Cultivando en las Montañas: Jiaojiao de Nivel Máximo Tiene Tres Años - Capítulo 382

Capítulo 382: Elaboración de paletas

Los tubos de bambú estaban en una cesta de mimbre, cubierta con un paño limpio. Los tubos estaban colocados sobre el paño y, sobre el mismo paño, había muchos palitos finos ya lavados.

Xue Yan se acuclilló a su lado, observándola sin preguntar qué iba a hacer.

Jiang Yue lo ignoró y ató diez tubos de bambú con una cuerda de cáñamo. Los ató con fuerza, con las bases y las aberturas alineadas.

Al ver esto, Xue Yan comprendió y la ayudó a desenrollar la cuerda de cáñamo. Luego, ató lentamente los otros diez tubos de bambú.

Jiang Yue lo vio por el rabillo del ojo y le echó un vistazo. Xue Yan no era tan rápido como Jiang Yue. Cuando Jiang Yue había atado ya tres fajos, Xue Yan terminó el primero.

Solo había cuarenta tubos de bambú, diez por fajo, para un total de cuatro fajos.

—Vamos a hacer helados —dijo Jiang Yue poniéndose de pie—. Para hacerlos, primero hay que verter el líquido en estos tubos de bambú. Luego, al igual que con el agua de la palangana pequeña, los metemos en el barreño grande para congelarlos.

Mientras hablaba, caminó hacia la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanco que había comprado ese día en el pueblo.

En los días de calor, el azúcar blanco del pueblo se derretía en los paquetes de papel, así que no se atrevían a usar papel para empaquetarlo. Por lo tanto, en verano, vendían el azúcar en frascos de cristal.

Si no era suficiente, podía comprar más. Sifu iba al pueblo todos los días.

En cuanto a la harina de arroz glutinoso, no tenían que preocuparse por si hacía calor o no. Seguía en un saco de tela.

—De acuerdo —respondió Xue Yan mientras cogía la harina de arroz glutinoso.

Jiang Yue cogió el frasco de azúcar.

No tenía prisa por ir al cobertizo de la cocina. En lugar de eso, se limitó a sostener el frasco de azúcar y lo miró. —Pienso hacer un helado sencillo, un helado de agua salada. Aunque se llame así, también será dulce. Por supuesto, no puedo echarle mucha sal. Si se hace bien, será muy refrescante y aliviará el calor del verano. También quita la sed. Necesitamos usar solo un poco de harina de arroz glutinoso, lo que puede darle al helado una textura firme y hacerlo sentir muy suave y delicado. Esto es muy importante. Si no la añades, el helado se congelará en bloques compactos y sabrá fatal.

Él le devolvió la mirada y dijo: —Ya veo.

—Entonces no deberíamos llamarlos helados de agua salada. Los llamaremos solo helados. Mientras mi familia no comparta cómo se hacen, será difícil que alguien los haga exactamente iguales a los nuestros. En el futuro, aunque otros sepan que se puede usar salitre para hacer hielo, no tendremos por qué temer.

Él volvió a responder con las mismas dos palabras.

—Entonces, vamos. —Jiang Yue se dio la vuelta.

Xue Yan asintió y la siguió fuera de la sala central hasta el cobertizo de la cocina. Él sabía que ella quería ir allí para preparar el líquido para los helados.

Bajo el cobertizo, Xue Yan dejó la harina de arroz glutinoso, luego fue hasta el fogón y se sentó. Esperaba la orden de Jiang Yue para encender el fuego.

Jiang Yue guardó silencio un instante al ver lo atento que estaba. Luego cogió un pequeño taburete y lo colocó al lado de la olla. Después se subió al taburete, quitó la tapa de la olla y la puso a un lado.

La olla pequeña estaba limpia y no hizo falta que la lavara.

Sacó un gran cazo de agua y lo vertió en la olla pequeña. Luego dijo: —Enciende el fuego.

Xue Yan sacó un yesquero, sopló sobre él y prendió la leña. Luego, miró la olla y fue añadiendo más leña para asegurarse de que el agua hirviera.

Mantuvo la cabeza gacha todo el tiempo, por lo que Jiang Yue no pudo verle la expresión del rostro.

Solo cuando terminó de añadir leña y el fuego del fogón ardió con fuerza, él se enderezó y ella pudo volver a verle el rostro.

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