Soy el Magnate del Entretenimiento - Capítulo 53

53: Crítico Gastronómico Visita el Restaurante 53: Crítico Gastronómico Visita el Restaurante Luis Pratt llegó al restaurante «La Chispa» y observó los alrededores.

Tenía que admitir que era una buena ubicación.

El lugar estaba en un barrio emergente con múltiples estacionamientos para los vehículos de los clientes.

Se detuvo en la puerta principal del restaurante y la analizó.

—Parece un poco simple, ¿no?

—Luis ya empezaba a criticar.

Entró al restaurante y lo primero que vio fue el mostrador de recepción.

«Al menos colocaron el mostrador de recepción en el lugar correcto», pensó mientras recordaba algunos restaurantes donde parecía que el mostrador de recepción estaba escondido.

—Buenas noches, señor, ¿en qué puedo ayudarlo?

—dijo Caio, el recepcionista.

—Tengo una reserva a nombre de Luis Pratt —respondió Luis mientras observaba los alrededores.

Notó la sala de espera y le pareció aceptable pero no buena en su opinión.

—Aquí está.

Si me permite, señor, puede seguir a nuestra empleada y ella le mostrará su mesa —dijo Caio mientras señalaba a Sarah, una de las empleadas responsables de mostrar a los clientes sus mesas.

—De acuerdo, gracias —respondió Luis.

—Sígame, señor —dijo Sarah con una sonrisa.

Ya tenía experiencia en este trabajo, y le encantaba.

Sarah era una estudiante universitaria que estudiaba ingeniería en la Universidad Estatal de Bluecorn.

Pero no provenía de una familia adinerada, y debido a eso, tenía que trabajar para completar el dinero para sus gastos mensuales.

Sus padres solían enviarle dinero, ya que no vivían en Ciudad Elffire, pero aun así tenía que trabajar.

Había trabajado en múltiples lugares, pero desde que comenzó a trabajar en el restaurante «La Chispa», su vida mejoró considerablemente.

Trabajaba solo por las noches, cuando no tenía clases.

Tenía un gran jefe, que no abusaba de sus empleados.

Y además de eso, recibía el triple de dinero que obtenía en su último lugar de trabajo.

Sumando todas estas razones, Sarah era excelente en su trabajo porque estaba feliz de hacerlo.

Luis notó que esta chica parecía verdaderamente sincera con su sonrisa.

«Parece que los empleados tienen una gran actitud.

Bueno, al menos los que conocí hasta ahora», pensó Luis mientras seguía a Sarah.

Fue entonces cuando entró al gran salón del restaurante.

Y casi sufrió un ataque al corazón con lo que vio.

Siguió a Sarah, pero parecía estar en trance mientras observaba la escena.

Recordó los tiempos cuando era más joven e iba de campamento con su familia y solían cenar bajo la luz de las estrellas.

Se emocionó.

Nunca imaginó que llegaría un día en que no pudiera pensar con claridad mientras evaluaba un restaurante.

—Aquí, señor, puede tomar asiento —Sarah sonrió mientras señalaba una mesa.

—Gracias, jovencita —respondió Luis al volver de sus recuerdos.

Poco después, llegó un camarero.

—Buenas noches, señor, aquí está el menú.

Si tiene alguna duda, puede preguntarme —dijo el camarero.

—Gracias —respondió Luis Pratt.

Luis volvió a su yo profesional y analizó el menú.

Notó que el menú tenía tres opciones de comidas.

También notó que el menú contenía información sobre platos que nunca había escuchado antes.

—¿Qué me recomendaría?

—preguntó Luis.

Esta pregunta era una pregunta trampa que hacía cada vez que iba a evaluar un restaurante.

Porque dependiendo de la respuesta del camarero, tendría una buena o mala comida.

Si un camarero, que trabajaba todos los días en el restaurante, no sabía qué platos eran buenos.

O si el camarero recomendaba según su gusto y no consideraba el gusto del cliente, sería malo, y Luis escribiría malas reseñas basándose en eso.

—Señor, si busca algo ligero y fresco, tenemos el Menú Vegetariano, incluso si no es vegetariano, le gustará.

Si busca algo más exótico y diferente, tenemos el Menú del Océano; este menú tiene platos únicos y hermosos con ingredientes frescos del mar.

Pero si quiere algo con más sabor, le recomiendo el Menú Rojo.

Este menú tiene el plato principal que es el más famoso del restaurante —respondió el camarero a Luis, no respondió completamente la pregunta y optó por una introducción de los menús en su lugar.

Luis tuvo que admitir que el camarero tenía habilidades y no cayó en su trampa.

Luis pensó por un momento y habló.

—Dame el Menú del Océano.

No optó por el Menú Rojo porque ‘se aprende más sobre un restaurante a través de sus platos menos famosos’.

Este era un dicho que solía decir cuando juzgaba restaurantes.

Si incluso sus platos medios eran buenos, eso demostraba que el restaurante tenía gran calidad.

Lo que no sabía era que los 3 menús del restaurante ‘La Chispa’ eran igualmente buenos.

Y el Menú Rojo solo era más famoso porque era diferente a cualquier otra cosa en el mercado.

—Gracias, señor, en unos momentos llegará su entrada —dijo el camarero.

‘La Chispa’ tenía un sistema digital.

Los camareros llevaban una tableta digital que tenía instalado un sistema de pedidos.

Tan pronto como el cliente pedía sus platos, los camareros enviaban la información del menú elegido y la mesa que ordenó el menú.

La información se enviaba instantáneamente a la cocina, donde se situaba una gran pantalla.

Los cocineros podían ver los pedidos y comenzar a cocinar mucho más rápido.

En la gran pantalla, se podía ver qué platos tenían que hacer en ese momento, y cuáles estaban atrasados.

Los cocineros solo tenían que levantar la cabeza para ver si había más platos por hacer.

Cuando los cocineros terminaban un plato, tocaban una campana y el camarero lo llevaba a la mesa correcta.

Esto hizo que el servicio del restaurante diera un gran salto de calidad.

Luis estaba en su mesa, y observaba el salón.

Notó que el salón estaba lleno de gente, no existía una mesa vacía.

También notó que los clientes estaban llenos de sonrisas mientras comían.

«Al menos, los demás están disfrutando.

Vamos a ver si pueden hacerme cambiar de opinión», pensó Luis juguetonamente.

7 minutos después de haber ordenado, llegó un camarero con su plato.

Luis se sorprendió por su velocidad.

«Parece que la cocina está haciendo un gran trabajo con la velocidad.

Pero veamos si están haciendo un buen trabajo con el sabor», pensó mientras agradecía al camarero.

Observó el plato, y estaba bellamente presentado, tuvo que admitir.

Tenía algas y camarones fritos, notó.

Luis no estaba muy impresionado.

Era común tener una entrada así en restaurantes con temática marina.

Pero cuando comió la comida, se quedó paralizado.

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