Una Buena Esposa de Campo - Capítulo 39

39: Capítulo 39 Consenso en silencio 39: Capítulo 39 Consenso en silencio —He venido específicamente para decirte que el Tío San quería que tú y los niños vinieran también, pero como tu tía se quedó en la ciudad cuidando a tu prima embarazada y no ha regresado, solo están el Tío San y el Hermano Xinglin en casa.

Con tantos de nosotros, sería difícil preparar suficiente comida, así que le dije al Tío San que tú y los niños deberían comer en casa.

Sin embargo, si quieres venir, puedo llevarte conmigo y dejar que los niños se las arreglen solos en casa.

—Prefiero no ir.

¿Qué haría yo allí con ustedes bebiendo?

Pero, ¿pueden cocinar el Tío San y el Hermano Xinglin?

Si no, ¿qué tal si preparo algunos platos para acompañar las bebidas y puedes llevarlos más tarde?

—Lin Yue siempre se sentía incómoda por haber aceptado tanto del Tío San, así que al escuchar lo que dijo Zhao Erhu, sugirió esto.

Zhao Erhu estaba en la misma sintonía que Lin Yue y rápidamente asintió en acuerdo:
—Eso sería perfecto, pero significa que tendrás que estar ocupada de nuevo.

—Tú, ¿desde cuándo eres tan formal conmigo?

Ve a encender el fuego, y yo prepararé los ingredientes —le lanzó una mirada a Zhao Erhu, y él alegremente fue a hacer el fuego.

Lin Yue consideró lo que Zhao Erhu había traído de la casa del Tío San: el cerdo, los cacahuetes y la harina, y los colocó en la tabla de cortar para prepararlos.

Decidió hacer una vaporera de bollos, cacahuetes salteados, y también reunió una variedad de verduras que tenían en casa como tofu, brotes de soja y brotes de bambú secos, además de un conjunto de intestinos de cerdo ahumados.

Con esta selección, los platos para acompañar la bebida eran más que suficientes.

Después de que Zhao Erhu encendió el fuego, Lin Yue le indicó que amasara la masa, mientras ella limpiaba y cortaba las verduras, remojaba los brotes de bambú secos y terminaba de hacer los bollos.

Cuando el momento parecía adecuado, comenzó a calentar aceite en el wok para freír los platos.

Lin Yue primero frió lentamente los cacahuetes hasta que sintió que estaban listos, luego tomó un cuenco de agua hervida fría y sacó un cacahuete del wok para ponerlo en el agua —un truco enseñado por su abuelo.

Cuando el cacahuete flotó, significaba que estaba listo.

Los sacó a un tazón con una espátula, luego procedió a saltear los intestinos de cerdo ahumados y los tres tipos de verduras.

El último plato fue el Tofu Mapo.

Debido a los ingredientes limitados, Lin Yue siempre sentía que el sabor era algo escaso, pero seguía siendo delicioso en comparación con los métodos insípidos utilizados por los aldeanos, menos aceitoso y salado.

Zhao Erhu no dejaba de elogiar lo sabroso que estaba después de probarlo.

Solo quedaba cocinar al vapor los bollos.

Lin Yue guardó algunos platos para su propia cena y empaquetó el resto en recipientes para alimentos.

Como no cabían todos, seleccionó dos elementos para ponerlos en una cesta.

Una vez que los bollos estuvieron listos, los agregó también, y Zhao Erhu llevó uno en cada mano mientras se dirigía a la casa del Tío San.

Allí, el Tío San y Zhao Xinglin encontraron deliciosa la tortita de tofu hecha por Lin Yue.

Después de que cada uno comió una, dejaron de comer, en tácito acuerdo de que querían guardarlas para llevarlas a sus esposas en la ciudad.

Como no habían cocinado el almuerzo y solo habían logrado dar unos pocos bocados en una comida apresurada, ambos tenían algo de hambre.

Comieron unos cuantos bollos de tofu más hasta que estuvieron llenos, luego charlaron sobre varias cosas.

El Tío San descansó en la cama mientras Zhao Xinglin fue a la cocina para encender un fuego y cocinar arroz.

También sacó dos libras de carne de res estofada para cortar y colocar en un plato, rompió unos huevos, puso tofu en un tazón para colocarlo en la estufa, todo esperando a que el arroz estuviera listo para freír los platos.

En cuanto al gran puñado de tiernos brotes de soja, Zhao Xinglin no podía soportar cocinarlos y decidió en cambio llevarlos de vuelta a la ciudad mañana para que su nuera embarazada los disfrutara como una delicia.

Zhao Xinglin rara vez cocinaba, y ahora con su madre y esposa ausentes, dejando solo a su padre en casa, no tenía más remedio que hacerlo él mismo.

No tenía sentido esperar grandes habilidades culinarias.

Una vez que el arroz estuvo listo, toda la cocina se llenó con el olor a quemado.

Afortunadamente, solo la capa pegada a la olla estaba carbonizada, y la parte del medio seguía siendo comestible.

Zhao Xinglin sirvió el arroz y tardó mucho tiempo en limpiar la olla.

Justo cuando estaba a punto de empezar a cocinar el siguiente plato, llegó Zhao Erhu.

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