Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 501

Capítulo 501: Capítulo 254: ¡Un Salteado de Esponja Vegetal por Persona! ¿Esto es una gasolinera o un campo petrolero? [Suscríbete por favor]_2

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Después de tomar asiento, no pudo esperar para tomar un bocado con sus palillos. Las flores de riñón estaban cortadas en un patrón de espiga de trigo y cubiertas con una fina capa de salsa, dándoles un brillo reluciente. Tan pronto como dio un mordisco, una fragancia salada estalló en su boca. La superficie de las flores de riñón era tierna, suave y crujiente debido al recubrimiento de almidón seco. ¡Realmente es un plato digno de un chef de Banquete Estatal, sacando lo mejor de este ingrediente! Tomó un bocado de las flores de riñón, luego levantó su copa para sorber un poco de Licor. ¡Delicioso!

Mientras comía, Shen Guofu recordó de repente el Riñón Frito Picante que su yerno quería intercambiar con el Chef Xie. No pudo evitar sentir un deseo insaciable por más. Definitivamente tendré que probarlo cuando tenga tiempo, pensó. Flores de riñón agrias y picantes… ¡solo pensar en ellas me dan ganas de tomar una copa!

「En la cocina.」

Lin Xu removió cuidadosamente la membrana transparente de la superficie de los riñones de cerdo. Luego los colocó planos sobre la tabla de cortar y, usando un cuchillo de chef, los cortó horizontalmente, dividiéndolos en dos. La serie de glándulas dentro de los riñones quedaron expuestas. Estas eran la fuente del olor desagradable de los riñones, así que tuvo que presionar el tierno riñón con una mano mientras cortaba cuidadosamente las glándulas con el cuchillo en la otra. Las glándulas tenían que ser completamente eliminadas, o el plato sería incomible. Después de cortar, lavó los riñones nuevamente para asegurarse de que ningún olor residual permaneciera en su superficie después de quitar las glándulas. Luego, colocó los riñones en la tabla de cortar y comenzó a hacer cortes decorativos. Solo después de ser incididos de esta manera los riñones podían llamarse verdaderamente “flores de riñón”. Siguiendo el patrón de espiga de trigo adecuado para riñones de cerdo, Lin Xu sumergió las flores de riñón preparadas en agua fresca para eliminar cualquier olor persistente y sangre. Mientras se remojaban, fue al almacén para conseguir algunos Pimientos Encurtidos y jengibre encurtido, comenzando a preparar los ingredientes para el Riñón Frito Picante.

Mientras trabajaba ocupado, un aprendiz entró en la cocina llevando una caja de riñones de cerdo, seguido por Dai Jianli y Guo Weidong, que habían venido para el banquete.

—Dios mío, ¿para qué son todos estos riñones? —preguntó Dai Jianli, su curiosidad despertada al ver los riñones que el aprendiz estaba sosteniendo. Miró a Xie Baomin, luego a Lin Xu, y finalmente preguntó en voz baja:

— ¿Quién se siente débil aquí? ¿Viejo Qiu?

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No muy lejos, Qiu Zhenhua, que estaba haciendo sopa de locha y ñame chino, inmediatamente agarró su cuchillo de chef y se acercó.

—Viejo Dai, ¿estás buscando problemas de nuevo?

Aunque el Chef Qiu generalmente parecía gentil y despreocupado, se volvía furiosamente indignado cada vez que alguien sugería que se sentía débil.

—¡Ja, se está enfadando! Parece que realmente está débil —dijo Dai Jianli, escondiéndose detrás de Xie Baomin. Su boca, sin embargo, no se detuvo mientras continuaba analizando la situación con fingida seriedad.

Qiu Zhenhua se quedó sin palabras. No hay forma de razonar con un sinvergüenza tan caradura.

Xie Baomin dijo:

—Viejo Dai, acabo de cocinar un plato de flores de riñón salteadas, y mi hermano aprendiz junior aquí está preparando Riñón Frito Picante. ¿Quieres lucirte cocinando también un plato ardiente de flores de riñón?

