Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 39
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39: Capítulo 39 Un trozo de solomillo 39: Capítulo 39 Un trozo de solomillo —La prueba la realizarán ustedes dos al mismo tiempo.
Al oír las palabras de Fu Hang, Qin Lang se quedó atónito por un momento.
No tener que hacer un viaje en balde era, sin duda, algo bueno.
Pero… ¿realizar la prueba al mismo tiempo?
Qin Lang jamás había experimentado ni oído hablar de una situación así.
Ni siquiera sabía si esto haría la prueba más fácil o más difícil.
No pudo evitar mirar a Dan Bao, que estaba a su lado.
Dan Bao, por su parte, tomó la iniciativa de restregarse contra la cara de Qin Lang a modo de respuesta.
¡Mi Chef Espiritual es el mejor!
En ese momento, el joven Chef Espiritual que estaba sentado al otro lado no pudo evitar ponerse de pie.
A diferencia de Qin Lang, este joven Chef Espiritual había hecho bien los deberes de antemano.
Por eso, sabía lo que significaba que Fu Hang dijera que ambos realizarían la prueba a la vez.
Significaba que, a ojos de Fu Hang, la diferencia entre sus habilidades culinarias no era considerable.
¿Este joven, que es varios años menor que él y ni siquiera ha alcanzado la mayoría de edad, posee una habilidad culinaria tan grande?
Por primera vez, observó a Qin Lang con detenimiento.
—Ustedes dos, síganme.
—Fu Hang salió de la sala de reuniones y los condujo a otro lugar.
—Tío, ¿puedo ir a mirar?
—preguntó Fu Guan, que había olvidado por completo por qué había venido y también se interesó en esta prueba que los dos Chefs Espirituales realizarían simultáneamente.
—De acuerdo, también puedes venir —accedió Fu Hang sin mirar atrás.
Y así, Fu Guan los siguió a toda prisa con una sonrisa embobada en la cara.
Aunque no se trataba de una Batalla de Comida, en cierto modo, era un enfrentamiento entre dos Chefs Espirituales.
Para Fu Guan, que no era un Chef Espiritual, pero aspiraba a serlo, un duelo de ese tipo le resultaba muy atractivo.
El grupo de cuatro llegó rápidamente a la zona del Pabellón Zhen Niu dedicada específicamente a la prueba de la Insignia de Recomendador de Comida.
—Espérenme aquí.
Tras pasear la mirada por los dos Chefs Espirituales que estaban a punto de ser examinados y reflexionar un momento, Fu Hang se dio la vuelta y se dirigió hacia una puerta de aleación en la esquina de la zona, que tenía grabado el logotipo exclusivo del Pabellón Zhen Niu.
Al abrir la puerta de aleación, el aire frío se convirtió rápidamente en una espesa niebla blanca que salió a borbotones.
Fu Hang, sin embargo, caminó contra el aire frío y desapareció tras la puerta de aleación.
—Esa es la zona de almacenamiento a baja temperatura donde mi tío guarda específicamente la carne de res —explicó Fu Guan con naturalidad—.
Como mi tío atesora mucho esta carne, ha creado especialmente un entorno refrigerado de máximo nivel para ella.
Qin Lang y el otro Chef Espiritual asintieron para indicar que lo habían entendido.
Después, el joven Chef Espiritual inició la conversación: —Me llamo Tang Xie.
Al darse cuenta de que la otra parte se dirigía a él, Qin Lang respondió educadamente: —Me llamo Qin Lang.
—Qin Lang, ¿eh?
—asintió Tang Xie, anotando mentalmente el nombre antes de volver a hablar—.
Que el señor Fu Hang nos haga la prueba a la vez significa que, a partir de ahora, seremos competidores.
—Hacer la prueba juntos no significa que solo se vaya a conceder una Insignia de Recomendador de Comida.
Podríamos recibirla ambos, o ninguno de los dos.
—Pero como estamos completando la misma prueba al mismo tiempo, es natural que haya una distinción de superioridad.
—El que lo haga mejor parecerá aún mejor por el contraste con la otra persona y tendrá más posibilidades de obtener la insignia, pero si es al revés…
—Quien lo haga peor, parecerá todavía peor en contraste con el otro —retomó la conversación Qin Lang, con una expresión que se volvió un poco más seria—, y la posibilidad de obtener la insignia se reduce aún más.
Una vez que Tang Xie lo mencionó, él también se dio cuenta de este problema.
