Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 434

Capítulo 434: Capítulo 233: ¡La filosofía culinaria de Geng Lishan! ¡Comienza la grabación! ¡El tráiler del programa explota! [Buscando Boleto Mensual]

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—¡Oh, estos fideos realmente tienen buen mordisco!

A pesar de haber comido Fideos con Salsa de Frijoles Negros durante gran parte de su vida, Geng Lishan todavía no se cansaba de ellos. Después de mezclar los fideos, los ingredientes y la salsa de frijoles negros ricamente fragante, no podía esperar para coger un par de palillos y dar un bocado.

Entonces, quedó impresionado por lo deliciosos que eran los fideos. Siempre había pensado que con los Fideos con Salsa de Frijoles Negros, todo se trataba de la salsa. Los fideos no eran el enfoque principal, porque una buena salsa podía cubrir completamente cualquier defecto en ellos. Sin embargo, hoy, después de probar los fideos amasados por Lin Xu, se dio cuenta de que los Fideos con Salsa de Frijoles Negros perfectos deberían presentar fideos y salsa que se complementen entre sí, en lugar de que uno domine al otro. La suavidad y elasticidad de los fideos contrastaba fuertemente con la rica y salada fragancia de la salsa de frijoles negros. ¡Demasiado perfecto!

Geng Lishan sintió como si estuviera redescubriendo los fideos. Había comido fideos amasados a mano durante décadas y nunca pensó que podrían saber tan bien.

—Vaya, te lo dije, los fideos amasados a mano del Hermano Xu y la salsa de frijoles negros del anciano son una combinación perfecta. Es cierto, los fideos necesitan ser elásticos para ser deliciosos —dijo Geng Lele después de probar un bocado de los fideos, sus palabras llenas de interminables elogios.

Ella era una cliente habitual de toda la vida en Comida de Lin Ji. Poco después de que Qiang Ge y otros entraran al restaurante en aquel entonces, esta chica había entrado con Zhao Xiaozhi y otros, y prácticamente lo habían convertido en su cafetería. Comida de Lin Ji había cerrado recientemente por renovación. Aunque había comido los cangrejos de río que Lin Xu cocinó durante ese tiempo, una comida no era suficiente para satisfacerla. Había estado anhelando estos fideos durante mucho tiempo. Hoy, su deseo finalmente se cumplió.

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—¡Sr. Lishan, la salsa que hizo es realmente excelente! —exclamó Lin Xu. Comiendo los deliciosos fideos, obtuvo una nueva apreciación por los Fideos con Salsa de Frijoles Negros. La salsa roja profunda de frijoles amarillos secos mezclada con los fideos los hacía maravillosamente fragantes y deliciosos. Cuando se mezclaban con los demás ingredientes, el sabor de estos se elevaba a un nivel completamente nuevo. Esta salsa hacía que cualquier cosa con la que se mezclara fuera deliciosa; era prácticamente un amplificador de sabor.

Geng Lishan se rió y comenzó a hablar sobre el desarrollo de los Fideos con Salsa de Frijoles Negros.

—En el pasado, aquellos abanderados indigentes eran exigentes con su comida. Cuando no podían permitirse invitar a la gente a comer, servían un montón de platos vegetarianos con salsa. Después de terminarlos, cocinaban un tazón de fideos, mezclaban las verduras y la salsa sobrantes, y eso se convirtió en la forma temprana de los Fideos con Salsa de Frijoles Negros.

Como Lin Xu conocía la historia de la Salchicha Frita, entendió esto bastante bien. Si eres pobre pero aún quieres ser exigente con tu comida, tienes que bajar tus estándares. Creía que los antiguos Siete Platos y Ocho Cuencos definitivamente era un gran acontecimiento. De lo contrario, esos abanderados no habrían sentido tanta nostalgia por ello incluso después de caer en desgracia. Pero cuando se trata de los Fideos con Salsa de Frijoles Negros, Siete Platos y Ocho Cuencos se reducía a solo un tazón de fideos con siete ingredientes diferentes; realmente no había mucho de qué preocuparse. En cuanto a las llamadas reglas para comer Fideos con Salsa de Frijoles Negros, se podían escuchar por entretenimiento. Si realmente las creías, entonces serías el tonto.

