Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 348

Capítulo 348: El Mismo Día

—Sería genial si hubiera más —dijo Xue Dafu con una sonrisa—. Quiero más, pero es todo lo que tenemos.

Liu Guixia sonrió. —Es la primera vez que lo hacen, hay que ser comprensivos. Tenían miedo de no saber hacerlo, por eso no usaron mucha harina. Ahora que saben que funciona, harán más en el futuro. Para entonces seguro que tendrás suficiente. Si no has comido bastante, vamos a cenar ahora mismo.

La cena estaba lista, y había maíz cocido en agua, uno para cada uno.

Jiang Yue mordisqueaba el maíz amarillo. Estaba realmente sabroso. Cuando el maíz está demasiado maduro, no sabe tan bien.

Por la noche, el liangpi del Maestro Xue se asentó y se separó en diferentes capas. Liu Guixia y Li Hehua vertieron el agua de la superficie sin la ayuda de Jiang Yue, dejando solo la pasta de harina blanca en el fondo. También colaron la pasta de harina blanca para que quedara más fina.

Era realmente sencillo. El Maestro Xue podría haberlo replicado fácilmente sin ni siquiera intentarlo.

Volvieron a usar el gran plato redondo.

Una lámina de liangpi, cocida al vapor en ese plato grande, se cortaba en tiras anchas y luego se aderezaba con algunas verduras.

Con 500 gramos de harina probablemente se podían hacer siete u ocho láminas de liangpi de este tamaño.

Además del pepino rallado, el sésamo molido, los cacahuetes machacados, el aceite de chile, el vinagre y otros ingredientes, así como el tiempo invertido, el Maestro Xue calculó el coste y finalmente fijó el precio en seis monedas por cuenco.

Jiang Yue sugirió algo más cuando vio que el Maestro Xue había terminado sus cálculos. —Cuando llegue el momento, usa un plato en vez de un cuenco. Es más fácil de manejar y quedará mejor presentado.

El Maestro Xue sonrió: —De todas formas, no necesitará sopa. Si podemos usar platos, deberíamos, para que la vajilla no desentone. Por cierto, no pienso vender fideos de arroz calientes a partir de mañana. Hoy no vendí mucho, y solo se vendieron uno o dos cuencos de fideos de arroz fritos. Los que vinieron pidieron todos fideos de arroz fríos. Volveré a vender los fideos de arroz calientes cuando el tiempo refresque. Para entonces, poca gente querrá comer fideos de arroz fríos.

—De esa forma también ahorras dinero si no se vende —dijo Xue Erfu—. Además, los fideos de arroz fríos son más fáciles de hacer. Eso significa que puedes centrarte también en servir el liangpi.

—Entonces, mañana cuando vuelva del pueblo compraré harina para hacer liangpi. No queda suficiente en casa —rio el Maestro Xue—. Con esto debería bastar para unos días, ¿verdad? No se estropeará tan rápido con este tiempo…

El liangpi se podía secar, but el sabor no sería tan bueno como el fresco. Ella seguía prefiriendo comerlo recién hecho. Sin embargo, no era un buen momento para que Jiang Yue lo dijera, no fuera que su familia notara que algo iba mal.

—Podemos probar a secarlo mañana y ver qué tal sabe. Si no sabe bien, probaremos a venderlo fresco.

—Si no sabe bien, será difícil venderlo —dijo el Maestro Xue—. Si ese es el caso, entonces solo podremos hacerlo y venderlo en el mismo día.

Liu Guixia sonrió.

—Mañana probaremos a secarlo. Ha hecho sol todos los días, y son láminas muy finas. Seguramente por la mañana ya estén secas. Si no sabe bien, pues solo nos quedará hacerlo y venderlo el mismo día.

—Afortunadamente, este liangpi es mucho más sencillo que los fideos de arroz. Podemos prepararlo por la noche y se asentará para el día siguiente. Por la mañana podemos cocer el liangpi al vapor. Podemos usar varias vaporeras para cocerlo, así haremos un montón de una sola vez. No se tardará mucho en cocer docenas de láminas. Podemos llevarlas al pueblo después de desayunar.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com