Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 93

93: Capítulo 093: ¡Realmente, tener manos es suficiente!

¿Mi sobrina-nieta se casó?

[Buscando Boleto Mensual] 93: Capítulo 093: ¡Realmente, tener manos es suficiente!

¿Mi sobrina-nieta se casó?

[Buscando Boleto Mensual] Xie Baomin no estaba ocupado hoy, así que vino a visitar la tienda de su Hermano Menor.

Le gustaba la atmósfera aquí; el personal y los clientes eran todos extremadamente unidos, como una familia.

Después de lavarse las manos, comenzó a enseñarle a Lin Xu un método simple para hacer huevos escalfados.

Comenzó hirviendo una tetera de agua.

Una vez que hirvió, la vertió en una palangana, luego colocó algunos huevos dentro para remojarlos.

—Si rompes los huevos directamente en la olla, tienden a esparcirse —explicó Xie Baomin—.

Así que primero, remoja los huevos en agua caliente para que la clara más cercana a la cáscara se solidifique.

De esa manera, cuando los rompas en la olla, los huevos no se esparcirán.

En efecto, sonaba bastante simple.

Después de que los huevos se remojaron, Xie Baomin colocó una olla en la estufa y llevó media olla de agua a ebullición.

Para cuando el agua hirvió, los huevos se habían remojado durante casi un minuto.

Primero usó un cucharón perforado para sacar los huevos.

Luego apagó la estufa, permitiendo que el agua hirviendo en la olla se asentara.

A continuación, rompió los huevos uno por uno dentro de la olla.

Como habían sido remojados en agua caliente durante un minuto de antemano, los huevos no se dispersaron cuando los rompió en la olla, sino que permanecieron intactos.

Una vez que todos los huevos estaban en la olla, Xie Baomin la cubrió con una tapa y se dirigió a Lin Xu, diciendo:
—Solo cubre la olla y déjalos reposar durante dos o tres minutos, y los huevos escalfados estarán listos, cada uno intacto, con una yema líquida.

Si no te gustan líquidos, puedes cocerlos a fuego lento durante otros dos minutos, y las yemas estarán completamente cocidas.

¡Maldición, esto es tan fácil que cualquiera podría hacerlo!

Primero, remójalos en agua hervida durante un minuto, luego rómpelos en agua hervida con el fuego apagado y déjalos reposar durante dos minutos.

Esto es realmente demasiado simple.

—A veces, cuando tenemos que preparar huevos escalfados para el desayuno en la cocina trasera, a menudo usamos este método para manejar las prisas.

Es muy efectivo, y estos huevos escalfados se pueden freír rápidamente para convertirse en huevos fritos, que se ven mucho mejor que los fritos directamente.

¡Acabo de recibir otro consejo de cocina!

Lin Xu rápidamente tomó nota.

Todo esto era conocimiento esencial para dominar.

—Hermano Menor, ¿estos huevos escalfados también son para el plato agridulce?

—Probablemente no, Hermano Mayor.

¿Podríamos convertirlos en una sopa dulce en su lugar?

Ayer por la noche, Shen Jiayue seguía diciendo lo amarga que se sentía la vida, así que debería preparar algunos dulces más hoy.

—¿Por qué no?

Es súper fácil.

Xie Baomin estuvo de acuerdo y comenzó a preparar.

Tomó otra olla, añadió agua y la calentó.

Luego puso dos piezas de azúcar moreno, un chorrito de jugo de jengibre y un trozo de cáscara de mandarina envejecida.

Una vez que el agua hirvió, se convirtió en el tipo más común de sopa dulce que se encuentra en la Región de Lingnan.

Después de apagar el fuego, añadió los huevos escalfados a la sopa dulce uno por uno.

Los huevos escalfados en sopa dulce estaban listos.

Lin Xu empacó dos para Shen Jiayue, junto con los huevos escalfados agridulces hechos anteriormente.

La comida de hoy definitivamente enviaría los niveles de colesterol por las nubes.

—Mientras no comas así regularmente, tener una comida como esta de vez en cuando está bien.

Además, eres tan joven, tu metabolismo es rápido; realmente no necesitas preocuparte por estas cosas.

Mientras los dos charlaban, Chen Yan entró en la tienda, cargando dos trípodes y colgando dos bolsas de cámara, una sobre cada hombro.

Lin Xu estaba algo sorprendido.

El acuerdo era comenzar a filmar a las tres de la tarde.

¿Por qué ha venido a esta hora?

—Cuñado, no he interrumpido tu almuerzo, ¿verdad?

Lin Xu: «…»
Entonces, ¿su insistencia en no tomar dinero ayer era solo para poder conseguir una comida hoy?

Esta cuñada realmente no se ve a sí misma como una extraña.

Señalando la olla de huevos escalfados en sopa dulce, dijo:
—Mi Hermano Mayor acaba de hacer estos.

He empacado dos para la Pequeña Yueyue.

¿Te gustaría probar algunos?

—Restregándome su relación en la cara en cuanto me ve.

¿Cree que soy el perro de Pavlov?

Chen Yan se quejó internamente, pero eso no le impidió sacar alegremente tres huevos escalfados de la olla en un tazón, junto con una generosa cantidad de la sopa dulce.

«¡Bueno, incluso si tengo que soportar sus cursiladas, al menos debería sacar un estómago lleno de esto!»
Felizmente llevó su tazón al mostrador, comiendo y bromeando con Dundun:
—Dundun, ¡llámame rápidamente ‘Tía Grande’!

