¡Transmigré a un Mundo de Fantasía para Cultivar y Construir Casas! - Capítulo 152

152: Carne de Ave Salteada Picante 152: Carne de Ave Salteada Picante Ella dijo que estaba invitando a los hombres bestia como invitados y no podía simplemente dejarlos probar un poco, pero viendo cómo la Sra.

Julia se afanaba, con la frente perlada de sudor a pesar del clima frío, era como si estuviera preparando un banquete suntuoso.

Dejar que una anciana trabajara tan duro hacía que Eric se sintiera realmente culpable.

Se lavó las manos, se arremangó y tenía la intención de ayudar, pero fue empujado sin ceremonias por ella.

—¡Vete, vete, vete, ve a jugar afuera!

La Sra.

Julia lo empujó suavemente hacia afuera con sus manos cubiertas de harina, hablando en un tono usado para calmar a los niños:
—Mi masa de pan está hecha con un secreto familiar; un niño no puede hacerla.

Sé bueno, ve a jugar afuera, pequeño cachorro.

Aunque sabía que Eric era el líder de una poderosa tribu de Lobo de Nieve, a los ojos de la Sra.

Julia, seguía siendo solo un niño que necesitaba ser mimado.

No podía obligarse a tratarlo como un hombre bestia adulto, así que simplemente lo empujó y lo persuadió para que saliera de la pequeña y acogedora casa de tierra.

Al ver su apariencia vibrante, Eric no insistió más.

Para ser honesto, nunca había hecho una hogaza de pan decente por sí mismo.

Solo había escuchado vagamente que la masa de pan tenía que ser meticulosamente amasada hasta que pudiera estirarse en una membrana fina como el papel sin romperse.

Solo conocía el término teórico, pero en cuanto a cómo aplicar la fuerza o sentir la masa, realmente nunca lo había practicado.

Quizás la Sra.

Julia también temía que su «ayuda» se convirtiera en un obstáculo, arruinando todo el precioso lote de masa.

Justo ahora, la había visto añadir mantequilla, luego sal y azúcar; los pasos parecían intrincados y complicados.

Parecía que para invitarles a una comida adecuada de pan horneado, la Sra.

Julia no había escatimado esfuerzos ni gastos.

La mantequilla y el azúcar eran productos raros en estas montañas, que tenían que ser intercambiados con las caravanas de comerciantes de las tierras bajas a un precio nada pequeño.

Fuera en el patio, Max y Michael habían comenzado a despellejar la bestia mágica.

Mantuvieron los dos cadáveres más grandes para comerlos ellos mismos en el camino, con la intención de dar el resto a la tribu Enana.

Para los Enanos, procesar una bestia mágica era un trabajo extenuante.

Los cuerpos de las criaturas eran demasiado masivos para ellos, y su fuerza no podía compararse con la de los fornidos hombres bestia.

Los dos decidieron despellejar todas las bestias mágicas restantes, descuartizaron la carne en grandes trozos y los colgaron en bastidores de madera.

El trabajo restante de cortarla más pequeña y almacenarla quedó para que los Enanos lo manejaran.

Aunque la Sra.

Julia había tratado de amasar mucha masa, Eric estimó que aún no sería suficiente para llenar los estómagos sin fondo de su tribu.

Como habían cazado presas frescas hoy, decidió mostrar sus habilidades y hacer algunos platos más que sabían a hogar.

Las especias que Eric había traído consigo estaban casi agotadas por el viaje.

Tuvo que ir a la casa de al lado para pedir algunas.

Originalmente tenía la intención de intercambiar perlas por ellas, pero el vecino Enano se negó firmemente, sacando generosamente todo su frasco de barro de especias y dándoselo, diciéndole que usara tanto como quisiera.

Solo quedaban cinco patatas en su equipaje, pero afortunadamente, cada una de ellas era tan grande como un pomelo joven.

Eric vio que Max y Michael todavía estaban absortos con el montón de carne, así que no tuvo el valor de llamarlos para que pelaran las patatas.

Intentó pelarlas él mismo usando un cuchillo y sus garras.

El resultado fue que la patata grande, redonda y lisa fue pelada por él en un desastre irregular y dentado, que no se veía diferente a si hubiera sido roída por ratas.

