Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 185

185: Capítulo 185 Cara de Cerdo 185: Capítulo 185 Cara de Cerdo —Papá, Jihe ha sacado los Fideos de Pez Globo de Río Claro.

Sentado a un lado del lugar de la competición, el rostro de Zhao Wenchang se tensó rápidamente.

Miró a Liu Neng al otro lado, que se cruzó de brazos y lo miraba con una sonrisa burlona.

Apretando los dientes, preguntó: —¿Podemos ganar?

—A estas alturas, tienes que tener confianza en Qin Lang —dijo Zhao Junzhang, dándole una palmada en el hombro a Zhao Wenchang sin revelar ninguna emoción—.

Los dumplings de sopa de huevas de cangrejo de Qin Lang no serán inferiores a los Fideos de Pez Globo de Río Claro.

Esta es una competición de fuerzas igualadas.

—Si hemos elegido confiar en Qin Lang, debemos confiar en él hasta el final.

Zhao Wenchang respiró hondo y un atisbo de vergüenza asomó a su rostro.

Era él quien había invitado a Qin Lang a ayudar, pero ahora dudaba de las habilidades de su compañero por culpa de la fuerza del oponente.

Esto no podía seguir así.

Zhao Wenchang murmuró una frase para sus adentros, ajustó rápidamente su mentalidad y le devolvió una mirada feroz a Liu Neng al otro lado.

En el lugar de la competición, tras sacar el Pez Globo Jinwen, Jihe comenzó a procesarlo a una velocidad vertiginosa y después puso el pez globo ya preparado en una olla al fuego.

Un Espíritu de Comida a su lado murmuró, su cuerpo destelló con una luz tenue y una fuerza invisible envolvió los ingredientes.

En la olla con la sopa, la carne del pez globo se disolvió visiblemente en el caldo, dejando solo las espinas.

Jihe hizo una demostración de su segunda Habilidad Alimenticia: Descomposición de Ingredientes.

Es una habilidad que puede impregnar rápidamente el caldo con el sabor de los ingredientes, consiguiendo el efecto de una cocción de varias horas.

No funciona como la Aceleración de Cocina, que sirve para todos los procesos culinarios, pero tiene un efecto superior a esta en determinadas circunstancias específicas.

Tal y como ocurría ahora.

Bajo el efecto de la Habilidad Alimenticia, la carne del pez globo, separada de la espina, se convirtió rápidamente en una pasta, y su sabor umami se liberó al máximo en el caldo.

Qin Lang entrecerró ligeramente los ojos, luego cortó en cubos la piel de cerdo que tenía en la mano, tomó una olla para hervir agua y añadió los cubos de piel de cerdo y vino de cocina con cebolleta y jengibre.

—¡Picante, acelera!

—¡Chaka!

¡Déjamelo a mí!

Picante asintió con determinación y, en un abrir y cerrar de ojos, voló hasta situarse entre la gran olla de caldo de pollo y la gran olla de piel de cerdo guisada.

Una fuerza invisible cubrió ambas ollas al mismo tiempo.

¿Aceleración de Cocina?

Al reconocer la segunda Habilidad Alimenticia de Qin Lang, un atisbo de solemnidad casi imperceptible brilló en los ojos de Jihe.

«Realmente he encontrado a la horma de mi zapato».

«Sin embargo, como tengo un Espíritu de Comida más que él, la ventaja en las Habilidades Culinarias sigue estando de mi lado».

Al mirar al último Espíritu de Comida que aún no había usado su Habilidad Alimenticia, los ojos de Jihe revelaron confianza en sí mismo.

Pero al instante siguiente, su expresión vaciló ligeramente.

Vio los Cangrejos Peludos perfectamente cocidos al vapor al otro lado, y a Dan Bao, que estaba despiezando veinte cangrejos a la vez.

Al ver las patas de cangrejo volando y la carne, las huevas y los caparazones completamente despiezados en solo unos minutos, el rostro de Jihe se crispó.

De repente sintió que su ventaja en Habilidades Culinarias parecía no existir.

«¡¿Qué demonios es eso de usar Ondas de Pensamiento como Habilidad Alimenticia?!».

Bajo el efecto de la Aceleración de Cocina, se agilizó el proceso de cocción de los cubos de piel de cerdo y del caldo de pollo, que normalmente llevaría una hora.

Tras colar la carne de pollo y los cubos de piel de cerdo y retirar el aceite de la superficie, conservando solo los caldos, los metió en el congelador para que se enfriaran rápidamente, siguiendo una proporción de dos partes de caldo de piel de cerdo por una de caldo de pollo.

El procesado de la gelatina de piel de cerdo había terminado por el momento.

Qin Lang tomó de inmediato la carne, las huevas y los caparazones de cangrejo que Dan Bao había separado.

Como se trataba de dumplings de sopa de huevas de cangrejo, todos los cangrejos que Qin Lang utilizó eran hembras, que solo tienen huevas y no pasta.

