Soy el Rey de la Tecnología - Capítulo 566

Chương 566: La Inspección 2

—Bueno, entonces, ¿comenzamos?

MADRE WINNIE Y SU EQUIPO ENTRARON AL ALMACÉN DE GREENMART CON SU EQUIPO EN MANO, ASÍ COMO SUS CUADERNOS Y LISTAS DE VERIFICACIÓN.

CON SOLO ECHAR UN VISTAZO, UNO PODÍA VER QUE EL ENORME ALMACÉN DE GREENMART… QUE ERA APROXIMADAMENTE DEL MISMO TAMAÑO QUE EL BAÑO DE CUALQUIER SUPERMERCADO EN LA TIERRA, ESTABA MUY LIMPIO Y BIEN MANTENIDO.

PERO SOLO INSPECCIONAR COSAS CON LOS OJOS NO ERA SUFICIENTE PARA DARLE A ESTA EMPRESA UN PASE.

WINNIE Y EL RESTO ASINTIERON CON SATISFACCIÓN MIENTRAS CAMINABAN HACIA LOS VESTUARIOS DEL PERSONAL AQUÍ.

POR SUPUESTO, LO PRIMERO QUE TENÍAN QUE HACER… ERA EQUIPARSE.

—¡De acuerdo! Ya que hay inspectores de salud pública recién unidos al equipo, entonces tratemos la inspección de hoy como una conferencia ¿de acuerdo? Entonces reclutas nuevos… Cuando empezamos con una inspección, ¿qué es lo primero que tenemos que hacer? —preguntó Madre Winnie mientras miraba a los nuevos reclutas que todos tenían las manos levantadas en el aire.

—Sí, Tomás.

—Inspectora Winnie, como es obligatorio en todas las inspecciones… Empezamos lavando nuestras manos.

—Bien Tomás! Pero aparte de hacerlo para evitar la propagación de gérmenes, bacterias y posible contaminación de alimentos durante inspecciones rutinarias… ¿por qué más querríamos hacerlo?

Esta vez, menos gente nueva levanta las manos, porque aunque muchos de ellos sentían que la respuesta estaba justo en la punta de sus cabezas… por la vida de ellos, realmente no podían recordar la respuesta correcta en este momento.

Y entonces, algunos de ellos sonrieron con ironía mientras miraban al suelo… como si evitaran el contacto visual con Madre Winnie.

POR SUPUESTO, ALGUNOS SE FROTABAN LA BARBILLA Y PENSABAN SERIAMENTE EN CUÁL PODRÍA SER LA RESPUESTA, MIENTRAS QUE OTROS SOLO FINGÍAN PENSAR PROFUNDAMENTE.

Y PARA ALGUNOS, EMPEZARON A PASAR LAS PÁGINAS DE SUS CUADERNOS COMO LOCOS… MIENTRAS SUSURRABAN PALABRAS COMO: ¿DÓNDE ESTÁ?… ¿O QUÉ PODRÍA SER?

EN GENERAL, AQUELLOS QUE NO SABÍAN, ESTABAN MUY AVERGONZADOS EN ESE MOMENTO.

UNO DEBERÍA SABER QUE ANTES DE PODER ESTAR EN EL EQUIPO DE INSPECCIÓN DE SALUD, TENÍAN QUE ESCRIBIR VARIAS PRUEBAS SOBRE PROCEDIMIENTOS Y DIRECTRICES.

EN TOTAL, SE LES REQUERÍA TOMAR 6 EXÁMENES ESCRITOS Y 3 EXÁMENES PRÁCTICOS SOLO PARA SER INSPECTORES DE SALUD PÚBLICA.

ENTONCES, POR SUPUESTO, HABÍAN PASADO POR ESTA FASE DURANTE SU EXAMEN PRÁCTICO.

PERO EL PROBLEMA ERA QUE AHORA QUE ESTABAN EN EL CAMPO ESTABAN UN POCO ANSIOSOS… Y TODAS LAS RESPUESTAS EN SUS CABEZAS PARECÍAN HABERSE EVAPORADO COMO EL AGUA.

Y AUNQUE SABÍAN QUE LA RESPUESTA PROBABLEMENTE ESTABA EN ALGÚN LUGAR DE SU CEREBRO, AÚN NO PODÍAN RECORDARLO POR MÁS QUE LO INTENTARAN.

Y ENTÓN SE SENTÍAN EXTREMADAMENTE AVERGONZADOS CUANDO VEÍAN A WINNIE Y A SUS SUPERIORES MIRÁNDOLOS EXPECTANTES.

