Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 545

Capítulo 545: Capítulo 267: La tentación de la Chuleta de Cerdo Frita, ¡irresistible para todas las chicas a dieta! [Pidiendo Boleto Mensual]_3

Después de ablandar todas las chuletas de cerdo, era hora de marinarlas.

Había varios métodos de marinado para las chuletas de cerdo: uno era freír y marinar en el momento, otro era marinarlas durante una hora de antemano, y luego estaba el método de marinado de una noche para otra. En cuanto al sabor, naturalmente, el marinado nocturno sabía mejor. El adobo para las chuletas de cerdo se hacía con ingredientes como Cebollín y Jengibre, Apio y Zanahorias, que mantenían la carne de cerdo fresca y fragante, a la vez que le daban una textura perfecta y unos jugos abundantes. Pero eso llevaba demasiado tiempo; no había forma de completar la tarea de hoy a tiempo.

Freír y marinar en el momento significaba básicamente sazonar la carne con sal marina gruesa y pimienta por ambos lados, luego pasarla por harina, sumergirla en Huevo batido y, finalmente, cubrirla con pan rallado. Este método lo solían usar los restaurantes occidentales. La ventaja era la rapidez: cocinar, freír y comer en el acto; la desventaja era que la chuleta de cerdo no quedaba muy sabrosa.

Eran casi las diez, y era un poco temprano para freír chuletas de cerdo. La tarea requería cambiar los planes de comida de los clientes, y había que esperar al menos hasta el horario de apertura para empezar a freír. Así que Lin Xu no tuvo más remedio que optar por el segundo método.

Puso las chuletas de costilla de cerdo en un recipiente y añadió, por turnos, Vino de Arroz, Salsa de Soja Clara y jugo de Jengibre. Luego espolvoreó sal, azúcar y almidón y, basándose en la cantidad de chuletas, cascó seis Huevos. Una vez añadido todo, mezcló bien los condimentos. Después, amasó y apretó enérgicamente las chuletas para permitir que el adobo penetrara lo más profundamente posible en la carne. Cuando todas las chuletas de cerdo estuvieron frotadas y cubiertas con el adobo de Huevo ligeramente espeso, las selló con film transparente y las metió en el frigorífico para que se marinaran y enfriaran.

En otro lugar, en el Edificio Fung Tong.

Shen Guofu por fin esperaba la llegada de la Presidenta Yan y su séquito. Justo cuando se disponía a guiar a esta imponente mujer de unos cuarenta años a la sala de conferencias, la Presidenta Yan preguntó de repente: —¿Presidente Shen, ese nieto suyo llamado Dundun…?

Shen Guofu se quedó un poco perplejo. Nada más llegar y ya preguntaban por el paradero de Dundun, ¿habían venido a hablar de negocios o a acariciar a un gato?

Dijo con una sonrisa: —Dundun está trabajando, sirve de gato de bienvenida en la recepción del restaurante de mi yerno. Le pido disculpas, Presidenta Yan, Dundun no ha podido recibirla.

Al oír que el gato estaba trabajando, el rostro de Yan Lin mostró al instante una expresión de deleite. La última vez, fueron los mimos deliberados de este pequeño los que la hicieron reconsiderar la posibilidad de cooperar con el Grupo Shen. Había pensado que era solo un gatito despreocupado, pero, inesperadamente, hasta tenía trabajo.

Hoy en día, ¿hasta los gatos tienen que ganarse el sustento?

—¿Está muy lejos de aquí el restaurante de su yerno? No me malinterprete, es que quiero abrazar a ese pequeño, Dundun. Desde que me fui la última vez, no he dejado de pensar en su figura regordeta…

Estaba confirmado: la Presidenta Yan había venido específicamente para acariciar al gato.

Shen Guofu miró su reloj y luego dijo: —El almuerzo de negocios está organizado en el restaurante de mi yerno. Dejemos que Dundun le haga buena compañía entonces. ¿Qué le parece, Presidenta Yan?

—¡Sí, sí, gracias, Presidente Shen! Tengo muchas ganas de ver qué hace ahora ese pequeño.

¿Qué qué hacía? Vivía a cuerpo de rey. Cada día, si no lo sostenía una belleza, lo acurrucaba otra. No solo recibía abrazos, sino que también necesitaba que le rascaran la barbilla y le masajearan el cuerpo. Si el masaje era demasiado corto, pedía horas extra. El dulce animalito se había convertido de repente en un señorito consentido.

No había tiempo que perder. Para poder acariciar a Dundun antes, la reunión de debate, prevista originalmente para las diez y media, se adelantó para empezar ya. Yan Lin y su equipo ni siquiera se tomaron un momento para beber agua y entraron apresuradamente en la sala de conferencias para empezar a discutir los detalles de la cooperación con los representantes del Grupo Shen.

