Nivel Superior?

Lin Xu lo levantó, lo llevó a la puerta de la cocina, recogió la carne de pescado que estaba dispuesta en un plato enfriándose en una fiambrera desechable, y se la entregó al pequeño.

Al ver la carne, Dundun instantáneamente se convirtió en un “gato devorador de arroz”, con la cabeza agachada, devorándola bocado tras bocado.

—En la mesa del comedor.

La Abuela Lin, llevando gafas, le dijo a Shen Baobao:

—Yueyue, date prisa y come mientras está caliente. Asegúrate de comer hasta saciarte; estás en nuestra casa, después de todo.

Shen Jiayue respondió y luego le dijo a su suegra:

—¡La Abuela es tan amable!

Chen Meijuan se rió:

—Eso es porque no has visto a tu abuela cuando realmente se enfada. Cuando recién me casé con la familia, visitamos a algunos parientes que eran bastante tradicionales. Dijeron que las mujeres no deberían sentarse a la mesa y querían que comiera en la cocina. ¡Tu abuela se enfadó tanto que volcó la mesa, enviando comida por toda la habitación!

¡Vaya!

Los ojos de Shen Baobao brillaron. Miró a la Abuela Lin con admiración y exclamó:

—¡Abuela, eres tan genial!

¿Quién hubiera pensado que la Abuela, que parecía en todo aspecto una refinada dama de la época de la República, tenía un lado tan ardiente? Pero, considerando cómo el Abuelo, normalmente gentil y culto, una vez persiguió a Papá por varias calles con una pala, que la Abuela volcara una mesa ya no parecía tan fuera de carácter.

Sonriendo ante el recuerdo, la Abuela Lin dijo:

—No fue fácil para nuestro Hongqi casarse con una novia tan hermosa como Meijuan. La consentía tanto, ¿cómo podría permitir que sufriera tal indignidad?

Chen Meijuan rápidamente le ofreció un trozo de pescado a la Abuela Lin:

—Mamá, prueba este trozo. Está cocinado al vapor como gelatina; se desliza directamente.

Después de decir eso, también sirvió un trozo a su propia madre, la Abuela Chen.

Mm, madres en ambos lados. Ambas merecían un cuidado devoto.

Shen Baobao observaba con una expresión conmovida. No era de extrañar que su suegra fuera tan buena con ella, ¡era una tradición familiar! ¡Ja! En el futuro, también debo ser buena con mi nuera. ¡Que las buenas tradiciones de la familia Lin se transmitan!

—¡Aquí está la sopa de tofu! Después de probarla, será casi hora de los cangrejos de río —anunció Lin Xu, llevando dos grandes soperas de sopa de tofu desde la cocina, que exhalaban un rico y sabroso aroma.

El caldo, hecho con espinas y carne de pescado, se combinaba con tofu firme blanqueado. Esta deliciosa combinación era simplemente irresistible.

—¡Vaya, las habilidades culinarias del primo son increíbles!

—¡Voy a solicitar ingreso a Finanzas Centrales para la universidad! ¡Después de graduarme, me convertiré en chef!

—¡Yo también, yo también! ¡Después de graduarme, solicitaré ser el chef principal de Comida de Lin Ji!

—¿Tú, chef principal? ¡Sigue soñando! Agregué al Chico del Coche en WeChat el otro día. Dijo que Comida de Lin Ji es muy estricto; incluso alguien con sus habilidades culinarias tuvo que comenzar como ayudante de cocina. ¿Qué te hace pensar que puedes ser chef principal?

La charla de sus primos dejó a Lin Xu algo sin palabras.

Ese Chico del Coche, soltando tonterías en línea otra vez. ¿No le preocupaba que sus primos se avergonzaran totalmente si alguna vez visitaban Pekín? Además, ¡Finanzas Centrales ni siquiera enseña cocina! ¡Mejor que no se hagan ideas equivocadas!

Shen Baobao se puso de pie con un cucharón y sirvió un tazón de sopa de tofu a cada uno de los mayores. Esto encantó a los parientes de la familia Lin, quienes elogiaron a la esposa de Lin Xu por su cortesía y piedad filial.

Si no fuera por el temor a que la presión arterial de sus suegros se disparara, a Lin Xu realmente le habría gustado grabar esto y mostrárselo.

Mientras todos disfrutaban de la sopa de tofu, su curiosidad sobre el plato creció. A regañadientes, Lin Xu explicó una vez más a sus parientes cómo hacer el Tofu en Sopa de Leche.

「Poco después.」

Los cangrejos de río en la olla estaban listos. Regresó a la cocina y los sacó con un cucharón a bandejas.

Dos grandes bandejas de cangrejos de río picantes y una gran bandeja de cangrejos de río con sabor a ajo se colocaron en cada mesa.

「Cuando se sirvieron los cangrejos de río.」

La comida realmente comenzó en serio.

Todos dejaron sus palillos, se pusieron guantes desechables y comenzaron con los cangrejos de río.

—¡Este cangrejo de río está realmente lleno de sabor!

Chen Yuanyuan probó un cangrejo de río, y sus ojos se iluminaron. Había comido cangrejos de río en puestos callejeros muchas veces recientemente, pero ninguno era tan delicioso como los que hacía su primo.

Lin Xu sonrió y dijo:

—Realmente no hay secreto en esto, siempre que seas generoso con los condimentos.

Muchos restaurantes no lograban hacer deliciosos cangrejos de río porque usaban cangrejos baratos y muertos, que sabían muy diferentes a los vivos.

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