—Seguro… Pero, ¿por qué estáis haciendo tantos platos de riñón? ¿Es esto un banquete de flores de riñón o algo así?

Xie Baomin susurró:

—Probablemente no lo sepas, pero el Viejo Huang se siente un poco decaído, así que hemos preparado un montón de ingredientes para fortalecer los riñones… Weidong, ¿quizás te gustaría mostrar tus habilidades también?

Guo Weidong miró los riñones de cerdo que el aprendiz había traído.

—Entonces, haré Flores de Riñón Rociadas más tarde.

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Flores de Riñón Rociadas es un plato un poco menos común. Las flores de riñón cortadas intrincadamente se escaldan en agua, luego se sirven en un plato poco profundo con una salsa especial rociada por encima. Es refrescante y delicioso, particularmente adecuado para consumo en verano.

Lin Xu, ocupado trabajando, sintió una punzada de arrepentimiento. «¡Qué gran oportunidad de aprendizaje, pero no tengo una Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!»

Y aún no había terminado. Cuando He Baoqing del Edificio Uno entró y escuchó que todos estaban haciendo platos de flores de riñón, inmediatamente declaró que haría Flores de Riñón Bañadas en Aceite. El tío de Zhu Yong, Song Dahai, decidió hacer Flores de Riñón Hervidas. Luego vinieron las Flores de Riñón Mezcladas Frías, Flores de Riñón Blanqueadas, Flores de Riñón con Sopa de Hongos y Flores de Riñón Fritas en Sopa. Shen Guofu, ya lleno, sintió una oleada de emoción al escuchar todo esto.

«Dios mío», pensó Shen Guofu, «dicen que los riñones de cerdo son la estación de combustible de un hombre. Pero esta mesa de platos no es solo una simple estación de combustible; ¡es como si hubiéramos encontrado petróleo! Definitivamente haré que mi yerno los cocine todos algún día, ¡para que el Viejo Shen también pueda disfrutar de la emoción de sumergirse en un campo petrolífero!»

「Una vez que todos los chefs principales estaban presentes, plato tras plato fue llevado al comedor privado.」

Al ver todos los platos de flores de riñón, los chefs se burlaron unos de otros, todos curiosos sobre quién se sentía lo suficientemente indispuesto como para justificar tal despliegue. Cada uno afirmó que se sentía absolutamente bien. «Hoy, es solo cordero asado para mí. No tocaré ni un solo bocado de flores de riñón», parecían declarar todos.

Sin embargo, cuando Lin Xu terminó su trabajo y fue a brindar con los chefs, descubrió que apenas habían tocado el cordero asado. En cambio, eran estos platos de flores de riñón, que todos habían afirmado que no probarían, los que los chefs habían devorado por completo.

Cuando Lin Xu entró, Song Dahai todavía estaba hurgando en el plato de servir que había contenido las Flores de Riñón Rociadas. Refunfuñó mientras buscaba:

—La cocina cantonesa realmente no es generosa. Un plato tan grande, toda esa salsa, y desaparece en solo unos pocos bocados.

TSK. TSK. TSK.

«Entonces, ¿estos hombres de mediana edad, que hace unos momentos afirmaban estar todos en buena forma, son así en privado?», pensó Lin Xu.

Qiu Zhenhua estaba incitando a Xie Baomin a beber más cuando vio entrar a Lin Xu. Inmediatamente dejó sus palillos y dijo:

—Viejo Xie, estás en el territorio de tu hermano aprendiz junior ahora; ¡tienes que liderar la bebida! Los hermanos aquí están todos esperando brindar contigo.

Con eso, le guiñó un ojo a Song Dahai.

Song Dahai levantó su copa y dijo:

—¡Así es! Siempre he querido tomar unas copas con el Viejo Xie pero nunca tuve la oportunidad. Hoy, incluso si el Rey del Cielo se presentara, esta copa debo…

Antes de que pudiera terminar su frase, vio a Xie Baomin sacando una caja de cefalosporina de su bolsa.

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