Mientras tanto, Dou Wenjing estaba ocupada con el trabajo.

Se dio cuenta de que un documento necesitaba la firma del jefe, y también era hora de revisar las cuentas del departamento de compras. Miró la hora, cogió el documento, se colgó el bolso al hombro y salió de la empresa, con la intención de comprobar si en los últimos días había algún plato nuevo y sabroso en el restaurante. Aunque últimamente se había visto obligada a empezar a reducir grasas, no podía resistirse a probar los platos buenos cuando aparecían.

Cogió el ascensor hasta la planta baja. Justo al salir del ascensor, vio a Chen Yan saliendo de otro.

—¿A dónde va, Presidenta Chen?

—Al restaurante, a ver qué hay para almorzar hoy. ¿Y usted, Presidenta Dou?

—Yo también voy al restaurante. Ya se ha decidido la ubicación de la tercera sucursal de Shengjian Ziqiang; necesito que el jefe lo apruebe con su firma.

Al oír que iban en la misma dirección, Chen Yan, que no había conducido, simplemente se subió al BMW Serie 5 de Dou Wenjing.

Juntas, llegaron a Comida de Lin Ji en la Calle Yingchun. Nada más entrar por la puerta, vieron a Shu Yun acunando a Dundun y haciéndole gracias al pez cabezón del acuario.

—¿Qué hay para almorzar hoy, Directora Shu?

—El Maestro Ma está preparando Guiso. A petición de nuestras empleadas, ha añadido un paquete entero de Arroz Glutinoso. Si a ustedes dos les gusta el Arroz Glutinoso, deberían pedir un poco más.

¿Arroz Glutinoso? ¿A qué chica no le gusta esa delicia? Sobre todo cuando se cocina en una olla picante, es picante, adormecedor, suave y gomoso; sabe incluso mejor que la carne. Pero ahora es el momento de reducir grasas, y es la esposa del jefe quien lidera la campaña. Todo el mundo está siguiendo su ejemplo. ¿Quién se atreve a comerse semejante bomba calórica? Especialmente cuando está guisado en caldo de carne. Comer solo dos trozos probablemente requeriría dos rondas de saltos de tijera para quemar las calorías.

En cuanto oyó la palabra Guiso, Chen Yan tragó saliva inconscientemente, y luego añadió de inmediato: —Olvídalo, será mejor que luego coma algunos platos fríos bajos en grasa, para no darle a Yueyue la oportunidad de burlarse de mí por ello.

Dou Wenjing y Shu Yun estaban a punto de decir que comerían el mismo plato cuando un aroma intenso y sabroso llegó flotando desde la escalera. Al levantar la vista, vieron a un empleado que pasaba con una gran Chuleta de Cerdo Frita, dorada y crujiente.

—¿Qué es eso?

—El jefe ha hecho Chuleta de Cerdo Frita y me ha pedido que le lleve un poco al Maestro Xu, para que los hermanos del departamento de marinado la prueben… ¿Quieren un poco? Si quieren comer, pueden subir. La chuleta de cerdo marinada, bañada en Huevo y rebozada en pan rallado antes de freírla… ¡Tsk, tsk!

No continuó, pero las tres mujeres que miraban hacia arriba no pudieron evitar tragar saliva. En ese momento, se sintieron como el proverbial niño del vecino del chiste.

—Ejem, subiré a ver qué platos fríos hay hoy. «Pequeña Chen» se recogió el bajo de la falda y subió la primera.

—Necesito la firma del jefe; este asunto no puede retrasarse. «Pequeña Dou» la siguió, con una actitud que decía que venía puramente por negocios, no porque se le antojara nada.

Shu Yun dejó alegremente a Dundun en el mostrador: —Cariño, juega aquí solo un ratito, ¿vale? Tu madrina va a subir a probar la chuleta de cerdo.

Si te apetece comer, come. Tiene muchas calorías, ¡pero si nadie lo menciona en el grupo, entonces son cero calorías!

Cuando llegó arriba, vio que Chen Yan y Dou Wenjing ya estaban comiendo. El seco CRUJIDO resonaba, como una pequeña garra rascándole el fondo del corazón…

Mientras Chen Yan masticaba, extendió su mano grasienta y dijo: —No te olvides de mojarla en Salsa de Soya picante; es la esencia de la Chuleta de Cerdo Frita. ¡Madre mía, Comida de Lin Ji podría quebrar y mi cuñado podría montar un puesto frente a una escuela, y aun así no pasaríamos hambre! ¡Su habilidad culinaria es increíble!

