Tiranía de Acero - Capítulo 393

393: Mejoras en la Producción y Conservación de Alimentos 393: Mejoras en la Producción y Conservación de Alimentos Había pasado más de un mes desde que Berengar había elaborado sus planes para mejorar su Armamento Naval en los próximos años; sin embargo, no se había centrado en asuntos militares durante este período.

En cambio, había inventado algunas piezas críticas de maquinaria para la producción de alimentos.

Con el desarrollo del motor de vapor, las fábricas mecanizadas estaban convirtiéndose en una realidad, y con ello, la producción de alimentos sin duda se vería afectada.

Hasta ahora, hacer pan, que era el alimento básico en la dieta de la mayoría de las personas, requería un esfuerzo considerable.

Sin embargo, con los planes que Berengar había elaborado en el último mes, las dificultades en la fabricación del pan pasarían a ser cosa del pasado.

En medio del distrito industrial de Kufstein, se había construido un enorme almacén hace años, pero nunca se llenó hasta hace relativamente poco tiempo.

Cuando Berengar creó por primera vez su distrito industrial, lo diseñó teniendo en mente futuras fábricas; muchos de estos almacenes vacíos ahora estaban siendo llenados con equipos y empleados.

Este almacén, en particular, fue convertido en una fábrica de pan.

La maquinaria que Berengar había fabricado con tanto esfuerzo durante el último mes ya estaba instalada.

Un motor de vapor se conectaba a correas de cáñamo que colgaban de las vigas y se conectaban a los equipos dentro de la fábrica, alimentando así los dispositivos.

Una de estas piezas críticas de equipo era una máquina de amasado mecánica.

El principio fundamental del dispositivo era que estaba diseñado para ser operado manualmente, donde los empleados llenaban el recipiente con agua y harina y, a partir de ahí, giraban el dispositivo hasta que la masa estuviera correctamente amasada.

Una vez amasada, la máquina cortaba una porción y la colocaba en una bandeja de hornear, que seguía en una cinta transportadora hasta que llegaba al horno.

Después de estar completamente horneada, era retirada por un panadero, que utilizaba un dispositivo para cortar limpiamente el pan en rebanadas para ser empaquetado y enviado al mercado.

Sin embargo, con la invención del motor de vapor, las correas de cáñamo podían conectarse a la palanca, y el motor de vapor alimentaba el dispositivo sin necesidad de que un humano lo girase.

Como tal, el costo del pan estaba a punto de disminuir sustancialmente, permitiendo que las personas gastaran más de su dinero arduamente ganado en otros artículos.

Gunther contempló la eficiencia de la fábrica de pan con una sonrisa satisfecha en su rostro.

Desde que abrió su fábrica de papel de cáñamo hace muchos meses, había obtenido ganancias significativas y había comenzado a invertir en otros emprendimientos empresariales, como la primera fábrica de pan de Kufstein.

De hecho, el papel encerado utilizado para empaquetar el pan provenía de sus otras fábricas.

De pie junto a él estaba el primer inspector de salud de la recién establecida Administración Federal de Alimentación y Seguridad, también conocida como la AFAyS.

Era el trabajo de burócratas gubernamentales como este hombre asegurarse de que las diversas plantas procesadoras de alimentos en Austria siguieran los protocolos adecuados para garantizar que un producto limpio y saludable llegara a los mercados.

El hombre acababa de terminar su inspección en la fábrica y estaba firmando un documento con su bolígrafo de fuente.

Con una sonrisa en su rostro, Gunther, quien alguna vez no fue más que un humilde siervo, hizo la pregunta que tenía en mente al burócrata gubernamental.

—¿Entonces?

¿Cómo nos fue?

El burócrata revisó el documento antes de firmarlo por última vez.

Después de hacerlo, extendió su mano para felicitar a Gunther por superar la primera inspección.

—Señor Gunther, me enorgullece anunciarle que ha aprobado el examen inicial; si usted y sus empleados continúan operando la planta con tal nivel de higiene, estoy seguro de que mis visitas futuras serán agradables.

Al escuchar esto, Gunther suspiró profundamente aliviado; estaba preocupado de que pudieran cerrarlo antes de haber comenzado la producción.

Por suerte, ese no fue el caso y pasó la inspección.

Como tal, tomó la mano del burócrata y la estrechó con una amplia sonrisa en su rostro.

—Muchas gracias; me aseguraré de mantener este nivel de limpieza en el futuro para que no tengamos ningún problema.

Tras escuchar esto, el burócrata retiró su mano y volvió a adoptar una mirada estoica mientras hacía un comentario final antes de irse.

—¡Asegúrese de hacerlo!

