Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 509

Capítulo 509: Capítulo 257: ¡Quemar la Tortuga de Caparazón Blando! ¡Guiso de Tortuga de Caparazón Blando! ¡Esta Noche es Otra Cena Alegre con Mi Suegro! [Suscripción Solicitada]

“””

—Papá, esta Gelatina de Piel de Cristal la hizo Yueyue.

Viendo que su preciosa Baobao estaba a punto de llorar, Lin Xu rápidamente le dijo la verdad a su suegro.

Después de decir esto, miró a sus propios padres. ¡Qué increíbles habilidades de actuación!, elogió en silencio. La boca de su suegro se fruncía por lo salado, y aun así los dos podían seguir halagándola sin cambiar de expresión. ¿Acaso acababan de regresar de un entrenamiento de grupo de elogios?

—¿Yueyue hizo esto?

Shen Guofu no podía creer lo que oía. Nunca se le pasó por la mente que su hija, que normalmente no movía un dedo y no podía distinguir entre granos, hubiera logrado hacer la gelatina tan cristalina y perfecta. En cuanto a la salsa para mojar… bueno, esa era otra historia.

—Originalmente quería sorprenderte… pero luego…

Shen Baobao se sentía tan desanimada. Esta mañana, cuando estaba aprendiendo, pensó que había desbloqueado los meridianos gobernador y de concepción en la cocina. Incluso sintió cierto orgullo, como si sostener un cuchillo de chef significara tener el mundo en sus manos. Y los elogios de sus suegros hace un momento le hicieron pensar que podría ser una genio culinaria que solo había sido frenada. Pero resultó que sus mayores solo la estaban complaciendo. ¡Ay! «¿Estoy destinada a vivir a la sombra de mi querido Xu, siendo solo una belleza despreocupada?»

Shen Guofu rápidamente tomó un trozo de gelatina, mojó un poquito en la salsa, y después de ponerlo en su boca y chasquear los labios varias veces, le dio un pulgar arriba a su hija. —Mojé demasiada salsa antes; este sabor en verdad no está mal. Baobao, es bueno que el Chef Xie no esté aquí, o te arrastraría para trabajar en la Plataforma de Pesca. Tu habilidad es realmente asombrosa.

El cumplido de Shen Guofu hizo que Shen Baobao se sonrojara un poco. —No es tan bueno como dices. Si está salado, está salado. Siempre me consientes así…

Desde la infancia hasta ahora, parecía que su papá nunca la había criticado. Ya sea que hiciera bien o mal, a sus ojos, siempre merecía elogios. No es de extrañar que el Abuelo siempre criticara a Papá por ser un ‘esclavo de su hija’.

Lin Xu tomó una taza de té ligeramente enfriado, vertió un poco en la salsa para mojar, y lo revolvió con los palillos. Luego tomó un trozo de gelatina, lo mojó y probó.

El sabor había mejorado ligeramente, pero la salinidad seguía siendo notable.

—¿Cuánta sal pusiste?

—No puse tanta… El Chef Wei dijo que agregar un poco de salsa de ostras lo haría sabroso, el Chef Qin dijo que un poco de Salsa de Soja Clara estaría bien, el Chef Zhuang sugirió un poco de Salsa de Pescado, y el Chef Zhu dijo que el Caviar lo haría delicioso…

Lin Xu se quedó sin palabras. ¿Así que puso todos estos condimentos salados a la vez? No es de extrañar que estuviera tan increíblemente salado. Sin embargo, era bueno que pensara en pedir consejos a los chefs. Solo necesitaba asegurarse de obtener todos los detalles la próxima vez, o seguiría cometiendo los mismos errores.

—Creo que está bien. Tal vez solo prefiero sabores más fuertes —dijo Chen Meijuan—. La versión de Yueyue me sabía justo bien. Después de que Lin Xu agregó el té, se volvió un poco demasiado suave para mi gusto.

