Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 510

Capítulo 510: Capítulo 257: ¡Quema a la tortuga! ¡Prepara un guiso con la tortuga! ¡Otra feliz cena con el suegro esta noche! [Suscríbanse por favor]_2

—Hija, tus habilidades en la cocina son realmente asombrosas, mucho mejores que las de tu madre. Ella solo sabe preparar comidas caseras sencillas y aun así a menudo le salen mal —dijo Lin Hongqi.

Shen Guofu miró con culpabilidad hacia las escaleras y luego rio entre dientes. —Bueno, ella no está aquí ahora mismo…

Después de probar el huevo al vapor, Chen Meijuan y Lin Hongqi no dejaban de elogiarlo.

Esta vez, el elogio era genuino.

Esto se debía a que el huevo al vapor, tanto en textura, como en sabor o presentación, era perfecto. No era fácil encontrar un plato así de bueno ni en un restaurante cualquiera.

Después de todo, los restaurantes tenían que considerar los costes y no usarían los ingredientes con tanta generosidad como podía hacerlo Shen Baobao.

Para el paso de rociar el aceite caliente, tenía varios Aceites Sazonadores para elegir, como manteca de cerdo, grasa de pollo y aceite de camarón.

Después de la comida, Shen Guofu y su hija acompañaron a Lin Hongqi y a su esposa a la zona residencial de la parte trasera. Planeaban tomar té y charlar mientras esperaban la cena.

Después de despedir a sus padres, Lin Xu estaba a punto de subir para ver los preparativos de la cena cuando Shu Yun se le acercó sonriendo.

—Jefe, ¿cómo se bebe ese vinagre de frutas? ¿Podría enseñarnos?

¿Enseñar? Lo que en realidad querían era probarlo, ¿no?

—Ahora no hay mucho trabajo. Os prepararé un poco, pero no bebáis demasiado. Una taza pequeña al día es suficiente.

—De acuerdo, de acuerdo.

Los vinagres de frutas ya se habían trasladado al almacén de arriba. Lin Xu cogió una jarra de cristal, del tipo que se suele usar para la Sopa de Calabaza, y la llenó con un poco del vinagre.

El vinagre de frutas tenía un precioso color ámbar y, en la jarra de cristal, tenía un aspecto muy elegante.

Lin Xu añadió unas cuantas cucharadas de miel a la jarra, ajustando la cantidad en función del vinagre, y luego lo removió a conciencia con un palillo largo hasta que la miel se dispersó de manera uniforme.

Una vez bien mezclado, se sirvió una pequeña taza para probarlo.

El sabor era agridulce, con un intenso aroma afrutado.

Lin Xu no sabía si de verdad era bueno para la salud, pero ciertamente era agradable de beber.

—¿Qué tal, Jefe? ¿Está rico?

—Está bastante bueno —respondió Lin Xu—. Llevad esto y que todo el mundo pruebe un poco. Si a todos les gusta, más tarde compraré fruta de buena calidad y prepararé otra tanda.

Al oír esto, la cara de Shu Yun se iluminó al instante con una grata sorpresa.

—¡Ja! ¡Debo de haber hecho algo realmente maravilloso en una vida pasada para merecer un jefe tan bueno como usted!

—No, debo ser *yo* quien hizo algo realmente maravilloso para tener una empleada tan excelente como tú.

Tras esta ronda de halagos mutuos, Shu Yun bajó la jarra de cristal para compartir el vinagre de frutas con las camareras.

Una taza diaria de vinagre de frutas podría tener efectos mínimos en la tez. Sin embargo, si podía levantar el ánimo de todos y contribuir positivamente a su trabajo, entonces merecía la pena.

Lin Xu planeaba buscar un momento para comprar fruta de mejor calidad y preparar más en el chalé de su suegro. El segundo sótano del chalé, muy parecido a una bodega, era ideal para elaborar este tipo de bebidas fermentadas.