Sin embargo, los siguientes pasos no eran muy diferentes de los de un salteado de cangrejo.

Usó los caparazones para freír y obtener aceite de cangrejo, añadió la carne y las huevas para seguir salteando y, mientras lo hacía, agregó manteca de cerdo y condimentos al gusto.

El relleno de carne de cangrejo, mezclado con la manteca, se solidifica ligeramente al enfriarse.

Por otro lado, en el congelador profesional, el proceso de enfriamiento de la gelatina de piel de cerdo también llegaba a su fin.

La gelatina de piel de cerdo resultante es de un blanco lechoso, muestra una elasticidad excelente y tiembla ligeramente al moverla.

—¡Chaka chaka!

¡Ahora me toca a mí!

Juguetonamente, Picante sobrevoló la gelatina de piel de cerdo con una cuchara en la boca y la dejó caer.

¡Duang!~
Con un suave sonido, la cuchara que caía rebotó y volvió a subir.

Esta asombrosa escena provocó que los espectadores más atentos ahogaran un grito de sorpresa, y también hizo que Jihe, que al otro lado se disponía a trabajar la masa por segunda vez tras dejarla levar, entrecerrara los ojos por la impresión.

«Qué elasticidad tan asombrosa…».

Había sido testigo de todo el proceso de cocción de Qin Lang.

Por lo tanto, conocía el origen de esa elasticidad: era la sustancia gelatinosa que se formaba al solidificarse la piel de cerdo.

Gracias a su experiencia culinaria, incluso llegó a intuir algunas cosas.

Por ejemplo, que una vez que la sustancia gelatinosa solidificada se recalentara, se convertiría de nuevo en un delicioso y espeso caldo.

Esa podría ser la intención de Qin Lang.

«¿Estaba intentando solidificar temporalmente el caldo de pollo líquido con este método para poder manipularlo más fácilmente?».

Jihe percibió el estilo de cocina fantasioso e imaginativo de su oponente.

Y, sin embargo, su oponente mostraba abiertamente esta valiosa técnica culinaria, sin importarle en absoluto que él aprendiera de ella.

Semejante magnanimidad, por sí sola, lo hacía digno de admiración.

«En ese caso…».

Jihe tomó la masa bien reposada y la colocó frente a sí.

«¡Yo también tengo que ponerme a la altura!».

Dirigió su mirada al tercer Espíritu de Comida que tenía a su lado y que aún no había revelado su Habilidad Alimenticia.

El Espíritu de Comida emitió un suave sonido y, al instante siguiente, un tenue resplandor brotó de las manos de Jihe.

Al ver esto, Zhao Wenchang se enderezó de inmediato en su asiento.

En el Concurso de Cocina anterior, el proceso de cocción de Jihe se había realizado dentro de una Cocina Estándar de Competición, invisible desde el exterior.

Por lo tanto, no fue hasta hoy que Zhao Wenchang descubrió que la tercera Habilidad Alimenticia de su oponente era, en realidad, Apoyo de Fuerza Hábil, igual que la suya.

—Percepción de Ingredientes y Apoyo de Fuerza Hábil —Zhao Junzhang, a su lado, no pudo evitar suspirar—.

No me extraña que a Jihe se le den tan bien las masas.

Esas dos Habilidades Culinarias son muy compatibles con el proceso de amasado.

Si a eso le sumas la Aceleración de Cocina, que puede acelerar el levado, es realmente una Combinación Dorada.

«Aceleración de Cocina…».

Al oír las palabras de su padre, Zhao Wenchang no pudo evitar mirar de reojo a Qin Lang.

«Vaya, pues él tiene las tres Habilidades Culinarias».

Al otro lado, Jihe, que estaba usando la Habilidad Alimenticia para potenciar ambas manos, tomó un cuenco del caldo de pez globo filtrado que había preparado.

Mojó sus manos brevemente en el caldo, como una libélula que roza el agua, luego usó una fuerza peculiar para golpear la masa y, finalmente, la amasó con destreza.

Repitió el proceso y sus manos, que parecían no tener huesos, hicieron gala de una habilidad maravillosa que arrancaba continuas exclamaciones de admiración.

Con el paso del tiempo, la masa que Jihe tenía delante aumentó visiblemente de tamaño, mientras que el nivel del líquido en el cuenco del caldo disminuía gradualmente.

¡Estaba incorporando el caldo claro de pez globo a la masa ya bien hidratada mediante una técnica especial!

Qin Lang, que había preparado el relleno de los dumplings de sopa de huevas de cangrejo mezclando a partes iguales la gelatina de piel de cerdo picada con las huevas de cangrejo cocidas, se quedó perplejo por un momento al ver los movimientos de Jihe.

«¿A qué viene esta repentina exhibición de técnica?».

«¡Haberlo dicho antes!».

«Habría sacado a relucir unos fideos de barba de dragón para una competición amistosa».

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Contenido extra al final del capítulo:
«Dumplings de Sopa de Huevas de Cangrejo»

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