Todavía se esforzaba por encubrir a su nuera. Hoy en día, tener una nuera dispuesta a cocinar es algo muy raro de encontrar. Sin embargo, «¡este hijo tonto mío no se apresura a elogiarla. En cambio, está actuando como un crítico gastronómico, criticando su plato! ¿Acaso cocinar lo ha vuelto tonto?»

Shen Baobao se acomodó junto a su suegra, sintiéndose algo avergonzada. —Mamá, por favor no me elogies tanto. Si está salado, está salado. La próxima vez lo haré de nuevo para ti, y prometo que no estará salado.

“””

—¡Sí, sí, sí! Nuestra Familia Lin realmente ha encontrado una excelente nuera. Es de buena familia, es guapa y está bien educada… Lo más importante, es tan filial y sensata. Una nuera como ella es realmente difícil de encontrar.

Shen Guofu preguntó con curiosidad:

—Baobao, ¿cuándo aprendiste a hacer esta Gelatina de Piel de Cristal?

—Lo aprendí con la Hermana Yan esta mañana. Probablemente esté en casa esperando elogios también ahora —respondió Shen Baobao.

«¿Lo aprendió esta mañana? ¡Mi hija es tan talentosa!», pensó Shen Guofu.

Shen Guofu tomó un trozo de la Gelatina de Piel de Cristal, lo examinó y no pudo evitar exclamar:

—¡Está tan cristalina! Si tu madre viera esto, probablemente se comería un tazón entero de una sola vez.

La Directora Han no tenía absolutamente ninguna resistencia a tales delicias bajas en grasa y ricas en colágeno, especialmente una Gelatina de Piel de Cristal tan visualmente atractiva como esta; adoraba tales cosas.

Para abrir el apetito de su esposa para la cena, Shen Guofu tomó un trozo de la Gelatina de Piel de Cristal, le tomó una foto con su teléfono y la envió a la Directora Han.

—¡Nuestra Baobao aprendió en secreto a hacer Gelatina de Piel de Cristal! Con esta presentación, creerías que fue hecha por un maestro del Banquete Estatal, ¿verdad? Además, el vinagre de frutas ha llegado, y hay entre diez y veinte tortugas de caparazón blando salvajes. Termina en tu clínica y ven temprano. Los padres de Lin Xu han viajado mucho, así que cenemos y luego dejémoslos descansar un poco.

Después de enviar el mensaje, estaba a punto de elogiar a su hija nuevamente pero descubrió que había desaparecido.

No mucho después, Shen Baobao salió de la cocina con una bandeja con dos cuencos humeantes.

—Vengan, vengan, ¡prueben el Huevo al Vapor con Okra y el Huevo al Vapor con Pollo Picado que hice! También los aprendí esta mañana. Solo rocié un poco de manteca de cerdo sobre la okra y grasa de pollo sobre el pollo picado.

Mientras hablaba, levantó las tapas de los dos cuencos humeantes, revelando los fragantes huevos al vapor en su interior.

La okra debió haber sido rebanada antes de cocinarla al vapor, ya que ahora era ligeramente visible en la superficie del huevo al vapor, pareciendo un racimo de estrellas verdes de cinco puntas flotando sobre un pudín amarillo y tierno.

En cuanto al Huevo al Vapor con Pollo Picado a su lado, el aroma salado de la grasa de pollo no solo le daba al plato una fragancia tentadora sino también le daba al huevo un brillo amarillo lustroso y atractivo.

—¡Qué maravillosa habilidad, Baobao! —exclamó Shen Guofu, tomando el papel de líder del “grupo de elogios” y felicitándola antes incluso de probar la comida.

Shen Baobao entregó cucharas a los mayores.

—No solo me elogien todo el tiempo. Denme algunas críticas constructivas para poder mejorar. ¡Todavía espero superar a la Hermana Yan en hacer huevos al vapor y convertirme en la mejor, solo por detrás de mi querido Xu!