Después de que Shu Yun se fuera, Wei Qian preguntó con curiosidad: —El vinagre de frutas se puede hacer en casa, así que el vino de frutas también se podrá, ¿verdad?

Lin Xu asintió y le dijo: —Es posible, pero no te recomendaría que hicieras tu propio vino de frutas. Las versiones caseras pueden producir metanol fácilmente. El vinagre de frutas es comparativamente más sencillo; en el peor de los casos, puede estropearse, pero no tiene otros efectos secundarios perjudiciales.

Al oír hablar del metanol, Wei Qian, que había estado contemplando la idea de elaborar vino de uva, la descartó de inmediato.

Mejor olvidarlo. Su vida era más importante. Sería mejor comprarlo si quería beber en el futuro.

—¡Ah, este vinagre de frutas está delicioso! ¡Qué agridulce!

—Ya me siento diferente solo con beberlo.

—¡Exacto! Mirad a la Gerente Shu, ¡tiene la tez radiante! Debe de ser por beber el vinagre de frutas.

—…

En el mostrador de servicio de la primera planta, después de beber el vinagre de frutas que Shu Yun había traído, el personal parecía como si acabara de consumir un Elixir.

El vinagre de frutas en sí no era lo más importante. Lo que realmente importaba era que el jefe se acordara de compartir las cosas buenas con sus empleados. Este sentimiento de ser valorados era lo que todos más apreciaban.

Desde que empezaron a trabajar aquí, el jefe casi nunca comía por separado. Lo que le apetecía comer, lo comía junto con los empleados.

Las comidas del personal en otros restaurantes solían tener un tope de cinco yuanes por persona, o incluso menos, pero en Lin Ji nunca les habían impuesto un límite de coste.

¿Quién no apreciaría a un jefe así?

Cuando todos terminaron su tacita, Shu Yun anunció: —Bueno, ahora que habéis bebido, ¡a trabajar con ganas! Intentaré prepararos una jarra todos los días.

Esta bebida no era para beberla en grandes cantidades. Incluso después de que cada uno tomara una taza pequeña, todavía quedaba media jarra. A ese ritmo de consumo, probablemente aún quedaría una buena cantidad para cuando el jefe terminara de preparar la nueva tanda de vinagre de frutas.

Al oír que podría convertirse en un obsequio diario, los camareros se alegraron aún más.

—¡Gracias, Gerente Shu!

—¡Trabajaremos duro!

—¡Gerente Shu, Jefe, pueden estar tranquilos!

「Cuatro de la tarde.」

Xie Baomin irrumpió en la tienda por la puerta, lleno de energía.

En lugar de subir, fue directo a los acuarios de marisco cerca del mostrador.

Al ver las tortugas de caparazón blando que había dentro, no pudo evitar exclamar: —¡Mmm, estas son salvajes, sin duda! Y mirad el tamaño… ¡absolutamente de primera entre las tortugas salvajes!

Mientras las observaba, Lin Xu se acercó.

—Mi suegro quiere comer «Adiós a Mi Concubina» y también le gustaría sopa de tortuga. Hermano Mayor, ¿podrías enseñarme?

—¿Que si puedo? ¡Claro que puedo! ¡Por supuesto!

El llamado «Adiós a Mi Concubina» es, en esencia, un plato hecho con tortuga de caparazón blando y pollo. Es bastante común, con variaciones regionales como estofado, cocido a fuego lento en sopa o guisado claro.

Xie Baomin usó un salabre para sacar la tortuga de caparazón blando más grande del acuario. —Esta está gorda y es grande. Luego la estofaremos con pollo.

Luego, atrapó otra con la red, no tan grande, pero bastante firme y bien proporcionada. —Esta es buena para sopa. La coceremos al vapor en el armario de vapor. Mientras se cuece, añade un poco de raíz de angélica, bayas de goji y cosas por el estilo. ¡Beber esa sopa es tan potente que casi te hará sangrar por la nariz!

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