El Niño de Dos Caras de la Doctora Milagrosa - Capítulo 77

77: Candilejas 77: Candilejas La tía Lin no se detuvo ni un momento.

Todo el mundo estaba inmerso en la tentación de la deliciosa comida, así que nadie se dio cuenta de que una sirvienta se levantaba de la mesa.

La tía Lin no tardó en averiguar dónde estaban Yu Wan y los demás en la cocina.

No sabía que la otra parte era la chica que había visto dos veces.

Sin embargo, la cocina estaba un poco apartada e incluso podía decirse que estaba desierta.

«Es obvio que no los toman muy en serio.

A diferencia de nuestra señora Du, que utilizó la pequeña cocina de la anciana señora Wei en cuanto llegó».

La señora Du era famosa en todo el mundo, así que, naturalmente, no era alguien con quien un chef sin nombre pudiera competir.

Al pensar en esto, la tía Lin sintió que estaban siendo demasiado precavidos.

¿Tenían que usar tales métodos para lidiar con unos cuantos chefs inútiles?

Mientras pensaba, la tía Lin ya había llegado al sendero cercano al patio.

Caminaba a favor del viento y por un momento no olió nada.

Sin embargo, cuando dobló una esquina y el viento cambió de dirección, el hedor abrumador la atacó.

¡Sintió un zumbido en la cabeza y el cuero cabelludo se le entumeció!

Se tapó rápidamente la nariz y dijo, mareada: —¿¡Q-qué olor es este?!

La Mansión Wei se pasaba de la raya.

Aunque no les gustaran esos chefs, no deberían haberlos alojado en un lugar tan maloliente, ¿verdad?

Les estaban poniendo las cosas difíciles a esos chefs.

Pronto, la tía Lin se dio cuenta de que estaba pensando demasiado.

No habían dispuesto un lugar tan maloliente para estos chefs.

¡Estaba claro que eran los chefs los que hacían apestar la mitad de la Mansión Wei!

La tía Lin regresó tambaleándose al Pabellón Xichun.

Había estado conteniendo la respiración todo el camino y su cara se había puesto morada.

—¡Es demasiado…, demasiado apestoso!

Apestaba tanto que la tía Lin no pudo evitar huir antes de poder ver qué había dentro.

—¿Apestoso?

—frunció el ceño Yan Ruyu—.

¿Podría ser una carpa apestosa?

El hedor aún persistía en la punta de la nariz de la tía Lin, mareándola ligeramente.

Yan Ruyu confirmó su suposición.

—Debe de ser una carpa apestosa.

Ve a buscar a la señora Du para que prepare una.

Ya había comido carpa apestosa antes y sabía que el pescado olía y sabía mal.

Realmente no sabía por qué la otra parte había elegido un plato así.

Sin embargo, no se atrevió a decir nada más.

Este plato era el plato local de la señora Du.

La carpa apestosa que ella preparaba era la más apestosa de todas, pero su sabor era también el más inolvidable.

También tuvieron suerte de que hubiera este ingrediente en la mansión.

La carpa apestosa había sido marinada, tenía mucha sal y la carne estaba ligeramente seca.

A diferencia de los métodos de cocción anteriores, la señora Du primero la coció al vapor y la asó, maximizando el hedor de la carpa apestosa.

Por otro lado, el tofu apestoso de Yu Wan también estaba listo.

Yu Song no sabía si era su imaginación, pero sintió que su entorno se había vuelto aún más silencioso.

Era como si todo el mundo en un radio de cien millas hubiera huido.

—¿Qué es ese olor?

—preguntó una dama del Pabellón Xichun.

Yan Ruyu sonrió y dijo: —Es la señora Du preparando carpa apestosa.

El hedor apareció muy rápido.

La carpa crucian de esta vez era más apestosa de lo habitual.

—¡Aiya, qué peste!

—frunció el ceño una joven dama del Pabellón Xichun al cabo de un rato.

Yan Ruyu no podía respirar.

Esto era demasiado apestoso.

La señora Du nunca había hecho algo tan maloliente.

