Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 184

184: Capítulo 184: Dumplings de sopa 184: Capítulo 184: Dumplings de sopa En cuanto comenzó el duelo, las acciones de Qin Lang y Jihe fueron sorprendentemente similares.

Ambos tomaron la harina que habían preparado.

En los concursos con temática de pasta, amasar la masa es de suma importancia.

A pesar de que en el mercado se podía encontrar pasta ya hecha, esa no sería la elección de los dos Chefs Espirituales presentes, ambos ganadores de campeonatos de cocina a nivel de ciudad.

Incluso en su elección de harina, los dos diferían.

Qin Lang seleccionó la harina de alta fuerza, que tiene un mayor contenido de proteínas.

La proteína de la harina, al combinarse con el agua durante el amasado, forma el gluten e influye directamente en la elasticidad de la masa.

Jihe, por otro lado, eligió harina de media fuerza.

Mientras sacaban la harina, ambos vigilaban por el rabillo del ojo el proceso de amasado de su oponente.

Del mismo modo, el público de alrededor y los cinco jueces sentados en sus asientos observan con los ojos bien abiertos los movimientos de los dos Chefs Espirituales en el escenario.

Los duelos públicos en los que se puede ver todo el proceso de cocina no son comunes.

El proceso de amasado de la masa de Qin Lang fue relativamente sencillo.

Mezcló uniformemente la harina de alta fuerza y el agua en una proporción de 2:1.

Una vez que la masa presentó un estado de «tres luces», la envolvió en film transparente y la dejó reposar.

Por el contrario, Jihe no solo añadió el agua necesaria a su masa, sino que también incorporó muchos condimentos y otras cosas cuyos detalles no estaban claros.

—Interesante.

Qin Lang murmuró en voz baja, mientras apartaba la mirada del cuenco que Jihe tenía en las manos.

A continuación, comenzó con los siguientes pasos de la preparación.

El plato de pasta que Qin Lang planeaba hacer hoy requería una preparación cuidadosa de la masa, pero también había muchos otros pasos igual de importantes.

De no ser por la ayuda de la Aceleración de Cocina Picante, nunca habría optado por prepararlo en una ocasión como esta.

Con esto en mente, Qin Lang abrió la caja de espuma de poliestireno que tenía a su lado, la cual mantenía frescos sus ingredientes, y sacó los que iba a usar a continuación.

Cinco… diez… quince… veinte…
Un total de veinte cangrejos hembra notablemente grandes fueron sacados de la caja de espuma por Qin Lang entre las exclamaciones de asombro del público.

Jihe, que consideraba a Qin Lang un oponente formidable y lo estaba dando todo, ya había ralentizado sus movimientos en el momento en que Qin Lang abrió la caja de espuma y centró más su atención en los ingredientes que este sacaba.

Desde el principio de la competición, se había fijado en la caja de espuma herméticamente cerrada que había junto a Qin Lang.

En ese momento, al ver el tamaño de aquellos veinte cangrejos peludos, sus pupilas se contrajeron de repente.

¿Acaso su oponente planeaba usar cangrejos peludos para su plato de pasta?

Y tampoco eran cangrejos peludos ordinarios.

Tras ver su tamaño, Jihe estaba convencido de que el Mercado de Materiales Alimenticios local nunca tendría disponibles cangrejos peludos de tan alta calidad.

¡Los cangrejos peludos se habían conseguido usando Puntos de Competición Culinaria!

Una expresión seria apareció en el rostro de Jihe, quien, al igual que Qin Lang, había ganado 100 puntos en la Competencia de Cocina tras ganar el campeonato.

La decisión de Qin Lang de canjear ingredientes con sus puntos de competición para un concurso como este fue algo inesperado para Jihe.

Afortunadamente, él tampoco estaba completamente desprevenido.

Tras echar un vistazo a una pequeña caja a su lado, Jihe volvió a centrarse en el proceso de amasado.

El rabillo de sus ojos brilló con una tenue luz azul.

Habilidad Culinaria: Percepción de Ingredientes.

Esta Habilidad Culinaria, mostrada anteriormente por Lei Ke, tiene la capacidad de revelar cambios más profundos en los ingredientes durante el proceso de cocción.

Se convierte en un factor decisivo para procesos como el amasado, que parecen simples pero implican cambios a nivel interno en la harina.

Por eso se atrevió a añadir varios condimentos e ingredientes auxiliares más en la fase de amasado sin preocuparse por causar un desastre.

Los cangrejos peludos no solo sorprendieron a Jihe.

