Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 406

Capítulo 406: Capítulo 225: El Plato Definitivo de Anguila – ¡Puente de Silla Estofado! [Buscando Boleto Mensual]

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—Jefe, han salido los resultados de la lotería. Ambas solicitudes de nuestra empresa ganaron.

En su camino al Edificio No. 6, Lin Xu recibió una llamada de Dou Wenjing. Su voz estaba teñida de emoción; originalmente tenía pocas esperanzas, incluso pensando que adquirir la empresa fantasma era simplemente tirar el dinero. Pero inesperadamente, habían ganado. Y no solo una, sino que ambas oportunidades de lotería fueron exitosas—era nada menos que un milagro. Después de que su emoción inicial se calmó, Dou Wenjing preguntó:

—Jefe, ¿qué tipo de coche estamos planeando conseguir para la empresa?

Esta pregunta realmente desconcertó a Lin Xu. Pensando en el X1 blanco conducido por su Shen Baobao, dijo:

—Iré por un BMW X5 negro, de alta gama. El otro cupo es tuyo, Wenjing. ¿Qué tipo de coche quieres?

Dou Wenjing no se hizo de rogar y respondió inmediatamente:

—Un BMW serie 5 me vendrá bien. Es conveniente y se ve respetable.

—Muy bien, entonces será un X5 y un BMW serie 5 —acordó Lin Xu—. Además de la furgoneta que el Maestro alquiló para que yo compre comestibles, eso debería ser suficiente para el uso diario.

—De acuerdo, me ocuparé de ello enseguida.

Después de colgar, el Edificio No. 6 ya estaba a la vista. A Lin Xu le gustaba mucho este lugar, con su hermoso entorno y abundante talento. Sin embargo, a partir de la próxima semana, estaría ocupado con la apertura de Lin Ji, así que tendría menos oportunidades de venir aquí.

Al llegar al Edificio No. 6, estaba a punto de entrar al restaurante cuando Shu Yun salió repentinamente a recibirlo.

—¿Jefe? ¿Qué te trae por aquí?

Lin Xu respondió:

—He venido a echarle una mano al Chef Qiu… ¿No presentaste tu renuncia? ¿Por qué no te has ido todavía?

—Hay un banquete esta noche en el Edificio No. 6, así que tengo que quedarme para mi último turno —explicó Shu Yun—. Mañana, no vendré a trabajar. El Chef Qiu ya firmó mi carta de renuncia.

Al día siguiente, Shu Yun y Dou Wenjing comenzarían a reclutar personal para el nuevo establecimiento. Cajeros, camareros, corredores de comida, personal de limpieza, lavaplatos, asistentes de cocina y otros puestos debían ser cubiertos. Además de ellos dos, Che Zai, quien siempre era eficiente con el reclutamiento, también vendría a la empresa para ayudar.

Después de intercambiar saludos con Shu Yun, Lin Xu entró. Al llegar a la cocina, justo cuando estaba a punto de preguntar dónde estaba Qiu Zhenhua, se encontró con Ji Minghui, quien se estaba preparando para estirar la masa para los Dumplings de Sopa de Cangrejo.

Ji Minghui se sobresaltó.

—Jefe… —comenzó, pero Lin Xu lo interrumpió.

—Maestro Ji, qué coincidencia encontrarte aquí.

«Aquí en mi antigua guarida en el Edificio No. 6, no solo he atraído al mejor gerente de primera línea de la Plataforma de Pesca, sino que también me he llevado a un maestro de la masa», pensó Lin Xu. «Si Qiu Zhenhua lo supiera, definitivamente sería golpeado por este grupo de chefs en la cocina, quienes son más hábiles con los rodillos que con los cuchillos».

«Mejor dejar que golpeen al Hermano Mayor».

«Después de todo, el Hermano Mayor es un delincuente habitual, y golpearlo sería más satisfactorio».

—¿Dónde está el Chef Qiu? —preguntó Lin Xu.

—Está en la sala de rellenos, inspeccionando los rellenos para los dumplings —respondió Ji Minghui.

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Lin Xu y Ji Minghui tuvieron una breve charla subrepticia, como agentes encubiertos haciendo contacto, luego se separaron apresuradamente, actuando Lin Xu como si no conociera bien al hombre.

