Transmigración: La Pequeña Chef Toma las Decisiones - Capítulo 1221

Capítulo 1221: Chapter 130: 130 Platos (Segunda Actualización)

Shui Xian abrió el camino, llevando a los chefs uno por uno al salón, con los maestros chefs primero seguidos por los ayudantes jóvenes. Tan pronto como Shui Xian entró, se acercó a Lin Yuan y le susurró unas palabras al oído. Lin Yuan levantó las cejas, su mirada hacia los maestros chefs también cambió notablemente. Como había esperado, estos maestros chefs estaban aprovechando su estatus para dificultar las cosas a los ayudantes. Comenzaron por no permitirles usar las herramientas de cocina, y cuando se trataba de seleccionar ingredientes, tomaron los buenos para sí mismos sin importarles si podían usarlos todos, dejando solo materiales simples y de mala calidad para los jóvenes. Si Shui Xian no hubiera amenazado con contárselo a Lin Yuan, esos maestros chefs no habrían estado dispuestos a compartir ni la mitad de los suministros. Era malo suficiente que estuvieran acumulando ingredientes, pero algunos maestros chefs exigieron deliberadamente que estos ayudantes les asistieran en la cocina e incluso amenazaron que si se negaban, ya no se les permitiría quedarse en la Residencia Yi Ran. Shui Xian frunció los labios y con un vistazo, le indicó a Lin Yuan cuál era el formidable maestro chef, susurrando:

—He oído que todos lo llaman Maestro Liang. Este Maestro Liang es tanto autoritario como arrogante. Señorita, ya accedió a dejar que los ayudantes participen, pero él insiste en que hagan tareas menores como lavar verduras y atender el fuego. Humph, ¡es como si fuera dueño de la Residencia Yi Ran! Siguiendo la mirada de Shui Xian, Lin Yuan vio a un maestro chef con aire voluntarioso ordenando a un joven que moviera mesas para él. Las mesas y sillas del salón habían sido despejadas, pero los maestros chefs habían traído sus platos y necesitaban algún lugar para colocarlos, así que Lin Yuan les había dicho que encontraran mesas por sí mismos. Mientras otros maestros chefs movían mesas por sí mismos o compartían con dos o tres más, el que Shui Xian señaló, el Maestro Liang, usaba una mesa solo para él y no levantaba un dedo. Era evidente cómo solía ejercer su poder en la Residencia Yi Ran. Lo que sorprendió aún más a Lin Yuan fue que este Maestro Liang era el mismo hombre que había sido algo desafiante durante su anterior charla. Lin Yuan miró al Maestro Liang y luego al Dueño Xiao, que estaba de pie junto a ella con una expresión ligeramente indispuesta. Reflexionó internamente, pensando que ya que el Maestro Liang era tan arrogante, sus habilidades culinarias debían de ser muy buenas, ¿verdad? Mientras el Maestro Liang continuaba dirigiendo imperiosamente a los demás, todos los demás ya habían colocado sus platos sobre las mesas. Algunos maestros chefs compartían mesas entre dos, algunos entre tres, y, por supuesto, algunos platos, debido a su presentación elaborada, requerían platos grandes y, por lo tanto, mesas más grandes. Sin embargo, aquellos que necesitaban mesas más grandes lo solucionaban ellos mismos, a diferencia del Maestro Liang que hacía que otros lo hicieran por él. Los ayudantes estaban furiosos pero no se atrevían a hablar. Sun Qian en particular había estado tan enojado que casi perdió el control. Si no fuera por los dos jóvenes desesperados que lo retenían, sus puños apretados ya podrían haber aterrizado en la cabeza del Maestro Liang. —Señoras y señores, por favor coloquen sus platos frente a ustedes; voy a probar cada uno en breve. Lin Yuan parecía ignorar el comportamiento altivo del Maestro Liang y se dirigía a las personas frente a ella con una actitud calmada. Observando los platos grandes y pequeños frente a ellos, Xia Zheng también se sentó derecho, intrigado. Aunque sus habilidades culinarias no eran tan buenas como las de Lin Yuan, tenía mucha curiosidad por ver cómo utilizaban las Flores de Ciruelo en sus platos. Al escuchar a Lin Yuan hablar, los chefs se animaron, como gallinas esperando ser agraciadas por un gallo, con sus ojos fijos intensamente en Lin Yuan. Lin Yuan sonrió ligeramente y asintió a Xia Zheng, y los dos se levantaron y se dirigieron a las mesas. Situados al frente estaban los maestros chefs. El Maestro Liang había colocado deliberadamente su mesa en la posición más delantera, esperando que Lin Yuan revisara su plato primero. Sin embargo, Lin Yuan no comenzó con él; en cambio, caminó hacia el otro lado y comenzó a probar los platos de otros dos maestros chefs. —Jefe, este es mi “Plum Blossom Blooms Twice—dijo un chef mientras levantaba la tapa que cubría su plato, presentándolo. La apariencia exquisita realmente sorprendió a Lin Yuan. “`