PERO MADRE WINNIE Y LOS OTROS INSPECTORES QUE HABÍAN ESTADO HACIENDO ESTE TRABAJO PARTICULAR DURANTE AÑOS AHORA, NO LOS DESPRECIABAN EN ABSOLUTO.

DESPUÉS DE TODO, CUANDO COMENZARON… TAMBIÉN OLVIDARON CONTINUAMENTE ALGUNAS COSAS DEBIDO A LO ANSIOSOS QUE ESTABAN.

TODOS QUERÍAN HACER LO MEJOR, ASÍ QUE ESO A VECES PODÍA PONERLES ESTRÉS INNECESARIO EN CAMBIO.

LO MEJOR QUE PODÍAN HACER ERA RELAJARSE.

DE TODOS MODOS… DE TODOS LOS 15 NUEVOS RECLUTAS, SOLO 3 DE ELLOS PUDIERON RESPONDER LA PREGUNTA DE WINNIE.

—Inspectora Winnie, además de contaminar la comida durante la inspección rutinaria… todavía necesitamos lavarnos las manos, para mostrarnos que la instalación tiene todos los aspectos requeridos de las instalaciones para lavarse las manos en el edificio.

—¡Correcto Harper! Cada instalación debe tener varias estaciones de lavado de manos designadas que solo deben utilizarse para lavarse las manos. Entonces, ¿qué directrices deben seguir las empresas… para asegurarse de que cumplen con los estándares de salud adecuados cuando se trata de estaciones de lavado de manos?

—Inspectora Winnie, cada estación debería tener:

—Agua caliente y fría corriente

—Jabón líquido para manos

—Y toallas de papel.

—¡Excelente!

—¡De acuerdo!

—Entonces, cuando se lavan las manos, ¿qué notaron todos sobre las estaciones de lavado de manos en el almacén aquí? —preguntó Winnie mientras miraba las muchas manos que ahora estaban levantadas en el aire una vez más.

—Inspectora Winnie, noté que el grifo de agua caliente no funcionaba correctamente.

—¿Había una etiqueta roja colocada en la manija del agua caliente?

—Sí, inspector jefe.

—¡Bueno!

—Entonces eso significa que la empresa ya lo notó, y ya llamó a la línea secundaria para venir y arreglarlo inmediatamente.

—Ahora, digamos que la etiqueta roja no estaba allí… ¿qué harían todos entonces?

—Inspectora Winnie, lo anotaríamos… ya que afectaría los resultados de la inspección.

—Y después de eso, les daremos retroalimentación… así como un breve informe también.

—Hmhm… Bien dicho, Tiffany.

—Ahora, sigamos con la inspección.

—Con eso, Winnie y su equipo continuaron con su inspección a lo largo de todo el almacén.

—Entraron en la unidad de refrigeración y usaron su equipo como un termómetro para asegurarse de que el aire dentro de la nevera de entrada estuviera a la temperatura requerida

—Después de todo, según las pautas que tenían… Había una zona de peligro de temperatura, que era muy mala para la comida durante el almacenamiento.

—Uno debería saber que algunos alimentos requieren un mantenimiento de temperatura preciso, para evitar el crecimiento bacteriano y las enfermedades relacionadas con los alimentos.

—Y aparte de verificar la temperatura de la habitación, también colocaron sus termómetros esterilizados en algunos de los alimentos también.

—Por supuesto, también inspeccionaron varios lugares como la estación de panadería donde se hacía pan fresco diariamente para los clientes… y otras estaciones de cocina también.

—En resumen, verificaron la cocción, la sujeción y el almacenamiento de todos los alimentos frescos en el edificio.

—Además, también verificaron la sanidad del lugar, así como cómo se almacenaban los elementos pesados… para que no lesionaran gravemente a los trabajadores en el trabajo.

—Por supuesto, además del almacén… también revisaron la propia tienda.

—Buscaban cualquier peligro de seguridad, como los limpiadores que no limpiaban derrames de agua en los pasillos y similares.

—También revisaron el procedimiento de la empresa para ver si se necesitaban hacer cambios también.

—Y mientras avanzaba la inspección, también le hicieron un par de preguntas al gerente.

—Era necesario que todos los gerentes conocieran los códigos de salud de Baymard para operar un establecimiento comercial de alimentos.

—En resumen, había mucho que hacer

—Y al final del día, todos los establecimientos dentro de Baymard habían pasado la inspección con éxito.

—Winnie regresó a casa y rápidamente saltó sobre su cama.

—¡Bam!’

—Finalmente había terminado.

.

—Y mientras las cosas iban bien para los de Baymard, lo mismo no se podía decir de otros.

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