—Hoy en día, cuando la gente habla de la cocina de Pekín en línea, siempre hay un grupo de personas particulares y puristas de la autenticidad difundiendo todo tipo de ‘conocimientos’. Afirman que ciertos platos deben comerse de esta manera y otros de aquella, hasta el punto de que muchos no locales se están molestando con Pekín —Zeng Xiaoqi, quien había sido la presentadora del tema “Compartir Cocina de Yanjing” durante dos años, había visto demasiados de estos tipos, así que no pudo evitar suspirar cuando Geng Lishan mencionó a los abanderados indigentes.

Geng Lishan se metió otro bocado de fideos en la boca.

—Cualquier plato casero del que se diga que tiene una forma obligatoria de ser comido no es de fiar. Mientras sepa bien, eso es todo lo que importa. ¿Por qué tanto alboroto? Incluso he visto Fideos con Salsa de Frijoles Negros hechos con pasta de frijoles de Pixian, y la gente los come con gran deleite. ¿Puedes decir que los están comiendo mal?

Estas palabras inmediatamente tranquilizaron a Zeng Xiaoqi. Había temido que Geng Lishan fuera uno de esos que insistían en la autenticidad de todo, lo que habría dificultado al equipo del programa cuando trataran con la cocina de Pekín en el futuro. Pero ahora, parecía que se había preocupado innecesariamente.

Sintiéndose aliviada, la hermosa Zeng Xiaoqi tomó un gran bocado de fideos y dijo con sentimiento:

—Desde que fui aceptada en la Universidad de Comunicación de China, he estado en Pekín por al menos siete u ocho años. He comido incontables tazones de Fideos con Salsa de Frijoles Negros, pero ninguno es tan delicioso como los hechos por el Sr. Lishan.

Esto no era adulación; era genuinamente de corazón.

—Es porque los fideos del joven amigo Lin son tan buenos —dijo Geng Lishan—. Sin sus fideos, mi salsa no sabría ni de cerca tan deliciosa.

Después de una animada comida, el ama de llaves trajo té.

Después de terminar su té y charlar un rato, Lin Xu y Zeng Xiaoqi se levantaron para despedirse.

—Lele, ¿qué tipo de configuración de computadora crees que no obstaculizaría tu talento? —preguntó Lin Xu con una sonrisa cuando llegaron a la puerta del patio.

Esta pregunta resonó en Cabecita de Champiñón, quien respondió alegremente:

—Bueno, al menos debería ser la configuración más alta del mercado: un procesador i9, una tarjeta gráfica 3090, 128GB de RAM y un disco de estado sólido de 16TB… espera, Hermano Xu, ¿por qué preguntas esto?

—Solo preguntaba casualmente. No olvides ir a clase más tarde. Nosotros nos vamos ya.

Una vez de vuelta en el coche, Zeng Xiaoqi preguntó con curiosidad:

—¿Estás planeando comprarle una computadora a Lele?

—La caligrafía del Sr. Lishan le ha dado a Comida de Lin Ji un patrocinio de título de tres meses —respondió Lin Xu—. Si intentara darle dinero, definitivamente se enfadaría, así que decidí simplemente conseguir una computadora de alta especificación para Lele.

Ese genio podía hacer maravillas incluso con las computadoras del laboratorio de la escuela. Tener una computadora de alta especificación sería como darle alas a un tigre.

Después de decir esto, arrancó el coche y se dirigió hacia la estación de televisión.

Al llegar a la entrada de la Estación de Televisión de la Ciudad de Yanjing, Zeng Xiaoqi abrió la puerta para salir. Lin Xu dijo:

—Espera un segundo, Xiaoqi. Hay un regalo para ti en el maletero.

