Tengo un zoológico de vida silvestre - Capítulo 618

Capítulo 618: Capítulo 617: Devolviendo a la Naturaleza

Después de un rato, los niños casi habían terminado la cosecha.

Fang Ye miró el arrozal, tocó un silbato y dio una palmada.

—¡Muy bien, vamos a recoger el arroz que hemos cortado aquí y a descansar un poco! Los que quieran probar a trillar pueden hacerlo, y más tarde los llevaré a secar los granos al sol.

Algunos niños levantaron las manos con entusiasmo y dijeron:

—¡No he terminado de cortar el mío!

Fang Ye sonrió y dijo:

—No queda mucho; ¡dejemos algo para los pájaros! Aunque nosotros plantamos el campo, también es con la ayuda de varias criaturas que viven en las tierras de cultivo que el arroz puede crecer saludablemente. Tomamos de la naturaleza, así que también deberíamos devolverle un poco a la naturaleza.

Algunos niños estaban reacios.

—Eh~~ ¿no es eso desperdiciar comida?

Después de todo, habían trabajado duro para plantar estos arrozales, con la cintura adolorida y la espalda dolorida después de trasplantar las plántulas, ¡e incluso les dolieron los músculos de las pantorrillas durante días!

Fang Ye pensó un momento y dijo:

—Déjenme contarles una historia sobre la cigüeña Oriental. Hay alrededor de 6.500 cigüeñas orientales en nuestro país, y el invierno pasado, hasta 5.000 migraron a Tianjin para invernar. Nunca había habido tantas antes; es porque no pudieron encontrar suficiente comida en varios humedales por los que pasaron en su ruta migratoria. Reunidas, estas cigüeñas orientales se convirtieron fácilmente en objetivos para los cazadores furtivos, y sus frecuentes despegues y aterrizajes también podían provocar electrocuciones al chocar con cables de alto voltaje. Sin suficiente comida, tuvieron que comerse los peces de los estanques de los aldeanos, siendo ahuyentadas por petardos, y al final, fueron los voluntarios quienes recaudaron dinero para comprar pescado y establecer comedores para ellas, resolviendo temporalmente la crisis. Debido a la actividad humana, muchos humedales han desaparecido o están siendo destruidos. Entre las amenazas a los humedales, además de cercar lagos para crear tierras de cultivo, también está el dragado de arena de ríos de los lechos de los ríos y las orillas de los lagos. En las últimas décadas, la rápida urbanización de nuestro país tuvo una gran demanda de arena, necesaria para vidrio, concreto y materiales de construcción, y la arena industrial más ideal proviene de ríos y lagos, no del mar. Los arrozales son como pequeños humedales, proporcionando un lugar para que las aves se detengan y descansen cuando están cansadas de volar, y para reponer energías.

Mientras nuestras comunidades humanas se desarrollan, no deberíamos olvidar dejar algo de espacio vital para nuestros vecinos animales salvajes.

Por supuesto, lo más importante es la protección de sus hábitats.

—¡Oh!

Después de escuchar la historia de Fang Ye, el niño parpadeó dos veces, con los ojos llorosos como si estuviera a punto de llorar.

—Entonces, ¿podemos dejar un poco más para ellos?

Fang Ye se agachó y tocó suavemente la cabeza del niño, diciendo en voz baja:

—Claro, las aves que vengan aquí a descansar definitivamente te lo agradecerán~

Un padre exclamó:

—En nuestra tierra natal, cuando cosechábamos, solíamos dejar intencionadamente algo de trigo, maíz y batatas sin cosechar, solo para dejar algo de comida para los animales que invernan.

—¡Este tipo de agricultura ecológica que devuelve a la naturaleza es realmente genial!

—Oye, en aquellos tiempos, en nuestra tierra natal realmente odiábamos a los gansos migratorios porque se comían el trigo, y las plumas podían cambiarse por moneda extranjera, así que muchos fueron asesinados. Después, no se atrevieron a detenerse en nuestra zona… Si ahora hubiera una oportunidad, definitivamente los trataríamos mejor.

—¡La idea de que nuestras comunidades humanas deberían desarrollarse sin olvidar dejar algo de espacio vital para nuestros vecinos animales salvajes es excelente!

¡No solo los niños; los padres que escuchaban también sintieron que aprendieron mucho estando en los bordes de los campos!

La impresión de los zoológicos siempre había sido un lugar de entretenimiento y relajación; ver elefantes, mirar pandas, alimentar a los tigres con un par de trozos de carne.

Pero después de visitar el Zoológico Linhai, llegaron gradualmente a apreciar los comportamientos naturales de los animales y comprender sus necesidades de supervivencia.

