Tengo un zoológico de vida silvestre - Capítulo 416

416: Capítulo 416: Barbacoa Deliciosa 416: Capítulo 416: Barbacoa Deliciosa Fang Ye señaló las raíces de los cebollinos con su dedo.

—Cuando cortes cebollinos, no los cortes al ras del suelo; es mejor dejar unos tres centímetros.

Presta atención a eso cuando empieces a cortar.

Lü Ye tenía una mirada traviesa.

—¿¿¿?

Director, siempre siento que estás insinuando algo.

Fang Ye se preguntó:
—¿Qué?

Lü Ye:
—Nada, ¿algún otro consejo?

Fang Ye seguía muy interesado en el tema de la agricultura.

—Después de cortar un lote de cebollinos, necesitas fertilizar, pero no puedes hacerlo inmediatamente.

Espera hasta que las heridas de los cebollinos estén casi curadas antes de fertilizar y regar.

Además, no cortes los cebollinos con demasiada frecuencia; espera un mes antes de cortar el siguiente lote, para que cada lote crezca mejor que el anterior.

Lü Ye bromeó:
—Director, estás hablando de cortar cebollinos, ¿verdad?

Fang Ye estaba confundido.

—¡Sí!

¿Qué pasa?

Lü Ye miró los exuberantes cebollinos verdes frente a él, invadido por la tristeza.

—De repente recordé algo triste.

Meng Shi y Lü Ye cortaban diligentemente cebollinos en el campo.

Después de lavar los cebollinos, Fang Ye los ensartó en brochetas.

Lan Li recogía las fresas maduras y las colocaba en una cesta.

Un rato después, el chef principal del Restaurante León se acercó, con dos ayudantes de cocina gruñendo mientras cargaban una pequeña parrilla, instalándola junto a la piscina en el patio y encendiendo el carbón.

El cielo se oscureció gradualmente, y se encendieron las lámparas antiguas del patio.

Todos se sentaron alrededor de la parrilla, charlando.

Zhuang Xiaobai:
—Director, ¡las fresas que cultivaste están realmente deliciosas!

Una vez compré una caja de fresas caras de alta calidad, pero no eran tan dulces como las tuyas.

¿Es alguna variedad especial?

Fang Ye sonrió.

—Hoy en día, las variedades comerciales de fresas se cultivan principalmente para su almacenamiento y buena apariencia.

Las que tengo son fresas silvestres encontradas en el campo, que cultivé usando métodos de agricultura orgánica.

En otro lugar, las chicas se amontonaban charlando.

Guan Shan:
—Hoy vi a un chico lindo tipo ‘perrito’ en el jardín, e incluso me sonrió.

Los ojos de Lin Ying brillaron con curiosidad.

—¿Y entonces?

¿No te pidió tu WeChat o algo así?

Lan Li también escuchaba con interés.

En la cálida luz amarilla, el ambiente para charlar era perfecto.

Sin mencionar que, de vez en cuando, llegaba el aroma de la barbacoa.

El chef ahora estaba asando cordero.

El cordero estaba cortado en trozos del tamaño de un pulgar, con un trozo de carne magra emparejado con un trozo de grasa, y dos trozos de carne magra, alternando grasa y magra.

Mientras el carbón asaba, los aceites comenzaron a chisporrotear, haciendo un sonido “zzz” y liberando un aroma tentador a grasa.

El chef comenzó a añadir condimentos, untando un poco de aceite con un pincel.

Luego, con sus dedos, esparció una variedad de condimentos de colores: polvo de chile rojo, polvo de comino amarillo oscuro, pimienta-sal blanca, espolvoreándolos sobre las brochetas de cordero.

Con la otra mano, giraba rápidamente un gran puñado de brochetas, cubriendo uniformemente el cordero con las especias.

Después de añadir los condimentos, el aroma de las brochetas de cordero se volvió aún más variado y tentador.

El “zzz” del aceite que goteaba, parte del cual caía en el carbón, hacía que las llamas saltaran y crepitaran con un leve sonido de estallido.

Otras gotitas de grasa envolvían el cordero a medida que las brochetas giraban, recubriendo naturalmente la carne por completo.

A través del continuo cepillado y asado, el cordero gradualmente se volvió dorado, el brillo de la superficie mostrando un ligero sabor chamuscado.

La multitud estaba charlando cuando sus estómagos comenzaron a “gruñir” de hambre.

Mirando las brochetas de cordero ligeramente chamuscadas, de color marrón dorado con su atractivo brillo de aceite, se les hacía agua la boca.

—Wow, qué olor tan delicioso.

—¿Cuánto falta para que podamos comer?

El chef giró la carne unas cuantas veces más, luego la colocó en un plato a un lado, sonriendo:
—Está listo, por favor disfruten.

Fang Ye no pudo esperar para tomar una brocheta y soplarla suavemente.