Salió del coche, abrió el maletero y sacó dos cajas de regalo: una contenía Shakima y la otra Pastel de Castañas de Agua de Siete Colores. Había preparado un gran lote de refrigerios la noche anterior, así que había cargado algunos en el coche. Cuando la nueva tienda abriera, introduciría estos refrigerios, por lo que repartir algunos más de antemano también podría ayudar a generar algo de expectación.

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La sorpresa estaba escrita por toda la cara de Zeng Xiaoqi.

Acababa de probar estos dos bocadillos en casa de Geng Lishan. No había comido mucho entonces porque estaban discutiendo el programa de comida, pero había estado pensando en ellos desde entonces.

Hoy estaba realmente lleno de sorpresas.

Conseguir la caligrafía del Sr. Lishan fue una sorpresa, que el Sr. Lishan se uniera al equipo del programa fue una sorpresa, probar los Fideos con Salsa de Frijoles Negros fue una sorpresa, y ahora, el Jefe Lin le había dado una cuarta maravillosa sorpresa.

—Parece que podría llover de nuevo. Deberías entrar rápidamente —dijo—. Voy a visitar al Presidente Liu de la Asociación Nacional de Turismo para que promueva y apoye nuestro programa.

Después de hablar, Lin Xu se alejó conduciendo.

Zeng Xiaoqi se quedó parada junto a la carretera sosteniendo dos cajas de Bocadillos, viendo desaparecer el G-Wagon blanco en la distancia. No pudo evitar murmurar:

—¿Por qué Dios no produce en masa unos cuantos hombres perfectos más como este?

「Muy rápidamente,」

La noticia de que Geng Lishan había proporcionado su caligrafía y se había unido al equipo del programa “El Sabor de la Humanidad” se extendió como la pólvora.

Aquellos planificadores de medios que habían sido rechazados anteriormente apenas podían creerlo.

Un programa en un canal insignificante, sin invitados de peso, sin grandes inversiones, y ni siquiera con patrocinadores iniciales, había ganado realmente el favor del Sr. Lishan.

«¿Este equipo del programa tiene a alguien extraordinario?», se preguntaban.

Solo después de cuidadosas averiguaciones descubrieron que Lin Xu, un campeón de competencias culinarias en dos ocasiones, se había unido al equipo, y posteriormente, su amigo cercano Geng Lishan también se había sumado.

Esto fue una verdadera sorpresa.

Un distinguido calígrafo estaba tratando a un joven como su igual.

Incluso cocinó personalmente Fideos con Salsa de Frijoles Negros para recibirlo.

«¡Esto es tratarlo completamente como uno de los suyos!», pensó la gente.

Mientras tanto, la estación de televisión comenzó a aprovechar la participación de Geng Lishan, haciendo todo lo posible para amplificar la influencia del programa y atraer patrocinadores.

Después de todo, los programas de televisión necesitan patrocinio publicitario para ser sostenibles.

Esto es especialmente cierto para los programas culinarios; con patrocinadores, podrían usar mejores locaciones, preparar comida más deliciosa y asegurar mejores horarios de transmisión.

「Dos días después.」

En el estudio de grabación de la estación de televisión, que había sido convertido en una pequeña cocina, Lin Xu estaba junto a la estufa con un uniforme de chef que llevaba el logotipo de Comida de Lin Ji, realizando comprobaciones previas a la grabación.

A su lado, Zeng Xiaoqi, vestida con un traje rosa de mujer, tenía las mangas arremangadas y el pelo recogido en una cola de caballo ordenada y juvenil. Estaba practicando las palabras de apertura escritas por el director. No muy lejos, Geng Lishan, con gafas de lectura, estaba sentado en una silla, examinando cuidadosamente los tres platos programados para grabar:

Camarones Grandes Braseados en Aceite, Cordero Explosión de Cebolletas y Cubos de Pollo con Explosión de Salsa.

Los tres eran platos que la gente escuchaba a menudo pero que no comía muy comúnmente en la vida diaria.

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Especialmente los Camarones Grandes Braseados en Aceite; aunque disponibles en restaurantes, normalmente se preparaban como camarones agridulces. Geng Lishan inicialmente había temido que Lin Xu lo hiciera de la misma manera, pero después de su discusión, se dio cuenta de que en realidad era una receta antigua de décadas atrás.

