Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 343

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El agua de la olla ya había hervido cuando se pusieron a cocer los fideos al vapor. En cuanto se tapó, la tapa se empañó. En poco tiempo, el liangpi del plato estaba cocido.

Si el fondo del plato se colocaba directamente sobre el agua caliente de la olla, el liangpi se cocía más rápido. Era la única manera de asegurar que estuviera en perfectas condiciones al terminar.

Él sacó el plato y puso el fondo en agua fría para que el liangpi se desprendiera más fácilmente.

Jiang Yue desprendió el liangpi y lo puso en otro plato limpio que Xue Yan le trajo.

Este gran liangpi redondo tenía un aspecto transparente, masticable y elástico.

Liu Guixia y los demás observaban desde un lado. Estaban atónitos ante la situación. ¿Qué estaba pasando? ¿Por qué rebotaba así?

Jiang Yue no se apresuró a cocer otro plato, sino que le pidió a Xue Yan que cortara el liangpi en tiras anchas y lo probara. Aunque el sabor no era muy perceptible al no haber guarniciones ni condimentos, era realmente masticable y terso.

Después de eso, Jiang Yue dejó que Xue Yan, Liu Guixia y los demás lo probaran.

—Esto está muy bueno y es terso —no pudo evitar decir Li Hehua.

—Desde luego, nunca he visto esto en el pueblo —Yu Hongyan también estaba muy contenta.

—Yo tampoco —Liu Guixia no podía dejar de sonreír.

Xue Yifu sonrió con ingenuidad y dijo: —Esto es genial. Habrá un plato más para el puesto. Aunque no huele bien…

—Aún no le hemos añadido ningún condimento —dijo Liu Guixia con una sonrisa—. Solo te lo estás comiendo sin sazonar. Por eso es.

—Es verdad, es verdad —Xue Yifu no paraba de asentir con la cabeza, con una sonrisa especialmente pícara.

Xue Yan no dijo nada. Jiang Yue se lo había contado por la mañana, así que ya sabía cómo sería. —Qué bien. Sifu se pondrá muy contento con esto, sin duda.

—Es como una piel —dijo Jiang Yue—. Será un plato frío… ¿Quizás liangpi?

—Jiang Yue, se te da bien poner nombres. Cada uno es más apropiado que el anterior —se rieron Liu Guixia y los demás.

Luego, empezaron a cocer de nuevo el liangpi al vapor.

Colocarlos uno por uno ocuparía demasiado espacio, así que decidieron que lo mejor era apilarlos. Sin embargo, para evitar que los liangpi se pegaran entre sí, tenían que untar un poco de aceite sobre el liangpi y luego poner otro encima. Después, había que volver a untar un poco de aceite y poner un tercero. Y así sucesivamente.

Yu Hongyan los miraba sin pestañear. No pudo evitar decir: —Dicen que las hijas salen a las madres. Antes pensaba que era mentira, pero ahora veo que es verdad. Mira a Jiang Yue, también cocina muy bien.

Jiang Yue no dijo nada, pero en su interior, sintió que la madre de la dueña original, que era buena cocinera, la había ayudado mucho.

Jiang Yue y Xue Yan pararon cuando toda la pasta de harina blanca estuvo cocida al vapor.

La ollita también se la devolvieron a Liu Guixia y los demás para sus fideos de arroz.

Xue Yan ayudó a poner la pila de liangpi junto con el plato en un barreño hondo y luego cubrió el barreño con un cedazo limpio. Después, cogió una cesta y le dijo a Liu Guixia: —Madre, Jiang Yue quiere ir al huerto a ver si hay alguna verdura que pueda acompañar a este liangpi. Jiang Yue y yo podemos ir solos.

—Id, id —dijo Liu Guixia. Luego, pensó en algo—. Por cierto, el maíz del huerto se plantó antes que el del campo, así que ya debería estar listo para comer. Cuando volváis, coged unas cuantas mazorcas y os las podremos cocer esta noche.

—De acuerdo —asintió Xue Yan, y luego tomó la mano de Jiang Yue con la otra y la sacó de allí.

—Coge también pepino para la guarnición. No hace falta complicarse tanto —dijo Jiang Yue mientras seguía a Xue Yan hacia el huerto—. Podemos cortar el pepino en tiras finas y añadirlas.

—De acuerdo.

—El maíz del huerto se puede recoger para comer. Creo que no tardará mucho en poderse recoger también el maíz del campo.

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