El Niño de Dos Caras de la Doctora Milagrosa - Capítulo 76

76: Sustitución 76: Sustitución Pronto, se sirvió otro plato de pasteles surtidos y un recipiente con bolas de arroz verde dulce.

La razón por la que era «surtido» era porque había más de un tipo de pastelillo en el plato.

Había pastelitos en forma de flor con relleno de pasta de judías, pastelitos de pez dorado con relleno de flor de loto, pastelitos de concha con relleno de sésamo y pastelitos de huevas de cangrejo con relleno de yema.

Cada uno tenía una apariencia infantil.

En el Pabellón Xi Chun, los pocos niños presentes abrieron los ojos como platos al instante.

Todos no pudieron evitar deshacerse de nuevo en elogios.

Dejando a un lado el sabor por el momento, la Señora Du incluso había tenido un detalle tan considerado con los niños que asistían al banquete.

Realmente merecía que la llamaran meticulosa.

Yan Ruyu también estaba muy sorprendida.

Como conocía a la Señora Du desde hacía tanto tiempo, sabía de sobra que era una persona extremadamente aburrida.

Su técnica era rigurosa y exquisita, pero nunca había sido tan infantil como hoy.

Por supuesto, esto no era algo malo.

Cuanto más esmero pusiera la Señora Du, más feliz estaría la Anciana Señora Wei.

Si la Anciana Señora Wei estaba feliz, las posibilidades de que la ayudara a interceder por ella ante la Consorte de la Princesa aumentarían enormemente.

—Quiero conchas.

—¡Quiero el pez!

—Quiero el cangrejo.

—Quiero la flor…
Los pequeños invitados escogieron los pastelillos que les gustaban.

Aún quedaban muchos, y la Anciana Señora Wei y las demás damas también pudieron comer hasta saciarse.

Sin embargo, nadie sabía si era su imaginación, pero la masa crujiente de estos pastelillos parecía haberse desmoronado un poco.

No obstante, no afectaba al sabor.

La masa era hojaldrada y cada capa tan fina como el ala de una cigarra.

Al morder, el sonido nítido y suave de las capas superpuestas era como un masaje para los tímpanos.

La dulzura del relleno estaba en su punto justo.

Un poco menos y habría sido soso; un poco más y habría resultado empalagoso.

Era denso y suave, y se derretía en la boca.

Incluso a la Anciana Señora Wei, que tenía mala dentadura, le pareció increíblemente delicioso.

El favorito de todos fue el crujiente de huevas de cangrejo.

A diferencia de la yema de huevo en salazón que habían comido en el pasado, la yema del interior parecía más pequeña, pero tenía mejor color.

Era de un rojo anaranjado y aún soltaba jugo.

El jugo tenía un sabor delicioso y el punto de sal era perfecto.

Al comerlo, sentían la textura granulosa característica de la yema de huevo en salazón; sin embargo, bastaba con un ligero sorbo para que se deshiciera por completo en la boca.

Combinado con el sabor de la pasta dulce de judías y la masa crujiente y láctea, era sencillamente… demasiado maravilloso.

Era solo que… la masa crujiente era un poco… arenosa, ¡pero los defectos no podían ocultar el jade!

La Anciana Señora Wei era mayor y no comía tanto como la gente joven.

De los platos servidos anteriormente solo había probado un bocado, ¡pero se había comido dos crujientes de huevas de cangrejo enteros!

Si no hubiera sido por las caras de los niños, habría querido comer más.

Debido a la popularidad de los pastelillos, no mucha gente prestó atención a las bolas de arroz verde dulce.

A decir verdad, las bolas de arroz verde dulce de hoy eran las mejores que la Anciana Señora Wei había probado en su vida.

La bola de arroz verde era una exquisitez del pueblo natal de la Anciana Señora Wei.

Se trataba de una masa de color verde esmeralda hecha con jugo de artemisa y arroz glutinoso.

En invierno, no había artemisa fresca, así que la Señora Du usó judías verdes como sustituto.

El color era similar, pero la textura era más fresca.

El relleno también era de pasta de judías y yema de huevo en salazón.

Sin embargo, en comparación con los pastelillos, la pasta de judías de la bola de arroz verde parecía demasiado dulce y la textura de la yema de huevo en salazón era también ligeramente inferior.

—Tía Lin, ve a la cocinilla y pídele a la Señora Du que prepare más pastelillos y los traiga —susurró Yan Ruyu.

—Sí —respondió la Tía Lin.

—¿Pastelillos?

—la Señora Du, que estaba limpiando los cuchillos, hizo una pausa—.

Yo no los he hecho.

Solo he preparado las bolas de arroz verde.

—¡Aiya!

¿Dónde están nuestros pastelillos?

¿Por qué no están?

—preguntó Yu Song, estupefacto, en otra cocina.

Originalmente, los tres habían venido a preparar tofu apestoso, pero a Yu Song se le habían caído un montón de guarniciones en la puerta.

Tras preguntar a los sirvientes de la mansión, se enteraron de que la Mansión Wei tenía su propio huerto.

Después de obtener su permiso, fueron al huerto a recoger verduras.

¡Para su sorpresa, al volver, las cosas que había sobre la mesa habían desaparecido!

—Comprueba si falta algo más —dijo Yu Feng.

Yu Song empezó a revisar los ingredientes.

—¡No, solo falta esa caja de pastelillos!

¿Quién se la ha llevado?

—No importa.

Esa caja de pastelillos se ensució.

Ya he apartado los que no se mancharon —dijo Yu Wan mientras sacaba otra caja de pastelillos de la cesta.

—Ah —dijo Yu Song.

Por otro lado, Yan Ruyu también se dio cuenta de que esos pastelillos, que estaban más ricos que las bolas de arroz verde, no eran de la Señora Du.

Entonces, ¿quién podía haberlos hecho?

—He oído… que el Maestro Xiao Wu contrató a unos cuantos cocineros de fuera.

¿Podrían haber sido ellos?

—dijo la Tía Lin en voz baja.

La verdad era justo como la Tía Lin había supuesto.

La sirvienta esperó un buen rato, pero no había noticias por parte de Yu Wan.

Fue personalmente a meter prisa con los platos y entró en la cocina.

Sin embargo, se dio cuenta de que el sirviente que debía estar de servicio no se encontraba allí.

El cocinero tampoco.

Cuando la sirvienta vio los pastelillos sobre el fogón, pensó que el cocinero los había preparado y los emplató.

—No reveles esto por ahora —dijo Yan Ruyu con calma.

La Tía Lin estaba perpleja.

Yan Ruyu le susurró unas palabras al oído.

La Tía Lin se quedó atónita.

¿Pretendía sobornar a aquella sirvienta para que mintiera y dijera que los pastelillos se habían traído de la cocina de la Señora Du?

—No es como si la Señora Du no pudiera hacerlos —dijo Yan Ruyu.

Era verdad.

Hacía un momento, la Tía Lin le había llevado a escondidas unos cuantos pastelillos a la Señora Du para que los probara.

La Señora Du dijo que, aunque el sabor era bueno, ella podía hacerlos aún mejores.

La Señora Du nunca había sido arrogante.

Si decía que podía superarlos, entonces era seguro que podía superarlos.

—Ve a ver qué platos van a hacer.

¡Haz que la Señora Du los prepare antes que ellos!

—ordenó Yan Ruyu sin cambiar de expresión.

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