Dou Wenjing la miró con impotencia. —¿No puedes decir algo de mejor augurio, Presidenta Chen? Shu Yun y yo dependemos del jefe para que nos pague el sueldo. ¿Qué haremos si quiebra? ¿Montar también un puesto frente a una escuela?

—¡Síganme a mí! ¡Mientras me cuiden a mí como cuidan a Dundun, las mantendré a las dos de por vida! —rio Chen Yan como una niña traviesa, luego se enderezó y dijo con seriedad—: Comamos solo un trozo cada una y nada más. No dejemos que Yueyue se entere de que comimos chuleta de cerdo, o se burlará de nosotras sin duda.

—Mmm, no se preocupe, Presidenta Chen, con un trozo me basta.

—Si nadie dice nada, es como si nadie hubiera comido.

Mientras las tres susurraban entre ellas, un BMW X1 blanco se detuvo lentamente en un aparcamiento frente a la tienda.

«Comer sano sienta de maravilla; me he sentido con energía toda la mañana… Eh, ¿es ese el coche de Wenjing? ¿Qué hace aquí en la tienda a estas horas? No habrá venido a gorronear comida otra vez, ¿verdad?»

La idea de su comida baja en grasa preocupó de repente a Shen Baobao. Temiendo que Dou Wenjing y Shu Yun pudieran devorar en secreto su ración, se apresuró a entrar en la tienda y luego subió corriendo las escaleras, y sus pasos resonaron: PUM, PUM, PUM.

Salió del hueco de la escalera y se encontró a Chen Yan y a las demás comiendo Chuletas de Cerdo Fritas.

El CRUJIDO seco, el intenso aroma, el color dorado del rebozado de pan rallado…

¡BUAAAA! ¿Qué chica a dieta podría resistirse a semejantes tentaciones? ¡A la mierda con reducir grasas, quiero comer la deliciosa y crujiente Chuleta de Cerdo Frita!

Para ser sincero, aún no he probado la Chuleta de Cerdo Frita al estilo de Shanghai, así que no sé a qué sabe. Este capítulo tiene 5.700 palabras; ¡hermanos, les pido sus Boletos Mensuales!

—¡Cómo! ¡Pudieron! ¡Comer! ¡A! ¡Mis! ¡Espaldas!

Aunque había decidido comer las Chuletas de Cerdo Fritas, todavía necesitaba una razón legítima para hacerlo; de lo contrario, sus palabras frente a Xu Bao esa mañana serían vergonzosamente contradictorias.

Y encontrar una razón legítima no era difícil.

Podía simplemente echarle la culpa a Chen Yan y a las otras dos.

Habían acordado reducir grasa y adelgazar juntas, y aun así se habían deleitado en secreto con deliciosas y crujientes Chuletas de Cerdo Fritas a sus espaldas, hiriendo profundamente su tierno corazón.

¡Hum!

¡Si no me dan dos grandes chuletas de cerdo recién fritas, no las perdonaré!

Shen Baobao avanzó con paso decidido hacia los chivos expiatorios que seguían comiendo chuletas de cerdo, como una reina de la venganza, pero sus ojos no dejaban de mirar hacia la cocina.

¿Por qué no oigo el chisporroteo de la fritura?

¿Será que ya no están friendo más?

Chen Yan, que comía alegremente, levantó la vista para ver a su prima acercándose y casi se atraganta con la chuleta de cerdo que tenía en la boca.

—Yueyue, ven… ven a probar esto. La cocina del Cuñado es realmente increíble. Al principio no queríamos comer, pero él insistió y nos pidió que le diéramos nuestra opinión.

Shen Jiayue: ???????

«Estaba a punto de echarte la culpa a ti, y ahora se la has pasado a Xu Bao. ¿No es esta jugada un poco descarada?»

«Pues que lo sepas, para tu cumpleaños le pediré a Xu Bao que te prepare al vapor un Melocotón de Longevidad gigante».

Dou Wenjing y Shu Yun no tenían la cara dura de Chen Yan y se sentían un poco culpables. Pero en ese momento, era importante arrastrar a la jefa al agua cuanto antes.

«Mientras Zeng Xiaoqi no se entere, la comida de hoy de Chuletas de Cerdo Fritas no existe, y tiene cero calorías».

Sosteniendo su propio trozo de chuleta de cerdo, Chen Yan mojó el lado que aún no había mordido en la oscura Salsa de Soya del plato y corrió hacia su prima.