Esto inmediatamente llenó a Geng Lishan de anticipación por el plato.

En cuanto al Cordero Explosión de Cebolletas, el trozo de cordero mitad graso, mitad magro de la pierna trasera y los dos Cebollines Verdes de Shandong de media altura humana que Lin Xu había traído dejaron claro que esta también era una receta clásica a la antigua.

En cuanto a los Cubos de Pollo con Explosión de Salsa, ni siquiera preguntó.

«Hmm, no debería pedir la receta de cada plato. Dejarme un poco de suspenso podría convertirse en una agradable sorpresa durante la grabación de hoy», pensó Geng Lishan.

Después de ensayar sus palabras de apertura varias veces, Zeng Xiaoqi finalmente miró a Lin Xu. Podrían comenzar tan pronto como él estuviera listo. Se sentía bastante tranquila en ese momento, recordando cada palabra de sus líneas. Si esperaban más, podría tener que encontrar su ritmo de nuevo. —¿Estás listo, Jefe Lin? —preguntó.

Lin Xu se secó las manos con una toalla. —Todo listo —dijo.

—¿Comenzamos entonces? —preguntó Zeng Xiaoqi.

—Claro —respondió Lin Xu.

Junto a Geng Lishan, Zhen Wensheng, sirviendo como director principal en el sitio, inmediatamente tomó su walkie-talkie y ordenó:

—Atención todos los departamentos. Estamos entrando en modo de grabación ahora. Personal ajeno, favor de abandonar el set. Necesitamos mantener el área en silencio.

No pasó mucho tiempo antes de que el programa oficialmente comenzara a grabar.

Después de un segmento de apertura sobre comida y cocina, Zeng Xiaoqi caminó lentamente hacia la estufa, y Lin Xu apareció en cámara.

—Hoy tenemos la suerte de contar con el consultor dietético de la Casa de Huéspedes Estatal Plataforma de Pesca y fundador de Comida de Lin Ji, el Jefe Lin Xu, para explicarnos las complejidades de cocinar estos platos. Hola, Jefe Lin.

—Hola, Xiaoqi.

—¿Qué vamos a cocinar hoy?

—Camarones Grandes Braseados en Aceite.

Después de responder, Lin Xu trajo varios Camarones Grandes vivos desde la mesa de trabajo lateral y también presentó los condimentos e ingredientes necesarios.

Tras la introducción, los dos interactuaron brevemente, y luego Lin Xu comenzó a explicar los puntos clave y métodos para preparar los Camarones Grandes.

No muy lejos, Geng Lishan asentía repetidamente, susurrando a Zhen Wensheng a su lado:

—El ritmo está muy bien controlado, y la elección del plato es excelente. Todos ustedes necesitan aumentar la promoción; no dejen que los esfuerzos de Lin Xu sean en vano.

—Quédese tranquilo, Sr. Lishan —respondió Zhen Wensheng—. Promocionaremos este programa a través de la televisión, internet y varios canales offline. Absolutamente no dejaremos que el arduo trabajo del Jefe Lin sea en vano.

Zhen Wensheng había apostado correctamente por Lin Xu en la última competencia culinaria, así que esta vez no dudó en apostar su carrera por él nuevamente.

No solo aseguró un horario publicitario de alta frecuencia de la estación, sino que incluso logró que se colocaran anuncios en paradas de autobús populares y en estaciones de metro para generar la mayor expectación posible.

El personal del Canal de Turismo también estaba trabajando horas extras.

Habiendo tenido un rendimiento inferior durante tantos años, finalmente habían encontrado una oportunidad para cambiar las cosas, y estaban decididos a aprovecharla con firmeza.

Zeng Xiaoqi había comido los Camarones Grandes Braseados en Aceite en la Montaña Longqi ese día, así que ahora, viendo a Lin Xu cocinar paso a paso, no podía evitar recordar aquellos camarones grandes con su piel crujiente y sabor sabroso.

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