Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 526

Capítulo 526: Capítulo 261: El crujiente cerdo agridulce, ¡totalmente insuficiente! [Pidiendo Boleto Mensual]_3

Wei Qian estaba hablando cuando un parloteo provino de la entrada:

—¡Hala, este Cerdo Agridulce está delicioso!

—¡Exacto, está maravillosamente crujiente y quebradizo!

—Siempre pensé que el Cerdo Agridulce era lo mismo que el lomo de cerdo agridulce, pero hoy me he dado cuenta de que son muy diferentes.

—Sí, el lomo de cerdo agridulce es más tierno, pero el Cerdo Agridulce es crujiente. Definitivamente hay una diferencia.

—Venga, déjame coger otro trozo. Es que no puedo resistirme a los platos crujientes.

—Yo también quiero otro trozo, ¡está riquísimo! La próxima vez que Lin grabe un programa, tiene que hacer este plato. Si no lo hace, ¡lloraré para que lo vea!

—Xiaoqi, ¿cuántos platos te has guardado ya para el próximo programa?

—¡Da igual, la próxima vez toca Cerdo Agridulce sí o sí!

Mientras todo el mundo parloteaba, Lin Xu salió de la cocina secándose las manos. Se decía que la primera tanda de Cerdo Agridulce había sido arrebatada en la puerta.

Quería ver qué bandido había secuestrado el plato, pero cuando salió, se encontró con que casi todas las chicas del piso de arriba estaban allí, incluidas Dou Wenjing y Shu Yun.

Tsk, ¿qué es esto? ¿Se han reunido aquí todos los héroes de la Montaña Liang?

—Guardaos un plato para vosotros y subid el resto rápido. No sabrá bien si se queda ahí mucho tiempo. Wei Qian, saca el plato que guardamos en la cocina; luego haré otra tanda.

Al encontrarse con semejante pandilla de bandidos de la Montaña Liang, Lin Xu no pudo hacer nada.

—¡Xu Bao, el Cerdo Agridulce que has hecho está demasiado bueno! Toma, deja que te recompense con un trozo.

¿Recompensarme con mi propio plato? ¿No es como trasquilar a una oveja para tejerle un jersey con su propia lana?

Pero a pesar de sus quejas, cuando Shen Baobao cogió un trozo de carne con los dedos y se lo ofreció, Lin Xu abrió la boca obedientemente.

CRUC.

El aroma ácido y el crujido que llenaron su boca también hicieron que su corazón se agitara involuntariamente.

Esta textura crujiente de la fritura era simplemente irresistible. No es de extrañar que a todo el mundo le encanten los fritos. Son realmente reconfortantes.

Aunque se había frito varias veces, el solomillo del interior seguía estando jugoso.

Este marcado contraste de texturas era una de las razones por las que todo el mundo exclamaba lo delicioso que estaba. Además, como el solomillo del interior era tierno, hacía que el rebozado exterior pareciera aún más crujiente.

El contraste de texturas y los intensos sabores agrio y dulce.

Con razón les encantaba a las chicas; ni siquiera los chicos podían resistirse.

No era de extrañar que la gente del Noreste considerara el Cerdo Agridulce como el sabor de su hogar.

Este plato tenía de verdad un sabor único.

En el salón privado de arriba, Shen Guofu no esperaba a su yerno, que se preparaba para hacer un brindis. En su lugar, fue recibido por un Cerdo Agridulce dorado y brillante que desprendía un intenso aroma ácido. Solo el aroma hizo que la Abuela Shen recordara su ciudad natal del Noreste.

—Oh, este Cerdo Agridulce es muy auténtico.

—Este sabor es realmente bueno. Guofu, cógeme un trocito para probar. No sé si mis dientes podrán con él.

Inmediatamente, Han Shuzhen cogió un trozo grande y lo puso en el cuenco de la Abuela Shen. —Come, Mamá —dijo—. Si no puedes masticarlo, me lo como yo. —Al terminar, recordó que su propia madre también estaba allí y se apresuró a coger un trozo para la Abuela Han.

La Abuela Shen cogió el Cerdo Agridulce de su cuenco y le dio un bocado. El sabor crujiente y ácido la hizo sentir como si estuviera de vuelta junto al río, preparándose para el Año Nuevo.

Recordó los tiempos antes de casarse, cuando su familia solo podía permitirse Cerdo Agridulce en Año Nuevo.

El plato, caro en azúcar y aceite, era demasiado extravagante para las comidas de diario.

El Cerdo Agridulce que comía entonces era tan crujiente y ácido como este, evocando los mismos sentimientos que tuvo la primera vez que conoció al padre de sus hijos.

—Esta carne está realmente buena; ¡mi nieto político es muy considerado!