El zoológico estableció algunos campos, pensando en dar a los niños algo de ejercicio físico, liberarlos de cualquier hábito de consentimiento y enseñarles a valorar los granos raros.

Inesperadamente, aunque no había animales raros en los arrozales, estos servían como una ventana, mostrando formas en que los humanos y la naturaleza pueden coexistir armoniosamente.

La cosecha fue mucho más allá de las expectativas.

Después de que los niños terminaron de experimentar la trilla, Fang Ye llamó a un cuidador de animales de la pequeña granja, y empacaron los granos trillados en bolsas.

Los granos restantes sin trillar también fueron llevados para ser procesados por maquinaria.

—¡Vamos, todos, ordenemos la paja de arroz! La paja que queda después de trillar el arroz es muy útil, no solo puede ser alimento para las alpacas, sino que cuando está seca, puede usarse como estera para que los animales duerman y también puede fermentarse con estiércol para convertirse en fertilizante.

Fang Ye puso los granos de arroz sin trillar en un pequeño carro, agitó la mano y dijo con despreocupación:

—¡Vamos, vamos, vamos! Ocupémonos primero de estos.

Había una pequeña casa de ladrillos detrás de la pequeña granja.

Cubría un área de 300 metros cuadrados, pero las paredes nunca se encalaron, por lo que se veía bastante tosca.

Esta era la sala de procesamiento de arroz que albergaba varias máquinas; también servía como sala de almacenamiento para herramientas agrícolas.

Fang Ye llamó a los niños:

—¡Todos, síganme de manera ordenada, mantengan la distancia y no toquen nada imprudentemente! ¡Padres, por favor ayuden a vigilarlos!

Después de que los niños entraron, ¡miraron alrededor con fresca curiosidad!

Fang Ye dio una palmadita a un marco de madera junto a él y presentó con una sonrisa:

—¡Esto es una aventadora! Una vez que los granos de arroz están secos, la aventadora se usa para soplar a través de los granos. De esta manera, las impurezas más ligeras, cáscaras y conchas rotas serán sopladas, y los granos de arroz regordetes quedarán atrás y se almacenarán en el almacén. Todos deberían haber cubierto el principio en su clase de física de secundaria, f=ma. Es una herramienta muy antigua y tradicional; ya estaba en uso durante el período Han Occidental, y se menciona en ‘La Explotación de las Obras de la Naturaleza’. Muchas áreas rurales todavía la usan hoy en día—hay que admirar la inteligencia de los antiguos.

Qian Keke dijo:

—¡Se parece un poco a una parrilla de barbacoa!

Ambas eran rectangulares y tenían una manivela para un soplador.

Tang Xiaoxin tenía una opinión diferente:

—¡Creo que se parece al motor de una locomotora de vapor!

Fang Ye hizo una demostración, vertiendo algunos granos de arroz en el embudo de la parte superior, recogiéndolos con una canasta de bambú debajo, y luego comenzó a girar la manivela del molino de viento.

¡La aventadora entró en acción con un zumbido!

Los granos regordetes salieron del orificio inferior y fueron recogidos en la canasta de bambú, mientras que las impurezas salían volando por el otro lado.

Después de algunas vueltas, dejó que los niños se turnaran para experimentarlo, ¡y todos se divirtieron mucho!

Fang Ye se alejó, pero Qian Keke seguía girando con entusiasmo, mientras Tang Xiaoxin pegaba su cara cerca de la salida de aire, cerraba los ojos y abría la boca.

—Ah…

Al ver un ventilador, pocos pueden resistirse a jugar así.

Qian Keke fue rápidamente reprendida por la Madre Qian con un golpe en la cabeza.

—¡Vámonos, ya basta de jugar!

Qian Keke se agarró la cabeza y se quejó.

—Era muy inteligente, pero me has estado atontando a golpes.

Tang Xiaoxin, aprovechando la distracción de la Madre Qian, le sacó la lengua a escondidas a Qian Keke, quien también le hizo una mueca a cambio.

Avanzando, vieron a Fang Ye señalando una máquina que se parecía mucho a la aventadora y explicando:

—¡Hoy en día, generalmente se usa una máquina descascaradora para quitar la cáscara del arroz!

El personal vertió medio saco de arroz que ya había sido secado en el embudo de la máquina descascaradora.

Con la presión de un botón, la correa giró sin parar, y el arroz de tinte amarillo salió del orificio de salida.

Un niño preguntó confundido:

—Eh, ¿por qué se ve así?

El personal explicó:

—Solo ha sido molido una vez; ¡necesita pasar tres veces!

Después de la segunda molienda, el arroz se veía mucho más blanco y se parecía al arroz que solemos comer, aunque todavía tenía un tono ligeramente oscuro.

