Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 514

Capítulo 514: Capítulo 258: ¡Receta casera de Pollo en salsa de soja! Shen Guofu: ¿Quién tiene realmente la última palabra en esta casa? [Pidiendo Boleto Mensual]_3

—Chef Xie, todo está listo.

Xie Baomin levantó la tapa de la olla, liberando un aroma maravillosamente sabroso; los rojizos trozos de carne tenían un aspecto tentador.

Pero todavía no era el momento de comer: había que seguir cociéndolo a fuego lento, pues la carne sabría aún mejor una vez que estuviera tan tierna que se desprendiera del hueso.

Vertió en la olla los ñames cortados en trozos, los revolvió para mezclarlos con la carne y volvió a tapar la olla para que siguiera cociéndose a fuego lento.

「Cuarenta minutos después.」

Después del trabajo, Han Shuzhen estaba en el vestíbulo de la planta baja probando el vinagre de frutas que le había ofrecido Shu Yun, justo cuando el plato de tortuga de caparazón blando y pollo de arriba probablemente estaba listo para salir de la olla.

Xie Baomin añadió unos pimientos verdes y rojos a la olla y salteó a fuego alto durante diez segundos.

Esto no solo se hacía para espesar la salsa de la olla, sino también para escaldar los pimientos que se usarían como adorno.

Durante el proceso de salteado, el sabor fresco y picante de los pimientos se transfería a la carne, aportando al plato un gusto ligero y refrescante.

Pronto, los pimientos estuvieron escaldados. El hongo negro, añadido diez minutos antes, estaba completamente cocido. En cuanto a los ñames, los ñames de palo de hierro habían absorbido el caldo de la carne, y su color blanco original se había tornado del tono rojizo de los trozos de tortuga de caparazón blando y pollo.

Después de rociar un poco de Aceite de Sésamo, era hora de emplatar.

Antes de apagar el fuego, usó unos palillos para retirar el caparazón, las extremidades y la cabeza de la tortuga.

Montó el plato, colocando la cabeza y las extremidades, y finalmente puso encima el caparazón de la tortuga partido en cuartos. Esta versión estofada, apodada «El Rey Hegemónico Se Despide de Su Concubina», ya estaba completa.

—Mmm, este vinagre de frutas está realmente bueno.

Una taza de vinagre de frutas agridulce fue suficiente para que Han Shuzhen sintiera que su fatiga del trabajo se disipaba considerablemente.

Shu Yun tomó la taza ya vacía y dijo con una sonrisa: —Aún queda mucho vinagre de frutas. ¿Por qué no te llevas un tarro grande cuando te vayas? El señor Lin dijo que va a preparar más en unos días.

¿Preparar más?

Sería maravilloso. Perfecto para que sus viejas amigas probaran este vinagre de frutas que embellece y mejora el cutis y, de paso, atraer a algunos clientes de alto nivel para la tienda.

Mientras hablaban, Lin Hongqi y su esposa, junto con Shen Guofu y su hija, llegaron al restaurante.

—Shuzhen, ya has salido del trabajo. Te ves incluso mejor que la última vez —saludó Chen Meijuan a Han Shuzhen en cuanto entró.

Han Shuzhen respondió con una sonrisa: —Acabo de tomar una taza de vinagre de frutas, y estaba delicioso. Me ha sentado de maravilla; las habilidades culinarias de Xu de verdad que lo abarcan todo.

—Siempre alabando a tu yerno y no a tu hija. Pensaba hacer un plato de huevos al vapor, pero ahora se lo ha perdido, Directora Han —dijo Shen Baobao, haciendo un puchero.

Han Shuzhen miró a su hija y dijo: —¿He oído que la salsa para el áspic estaba demasiado salada?

Shen Jiayue: …

Los huevos al vapor de mañana también se habían esfumado.

Shen Guofu miró el mensaje en su teléfono y dijo: —Vamos, subamos a comer. La tortuga de caparazón blando con pollo está lista, y la sopa de tortuga estará en poco más de diez minutos. ¿Subimos a esperar al reservado?

Sus platos más esperados ya estaban preparados.

Ahora solo esperaba que sirvieran todos los platos para poder tomar una copa con su consuegro, Lin Hongqi.

De camino a la planta de arriba, Han Shuzhen le preguntó en voz baja a su hija: —¿Son fáciles de aprender los huevos al vapor y el áspic?

—Están bien, supongo. Quizás porque me gradué en Finanzas Centrales, no me parecen difíciles, pero algunos de Fudan pueden necesitar que el profesor lo explique unas cuantas veces más… ¿Por qué preguntas? ¿Tú también quieres aprender?

—¿No es el cumpleaños de tu Abuela en un par de meses? No he cocinado mucho para ella a lo largo de los años, así que si es fácil de aprender…

Mientras hablaba de estas cosas, la Directora Han no pudo evitar sentir una punzada de culpa hacia sus padres.

Sin embargo, justo cuando su sentimiento de culpa comenzaba a aflorar, su hija la interrumpió sin piedad: —Probablemente es porque a la Abuela le sabía mal, ¿verdad? Oí que cuando tú y Papá estaban a punto de casarse, para no tener que comer lo que cocinabas, la Abuela renunció a sus vacaciones para hacer horas extras en Xiehe, y hasta la elogiaron por ello… Ay, me equivoqué, Mamá. ¿Te enseño mañana?

