Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 484

Capítulo 484: Capítulo 248: ¡Qué Tesoro de Sorpresas es Este Restaurante! ¡Tortilla de Pescaditos Plateados! [Suscríbanse Por Favor]_3

—Aún no, pero debería ser pronto. Hace diez minutos, dijeron que ya habían colgado el cochinillo marinado en el horno… Jefe Chen, te ves tan joven… ¡quiero decir, tan guapa hoy!

Originalmente quería decir “tan joven”, pero pensando que era inapropiado, lo cambió a “guapa” en el último minuto.

Chen Yan dijo con una sonrisa:

—Usaré este tipo de ropa algunas veces más antes de cumplir treinta. Una vez que pase mi cumpleaños, parecerá que estoy intentando demasiado parecer joven.

«Sí, antes de mi cumpleaños, todavía puedo decir que estoy en mis veinte. Pero después de mi cumpleaños, oficialmente tendré treinta. Según mi madre, a los treinta, se supone que eres una mujer de mediana edad que lava la ropa, cocina y cuida a los niños. Intentar parecer demasiado joven entonces estaría fuera de lugar, y mis padres lo aprobarían aún menos».

—Ustedes suban primero. He reservado la habitación más grande en el tercer piso. Esperaré un poco a mi tío y mi tía.

Poco después, Shen Baobao salió del trabajo. Al ver a Chen Yan, se frotó los ojos con incredulidad.

—¿Qué clase de zorra es esta? ¡Cómo te atreves a hacerte pasar por mi Yan Bao!

Chen Yan le puso los ojos en blanco.

—Pfft, me enviaste un mensaje esta mañana y luego lo borraste. ¿Tenías miedo de que me comiera tus pasteles de sésamo?

—No, tenía miedo de interrumpir tu sueño… Yan Bao, ¿te has vestido tan atrevidamente para una cita?

—¿Una cita? ¡No digas tonterías! Solo estoy explotando un poco más el look de ‘chica joven’ antes de mi cumpleaños… Escuché de Shu Yun que anoche, mi cuñado incluso preparó esa gelatina de tendón embellecedora. No te atrevas a competir conmigo por ella más tarde; necesito comer más para poder verme absolutamente radiante en mi cumpleaños.

—Ya eres tan bonita…

Al escuchar a su prima elogiarla así, Chen Yan inmediatamente se animó.

—¿De verdad? Entonces dime, ¿qué hay de bonito en mí?

—Eh… solo estaba siendo educada, ya sabes, ofreciendo un cumplido. ¿Podrías no ponerme en apuros así… ¡Ay, ay, deja de pellizcar! Yan Bao, todo en ti es perfecto, ¡especialmente esta cara! ¡Ven aquí, deja que esta jefa te dé un beso! ¡MUAH!

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Frente al horno, Lin Xu observaba cómo los cochinillos en el interior se volvían amarillo dorado, luego gradualmente se oscurecían a un rojo dorado.

«A juzgar por su color, estos cochinillos se ven bastante bien. Solo que aún no sé cómo sabrán».

Cuando el tiempo fue el adecuado, abrió el horno y, usando una varilla larga equipada con un gancho, levantó cuidadosamente los cochinillos uno por uno.

Después de sacar los diez cochinillos asados, Lin Xu estaba a punto de retirar los soportes y ganchos para preparar el emplatado cuando una notificación del sistema de repente sonó en su mente:

“El Anfitrión ha completado la Tarea Oculta ‘Producción en Masa’ al preparar exitosamente diez cochinillos asados de Nivel Excelente sin ninguna Habilidad, obteniendo el plato Superior — Tortilla de Pescaditos Plateados. Felicitaciones al Anfitrión.”

«¡Vaya! No esperaba que hubiera una recompensa por asar diez cochinillos al mismo tiempo. Qué agradable sorpresa».

Retiró los soportes y ganchos, luego colocó cuidadosamente los cochinillos en grandes platos forrados con hojas de lechuga. Instruyó a los ayudantes de cocina que prepararan las salsas para mojar y luego ordenó que sirvieran los platos.

Después de servir el cochinillo asado, los otros platos preparados también fueron llevados a la mesa uno por uno.

Lin Xu hizo que un ayudante de cocina trajera algunos Pescaditos Plateados del acuario de abajo. Los vertió en una palangana y añadió Cebollín y Jengibre, Vino para Cocinar, y pimienta en polvo para marinarlos.

Los Pescaditos Plateados no requieren mucha preparación; un par de enjuagues y están listos para marinar.

Mientras los Pescaditos Plateados se marinaban, rompió algunos Huevos, añadiendo sal, Salsa de Soja Clara, Almidón de Agua y Cebollín picado.

El Almidón de Agua se añadió para hacer el Huevo frito más tierno y suave, y también para ayudarlo a solidificarse más fácilmente.

Batió la mezcla de Huevo con palillos. Una vez que los Pescaditos Plateados estuvieron suficientemente marinados, comenzó a freír.