Todos tomaron sus cucharas y comenzaron a probar los dos tipos de huevos al vapor.

La textura era suave como la seda, y la fragancia era rica. Incluso desde un punto de vista profesional, estos huevos al vapor eran encomiables.

—Hija, tus habilidades en la cocina son realmente asombrosas, mucho mejores que las de tu madre. Ella solo sabe preparar comidas caseras sencillas y aun así a menudo le salen mal —dijo Lin Hongqi.

Shen Guofu miró con culpabilidad hacia las escaleras y luego rio entre dientes. —Bueno, ella no está aquí ahora mismo…

Después de probar el huevo al vapor, Chen Meijuan y Lin Hongqi no dejaban de elogiarlo.

Esta vez, el elogio era genuino.

Esto se debía a que el huevo al vapor, tanto en textura, como en sabor o presentación, era perfecto. No era fácil encontrar un plato así de bueno ni en un restaurante cualquiera.

Después de todo, los restaurantes tenían que considerar los costes y no usarían los ingredientes con tanta generosidad como podía hacerlo Shen Baobao.

Para el paso de rociar el aceite caliente, tenía varios Aceites Sazonadores para elegir, como manteca de cerdo, grasa de pollo y aceite de camarón.

Después de la comida, Shen Guofu y su hija acompañaron a Lin Hongqi y a su esposa a la zona residencial de la parte trasera. Planeaban tomar té y charlar mientras esperaban la cena.

Después de despedir a sus padres, Lin Xu estaba a punto de subir para ver los preparativos de la cena cuando Shu Yun se le acercó sonriendo.

—Jefe, ¿cómo se bebe ese vinagre de frutas? ¿Podría enseñarnos?

¿Enseñar? Lo que en realidad querían era probarlo, ¿no?

—Ahora no hay mucho trabajo. Os prepararé un poco, pero no bebáis demasiado. Una taza pequeña al día es suficiente.

—De acuerdo, de acuerdo.

Los vinagres de frutas ya se habían trasladado al almacén de arriba. Lin Xu cogió una jarra de cristal, del tipo que se suele usar para la Sopa de Calabaza, y la llenó con un poco del vinagre.

El vinagre de frutas tenía un precioso color ámbar y, en la jarra de cristal, tenía un aspecto muy elegante.

Lin Xu añadió unas cuantas cucharadas de miel a la jarra, ajustando la cantidad en función del vinagre, y luego lo removió a conciencia con un palillo largo hasta que la miel se dispersó de manera uniforme.

Una vez bien mezclado, se sirvió una pequeña taza para probarlo.

El sabor era agridulce, con un intenso aroma afrutado.

Lin Xu no sabía si de verdad era bueno para la salud, pero ciertamente era agradable de beber.

—¿Qué tal, Jefe? ¿Está rico?

—Está bastante bueno —respondió Lin Xu—. Llevad esto y que todo el mundo pruebe un poco. Si a todos les gusta, más tarde compraré fruta de buena calidad y prepararé otra tanda.

Al oír esto, la cara de Shu Yun se iluminó al instante con una grata sorpresa.

—¡Ja! ¡Debo de haber hecho algo realmente maravilloso en una vida pasada para merecer un jefe tan bueno como usted!

—No, debo ser *yo* quien hizo algo realmente maravilloso para tener una empleada tan excelente como tú.

Tras esta ronda de halagos mutuos, Shu Yun bajó la jarra de cristal para compartir el vinagre de frutas con las camareras.

Una taza diaria de vinagre de frutas podría tener efectos mínimos en la tez. Sin embargo, si podía levantar el ánimo de todos y contribuir positivamente a su trabajo, entonces merecía la pena.

Lin Xu planeaba buscar un momento para comprar fruta de mejor calidad y preparar más en el chalé de su suegro. El segundo sótano del chalé, muy parecido a una bodega, era ideal para elaborar este tipo de bebidas fermentadas.