Si lo haces, te daré un sobre rojo, ¡uno realmente, realmente grande!

Dundun le lanzó una mirada de reojo, su expresión claramente decía: «Mi mamá me dijo que no jugara con idiotas».

A las 11:20, Shen Jiayue, que había estado esperando inquieta en su oficina, finalmente recibió su almuerzo.

Dentro había una gran porción de arroz, cinco patas de pollo, los huevos escalfados agridulces que había estado anhelando durante tanto tiempo, y un tazón de huevos escalfados en sopa dulce.

«¡Aww, Xu Bao me entiende tan bien!

Sabía que me sentía deprimida, así que preparó todas estas cosas dulces.

¡Hoy es otro día en que amo a Xu Bao aún más!

Pero ese tonto todavía no se me ha declarado.

¡No tiene ningún sentido de la ocasión!

Los romances de otras personas están llenos de gestos grandiosos, mientras que el mío está lleno de aceite, sal, salsa de soja y vinagre…»
Después de un momento de reflexión, la Pequeña Yueyue tomó un trozo del huevo escalfado agridulce y lo colocó encima de su arroz.

El aroma era delicioso, y los anillos de chile rojo espolvoreados se veían muy tentadores.

Dio un mordisco suave.

El exterior estaba cubierto con una salsa que era agria, dulce y ligeramente picante, complementando perfectamente el arroz.

La superficie del huevo estaba ligeramente crujiente, ofreciendo una textura satisfactoria con cada bocado.

La clara dentro era tierna y deliciosa; combinada con la sabrosa salsa exterior, era excepcionalmente sabrosa.

¡Tan sabrosa!

Tomó un bocado de arroz y luego otro bocado del huevo.

Esta vez, llegó a la yema.

Su centro ligeramente líquido añadió una textura cremosa al plato, haciéndolo aún más delectable.

Unos pocos bocados de los huevos escalfados agridulces, seguidos de un sorbo de la sopa dulce, finalmente aliviaron el daño causado por la papilla de mijo y los panes planos de granos mixtos.

Mientras disfrutaba felizmente de su almuerzo, Tan Yajun, el auditor jefe de la Firma de Auditoría Tianpeng, estaba sentado en un sedán Audi conducido por su asistente Yuan Fei, dirigiéndose a la Oficina de Auditoría en el Cuarto Anillo Norte.

En nombre de la Oficina de Auditoría, Tan Yajun estaba programado para proporcionar formación profesional a trescientos auditores de todo el país mañana.

Había venido hoy para verificar el lugar y coordinar asuntos.

—Bueno, son casi las 11:30.

Busquemos un lugar para comer primero —Tan Yajun miró su reloj y le dijo a Yuan Fei, que estaba conduciendo.

Yuan Fei respondió:
—¿Qué le gustaría comer, Jefe Tan?

La pregunta realmente dejó perplejo a Tan Yajun.

Preguntó:
—No estoy muy familiarizado con esta zona.

¿Tienes alguna recomendación?

Yuan Fei respondió:
—De hecho, hay una.

Shen Jiayue, la nueva interna en nuestra Oficina de Auditoría—su esposo abrió un restaurante cerca.

Lo hemos probado.

La comida es genuinamente buena, pero generalmente tienes que hacer cola.

¿El esposo de Shen Jiayue?

Tan Yajun se sorprendió y preguntó incrédulo:
—¿Estás seguro de que es el esposo de Shen Jiayue?

¿No estarás bromeando, verdad?

«¿No acaba de graduarse mi sobrina de la universidad?

La última vez que vi al Viejo Shen, todavía estaba pensando en encontrar a alguien para arreglarle un partido.

¿Cómo podría estar casada después de solo unos días?»
—Ella misma lo dijo.

Además, su esposo le envía comidas a través de un servicio de entrega todos los días, y el aroma de esos platos nos ha hecho babear durante mucho tiempo.

Al escuchar esto, Tan Yajun dijo:
—Entonces vayamos a ese restaurante.

Ahora entendía.

Su sobrina nieta debe estar saliendo con alguien y lo estaba llamando su ‘esposo’.

Pero con su excelente origen familiar, ¿por qué estaría su sobrina nieta saliendo con alguien que dirige un mero restaurante?

¿Podría haber sido engañada por algún jovenzuelo?

Tan Yajun y Shen Guofu habían crecido juntos en el mismo complejo de patios grandes; su amistad abarcaba décadas.

En este momento, a él no le importaba en absoluto el almuerzo; solo quería verificar las cosas para el Viejo Shen.

Y también para ver si su sobrina nieta estaba siendo engañada.

Pronto, el automóvil giró hacia la Calle Yingchun.

Después de encontrar un lugar de estacionamiento vacío, Yuan Fei llevó a Tan Yajun a Comida de Lin Ji.

Ya había una fila en la entrada, aunque no era muy larga.

Unos minutos más tarde, fue su turno para entrar al restaurante.

Después de ordenar, se trasladaron al área de comedor.

Mientras Yuan Fei iba a buscar asientos vacíos, Tan Yajun miró hacia la cocina.

Cuando vio a Lin Xu, una extraña sensación de familiaridad lo invadió.

«Este joven…

¡Siento que lo he visto en algún lugar antes!»

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