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No es de extrañar que se llame «Plum Blossom Blooms Twice», este plato fue ensamblado utilizando pétalos de flor de ciruelo para imitar pequeñas flores de ciruelo, con los estambres hechos de pétalos de coliflor y el tronco de tiras de calabaza recubiertas en jarabe de color miel. El color del jarabe se quemó intencionalmente un poco, y aunque sabía ligeramente amargo, el color se asemejaba mucho al de un tronco de árbol. Además, el chef fue tan considerado que incluso usó delgados palitos de bambú para grabar diversas texturas en las tiras de calabaza, exactamente como las texturas en el tronco de un árbol, haciéndolo parecer aún más como una flor de ciruelo.

Lin Yuan asintió con una sonrisa. La esencia de este plato no estaba en su sabor, sino en la artesanía. Aunque no estaba al tanto de cuán hábil era este chef, al menos sabía que era altamente hábil en manipular la apariencia de los ingredientes. Cualquiera que fuera el material, una vez en sus manos, podía ensamblarlo en varias formas hermosas.

Una persona tan habilidosa e ingeniosa, si hubiera nacido en tiempos modernos, definitivamente sería un maestro culinario excepcional.

Llegando al siguiente chef, mientras levantaba la tapa, Lin Yuan y Xia Zheng ambos olieron un aroma fresco y dulce.

Sorprendidos, luego escucharon la voz algo ronca del chef decir:

—Jefe, lo que he hecho se llama «Plum Blossom Whisper».

—¿Plum Blossom Whisper? —Lin Yuan levantó una ceja y al inspeccionar la delicada sopa en el plato, se dio cuenta de que el nombre pronunciado por el chef era un homófono pero en realidad significaba «Pescado Claro de Flor de Ciruelo».

Shui Xian sirvió rápidamente a Lin Yuan y Xia Zheng cada uno un tazón de sopa de pescado.

Tomando la sopa, Lin Yuan primero la olió cuidadosamente. Además del fresco y dulce aroma que notó inicialmente, cuando se olía de cerca, tenía la fragancia delicada añadida de la carpa cruciana.

Él probó un sorbo, encontrando la sopa rica pero no pesada. Contenía tiras de jengibre y dientes de ajo para remover cualquier olor a pescado, con un leve toque de alcohol.

Lin Yuan asintió repetidamente.

—¿Debe haber pétalos en esta sopa de pescado, verdad?

El chef sonrió y asintió.

—El jefe tiene razón, efectivamente hay pétalos. Usé pétalos de flor de ciruelo para hacer una bolsa de especias y la cociné junto con la sopa de pescado.

Xia Zheng, por otro lado, recogió un poco de la carne de pescado picada de la sopa y se la metió en la boca, saboreando cuidadosamente.

—No solo la sopa tenía flores de ciruelo; supongo que también pusiste pétalos dentro del vientre del pescado como condimento.

Al escuchar esto, el chef abrió los ojos con asombro y asintió repetidamente.

—¡El joven maestro es increíble! ¡Pudiste reconocer eso!

Xia Zheng levantó mucho las cejas, más engreído que nunca.

Lin Yuan se echó a reír pero aún así le dijo al chef:

—Poner flores de ciruelo dentro del vientre del pescado es de hecho una buena idea; sin embargo, dado el tiempo suficiente, creo que podrías idear un método aún mejor para procesar la carne del pescado.

El chef parecía aún más asombrado, asintiendo.

—¿El jefe se refiere a remojar la carne del pescado con flores de ciruelo? De hecho, ese fue mi plan inicial, pero no había tiempo suficiente.

De hecho, el sabor de las flores de ciruelo es demasiado suave; si uno realmente quisiera condimentarlo a fondo, sin todo un día y noche, realmente no sería suficiente.

Lin Yuan lo alabó silenciosamente, asintió al hombre, y luego se dirigió al siguiente chef.

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