—Date prisa y dale un bocado antes de que se enfríe. La crujiente chuleta de cerdo frita combinada con la Salsa de Soya dulce y ligeramente picante, cielos, es más conmovedor que el encuentro de Shanbo Liang y Yingtai Zhu…

Shen Baobao al principio había querido seguir fingiendo estar enfadada. De esa manera, podría comer más después.

Pero cuando Chen Yan se acercó, el aroma de la Chuleta de Cerdo Frita le llegó directo a la nariz y la tentó.

Le dio un mordisco inconscientemente.

CRUJ.

Aunque antes de morder sabía que el pan rallado empapado en huevo estaría muy crujiente, cuando lo probó, no pudo evitar que su corazón se conmoviera.

La textura crujiente, el sabor aromático y la Salsa de Soya acidulada, dulce y ligeramente picante del exterior se mezclaban perfectamente.

Y la jugosa y tierna chuleta de cerdo del interior elevaba esta deliciosa textura crujiente a un nivel completamente nuevo.

¡Perfecto!

Sin esperar a tragar la chuleta que tenía en la boca, Shen Baobao no pudo resistirse a dar otro bocado. Chen Yan sintió una punzada al verla.

—Hay más en la cocina, recién salidas de la sartén sabrán aún mejor. Ve a pedirle al Cuñado.

«BUAAAA, se comió tanto de un solo bocado, yo ni siquiera me atreví a dar uno grande. ¡Más tarde, haré que tu marido me compense con una pieza entera!»

「En la cocina.」

Lin Xu, con los palillos en la mano, disfrutaba lentamente de una tira de chuleta de cerdo mojada en Salsa de Soya picante.

Antes de comer, al igual que Che, encontraba este método de comer bastante extraño.

Pero después de probarla, se dio cuenta de que la chuleta de cerdo recién frita combinada con la Salsa de Soya picante era una combinación celestial.

La chuleta de cerdo, al estar frita, era algo grasienta, pero el dulzor acidulado de la Salsa de Soya contrarrestaba perfectamente esa grasa.

El toque picante de fondo también estimulaba el paladar, haciendo imposible resistirse a dar otro bocado.

Mientras disfrutaba de su comida, vio de reojo a Shen Baobao en la puerta, así que se acercó rápidamente con el plato.

—Baobao, has probado… ya la has probado, ¿eh?

Su intención era dejar que Shen Baobao la probara primero, pero al acercarse, notó migas en sus labios. Debía de haber comido de la de Chen Yan.

—En realidad no quería comer, pero comieron a mis espaldas y me enfadé tanto…

La señorita Shen seguía esforzándose por justificar el haber comido la carne. Pero cuando Lin Xu le entregó los palillos, empezó a comer con avidez, hablando de forma atropellada por la prisa.

Lin Xu le sostuvo el plato y dijo con una sonrisa:

—Entiendo, entiendo. Come despacio, no te atragantes. Iré a freír dos trozos más. Esto tiene que freírse y comerse de inmediato. Papá va a recibir a un invitado importante aquí a mediodía. ¿Deberíamos dejar que lo pruebe?

—Déjale que pruebe. Papá no puede comer ni un trozo de carne cuando Mamá está cerca. Da bastante pena.

Después de entregarle a Shen Baobao el plato lleno de Chuletas de Cerdo Fritas, Lin Xu miró a Chen Yan y a las otras dos con una expresión complicada. Insistían en comer sujetando la comida con las manos ahuecadas; cualquiera que no lo supiera pensaría que el restaurante había acogido a tres refugiadas que huían de una hambruna.

«Entre ellas y el personal de la cocina de atrás que había comido las chuletas de cerdo, deberían haber sido más de seis personas. Tarea completada, ¿no?»

«Después de todo, nadie había planeado comer Chuletas de Cerdo Fritas al principio».

Sin embargo, cuando Lin Xu comprobó el progreso de la tarea, descubrió que seguía en [0/6].

¿Eh?

«¿Qué está pasando?»

«¿No eran ya más de seis personas?»

Volvió a leer los requisitos de la tarea, solo para darse cuenta de la palabra «clientes».

«Efectivamente, los empleados no contaban como clientes. Shen Baobao, al ser una de las jefas, tampoco contaba como clienta».

«¡Pero Chen Yan era una clienta legítima que había recargado un millón! Sistema, no te fijes solo en nuestros lazos familiares; siempre hemos pagado hasta el último céntimo…»

Se quejó para sus adentros, pero el Sistema no respondió.

Parecía que tendría que esperar hasta el horario de apertura para idear un nuevo plan.

Por suerte, ese día había preparado una buena cantidad de chuletas de cerdo, así que definitivamente podrían satisfacer a los clientes si querían algunas.

Al volver a la cocina, Lin Xu encendió el fuego bajo la olla de aceite.

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