¡Transmigré a un Mundo de Fantasía para Cultivar y Construir Casas! - Capítulo 52

52: Palitos de Masa Frita Salados 52: Palitos de Masa Frita Salados La suntuosa comida finalmente terminó en medio de una alegre charla.

Eric empaquetó cuidadosamente algunas de las albóndigas para que cada persona se las llevara a casa, sin olvidarse de apartar un plato para Leo, preguntándose en qué rincón estaría el pequeño travieso jugando salvajemente.

El niño y Flor, junto con otras bestias jóvenes, recientemente se habían obsesionado con una competencia contra los niños Enanos para ver quién podía hacer más ladrillos de adobe en un día.

Los cachorros del Lobo de Nieve tenían gran fuerza pero eran menos hábiles, mientras que los niños Enanos tenían manos y pies ágiles.

Ambos bandos daban todo de sí, creando un ambiente muy animado.

Había estado ocupado últimamente y no había hecho tofu.

De los frijoles recolectados diariamente en la tribu, aparte de la porción reservada para almacenar, Luci había dejado el resto en el cobertizo de la esquina para él, que ahora se había acumulado formando una pequeña montaña.

En cuanto a las frutas y huevos que Luci traía, Eric había trasladado la mayoría al sótano para una preservación más larga.

Eric usó varias vasijas grandes de cerámica para remojar todos los frijoles.

Desde la llegada de los Enanos, su apretada agenda no le había dado la oportunidad de mostrar sus habilidades, así que además de Luban, los otros Enanos aún no habían probado el tofu.

Eric planeaba compartir un poco con los Enanos mañana, dejándoles probar una nueva forma de comer frijoles.

Tenían muchos granos, y los frijoles también eran un alimento básico; si aprendían a hacer tofu, tendrían otro plato delicioso en el futuro.

Pensando en el gran sótano de cuatro pisos que los Enanos habían excavado con entusiasmo para él, Eric no pudo evitar sonreír.

Estos Enanos eran justo como la gente Lobo de Nieve—simples y trabajadores.

Miró hacia las cabañas iluminadas, deseando silenciosamente que estos días pacíficos y abundantes duraran para siempre en ambas tribus.

Temprano a la mañana siguiente, Eric puso los frijoles de soja remojados en el molino de piedra y comenzó a moler.

Tenía que admitir que la gran olla de hierro que los Enanos habían forjado para él era realmente útil; podía cocinar una gran cantidad de leche de soja a la vez.

Después de moler una olla llena, le dijo a Leo que fuera a llamar a Jessica y a la Enana, Iris, para que vinieran a aprender.

Para cuando la leche de soja en la olla estaba a punto de hervir, las dos habían llegado.

Eric vertió un poco de agua en la olla para enfriarla, removiendo lentamente por un lado mientras vertía salmuera por el otro.

Le entregó la gran espátula de hierro a Jessica, diciéndole que lo intentara ella misma.

Durante los últimos días, Jessica había estado a su lado cada vez que hacía tofu; había visto la mayor parte del proceso.

Jessica imitó la postura de Eric, removiendo lentamente el pudín de tofu que comenzaba a cuajarse en la olla.

Después de servir un plato para cada persona, colocó un paño de lino en una canasta, puso el pudín de tofu encima y luego lo presionó con una piedra.

Eric añadió una gran cucharada de mermelada de miel de bestia espinosa al plato de pudín de tofu de cada persona.

Iris usó una cuchara para tomar una temblorosa cucharada de pudín de tofu blanco como la nieve.

Después de ponerlo en su boca, sintió que se derretía al instante—suave, cremoso, dulce, fragante y con un rico sabor a frijol.

—¡Oh, espíritus, ¿esto realmente está hecho de frijoles?!

—sostuvo el plato de pudín de tofu en su mano y preguntó con incredulidad.

—Uno de los alimentos básicos de los Enanos son los frijoles, así que quiero que Iris aprenda a hacer esto.

En el futuro, todos ustedes tendrán platos más variados —respondió Eric.

Iris lo miró con ojos agradecidos.

Era sabido que en el mundo humano, este tipo de técnica podría considerarse un tesoro familiar.

Sin embargo, ahora, Eric se lo estaba enseñando con tanta naturalidad.

Hoy, hicieron aún más tofu que cuando lo prepararon para Sam.

Las canastas claramente no eran suficientes, así que Jessica e Iris hábilmente comenzaron a tejer nuevas en el momento, usando paja.

Eric, un hombre que solo era bueno en teoría, volvió a moler los frijoles.

Acababa de moler dos tandas cuando vio a Sam corriendo desde la distancia, gritando fuertemente.

—¡Eric, finalmente estás haciendo tofu!

¡He estado muriéndome de ganas estos últimos días!

—se quejó con ojos llorosos, y luego perspicazmente se hizo cargo de la tarea de moler.

«La nariz de este amante de la comida es más aguda que la de un sabueso», pensó Eric.

Con alguien más haciendo el trabajo, estaba feliz de estar ocioso.

Sacó una pequeña olla de hierro y saltó una salsa sabrosa con carne picada de bestia y cebollas silvestres.

Sam era fuerte y molía más rápido que Eric, produciendo rápidamente una gran olla de leche de soja.

Después de que la leche de soja hirvió, Eric dejó que Jessica hiciera el pudín de tofu ella misma.

Jessica había observado muchas veces, así que hacerlo ella misma no era difícil.

El suave pudín de tofu fue cubierto con la salsa salteada, y Eric añadió un poco de chile en polvo para sí mismo.

Los demás estaban comiendo pudín de tofu salado por primera vez, y sus paladares fueron inmediatamente conquistados.

El pudín de tofu era realmente algo maravilloso, delicioso ya fuera dulce o salado.

Hablando de eso, a Eric de repente se le antojaron churros fritos.

Rápidamente se puso de pie, usó harina mezclada con levadura vieja, amasó una gran palangana de masa con agua tibia y la colocó cerca del fuego para que subiera.

Iris observó el proceso de amasado de Eric, que era muy similar a la forma en que ellos hacían pan, excepto que la harina de los Enanos no estaba tan finamente molida.

Pensaba que Eric iba a hacer pan, pero después de mirar alrededor y no ver ningún horno, supuso que debía estar haciendo otro tipo de plato.

Después de que dos ollas más grandes de pudín de tofu fueron prensadas en tofu, la masa también había terminado de subir.

La olla grande de hierro todavía se necesitaba para cocinar leche de soja, y la olla pequeña de hierro era demasiado pequeña, así que Eric sacó una gran vasija de cerámica, añadió grasa animal y comenzó a calentarla.

Amasó vigorosamente la gran masa para liberar el aire, luego la enrolló en una tira larga y la dividió en trozos pequeños.

Enrolló los pequeños trozos de masa en tiras largas y delgadas, apiló dos una encima de la otra, presionó el centro con un palillo y luego las frió en la sartén.

Los churros se cocinaron muy rápido; en menos de un minuto, churros dorados salían de la olla.

El gran lote de masa que Eric había preparado se frió rápidamente, y el aire se llenó con el fragante aroma de la comida frita.

Los demás ansiosos dieron un mordisco.

La capa exterior crujiente envolvía un interior suave y masticable, esponjoso pero crujiente.

¡Era incluso más delicioso que el pan blanco que Iris había comido antes!

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