Al ver la expresión nostálgica de la anciana, Chen Meijuan dijo rápidamente: —Mañana haré que Lin Xu te prepare un poco más. Mientras a usted le guste, cocinar no es un problema. Cuando llegue el momento, será solo para usted; Yueyue no podrá ni probarlo.

La Abuela Shen se echó a reír de inmediato. —¡Eso no puede ser! Si no dejas comer a mi nieta, ¡mi nieto político se declarará en huelga!

Cuando el ambiente se relajó, todos cogieron sus palillos para probar la comida.

En cuanto a Shen Guofu, planeaba hacer que Lin Xu preparara otra ración después de que los invitados se fueran. Quería disfrutar de un plato él solo. Este tipo de manjar agridulce tenía que sujetarse entre los brazos y comerse con las manos para ser verdaderamente satisfactorio.

Mientras tanto, Han Shuzhen decidió reprogramar su spa de la tarde. Un Cerdo Agridulce tan delicioso tenía que disfrutarse plenamente primero.

Chen Meijuan, por otro lado, quería aprender a hacer este plato para no tener que molestar a su hijo en el futuro.

En cuanto a los demás parientes, una pregunta ocupaba sus mentes:

—¿Por qué solo una ración por mesa? ¡Sería mucho mejor si cada uno tuviera la suya!

En la puerta de la cocina, los «comensales matones» se habían terminado dos platos enteros de Cerdo Agridulce y ahora miraban con anhelo hacia la cocina, planeando secuestrar otra ración.

Entonces Lin Xu salió con media ración y se la entregó a Shu Yun. —Si luego seguís con hambre, cocinaré más. No os peleéis por esta miseria. Esto es para Tiantian. Una chica del Noreste que lucha por salir adelante en Pekín debe de echar mucho de menos su casa. Directora Shu, por favor, llévaselo.

—¡Entendido, Jefe!

Shu Yun se sintió afortunada de tener un jefe tan bueno.

Unos pocos trozos de Cerdo Agridulce podían no parecer mucho, pero que el jefe recordara que Tiantian, la del Noreste, no había comido y le pidiera específicamente que bajara para entregárselo, era realmente conmovedor.

Shu Yun bajaba las escaleras con el plato cuando Song Tiantian acababa de despedir a un grupo de clientes.

—Tiantian, el Jefe ha preparado Cerdo Agridulce y me ha pedido específicamente que te lo trajera. Toma, ve a comértelo dentro, en el mostrador de servicio.

Song Tiantian se quedó mirando el Cerdo Agridulce del plato. —El Jefe es realmente bueno conmigo… Directora Shu, cuando tenga la oportunidad, pregúntele al Jefe si hay alguien a quien quiera darle una paliza. Yo le ayudaré a desahogarse.

Shu Yun se rio entre dientes. —No deberías pensar en pelear todos los días, chica. ¿No tienes miedo de que Wei Qian adelgace y caiga en los brazos de otra?

—¡No tengo miedo!

—¿Ah? ¿Tan generosa eres?

—En los brazos de quien caiga, a esa le doy una paliza. A ver quién aguanta.

Shu Yun se quedó sin palabras. ¿Es realmente tan simple y directo?

「Arriba.」

Lin Xu, tras terminarse el Cerdo Agridulce con el grupo de «comensales matones», volvió al salón privado, listo para proponer un brindis a los invitados.

No quedaba ni rastro del Cerdo Agridulce en la mesa; solo unas pocas hebras de Cebollín y Jengibre en el fondo del plato.

Shen Guofu se moría visiblemente por más. Al ver entrar a su yerno, al principio quiso pedir directamente más Cerdo Agridulce. Pero teniendo en cuenta la presencia de su suegra, su abuela, su esposa, su hermana mayor, su hija, su sobrina y otras mujeres, hablar precipitadamente significaba que, aunque su yerno cocinara Cerdo Agridulce, no le tocaría a él comerlo.

Así que preguntó con tacto: —¿Lin Xu, qué piensas hacer después de la cena?

Mmm, no puedo ser directo, pero una indirecta debería bastar. Nos conocemos muy bien y nuestra compenetración es cada vez mejor. Seguro que entenderá lo que yo, el Viejo Shen, quiero decir.

Sin embargo, justo cuando Shen Guofu se devanaba los sesos buscando una indirecta, Shen Baobao, a su lado, dijo: —¡Prepárame pescado seco asado más tarde! Hoy me he comido el pescado seco de Dundun, así que Xu Bao va a prepararme uno nuevo. Lo hay de sabor salado y dulce, picante, de comino, de barbacoa, de tomate… Papá, ¿qué sabor quieres?

¿Pescado seco asado? ¿Cómo se supone que voy a dar una indirecta sobre el Cerdo Agridulce con eso?

Shen Guofu reflexionó un buen rato y preguntó sugestivamente: —¿Hay pescado seco con sabor a Cerdo Agridulce?

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