Tras recibir una palmada en la espalda, Shen Baobao se pegó de inmediato al brazo de su madre.

Han Shuzhen soltó una risita, con el corazón lleno de emoción.

¡Cómo volaba el tiempo! Recordaba que no tenía ni veinte años cuando salía a escondidas con Shen, y ahora su hija ya estaba en la veintena.

Como hoy había mucha gente, no cenaron en la zona de reservados del segundo piso, sino que fueron a un salón privado con una mesa para diez en el tercer piso.

En el salón privado ya había algunos platos fríos servidos.

En el centro de la mesa había dos botellas de Licor Luzhou añejo, el favorito de Lin Hongqi.

「En la cocina.」

El Pollo en salsa de soja que acababan de sacar de la olla tenía la piel rojiza y brillante, y desprendía un intenso y rico aroma a Salsa de Soya.

Guo Xinghai, con una macheta de cocina en la mano, troceó el pollo entero con rapidez y precisión. Mientras lo cortaba, también retiraba el exceso de grasa y el tejido linfático de debajo de la piel para que la carne quedara lo más limpia y presentable posible.

Después de colocar el pollo en un plato, se lo entregó al camarero para que lo sirviera.

Poco después, también sacaron las cazuelas de estofado del armario de vapor.

Al levantar la tapa, se vio que el agua de manantial, antes transparente, ahora se había convertido en una sopa espesa. Desprendía una fragancia que combinaba el sabor de la carne con el aroma de las hierbas medicinales tradicionales chinas.

Xie Baomin respiró hondo. —Mmm, qué bien huele. Luego me tomaré un par de tazones más.

Con todos los platos listos, todos subieron a cenar juntos.

Al llegar al salón privado y sentarse, Lin Hongqi abrió una botella de Licor, llenó los vasos de todos y luego brindó: —Gracias a todos por cuidar de mi hijo, Lin Xu. Yo me termino esta copa, y ustedes beban a su ritmo.

Después de hablar, vació su vaso de un solo trago.

Los grandes logros de su hijo no habrían sido posibles sin la ayuda de las personas que lo rodeaban. Como padres, lo mínimo que podían hacer era expresar su gratitud en la medida de lo posible.

Todos levantaron sus copas y se bebieron el Licor, y luego empezaron a comer.

Shen Baobao tomó una de las Patas de Pollo y se la dio a Han Shuzhen. —Mamá, come esto. Es rico en colágeno, ideal para la belleza y el cutis, más eficaz que las inyecciones estéticas.

Han Shuzhen sonreía.

Aunque su hija era un poco traviesa, su piedad filial seguía intacta.

Apenas le había dado un mordisco a la pata de pollo cuando vio a su hija poner un trozo de la falda de la tortuga en el cuenco de Chen Meijuan: —Mamá, este trozo de falda es para ti. ¡Pruébalo, es un manjar de los Ocho Tesoros! ¡Toda una rareza!

Han Shuzhen: …

Más atenta con tu suegra que con tu propia madre. ¡Sí que eres mi buena hija, sí!

Mientras mordisqueaba la pata de pollo, Lin Xu le pasó un cuenco de sopa de tortuga. —Mamá, prueba esto. Es sopa de tortuga que ha preparado mi colega más veterano. Contiene angélica, Cordyceps y otras hierbas chinas beneficiosas. Es nutritiva, buena para el cutis y beneficiosa para la salud.

Mi yerno sigue siendo el mejor.

Después de tomar la sopa, Han Shuzhen le preguntó a Lin Xu: —¿Dijo Shu Yun hace un momento que planeas hacer más vinagre de frutas?

—Sí, vi que a todos les gustó, así que decidí hacer más en el segundo sótano de la villa.

Oír que se haría en la villa hizo a Han Shuzhen aún más feliz.

El segundo sótano, además de albergar un garaje, también tenía un salón de puros que Shen Guofu usaba exclusivamente para fumar puros. Sin pensarlo dos veces, Han Shuzhen se dirigió a su marido: —A partir de mañana, el salón de puros del segundo sótano debe ser despejado para hacer vinagre de frutas. A partir de ahora, puedes fumar puros en el jardín.

A Shen Guofu, que estaba bebiendo con su consuegro, se le llenó la cabeza de interrogantes.

¿Qué está pasando?

¿Mi gran salón de puros acaba de ser expropiado así como así?

¿Ya no hay ley?

¿No hay justicia?

—¿No podemos hacer vinagre de frutas en otro sitio? Hay mucho espacio en el garaje…

Mientras refunfuñaba, de repente notó que la mirada de su esposa se volvía gélida, así que rápidamente dijo: —Cariño, tu idea es muy buena. El salón de puros tiene temperatura y humedad constantes, de hecho es perfecto para hacer vinagre de frutas. Esta idea es realmente brillante; sacaré las cosas de allí en cuanto vuelva…

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Hoy pasé medio día peleándome con mi cuenta de Qi Dian y, finalmente, puedo entrar en la APP de Qi Dian con mi cuenta de autor. Este capítulo tiene 5400 palabras; ¡hermanos, necesito sus Boletos Mensuales!

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