¡Después de la tercera molienda, lo que salió fue arroz blanco, brillante, cristalino!

—Oh~

Los niños miraron asombrados y comenzaron a aplaudir con un sonido de ‘clac clac’.

Fang Ye trajo otra canasta de bambú desde la otra salida de la descascarilladora de arroz, que estaba llena de un montón de polvo amarillo oscuro.

—¡Esto es lo que normalmente llamamos salvado, que incluye las cáscaras trituradas de los granos de arroz y una capa exterior más áspera del arroz!

—Como son todas cáscaras, la textura no es buena, y es muy seco y difícil de digerir. Si se come, podría causar estreñimiento y dificultad para evacuar; ¡normalmente, se cocina y se da de comer a los cerdos! O se usa como alimento para pollos y patos.

—En el pasado, durante la guerra de resistencia y los años de hambruna cuando los tiempos eran difíciles y la gente no tenía arroz para comer, solo podían comer salvado con hojas y verduras silvestres.

Todos escuchaban atentamente, sintiéndose algo conmovidos por dentro.

Uno debería pensar en el esfuerzo detrás de cada bocado de gachas o arroz, recordando el trabajo continuo detrás de cada hilo y tela.

Poco sabemos del trabajo detrás de cada comida, cada grano viene con dificultad.

Normalmente, escuchar las enseñanzas de los maestros y mirar las pancartas colgadas en la cafetería de la escuela solo se quedaba en el nivel de eslóganes.

Habiendo plantado arroz personalmente una vez y entendiendo cómo aparece en la mesa, los sentimientos son realmente diferentes.

Es poco realista decir que no se desperdiciará ni un solo grano de arroz en el futuro, pero al pedir comida, uno ciertamente considerará primero si puede terminar su porción.

Al mismo tiempo, también hay más respeto por los agricultores que producen el grano.

…

Después de procesar el arroz con la máquina, las bolsas de granos de arroz fueron cargadas en un carrito y empujadas hasta el camino junto al edificio de oficinas del zoológico.

¡Si uno quiere secar el arroz, el espacio abierto en la plaza es definitivamente mejor!

Pero por un lado, hay turistas que van y vienen, y por otro lado, hay bandadas de palomas. Eso simplemente sería ofrecerles un buffet.

Los visitantes normalmente no vienen al lado del edificio de oficinas, y si llueve, el personal puede salir a tiempo para recoger el arroz.

En Linhai, hay bastante lluvia en el verano, por lo que se extienden algunas esteras de secado en el suelo.

El arroz se seca encima de ellas para que, si comienza a llover, enrollar ambos extremos permita una recuperación rápida.

Los niños, blandiendo herramientas similares a palos de trapeador, corrían esparciendo los granos de arroz uniformemente, gritando y llamándose mientras lo hacían.

Secar el arroz es un trabajo relativamente fácil y jugaban felizmente, con los padres tomando fotos a un lado.

¡Después de todo el trabajo duro, algunos niños ya tenían hambre!

Un niño gordito se acercó corriendo, preguntando impacientemente:

—Hermano Fang Ye, ¿cuándo podemos comer?

Fang Ye se rió y dijo:

—No te preocupes, el chef ya ha comenzado a cocinar. Hay costra de arroz crujiente, que te gusta comer. También hay maíz recién cosechado, ¡absolutamente delicioso! Solo juega un poco más, y pronto podrás comer.

Anteriormente había mencionado al chef que algunos niños querían comer costra de arroz crujiente y preguntó si el chef podía hacerla.

¡El chef dijo, por supuesto!

El Restaurante Panda tenía muchas ollas, generalmente usadas para cocinar sopa de brotes de bambú, perfectas también para hacer arroz en cazuela de barro.

El arroz en cazuela de barro, como una famosa cocina de la región de Guangdong, se destaca principalmente por la suave costra dorada que se forma en el fondo de la olla, que sabe mejor que la típica costra de arroz.

El niño gordito tragó saliva y dijo:

—¡Genial!

Tang Xiaoxin también se acercó corriendo, pareciendo molesta:

—¡Hermano Fang Ye, me duele mucho la cara! Debe haber sido arañada por la paja de arroz. ¡No lo sentí antes, pero ahora me arde! ¿Dejará cicatriz?

Fang Ye sonrió y dijo:

—No hay problema, espera un momento, ¡voy a buscar un Spray Curativo para aliviarlo!

¡El Spray Curativo dibujado anteriormente tenía un excelente efecto!

A veces los animales pelean y se lesionan, o el personal es arañado accidentalmente por animales. Una rociada rápida y se recuperan rápidamente, ahora un elemento estándar en cada sala de exposición.