Calentó el wok y vertió aceite para cocinar.

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Después de que el aceite cubriera completamente el wok, escurrió el aceite caliente y añadió un poco de aceite fresco y frío.

Una vez que estuvo caliente de nuevo, vertió la mezcla de Huevo preparada en el wok.

Al freír, no la volteó inmediatamente. En cambio, agitó suavemente el wok, permitiendo que la mezcla de Huevo se extendiera uniformemente y formara una tortilla ligeramente gruesa.

Cuando la tortilla comenzó a cuajarse y la mezcla de Huevo estaba casi firme, esparció los Pescaditos Plateados por encima.

Los Pescaditos Plateados no podían superponerse, para asegurar que se cocinaran completamente.

Una vez dispuestos, usó una espátula para presionar suavemente, asegurándose de que los Pescaditos Plateados se adhirieran completamente al Huevo.

Esto se parece un poco a una pizza cubierta con Pescaditos Plateados.

Una vez que la mezcla de Huevo se cuajó completamente, sostuvo el wok con firmeza y, con un movimiento hábil, volteó la tortilla para que el lado con los Pescaditos Plateados quedara hacia abajo.

Después de que aterrizó de forma segura en el wok, roció un poco de aceite para cocinar alrededor de los bordes.

Esto se hizo para intensificar el aroma de los Pescaditos Plateados y, con el aceite, para evitar que se quemaran.

Cuando el aroma sabroso del pescado emanó del wok, volteó la tortilla nuevamente.

Después de freírla un poco más, la sacó del wok y la sirvió.

No pasó mucho tiempo antes de que esta Tortilla de Pescaditos Plateados fuera servida en la sala privada de arriba.

—¡Vaya, este plato realmente pone a prueba la habilidad para voltear! Un movimiento descuidado, y estarías recogiendo pescado del suelo.

Geng Lishan tomó un trozo de Huevo con Pescaditos Plateados usando sus palillos, lo probó, e inmediatamente dio un pulgar hacia arriba.

—¡Las notas saladas del Huevo y los Pescaditos Plateados se combinan perfectamente! Y las Cebolletas en la mezcla de Huevo están fritas justo en su punto, dándole un rico y fragante sabor a Cebolleta. ¡Realmente excelente!

El joven amigo Lin realmente trae sorpresas a cada momento. Los platos en la mesa hoy son todos impresionantes: el cochinillo asado es notable, el Codillo de Cerdo con Azúcar Cristalizada es inolvidable, el Codillo de Cerdo Cristalino es refrescante, y la cabeza de cerdo prensada es sabrosa y deliciosa. Pero lo que más me impresionó fue la carne de res en un panecillo de sésamo.

El pequeño panecillo de sésamo ya estaba cortado por un lado. Recogerlo y rellenarlo con rodajas de carne de res instantáneamente le recordó a Geng Lishan su juventud, de montar en bicicleta al mercado rural de Año Nuevo durante el Festival de Primavera para escribir coplas.

En aquellos días, las coplas se escribían todas a mano en el momento.

Cuando iba, incluso tenía que meter el tintero en su chaqueta para evitar que se congelara.

Al llegar, instalaba una mesa, extendía el papel rojo y comenzaba a escribir. Vendiendo coplas a diez centavos el par, podía ganar varios cientos de yuan en un solo mercado, todo a través de un esfuerzo arduo.

Cuando se cansaba, compraba un panecillo de sésamo relleno de carne de res de un puesto cercano, lo comía mientras estaba caliente, y luego continuaba escribiendo.

«¿No es la mejora de la vida de la Familia Geng en Pekín gracias a esas coplas que escribí entonces? Nunca esperé que el joven amigo Lin hubiera preparado tal manjar. ¿Es esta su forma de recordarme que no olvide mis humildes comienzos? Debe serlo. Lin Xu está demasiado avergonzado para decírmelo a la cara, así que está usando esta forma sutil para recordármelo. ¡Realmente se ha tomado muchas molestias!»

Justo cuando Geng Lishan estaba perdido en estas reflexiones, Lin Xu abrió la puerta y entró.

Antes de que Lin Xu pudiera preguntar cómo estaba la comida, el estimado calígrafo repentinamente dijo:

—Lin Xu, he recibido tu recordatorio. De ahora en adelante, seré un humilde estudiante en el mundo de la caligrafía, ya no seré arrogante con mis talentos, ya no dependeré de mi estatus…

Lin Xu quedó totalmente desconcertado. «Señor, ¿qué diablos hice esta vez para causar tal malentendido? ¿Puede darme una oportunidad para explicar?»

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Debo estar enfermo. Si no escribo diez mil palabras al día, siento que me estoy ahogando en deudas… Originalmente quería tomármelo con calma hoy, pero mi TOC me obligó a escribir otras 5.100 palabras. La cuota de hoy de diez mil palabras está cumplida. ¡Hermanos, les pido sus Boletos Mensuales!

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