Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 429

Capítulo 429: Capítulo 231 Xie Baomin: Dejando a un lado los hechos, ¿no están ustedes dos equivocados? ¡El romance de un chef! [Buscando Boleto Mensual]_3

Alcanzar los catorce pliegues significa que eres esencialmente reconocido como un experto de la industria, alguien que puede manejarse en el mundo culinario.

En cuanto al Maestro Gao, que puede estirar fideos hasta dieciséis pliegues, es absolutamente una figura digna de admiración en la industria de los fideos estirados a mano.

Estirar los fideos hasta dieciséis pliegues no es suficiente; los fideos, estirados más finos que un cabello, deben colocarse en manteca y freírse en aceite tibio.

Durante la fritura, la temperatura del aceite debe controlarse constantemente para mantener los fideos blancos.

Después de freírlos, los fideos primero se escaldan en Sopa Clara para eliminar el exceso de grasa, luego se transfieren a un nuevo tazón de sopa.

El Huevo que acompaña el tazón tampoco es un Huevo ordinario.

La preparación de la clara es relativamente simple, parecida a las comunes Rodajas de Pollo Furong.

La yema, sin embargo, está hecha de hígado de ganso cocinado completamente, machacado en pasta, y luego filtrado a través de un paño de queso.

El tazón de fideos parece engañosamente simple, sin embargo, utiliza casi todas las Técnicas de cocina, con requisitos extremos tanto para preparaciones de repostería como de platos sustanciosos.

Guo Jichang, que estaba presente en ese momento, lo probó y no pudo dejar de elogiarlo, afirmando que ningún otro chef podría hacer este tazón de fideos de forma independiente en los próximos cincuenta años.

Y de hecho, no estaba exagerando.

Esto se debía a que, en estos días, las preparaciones de repostería y de platos sustanciosos son campos claramente separados, y los especialistas en cada uno incluso se miran con desprecio entre sí.

Es raro encontrar un chef experto en repostería que también sea igualmente hábil en platos sustanciosos.

Además, la exigencia que este tazón de fideos impone sobre el dominio de la Técnica de Cocina es tan alta que uno debe ser un líder de la industria tanto en repostería como en platos sustanciosos para siquiera considerar intentarlo.

—Viejo Xie, si pudieras dejarnos presenciar los Fideos en Caldo Claro del Maestro Gao, ¡te invitaría brochetas de riñón de Wangjing durante seis meses!

He Baoqing, frotándose las manos con entusiasmo, tenía una expresión ansiosa en su rostro.

Nunca había visto un tazón de fideos tan legendario antes.

Si pudiera echarle un vistazo—sin mencionar robar dos chefs—el Jefe He incluso estaba pensando en ofrecer dos más de sus chefs.

Song Dahai también exclamó emocionado:

—Viejo Xie, tengo un sobrino que también está en el campo de la cocina. ¿Debería enviarlo a Lin Ji?

Solo Qiu Zhenhua permaneció relativamente tranquilo, comentando:

—Viejo Xie, con tus habilidades de repostería, te costaría llegar incluso a nueve pliegues, ¿verdad?

Xie Baomin, también consciente de que la repostería era su punto débil, dijo:

—Planeo trabajar con el Viejo Yin del Edificio Doce. ¿No están siempre alardeando esos tipos de cocina del Noroeste de que sus fideos de res son superiores? Bueno, voy a desafiar sus límites.

Qiu Zhenhua se rio inmediatamente.

—Bribón, nunca pierdes la oportunidad de tender una trampa… El Viejo Yin condujo hacia el Noroeste para un viaje de inspiración culinaria hace un par de días. Entonces, ¿cuando regrese lo hacemos? Me muero por ver esos Fideos en Caldo Claro.

—Claro, claro, ¡definitivamente será una revelación para todos ustedes!

Xie Baomin luego se volvió hacia los otros chefs principales y dijo:

—Mi esposa se queja de que no soy lo suficientemente romántico. Estoy pensando en tallar algunas rosas de remolacha. ¿Cómo creen que debería organizarlas? ¿Como una canasta de flores o un ramo?

Esta pregunta interesó profundamente a Qiu Zhenhua y los demás.