Todavía le encantaba la barbacoa, y hubo un tiempo en que él y Meng Shi iban a menudo al mercado a comprar cangrejos de río, pidiéndole al Viejo Zhang que los preparara con un sabor picante.

Pero la barbacoa picante y los cangrejos de río, si los comes todos los días, pierden su atractivo y son demasiado para que tu cuerpo lo soporte.

Sin embargo, tenerlos ocasionalmente se sentía especialmente delicioso.

Un trozo de carne del tamaño de una articulación del pulgar, justo el tamaño adecuado para meterse en la boca de un bocado.

Los ojos de Fang Ye se iluminaron al instante.

¡Delicioso!

La carne magra estaba ligeramente seca y emitía una fragancia chamuscada, masticable pero no dura en absoluto.

Después de comer un trozo de carne magra, probó un trozo de grasa, que había sido sellada uniformemente, haciendo que la grasa rezumara y luciera brillante pero sin nada de grasa.

En su lugar, había una sensación agradablemente crujiente.

Con un solo bocado, su boca se llenó del jugo de la carne.

La proporción de grasa y magro en el cordero era perfecta, con cada pieza ofreciendo una nueva sensación fresca al terminar.

El cordero utilizado por el Restaurante León era del noroeste y prácticamente carecía de cualquier sabor a caza.

Además, parecía que el aceite para untar del chef contenía algún ingrediente secreto, con un tenue y refrescante aroma afrutado.

—¡Está tan delicioso!

—Voy a comerme mi propia lengua.

—¿Es solo mi imaginación, o hay un toque de frutalidad?

El chef entonces comenzó a asar carne de res, sonriendo mientras decía:
—Son fresas.

Agregué algunas fresas.

Después de probar las deliciosas fresas cultivadas por Fang Ye, el chef inmediatamente añadió jugo de fresa al aceite para untar en la parrilla.

Por lo tanto, en medio del rico aroma de la carne había un toque de dulzura que cortaba la grasa, proporcionando un sabor refrescante.

Guan Shan exclamó con admiración:
—¡Se siente increíble asarlo de esta manera!

La grasa parece aceitosa, pero no sabe pesada en absoluto.

Lin Ying tomó una botella de cerveza y la vertió “glug, glug” en un vaso hasta que estuvo lleno.

La cerveza amarilla pálida burbujeaba con espuma blanca en la parte superior, con pequeñas burbujas subiendo continuamente desde el fondo, liberando el aroma a malta.

Mordía la barbacoa, tomaba un sorbo de cerveza, y su cara era una imagen de felicidad.

Entrecerró los ojos y exhaló profundamente, exclamando:
—¡Wow!

Qué refrescante.

Fang Ye no solía beber alcohol.

Le parecía que el sabor de la cerveza era bastante ligero, no tan bueno como el jugo de frutas.

El vino, por otro lado, era demasiado ácido para él y no podía apreciar su sabor.

Pero viendo lo mucho que Lin Ying lo disfrutaba, también se sirvió una cerveza.

Le susurró a Lan Li:
—¿Quieres un poco?

Lan Li asintió:
—Está bien, yo también tomaré un vaso.

Todos se sirvieron cerveza, levantaron sus vasos y los chocaron:
—¡Salud!

Fang Ye «glug, glug» inclinó la cabeza hacia atrás y se bebió un vaso de cerveza de un trago.

Luego se sirvió otro.

Aunque la cerveza era suave, disfrutarla con barbacoa creaba un ambiente bastante agradable.

Lan Li bebía su cerveza lentamente, alternando con bocados de barbacoa.

Meng Shi devoraba su comida, las brochetas apenas suficientes para llenar los espacios entre sus dientes.

Mientras todos los demás apenas comenzaban con su segunda brocheta, él ya había comenzado con la tercera.

Esto puso ansiosa a Lin Ying:
—¡Oye, oye, ¿puedes comer un poco más despacio!

¡Te lo estás comiendo todo!

Meng Shi se rió:
—Jeje, está bien.

Después de todo, la carne de res también estaba casi lista.

Una vez que la carne de res estuvo hecha, ¡comenzaron a asar cebollinos!

Los cebollinos recién recogidos, remojados en agua para evitar que se quemaran demasiado fácilmente, estaban ahora aún más vibrantes y tiernos.

Después de asarlos hasta que las hojas se aplanaron ligeramente y se chamuscaron, el chef comenzó a cepillarlos con salsa de soja, aceite para untar y varias salsas para mojar.

Los cebollinos cubiertos de aceite chisporroteaban bajo el calor del carbón, emitiendo una fragancia ahumada seductora.

Después de espolvorear chile en polvo y varias especias, el chef los cepilló con aceite de chile una vez más, integrando los condimentos en los cebollinos.

Los cebollinos se volvieron de un verde oscuro, cubiertos con una fina capa de aceite de chile, luciendo irresistiblemente deliciosos.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com