Ahora, si me disculpa, tengo que ir a revisar una planta procesadora de carne que se ha abierto cerca de aquí.

Después de decir esto, el burócrata dejó atrás a Gunther y continuó su trabajo en la planta de procesamiento de carne.

Para cuando este burócrata llegó a su destino, estaba asombrado al ver el ambiente limpio que había en la instalación.

Ahora que las personas habían tomado conciencia de los gérmenes, estaban tomando todas las precauciones de seguridad disponibles para asegurarse de que el equipo que utilizaban estuviera esterilizado.

Especialmente ahora que había un departamento gubernamental cuyo único propósito era garantizar que se siguiera tal protocolo.

Berengar era un defensor ferviente de los alimentos saludables; no quería ver a su pueblo enfermarse por lo que comían, ni quería que las empresas vendieran productos podridos.

Como tal, había establecido severas penas por violar conscientemente estas leyes.

Si una empresa trataba de ahorrar costos vendiendo alimentos podridos, el dueño enfrentaría hasta cadena perpetua en un campo de trabajo, aunque generalmente una sentencia tan dura solo se aplicaría si alguien moría por el producto contaminado.

La planta de producción de carne seguía un proceso relativamente moderno de procesamiento de alimentos.

Berengar sabía mucho sobre la seguridad y presentación de los alimentos porque su padre en su vida pasada trabajó en una conservera.

En su niñez estaba lleno de historias sobre cómo funcionaba todo.

La carne llegaba fresca de los campos a la fábrica, donde carniceros expertos recortaban el exceso de grasa.

Una vez completado el recorte, la carne se llevaba a una máquina de cortar en dados que la cortaba en cubos de una pulgada de grosor.

Desde ahí, se clasificaba en latas de metal, donde el único aditivo en el proceso era un solo cubo de sal marina.

Después de esto, los trabajadores agregaban o retiraban cuidadosamente piezas de carne para asegurarse de que alcanzara el peso requerido.

Desde ahí, las latas ingresaban a una cinta transportadora, que las llevaba a la sala de cocción.

Después de esto, las latas ingresaban a un pre-calentador que las rociaba con vapor durante 20 segundos, eliminando cualquier aire atrapado entre los cubos.

Desde ahí, eran llevadas a la máquina prensadora, que comprimía la tapa de metal sobre la lata con un espacio adecuado que creaba un vacío en la lata para extraer cualquier aire restante.

Desde ahí, las latas eran llevadas a una máquina que sellaba las latas con un proceso conocido como doble cierre.

El proceso enrollaba el borde y la tapa juntos, formando un sello hermético.

Desde ahí, las latas eran bajadas a una olla de presión a gran escala comercial.

Después de que las latas habían sido completamente cocidas, se dejaban enfriar y secar durante aproximadamente una hora.

Este proceso resultaba en carne salada y preservada que podía durar hasta cinco años de vida útil.

Al hacer esto, el precio de la carne disminuyó drásticamente, y el pueblo de Austria podía tener alimentos en sus estantes que podían ser consumidos en cualquier momento.

Habiendo observado todo el proceso, el burócrata firmó la aprobación de la planta empacadora de carne, como una de las múltiples plantas procesadoras de alimentos en su lista de inspecciones.

El hombre y sus colegas tenían mucho trabajo que hacer; a medida que Kufstein se industrializaba aún más y las otras ciudades quedaban rezagadas, estas inspecciones se volverían cada vez más necesarias.

La revolución industrial no era solo sobre el fortalecimiento militar, sino sobre el mejoramiento de la sociedad en su conjunto, o al menos así lo percibía Berengar.

Después de todo, hace apenas cinco años el pueblo de Austria vivía como siervos, quebrando sus espaldas en los campos.

Ahora Austria se había convertido en un bastión de riqueza y prosperidad que todos los demás países habían comenzado a envidiar.

Eventualmente, los informes de estos burócratas llegarían al escritorio de Berengar; por suerte para él, no tendría que hacer nada más que sonreír cada vez que veía otra planta procesadora de alimentos recibir una calificación adecuada tras su inspección.

¿En cuanto a aquellas que no aprobaban su examen?

Ese era un problema para la Administración Federal de Alimentación y Seguridad resolver.

Berengar había establecido una rama gubernamental sólida para manejar eso por él.

Si realmente necesitara intervenir, sería algún tipo de desastre que él ni siquiera quería imaginar.

Así todo avanzaba sin problemas mientras Austria hacía una transición rápida hacia la Era Industrial.

Bajo la guía del Rey Berengar von Kufstein, el Reino de Austria entraba en una nueva era de prosperidad y crecimiento como nunca antes había visto el mundo.

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