Después de que Shu Yun se fuera, Wei Qian preguntó con curiosidad: —El vinagre de frutas se puede hacer en casa, así que el vino de frutas también se podrá, ¿verdad?

Lin Xu asintió y le dijo: —Es posible, pero no te recomendaría que hicieras tu propio vino de frutas. Las versiones caseras pueden producir metanol fácilmente. El vinagre de frutas es comparativamente más sencillo; en el peor de los casos, puede estropearse, pero no tiene otros efectos secundarios perjudiciales.

Al oír hablar del metanol, Wei Qian, que había estado contemplando la idea de elaborar vino de uva, la descartó de inmediato.

Mejor olvidarlo. Su vida era más importante. Sería mejor comprarlo si quería beber en el futuro.

—¡Ah, este vinagre de frutas está delicioso! ¡Qué agridulce!

—Ya me siento diferente solo con beberlo.

—¡Exacto! Mirad a la Gerente Shu, ¡tiene la tez radiante! Debe de ser por beber el vinagre de frutas.

—…

En el mostrador de servicio de la primera planta, después de beber el vinagre de frutas que Shu Yun había traído, el personal parecía como si acabara de consumir un Elixir.

El vinagre de frutas en sí no era lo más importante. Lo que realmente importaba era que el jefe se acordara de compartir las cosas buenas con sus empleados. Este sentimiento de ser valorados era lo que todos más apreciaban.

Desde que empezaron a trabajar aquí, el jefe casi nunca comía por separado. Lo que le apetecía comer, lo comía junto con los empleados.

Las comidas del personal en otros restaurantes solían tener un tope de cinco yuanes por persona, o incluso menos, pero en Lin Ji nunca les habían impuesto un límite de coste.

¿Quién no apreciaría a un jefe así?

Cuando todos terminaron su tacita, Shu Yun anunció: —Bueno, ahora que habéis bebido, ¡a trabajar con ganas! Intentaré prepararos una jarra todos los días.

Esta bebida no era para beberla en grandes cantidades. Incluso después de que cada uno tomara una taza pequeña, todavía quedaba media jarra. A ese ritmo de consumo, probablemente aún quedaría una buena cantidad para cuando el jefe terminara de preparar la nueva tanda de vinagre de frutas.

Al oír que podría convertirse en un obsequio diario, los camareros se alegraron aún más.

—¡Gracias, Gerente Shu!

—¡Trabajaremos duro!

—¡Gerente Shu, Jefe, pueden estar tranquilos!

「Cuatro de la tarde.」

Xie Baomin irrumpió en la tienda por la puerta, lleno de energía.

En lugar de subir, fue directo a los acuarios de marisco cerca del mostrador.

Al ver las tortugas de caparazón blando que había dentro, no pudo evitar exclamar: —¡Mmm, estas son salvajes, sin duda! Y mirad el tamaño… ¡absolutamente de primera entre las tortugas salvajes!

Mientras las observaba, Lin Xu se acercó.

—Mi suegro quiere comer «Adiós a Mi Concubina» y también le gustaría sopa de tortuga. Hermano Mayor, ¿podrías enseñarme?

—¿Que si puedo? ¡Claro que puedo! ¡Por supuesto!

El llamado «Adiós a Mi Concubina» es, en esencia, un plato hecho con tortuga de caparazón blando y pollo. Es bastante común, con variaciones regionales como estofado, cocido a fuego lento en sopa o guisado claro.

Xie Baomin usó un salabre para sacar la tortuga de caparazón blando más grande del acuario. —Esta está gorda y es grande. Luego la estofaremos con pollo.

Luego, atrapó otra con la red, no tan grande, pero bastante firme y bien proporcionada. —Esta es buena para sopa. La coceremos al vapor en el armario de vapor. Mientras se cuece, añade un poco de raíz de angélica, bayas de goji y cosas por el estilo. ¡Beber esa sopa es tan potente que casi te hará sangrar por la nariz!

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com