Evan, que estaba cerca, no pudo evitar reírse de su obra.

Su risa era clara y ligera, como una brisa fresca que cepilla la nieve blanca.

Cuando sonreía, el rostro ya hermoso de Evan se volvía aún más conmovedor.

—Déjame a mí —dijo.

Con eso, tomó el cuchillo y la patata de las manos de Eric.

El cuchillo de Eric había sido forjado especialmente para él por Luban; era un machete afilado y pesado, solo adecuado para la fuerza de un hombre bestia.

Estaba preocupado de que Evan no pudiera sostenerlo y lo dejara caer en su pie, y estaba a punto de dar un paso adelante para ayudar.

El resultado lo dejó completamente asombrado.

El cuerpo de Evan era largo y esbelto, parecía frágil sin un rastro de músculo ondulado, pero levantó fácilmente el gran cuchillo.

La pesada hoja se volvió tan ligera como una hoja en sus manos, girando con flexibilidad, cortando y rebanando, dejando solo un destello de luz plateada alrededor de la patata.

*Swish, swish, swish.* La piel de la patata cayó en una tira larga e ininterrumpida.

Muy rápidamente, una patata perfectamente redonda, lisa y limpia apareció en su mano.

Eric estaba tan sorprendido que su boca se abrió lo suficiente como para caber un huevo de gallina.

Señaló a Evan, luego al cuchillo, su rostro lleno de incredulidad.

—Evan, tú…

¿tú también conoces las artes marciales?

El gran cuchillo parecía increíblemente fuera de lugar en las delicadas manos de Evan.

El joven de aspecto noble continuó pelando las patatas restantes mientras respondía con calma:
—Solo he practicado un poco.

Eric observó sus movimientos con el cuchillo, tan fluidos como el agua que fluye y las nubes a la deriva, y no había manera de que creyera que había «practicado solo un poco».

Pero claramente, cuando había rescatado a este joven, no había notado callos en sus palmas por practicar artes marciales.

¿Podría ser que los alquimistas en este mundo pudieran crear una poción para eliminar callos?

No era imposible.

Después de todo, los nobles aquí tenían dinero como agua; todo era posible.

Quizás para mantener su apariencia y comportamiento elegantes, habían usado especialmente medicina para borrar los rastros del duro entrenamiento.

—¿Entonces no eres un legendario mago-espadachín?

—exclamó Eric con admiración.

Evan se rió suavemente.

Descubrió que este niño siempre tenía pensamientos que lo hacían reír.

—Ser un mago-espadachín no es tan fácil.

Ambos aspectos deben alcanzar cierto nivel para contar.

Solo sé un poco, apenas rozando la superficie.

—Oh.

Eric no entendía realmente estas cosas, así que simplemente respondió con un sonido y se volvió para ocuparse de los preparativos de la cena.

Evan había pensado que haría algunas preguntas más por curiosidad, pero en cambio, el niño simplemente se dio la vuelta para concentrarse en cocinar, como si la comida fuera lo más importante del mundo.

Dio una risita resignada, un extraño calor surgiendo en su corazón.

Entre las bestias mágicas capturadas hoy, dos eran de tipo volador.

Eric decidió elegir una de ellas para hacer «pollo frito picante».

Ah no, debería llamarse «ave frita picante».

La carne de bestia mágica en este mundo era mucho más firme y dulce que el pollo insípido de granja industrial que había comido en su vida anterior.

El plato resultante de ave frita picante definitivamente no sabría mal.

Hacer este plato, por supuesto, requería aceite y grasa.

Afortunadamente, la grasa de bestia era lo que más había preparado para el viaje.

Si solo pudiera encontrar hierba de limón, sería genial.

Un salteado estilo «xào lăn» sin hierba de limón perdía la mitad de su sabor.

Además, la hierba de limón podía usarse para hervir agua para bañarse y lavar el cabello, y su aceite esencial repelía los mosquitos y ayudaba a calmar los nervios.

Había oído que a las serpientes realmente les gustaba el olor de la hierba de limón.

Tal vez cuando fuera el momento de llevar a la pequeña A Mật de regreso a su tribu, podría preguntarle a la tribu de las Serpientes.