—Correcto, así es —asintió Tang Xie con calma, con una mirada que se volvió más competitiva al observar a Qin Lang—.
Ya que el señor Fu Hang ha tomado esta decisión, lo daré todo en esta prueba de Recomendador de Comida.
Con un destello de luz aguamarina, dos Espíritus de Comida aparecieron junto a Tang Xie.
—Yo también —asintió Qin Lang sin dudar.
Aunque tenía menos Espíritus de Comida, su espíritu no era menos formidable.
Sus miradas se encontraron en el centro de la sala, y pareció como si una chispa hubiera saltado entre ellos.
¡Pum!
El sonido de la puerta de aleación al cerrarse hizo que ambos apartaran la mirada y se fijaran en Fu Hang, que acababa de salir de la zona de almacenamiento a baja temperatura.
Fu Hang sostenía un gran trozo de carne de res en sus manos.
—Reconocen esto, ¿verdad?
—Fu Hang levantó la carne que tenía en la mano y se rio entre dientes.
—Solomillo de ternera.
Tang Xie y Qin Lang hablaron al mismo tiempo, y sus ojos revelaban emociones diferentes.
Un atisbo de alegría apareció en los ojos de Tang Xie.
Siendo una de las partes de la vaca más utilizadas para cocinar, había practicado repetidamente cómo cocinar el solomillo de ternera antes de su visita.
Parecía que Fu Hang planeaba usar este trozo de solomillo como prueba, lo que sin duda era una gran ventaja para él.
Era como si hubiera acertado la pregunta del examen.
Al mismo tiempo, Qin Lang parecía un poco preocupado.
Hay demasiados platos que se pueden hacer con solomillo de ternera…
Elegir uno es una decisión realmente difícil.
—Parece que lo han adivinado, esta es la prueba —asintió Fu Hang, retirando hábilmente toda la grasa del solomillo antes de dividir el gran trozo de carne en dos mitades iguales.
Este trozo de solomillo de ternera había sido obviamente congelado y descongelado durante más de 24 horas.
Aunque la superficie aún estaba ligeramente fría, mostraba plenamente la textura suave y tierna de la carne.
—¡Vengan, echen un vistazo a este marmoleado!
Tras echar un vistazo al corte, Fu Hang sonrió con suficiencia y les mostró la superficie del corte de la carne a Tang Xie y a Qin Lang.
El color de la carne en el corte era más brillante que el de la carne de res normal, lo que indicaba que se había utilizado una alimentación a base de grano durante el periodo de engorde de la vaca.
El veteado blanco entrecruzaba la carne de color rojo intenso como las vetas del mármol.
Esa era la grasa de la carne.
Qin Lang la miró con atención y no pudo evitar admirarla.
El solomillo de ternera se encuentra en la parte trasera del cuerpo de la vaca, cerca de la espina dorsal.
Esta parte del cuerpo contiene la menor cantidad de grasa, pero también es la más tierna.
En la cocina occidental, también se le conoce como filete.
La idea de que este corte magro de carne pudiera tener un marmoleado tan intenso sugería una alta calidad en otras partes de la vaca.
Este era, sin duda, el lugar de la Ciudad Dongxia que ofrecía la carne de res de mayor calidad.
—Este es Ganado Carls que importé de la Región Lotlan, originario del Estado Carls en la Región Lotlan, con un período de alimentación con grano que supera los quinientos días —presumió Fu Hang—.
Y yo me encargué personalmente de su alimentación.
Al hablar de su mayor orgullo, Fu Hang se volvió más hablador: —Este pienso es también mi receta exclusiva, consta de más de una docena de granos diferentes, e incluso necesita ajustes según las distintas etapas de la alimentación con grano…
Tras una exhaustiva introducción, Fu Hang se acercó a Qin Lang y a Tang Xie.
Mirándolos desde arriba con su cuerpo de casi 1,90 metros de altura, ejercía una presión tremenda.
—Así que les ruego que den lo mejor de sí mismos y no arruinen una carne tan buena.
Dicho esto, les entregó los dos trozos de solomillo de ternera envueltos en film transparente.
—Solo pueden usar esto como ingrediente principal; pueden elegir los ingredientes adicionales del almacén de ingredientes de allí —dijo Fu Hang cruzándose de brazos y mirándolos—.
Preparen un plato que me satisfaga y les concederé mi Insignia de Recomendador de Comida: la Insignia de Teng Niu.
—Así de simple.
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