Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 399

Capítulo 399: Capítulo 223: ¡Mamá, soy alérgico a las pupas de gusano de seda y me pusieron una inyección! ¿Qué inyección? ¡Tiramisú! [Buscando Boleto Mensual]

Al ver a Zhu Yong y a los demás salir de la cocina, Dou Wenjing sacó varios contratos de su bolso y dijo:

—Chef Zhu, Chef Zhuang, Chef Qin, Chef Ji, Chef Wei, por favor firmen sus contratos de trabajo… Gerente Shu, este es el suyo.

Aunque ya habían discutido los términos de su empleo, hasta ahora todo había sido verbal.

Aprovechando que todos estaban presentes hoy, Dou Wenjing trajo los contratos.

Después de distribuir los contratos, dijo:

—Si tienen seguridad social, la empresa la transferirá lo antes posible sin interrupción. Si no la tienen, la empresa empezará a pagarla por ustedes a partir del próximo mes.

Todos revisaron sus contratos. La sorpresa apareció en sus rostros porque la cantidad del salario en el contrato era un poco más alta de lo que se había acordado verbalmente.

Por ejemplo, Zhuang Yizhou había acordado previamente con Dou Wenjing un salario anual de 300.000, más la oportunidad de firmar con Joyful Media para convertirse en un presentador promocionado clave. Pero ahora, el salario anual previamente acordado de 300.000 había cambiado a 320.000.

Aunque solo era un aumento de 20.000, seguía siendo una agradable sorpresa. Después de todo, los departamentos de recursos humanos eran notorios por intentar solo negociar salarios a la baja, y los aumentos proactivos como este eran bastante raros.

Todos tomaron un bolígrafo negro y firmaron sus nombres en sus contratos.

Justo cuando terminaban de firmar, Lin Xu, que estaba ocupado en la cocina, escuchó la alerta del sistema en su mente:

«El Anfitrión ha reclutado con éxito a cinco chefs reconocidos por el sistema, completando la misión secundaria ‘Desesperado por Talento’, y ha sido recompensado con una Tarjeta de Mejora de Cocina, dos sorteos de Nivel Perfecto para Salteados y dos sorteos de Nivel Perfecto para Platos Estofados. ¿Desea sortear ahora?»

«El Anfitrión ha invitado al mejor gerente de la Plataforma de Pesca para convertirse en el gerente del restaurante, completando la Tarea Oculta ‘Mejor Gerente’, y ha sido premiado con una Delicia de Sopa de Nivel Perfecto—Sopa de Jade».

¡Vaya! No había esperado que reclutar a Shu Yun también viniera con recompensas adicionales. Justo estaba preocupado por si podría hacer la Sopa de Jade al nivel de su hermano mayor, y ahora el sistema le había dado directamente la receta de Nivel Perfecto… ¡Solo tendría que esperar a escuchar los elogios de todos! En cuanto a los sorteos, Dundun definitivamente tenía que hacerlos. Sin la bendición de este pequeño, Lin Xu sentía que había una alta probabilidad de que sacara algunos platos oscuros e inútiles.

Mientras reflexionaba, Qin Wei terminó de firmar su contrato, vino a la cocina y comenzó a enjuagar los Plateados que había sacado de una bolsa.

Los Plateados eran un plato especial del Edificio Número Dos. Estos ingredientes semitransparentes y frescos no necesitaban mucho procesamiento y podían cocinarse después de enjuagarse un par de veces. El Chef Qin siempre había destacado en la preparación de este plato en el pasado.

En la estufa adyacente, después de guisar los cangrejos picantes, Lin Xu colocó una sartén en otro quemador y comenzó a preparar un plato sustancioso para acompañar las bebidas: Pupas de Gusano de Seda Fritas.