Volviendo un rato después con una lata de Spray Curativo, llamó a los niños y comenzó a rociar a cada uno de ellos.

—Shh shh —después de rociar dos veces, ¡los niños hicieron muecas de dolor!

La pulverización dolía en ese momento, pero el efecto fue inmediato; un poco después de rociar, la herida de repente no dolía tanto.

…

Al mediodía, el Restaurante Panda estaba bullicioso de gente —¡lleno a capacidad!

Padres e hijos de aproximadamente dos familias se sentaban en cada mesa; aquellos que no podían encontrar asiento tenían que ir al restaurante animal.

El pequeño gordito miraba con anhelo en dirección a la cocina, como si apenas pudiera esperar.

¡Tang Xiaoxin y Qian Keke susurraban entre ellas, adivinando qué comerían hoy para el almuerzo!

Al ver al camarero acercándose con una bandeja, sus ojos se iluminaron con anticipación, se frotaron las manos y observaron la bandeja sin parpadear.

El camarero dejó unas cuantas ollas de barro y entregó una toalla húmeda blanca a cada persona, sonriendo:

—¡Por favor, disfruten! Tengan cuidado, está caliente.

A continuación, el camarero colocó unos pocos platillos exquisitos:

—¡Esta es la salsa! Pueden verterla sobre el arroz.

De los pequeños agujeros en las ollas de barro, escapaba vapor blanco, emanando un aroma tenue pero tentador que abría el apetito.

Incluso se podía escuchar un sonido de “chisporroteo”, mientras el vapor del arroz hacía contacto con la alta temperatura de las paredes de la olla de barro, creando un ruido delicioso.

Después de haber trabajado toda la mañana y gastado considerable energía, los estómagos ya estaban rugiendo; oliendo este aroma tentador, ¡no pudieron evitar tragar saliva involuntariamente!

—¡Wow, huele tan bien!

—¿Es arroz en cazuela de barro?

—¡Huelo la costra!

Limpiándose las manos con la toalla húmeda, ¡no podían esperar para levantar la tapa de la olla de barro!

Una nube de vapor blanco salió de la olla, y el dulce aroma del arroz caliente mezclado con un sutil aroma a chamuscado, junto con el olor sabroso de la carne, llenó el aire —muchas veces más intenso que antes—, ¡invadiendo las fosas nasales!

Al levantar la tapa, vieron los granos de arroz en la olla de barro —regordetes y brillantes. Rodajas de carne curada de color rojo oscuro estaban dispuestas sobre el arroz, su grasa daba al arroz de abajo un brillo amarillo pálido, y algunas hojas verdes de bok choy pequeño añadían un buen toque de color, todo lo cual se veía muy apetitoso.

¡Los colores vibrantes y tentadores del arroz en cazuela de barro por sí solos eran suficientes para estimular el apetito!

Qian Keke tomó sus palillos y agarró una rodaja de carne curada, sopló suavemente, y la masticó en su boca.

¡No estaba segura si la carne curada era dulce o picante! Ella la prefería un poco picante.

Con el primer bocado, los sabores salados, picantes y grasos estallaron, con un picante ligero persistente en la boca, haciendo que sus ojos brillaran.

—¡Mmm! ¡Delicioso!

Tang Xiaoxin tomó la salsa condimentada, apartó la carne curada y el bok choy, tomó un pequeño plato y vertió la salsa en círculos sobre el arroz.

La salsa penetró rápidamente en el arroz, que, junto con el calor del arroz y las paredes de la olla, hizo un agradable sonido de “chisporroteo”.

¡El sonido era increíblemente reconfortante, como darle un spa a los oídos!

Solo escucharlo traía un inmenso sentido de satisfacción desde lo más profundo.

Era difícil decir si era la salsa envolviendo el arroz, o el arroz encerrando la salsa —estaban perfectamente integrados entre sí.

Tang Xiaoxin sopló dos veces, tomó una cucharada, y se la metió toda en la boca, ¡masticando ansiosamente!

¡Al instante, la fragancia del arroz, el aroma de la salsa, y el olor de la grasa de la carne curada explotaron en su boca a la vez!

—¡Delicioso! ¡Tan delicioso!

Ese fue el pensamiento de Tang Xiaoxin, y para este punto, ¡ya no podía molestarse en hablar!

Continuamente tomaba cucharadas de arroz y se las metía en la boca, comiendo vorazmente y nada femenina, ¡crujiendo sin parar!

El arroz cultivado en el suelo espiritual no solo era brillante y hermoso de ver, sino que también sabía mucho mejor que incluso el mejor arroz disponible en el mercado.

Cada bocado era fragante y persistente, como si estuviera vagando en un campo de arroz después de la lluvia, ¡la pura alegría casi elevándola de sus pies!

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