Sacando su olla grande de hierro favorita y colocándola sobre el fuego recién encendido, Eric vertió más de media olla de grasa de bestia derretida, que usaría más tarde para freír la carne hasta que estuviera crujiente.

No muy lejos de la tribu Enana había un lago, lo que hacía muy conveniente obtener agua.

Eric rompió varios bloques grandes de hielo, los trajo de vuelta para derretirlos, y usó el agua para lavar las manchas de sangre de la carne.

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Para hacer ave frita picante, era mejor cortar la carne en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.

Eric encontró una tabla plana de madera para usar como tabla de cortar y cortó en cubos la carne lavada, de unos dos nudillos de ancho.

La carne cortada en cubos se añadió al aceite caliente, friéndose lentamente a fuego medio.

Un agradable sonido de chisporroteo llenó el aire.

Frió hasta que la carne se endureció, se volvió de color marrón dorado y se cocinó por completo, luego la retiró para escurrir el aceite.

Ahora era el momento de que los ingredientes que formaban el alma del plato hablaran.

Escurrió el exceso de grasa, luego añadió chalotes, ajo y jengibre machacados a la olla, salteándolos hasta que estuvieran fragantes.

Inmediatamente, el calor picante del jengibre, combinado con el rico aroma del ajo frito y el picante agudo del chile, creó un ramo de aromas rústicos pero increíblemente estimulantes.

Mientras esa combinación de aromas se mezclaba y se extendía por todo el pequeño patio, Eric rápidamente volvió a echar el cuenco de carne frita dorada en la olla.

Removió continuamente, luego agarró las asas de la olla y le dio unos ligeros lanzamientos para mezclar todo uniformemente.

Rodajas de jengibre, ajo y chile se adherían a la superficie dorada y crujiente de la carne, infundiendo su picante cálido profundamente en cada fibra de la rica carne.

El ave frita picante estaba completa, pero por ahora, no la sacó de la olla, sino que la cubrió con una tapa para mantenerla caliente.

Al mismo tiempo, la Sra.

Julia también comenzó a poner las hogazas de pan fermentado en el horno.

El aroma característico del trigo fermentado, mezclado con el rico olor de la mantequilla, se extendió por el aire con el calor.

Débilmente, también había un seductor y fragante toque de ajo.

Hacía mucho tiempo que no comía pan, especialmente pan blanco hecho a mano como este.

El dulce aroma hizo que a Eric se le hiciera la boca agua.

Mientras esperaba, sacó algunas ostras crudas de su equipaje.

En el camino, la temperatura había bajado gradualmente, por lo que las ostras se habían mantenido perfectamente frescas.

Eric colocó estas ostras aún congeladas junto al fuego para descongelarlas lentamente, luego buscó ajo entre las especias proporcionadas por los Enanos para pelar y picar.

El ajo utilizado para freír para hacer la salsa necesitaba ser enjuagado con agua primero, de lo contrario, se volvería amargo al cocinarse, arruinando todo el plato.

En una olla de barro, reservó un poco del aceite de freír y añadió la mitad del ajo picado enjuagado para freír.

Cuando el ajo se volvió dorado y se volvió profundamente fragante, añadió la otra mitad.

Durante este proceso, tuvo que remover constantemente para evitar que el ajo se quemara en el fondo de la olla.

Finalmente, añadió sal, azúcar, un poco de salsa de ostras y salsa de soja, lo revolvió todo junto, y luego vertió la salsa de ajo en un cuenco.

Eric hábilmente abrió cada ostra con su cuchillo, revelando la carne fresca y regordeta en el interior.

La olla de barro que acababa de usar para la salsa de ajo no necesitaba ser lavada.

Cubrió el fondo de la olla con una capa de hojas de col china, dispuso la carne de ostra encima, y luego vertió la salsa de ajo preparada uniformemente sobre la superficie.

Este proceso no requería agua extra, solo cocer a fuego lento, suave y bajo.

En poco tiempo, el aroma característico del ajo frito mezclado con la dulzura de las ostras había hecho que varios Enanos asomaran curiosamente sus cabezas, olfateando el aire con avidez.

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