83: Capítulo 83 Hacer Tofu (1) 83: Capítulo 83 Hacer Tofu (1) Cuando llegué a casa y le conté a Lin Jiaxin sobre aceptar a Lin Changqing como aprendiz, pensé que Papá estaría de acuerdo rápidamente.

Pero para mi sorpresa, Lin Jiaxin dejó el molde para pasteles lunares que sostenía y frunció el ceño.

—Changqing es un chico inteligente, pero la carpintería es agotadora y no paga mucho.

Me temo que el chico…

Da Ya, ¿Changqing te pidió que hablaras conmigo sobre esto?

Pensé que Papá no quería tomar aprendices.

Al escuchar lo que dijo, me di cuenta que estaba preocupado de que a Lin Changqing no le gustara ser carpintero.

Inmediatamente sonreí y dije, —No, solo lo mencioné a Lan Hua, y ella dijo que a su hermano realmente le gusta este trabajo.

Es solo por la inconveniencia de tu pierna que no vino a formalizar su aprendizaje contigo.

Lan Hua, de hecho, dijo esas cosas.

Se dice que Lin Changqing solía envidiar que Lin Jiaxin tuviera una habilidad y más tarde quería trabajar con él.

Es solo que nadie esperaba que Lin Jiaxin tuviera un accidente.

Al escuchar decir esto a su hija, Lin Jiaxin estaba naturalmente feliz.

Aunque sus habilidades de carpintería no eran técnicas secretas, los trucos del oficio e incluso las herramientas usadas al trabajar eran diferentes de otros carpinteros.

A menos que Lin Jiaxin los revelara él mismo, otros ni siquiera podrían notarlos, incluido Lin Ershuan que trabajaba con él.

Ahora el asunto esperaba el regreso de Lin Changqing del pueblo por la noche para ver qué pensaba.

El almuerzo seguía siendo fideos.

Había planeado mezclar algo de masa para panecillos y dumplings, pero no había suficiente tiempo hoy, así que hacer dumplings se pospondría hasta mañana.

Como había prometido a la Hermana Gui Zhi enseñar a mi cuñada cómo hacer tortas de sésamo, me apuré a la casa de la Hermana Gui Zhi después del almuerzo.

Dado que los clientes visitaron al mediodía, la Hermana Gui Zhi no volvió al pueblo.

Solo la cuñada y Xiao Shitou estaban en casa.

Cuando les conté sobre el plan de la Hermana Gui Zhi de hornear y vender tortas de sésamo, la cuñada se emocionó.

Xiao Shitou ya había crecido lo suficiente como para no necesitar vigilancia constante, y por supuesto estaba encantada con la perspectiva de hornear tortas en casa para ganar dinero.

Hacer tortas de sésamo en realidad no es tan difícil.

Como los demás, añado algo de sésamo, sal y manteca de cerdo a la masa para hacerla más sabrosa.

Más tarde, sugerí añadir un poco de azúcar para hacer tortas de sésamo con azúcar.

Sin embargo, a la mayoría de los hombres en el pueblo no les gustan las tortas de sésamo dulces, así que no dejé que la cuñada hiciera demasiadas.

Pero más tarde, cuando sus puestos se vuelvan populares y atraigan a clientes femeninas y niños, podría ser una buena jugada introducir esta nueva variedad.

Por supuesto, hay varias otras formas de hacer tortas de sésamo.

Puedes añadir chile, pasta de sésamo, cebollas verdes picadas o incluso carne picada para crear tortas de sésamo con carne.

Sin embargo, el cerdo es demasiado caro y la gente común no lo compra todos los días, así que es mejor no vender tortas de sésamo con carne en un pequeño puesto.

Después de regresar de la casa de la Hermana Gui Zhi, comencé a preparar tofu.

La soja ya había sido remojada, así que cerramos la puerta, y Lin Wei y yo movimos el pequeño molino de piedra a un rincón sombreado del muro.

También preparamos una palangana grande para contener la leche de soya molida.

Con todo listo, aparté los granos remojados y me senté en un pequeño taburete.

Con una mano, echaba granos en el molino de piedra y con la otra, giraba lentamente la manivela.

Este molino era muy pequeño, y como los granos de soja habían estado remojados durante días, eran muy suaves y fáciles de moler.

Observando cómo la leche de soya espesa fluía lentamente desde el pico del molino de piedra hacia la palangana grande, me sentía emocionada y llena de anticipación.

A un lado, los ojos de Xiao Linshuang giraban.

Cuando su hermana mayor se giraba para recoger granos, su pequeño dedo rápidamente pasaba por la leche de soya y luego se metía en su boca.

Movía lentamente la boca, frunciendo el ceño en concentración.

—¿Por qué no sabe a nada en absoluto?

Hay muchos residuos; no es bueno en absoluto.

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