A los cinco jueces veteranos sentados en sus asientos también les brillaban los ojos.

Habiendo ascendido desde un nivel inferior, la habilidad de discernimiento de los jueces no necesitaba presentación.

Con una sola mirada, pudieron ver los detalles de los veinte cangrejos peludos.

—Cangrejos peludos de la Provincia de Mengze.

Estos fueron comprados con Puntos de Competición Culinaria, ¿no es así?

—Está dispuesto a usar puntos para canjear ingredientes para un duelo, este Qin Lang no es una persona ordinaria, ¿eh?

—Creo que he oído hablar de él.

Si no recuerdo mal, es el campeón del Concurso de Cocina de la Ciudad Dongxia.

Sus habilidades culinarias también son soberbias.

—Ya veo, nunca pensé que un concurso tan informal pudiera atraer a dos campeones de cocina de nivel de ciudad para competir.

—Esto se está poniendo interesante.

El grupo intercambia unas palabras en una voz que solo ellos pueden oír y rápidamente desvían su atención hacia Qin Lang.

Antes de esto, su atención se centraba principalmente en Jihe, que tenía mayor reputación.

Sin inmutarse por las exclamaciones a su alrededor, tras meter los cangrejos peludos en la vaporera, Qin Lang empezó rápidamente a encargarse de la gallina vieja.

¡Este plato de pasta también requiere sopa de pollo!

Tras preparar y escaldar rápidamente la gallina vieja y meterla en la olla, Qin Lang sacó un gran trozo de piel de cerdo que pesaba varios kilos.

Frente a él, Jihe, que acababa de terminar de amasar, frunció ligeramente el ceño.

Cangrejo peludo, gallina, piel de cerdo.

En poco tiempo, Qin Lang ya había sacado tres tipos de ingredientes diferentes.

Y estos tres ingredientes, a su parecer, no parecían tener mucha relación entre sí.

¿Qué clase de pasta va a preparar este tipo?

Mientras su mente se llenaba de dudas, Jihe abrió la caja que tenía a su lado y sacó con cuidado los ingredientes de su interior.

Al verlo por el rabillo del ojo, Qin Lang se detuvo un instante, y sus ojos, llenos de sorpresa, recorrieron los ingredientes en las manos de Jihe.

¿Eso es… un pez globo?

¿La pasta de Jihe de verdad lleva pez globo?

Su expresión se volvió más seria de inmediato.

Si no veía mal, debía de ser Pez Globo Jinwen del Estado Wuhe.

Tras la cría artificial, casi no tiene toxinas, pero la deliciosa calidad de su carne no se ha visto reducida en absoluto.

Este también es un ingrediente que debe canjearse con Puntos de Competición Culinaria.

Solo con ver este ingrediente, Qin Lang podía imaginar que el plato de pasta final sería sin duda excepcional en cuanto a frescura.

Un oponente formidable, sin duda.

Por supuesto, el plato de pasta que él había preparado tampoco estaba nada mal.

Tomó la piel de cerdo escaldada, con una mirada llena de confianza.

Normalmente, solo hay una posibilidad cuando se usa piel de cerdo en un plato de pasta.

¡Y esa son los dumplings de sopa!

Usando la gelatina de la piel de cerdo para solidificar la deliciosa sopa y mezclarla con el relleno, para luego introducirlo en un dumpling.

A medida que el dumpling se calienta, la gelatina solidificada se derrite de nuevo en sopa dentro del mismo, creando un dumpling de sopa con una masa de fideos relleno de una sopa deliciosa.

Y si se trata de un dumpling de sopa que usa cangrejo peludo, también solo hay una posibilidad.

¡Es decir, dumplings de sopa con hueva de cangrejo!

¡Este es el plato que Qin Lang ha preparado para esta competición!

Qin Lang vuelve a bajar la cabeza mientras raspa la grasa de la superficie de la piel de cerdo escaldada.

Mientras tanto, con la aparición del pez globo, los gritos de sorpresa volvieron a resonar a su alrededor.

Qin Lang, absorto en su cocina, no se dio cuenta de que, entre las exclamaciones, muchos ponían caras de «tal y como pensaba».

Al ver el pez globo, ya habían adivinado qué plato iba a presentar Jihe.

El plato que iba a presentar era el que le hizo ganar el campeonato de la Competencia de Cocina de la Ciudad Qingyang—
¡Fideos de Pez Globo de Río Claro!

—————–
Atajo:[Boleto Mensual][Recomendación]

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com