Se reunieron alrededor de la estación de trabajo y comenzaron a discutirlo seriamente.

Y así, las pocas personas que originalmente habían venido a confrontarlo, debido a un legendario tazón de fideos, volvieron a ser amigos cercanos de Xie Baomin, incluso ayudándolo a pensar ideas.

「Dentro de la Villa del Cuarto Anillo Oeste.」

Después de terminar los Fideos de Res con Tomate, todos sintieron nuevamente la familiar agonía de estar demasiado llenos.

Shen Guofu se dio palmaditas en el vientre y le dijo a Lin Xu:

—Lin Xu, ¿comenzamos nuestro juego más tarde?

Lin Xu se levantó y respondió:

—Ahora no. Necesito usar este tiempo para hacer algo de Shaqima de Azúcar Negro. Mañana por la mañana visitaré al gran calígrafo, Maestro Lishan, y no estaría bien ir con las manos vacías.

Al escuchar que estaba haciendo Shaqima, Chen Yan, que originalmente había planeado llevar su Cuajada de Sandía casera para que los ancianos la probaran, decidió repentinamente no irse.

—¿Cuándo estará listo, Cuñado? Mi abuela probó el Shaqima que hiciste y no ha dejado de hablar maravillas desde entonces. Dice que es mucho más sabroso que los que se compran en las tiendas.

Han Shuzhen también pareció tentada.

La última vez que comió el Shaqima que hizo su yerno, su hija incluso la estafó sacándole una buena cantidad de dinero por él. No había comido ninguno desde entonces.

Así que, en cuanto escuchó que estaba haciendo Shaqima, la Directora Han dijo inmediatamente:

—¿Podrías hacer un poco más, Lin Xu? El Shaqima que trajo Yueyue la última vez fue devorado por mis amigas cercanas que vinieron a tomar el té de la tarde antes de que yo apenas probara algo. He estado deseando ese Shaqima desde entonces.

Shen Baobao, usando un tenedor de frutas para alimentar a su mamá con un trozo de Cuajada de Sandía, le dijo a Lin Xu:

—La Abuela Paterna y la Abuela Materna también necesitarán un poco… Eso significa que tendrás que hacer mucho. ¿No será demasiado cansado para ti, Lin Xu?

Lin Xu dijo con una sonrisa:

—No hay problema, no es tan difícil. Simplemente haré un lote más grande de masa en un momento.

Ya que todos querían un poco, bien podría hacer más.

Una vez que abra el restaurante, podemos añadir Shaqima a la sección de repostería. Empaquetado en cajas de regalo, los clientes pueden comprarlos como recuerdos o como regalos al visitar amigos y familiares. Esto impulsaría sutilmente la reputación de Lin Ji, ¿no?

Justo cuando estaba reflexionando sobre esto, la notificación del sistema sonó en su mente:

“El anfitrión planea lanzar nuevas cajas de regalo de aperitivos, desencadenando la misión secundaria [Lanzamiento de Nueva Caja de Regalo]: En un mes, el anfitrión debe lanzar más de cinco tipos de cajas de regalo de aperitivos para llevar. Recompensa por completar: un sorteo de lotería de Aperitivo Imperial de Nivel Perfecto.”

¡Vaya! La misión apareció justo cuando tuve ese pensamiento. Aperitivos de estilo Imperial… ¡si pongo mis manos en esos, será otro negocio rentable!

Mientras reflexionaba sobre esto, echó un vistazo a la pestaña de misiones.

Vio que la misión de los aperitivos de Pekín tenía un nuevo progreso: [3/10].

¿Esto es?

Lin Xu miró la Cuajada de Sandía en la mesa y de repente entendió. La Cuajada de Sandía también contaba como un aperitivo de Pekín, por lo que el progreso de la misión se había actualizado.

Cierto, no debo olvidar la misión de los aperitivos perdidos. Cuando tenga la oportunidad, haré algunos aperitivos más de Pekín para avanzar en el progreso.

Después de que la Tía Liu terminó de ordenar, entró en la cocina y comenzó a hacer Shaqima de Azúcar Negro.

Cuando fue al almacén a buscar harina, notó algo de Harina de Pezuña de Caballo y también tomó unos paquetes.

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