Este plato era famoso en todo el país, especialmente en la Región del Norte, donde había un dicho: “Una pupa de gusano de seda vale tres huevos”. Esto sugería que el valor nutricional de una pupa de gusano de seda superaba al de tres huevos. Por supuesto, esto era una exageración, muy parecido al dicho “una paloma es mejor que nueve pollos”, simplemente para destacar lo valioso de un ingrediente.

Las pupas de gusano de seda ya habían sido fritas una vez. Durante ese proceso, también había salteado rápidamente los trozos de apio cortados. Ahora, solo quedaba el proceso de fritura en seco.

Calentó el wok, agregó medio cucharón de aceite de cocina y echó una pizca de pimienta de Sichuan antes de que el aceite se calentara demasiado. Añadir la pimienta de Sichuan al aceite más frío evita que se queme y permite que su fragancia entumecedora se libere más completamente.

Una vez que la pimienta de Sichuan estaba fragante, agregó chiles secos cortados verticalmente al wok. Este plato requería una cantidad un poco mayor de chile seco para hacer las pupas de gusano de seda salteadas picantes y deliciosas, perfectas para abrir el apetito al beber.

Salteó el chile seco a fuego lento hasta que estuvo fragante, luego agregó Cebollín y Jengibre picados. Después de un rápido salteado, añadió las pupas de gusano de seda y los trozos de apio. Luego salteó todo a fuego alto durante treinta segundos para permitir que el sabor picante penetrara en las pupas y cocinara completamente el apio.

A continuación, roció algo de Salsa de Soja Clara por el borde del wok para añadir una profundidad sabrosa al plato.

Después, comenzó a sazonar. Agregó sal, azúcar y pimienta molida, seguido de algunas semillas de Sésamo Blanco Tostado. Salteó por otros diez segundos para mezclar bien los condimentos, y luego estuvo listo para servir.

Después de emplatar, Lin Xu lavó el wok y vertió aceite fresco. Añadió medio cucharón de salsa de chile amarillo de la Plataforma de Pesca y lo salteó hasta que estuvo fragante. Luego, vertió una cucharada grande de la salsa de ajo preparada previamente.

A continuación, agregó los cangrejos brevemente fritos y los salteó durante un minuto. Luego, vertió una lata de cerveza y un tazón grande de agua para comenzar el proceso de guisado.

Había más de diez kilogramos de cangrejos, demasiados para que un wok de uso doméstico los manejara de una vez, así que Lin Xu apartó algunos para hacer cangrejos con sabor a ajo.

Los invitados de hoy eran todos bastante aficionados a la comida picante, así que al saltear, deliberadamente agregó medio cucharón de la salsa de chile amarillo. Esto no solo le daba a los cangrejos un color más hermoso, sino que también añadía un grado de picante que los hacía más sabrosos que los cangrejos normales con sabor a ajo.

Mientras estaba ocupado, su cuñada Chen Yan se coló en la cocina. Al ver que las Pupas de Gusano de Seda Fritas estaban listas, tomó un trozo y lo probó, exclamando:

—¡WOW! Estas pupas de gusano de seda están crujientes, fragantes, entumecedoras y picantes; ¡saben increíble!

Después de decir eso, como si estuviera poseída, rápidamente llevó el plato fuera de la cocina para compartirlo con las mujeres que estaban afuera.

—¡Vengan, vengan, prueben esto todos! ¡Estas pupas de gusano de seda están deliciosas! Cuñado, ¿por qué nunca has hecho este plato antes?

¿Antes? Nadie había mencionado nunca este plato. Apenas había visto este ingrediente cuando iba de compras. Si Dai Jianli no hubiera ido específicamente a ver a su hermano mayor para conseguirlo, realmente no habría tenido la oportunidad de preparar este plato hoy.

Gritó desde la cocina:

—Simplemente no se me ocurrió. Si te gusta, lo haré más a menudo en el futuro.

Bueno, después de someter a su cuñada a tanta muestra pública de afecto, era hora de invitarla a algo delicioso.

Shen Baobao trajo palillos para todos y luego se sentó a un lado, continuando jugando con su teléfono.

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