Siguiendo los pasos que habían discutido la noche anterior, Ji Minghui presentaría su renuncia al día siguiente. Una vez aprobada, comenzaría a prepararse para el departamento de pastelería de Comida de Lin Ji, donde sería responsable de todos los fideos hechos a mano y aperitivos.

Lin Xu fue a la sala de rellenos, donde Qiu Zhenhua estaba explicando los fundamentos de la preparación de rellenos a los asistentes de cocina.

—¡Chef Qiu, vengo a reportarme! —anunció Lin Xu.

Qiu Zhenhua originalmente pensó que Lin Xu solo había dicho que vendría, pero realmente se había presentado. Qiu Zhenhua se rió y dijo a los maestros en la sala de rellenos:

—¿No estaban discutiendo conmigo que los especialistas culinarios no pueden manejar el trabajo de pastelería? El Maestro Lin aquí es hábil tanto en platos culinarios como en pastelería. Incluso a mí me parecen deliciosos los Dumplings de Sopa de Cangrejo que hace.

Los maestros saludaron a Lin Xu con sonrisas, muy lejos de las miradas hostiles que le habían dado la última vez. La escena era mucho más armoniosa.

«Parece que el Hermano Mayor realmente no es popular aquí», pensó Lin Xu.

Lin Xu saludó a todos por turno. Después de que Qiu Zhenhua terminó su explicación, fueron juntos hacia el área de cocina.

El banquete de esta noche en el Edificio No. 6 fue organizado por la Oficina de Chinos en el Extranjero para dar la bienvenida a un grupo de chinos repatriados. Muchos de estos invitados eran de Jiangsu y Zhejiang y no habían probado los sabores de su región natal durante décadas. Así que esta noche, los líderes habían solicitado personalmente al Chef Qiu que preparara anguila del Puente Mian’anqiao Estofada para aliviar la nostalgia de estos compatriotas en el extranjero.

—La cocina de Jiangsu se trata de comer de temporada —comentó Qiu Zhenhua a Lin Xu—. Y ahora es la temporada perfecta para la anguila, así que hacer el Puente Mian’anqiao Estofado es muy apropiado.

Aunque Lin Xu se había ofrecido como voluntario para ayudar, Qiu Zhenhua no tenía intención de dejarlo hacer el trabajo de un simple asistente de cocina. Los dos revisaron el menú de la noche y, después de alguna discusión, decidieron agregar dos platos en los que Lin Xu era particularmente bueno: Tiras de Raíz de Loto de Jade Blanco y Tiras Plateadas de Harina de Arroz al Vapor.

Últimamente, Qiu Zhenhua sentía que la atmósfera de la cocina se estaba volviendo cada vez más inquieta, y nadie se estaba asentando para practicar lo básico. Por lo tanto, quería que Lin Xu preparara dos platos que mostraran habilidades excepcionales con el cuchillo, esperando iluminarlos. Quería que entendieran que aunque los chefs de la cocina de Jiangsu son conocidos por sus habilidades con el cuchillo, eso no significa que sean superiores. El camino de la cocina es interminable; uno no puede permitirse ser complaciente con un pequeño éxito.

La anguila para esa noche ya había sido preparada. Todas eran bastante grandes y muy vivaces, retorciéndose y enredándose entre sí en el tanque como una masa de serpientes. Cualquiera con fobia a tales vistas seguramente se sobresaltaría si las viera de repente.

—El banquete es esta noche, así que comencemos con algunos otros platos primero, y luego trabajaremos en el Puente Mian’anqiao Estofado más tarde —dijo Qiu Zhenhua.

—¡Sí, Chef Qiu! —acordó Lin Xu.

La cocina de Jiangsu presenta muchas delicias fluviales y enfatiza los alimentos de temporada.

Aquí, Lin Xu vio algunos camarones verdes grandes del Lago Taihu; quizás luego se convertirían en Camarones Vestidos de Blanco o Camarones Longjing.

Viendo el loto recién recogido, se preguntó si luego podrían freírse en aceite tibio para hacer pastel de loto.

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