Al cabo de un rato, las mujeres del Pabellón Xichun se taparon la boca y la nariz.

—No, no puedo soportarlo más…
Yan Ruyu se apretó el pecho.

—Ve a la cocina a ver qué pasa.

La tía Lin fue.

En cuanto se fue, el tofu apestoso entró en el Pabellón Xichun de forma espectacular.

En el momento en que entró en la sala, ¡todas las mujeres y niños presentes se vieron abrumados por el hedor!

Sin embargo, todos se sorprendieron al descubrir que no se trataba de carpas apestosas, sino de unos cuantos platos de tofu frito negro.

Desde la selección de los ingredientes hasta la elaboración del tofu apestoso esta vez, todo fue hecho por la propia Yu Wan.

En primer lugar, los ingredientes estaban a otro nivel que el tofu apestoso que la Tía hizo accidentalmente.

En segundo lugar, Yu Wan añadió el requesón de soja fermentado casero.

Esto también elevó el relleno y la gastronomía en varios niveles.

Por último, había que mencionar el método para mantenerlo fresco.

Anteriormente, en la antigua mansión, el tofu se enfriaba en cuanto salía de la olla de aceite.

Esto hacía que el hedor del tofu apestoso se congelara en la estructura molecular del tofu antes de que pudiera dispersarse por completo.

Sin embargo, esta vez, Yu Wan utilizó la fiambrera por la que había gastado mucho dinero (cien monedas de cobre) para asegurar la temperatura del tofu apestoso al salir de la olla.

Cuando el tofu llegó aquí, la temperatura seguía siendo la misma.

Especialmente después de estar «sofocado» durante todo el viaje, al abrir la fiambrera, el hedor era tan fuerte que casi se podía ver su color.

—¡Señorita Yan, señorita Yan, señorita Yan!

Yan Ruyu se desmayó por el hedor.

Shangguan Yan tensó su cuerpo y no se movió.

¡Sus ojos miraban fijamente el plato de tofu apestoso, como si quisiera atravesarlo con la mirada!

Apestaba tanto que ninguna mujer de la casa se atrevía a probarlo.

Fue la anciana señora Wei, apenada por el esfuerzo filial de los jóvenes, quien dejó que la Niñera Song lo probara.

Niñera Song: …
La niñera Song se armó de valor y lo comió.

Tras dar un bocado, su expresión se iluminó al instante.

—Si de verdad no puedes comerlo, entonces…
Antes de que la anciana señora Wei pudiera terminar de hablar, ¡la niñera Song se metió la mitad restante del tofu apestoso en la boca!

La atónita anciana señora Wei: …
Las mujeres más atrevidas también empezaron a probarlo, con la niñera Song a la cabeza.

El tofu apestoso estaba caliente y el requesón de soja fermentado, frío.

La temperatura de los dos ingredientes era perfecta.

Con solo un suave bocado, la combinación de texturas, fría y caliente, era tan deliciosa que los ojos estaban a punto de cerrarse.

Luego, se mojaba en las verduras picadas y la pasta de cilantro.

Era dulce y refrescante, haciendo que uno quisiera comerlo bocado a bocado.

Solo Yan Ruyu y Shangguan Yan no comieron.

Yan Ruyu se había desmayado, pero Shangguan Yan…
—¡Llévenselo!

¡Mi señora no come esas cosas!

¿Cómo iba a comer su señora cosas tan impresentables?

¡La pequeña sirvienta se negó a que el plato se acercara y protegió bien a su señora!

Al cabo de un rato, también se presentó la carpa apestosa de la señora Du.

Sin embargo, el hedor de la carpa crucian quedó completamente cubierto por el del tofu apestoso, y su sabor también era ligeramente insípido.

Aunque había sido marinado y fermentado, era muy inferior a los jugos y salsas que explotaban en el tofu apestoso.

Era dulce, picante y refrescante, y el regusto era prolongado.

Esta vez, aunque quisiera mentir y decir que era la cocina de la señora Du, no podría, porque la señora Du no sabía preparar este plato.

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