Granja de la Chica del Campo - Capítulo 454

454: Capítulo 454: La Apertura del Puesto (2) 454: Capítulo 454: La Apertura del Puesto (2) Unas cuantas personas se congregaron para una discusión y, al final, Mo Wu decidió montar un puesto en el Mercado del Sur.

Habiendo decidido la ubicación específica, bajaron ese mismo día, y Mo Yan llevó a Mo Wu en la carreta hasta la Oficina del Gobierno.

Tras pagar el impuesto y la tarifa de gestión de tres taeles de plata, obtuvieron sin problemas la pequeña placa de madera.

Tocando la pequeña placa de madera, solo del tamaño de media palma, Mo Wu pensó en cómo ni siquiera un wen había sido ganado aún, y ya habían desaparecido tres taeles de plata.

Por un momento, se sintió extremadamente dolida.

Luego recordó que la plata había sido dada por Mo Yan, lo que la hizo sentir aún más inquieta por dentro —Gastando tanta plata de una vez, si el negocio no va bien, ¿no estaría eso como tirar plata al agua?

—Para nada.

Tía hace pasteles deliciosos; el negocio no irá mal.

Tenlo por seguro —Mo Yan la tranquilizó con un tono relajado, sin considerar nunca la posibilidad de que el negocio fracasara.

—Eso está bien, eso está bien —Ya fuera que fuera su confianza lo que era contagioso o la realización de que preocuparse era inútil, el semblante de Mo Wu mejoró algo, y decidió no pensar más en el asunto.

Bajo la guía de un oficial de policía, los dos fueron al Mercado del Sur para inspeccionar su lugar para el puesto, que resultó ser satisfactoriamente espacioso y no muy alejado.

Viendo que ya era tarde, y que vendedores cercanos de bollos al vapor y wontons aún estaban en el negocio, atrayendo clientes de vez en cuando, Mo Wu estaba muy tentada y apuró a Mo Yan a regresar con ella, queriendo comenzar el puesto al día siguiente.

Viéndola ansiosa y atareada como si un día de retraso hiciera volar la plata, Mo Yan no pudo evitar sonreír con amargura.

Al final, la complació, compró los aceites y condimentos necesarios, y regresó en la carreta.

Mo Wu estaba ansiosa por ganar plata y planeaba abrir el negocio al día siguiente.

Al volver al hogar de la Familia Mo, organizó todos los ingredientes y utensilios.

Antes del amanecer del día siguiente, ella, junto con Mo Danier, ya estaba llamando a la puerta principal de la Familia Mo.

Mo Yan no había planeado involucrarse en el negocio del pequeño puesto, pero pensó que debería echarle un vistazo en su primer día.

Da HongZao era rápida con sus pasos, y al trote ligero, llegaron al lugar en media hora.

El día apenas comenzaba a amanecer, y solo algunas personas estaban montando sus puestos en la calle.

Para cuando Mo Yan y los demás habían descargado y dispuesto sus artículos, y el carbón debajo de la plancha ardía ferozmente, el sol ya había salido por completo, y la calle se llenaba gradualmente de más peatones.

Viendo que otros pequeños puestos ya tenían clientes, Mo Yan, mientras añadía condimentos a la sopa picante caliente en la estufa, le dijo a Mo Wu —Tía, deberías comenzar también.

De lo contrario, si no nos movemos, los demás ni siquiera sabrán qué estamos vendiendo.

Mo Wu estaba algo nerviosa, pero al escuchar las palabras de Mo Yan, rápidamente untó una capa de aceite en la sartén, tomó una cucharada de pasta de harina de mungo del recipiente y la vertió en la sartén.

Hábilmente, tomó una espátula de hierro y extendió la harina de mungo uniformemente.

Una vez que la masa estuvo casi lista, inmediatamente rompió un huevo sobre ella, extendiéndolo uniformemente con la espátula.

El amarillo dorado del huevo mezclado con el verde pálido de la masa, atractivo y llamativo a la vista, mientras un suave aroma tentador impregnaba el aire, estimulando el apetito.

Cuando el huevo también se solidificó, Mo Wu volcó el panqueque para aplicar salsas de frijol dulce y de chile, pero fue interrumpida repentinamente por una voz áspera —¿Qué es esto?

Parece un panqueque suave.

Mo Wu se sobresaltó, levantando la cabeza para ver a un hombre corpulento de mediana edad frente al puesto, liderando a un niño pequeño de unos cinco o seis años.

Cuatro pares de ojos estaban mirando fijamente la masa en la sartén.

Sabiendo que este hombre podría ser muy bien su primer cliente, Mo Wu reprimió el nerviosismo en su corazón y se presentó calurosamente —Esto es un plato tradicional transmitido en mi familia llamado ‘Jianbing Guozi’.

En un momento, añadiré varios ingredientes—es mucho más sabroso que panqueques secos y simples.

Los ojos del hombre de mediana edad se iluminaron al escuchar esto, fijándose en verdad que había muchos ingredientes expuestos cerca.

Dijo en voz alta —Hazme uno, y si está bueno, llevaré unos cuantos más para llevar.

Mo Wu, al escuchar sus palabras, estaba eufórica y respondió rápidamente —Por favor espere un momento, estará listo en breve.

El hombre de mediana edad asintió, se puso de lado con el niño y miró.

Al ver que Mo Wu estaba a punto de esparcir cebollas verdes, dijo —No cebollas verdes para mí, añade más salsa picante en su lugar.

La mano de Mo Wu, que sostenía las cebollas verdes, se aflojó y añadió una pequeña cucharada de salsa picante a la masa.

En ese punto, Mo Yan se acercó y preguntó al hombre de mediana edad —¿Le gustarían algunos vegetales?

También tenemos carne curada, carne adobada, salchichas, pollo, entre otros rellenos.

La elección de ingredientes es suya, pero sepa que diferentes ingredientes tendrán diferentes precios.

El hombre de mediana edad parecía sorprendido.

Antes de que pudiera responder, el niño que llevaba respondió ansiosamente —Quiero carne adobada, quiero carne adobada, a papi le gusta la carne adobada.

El hombre de mediana edad rió a carcajadas, abrazando más a su hijo y diciendo —Vamos con lo que quiere mi hijo, añade unas rebanadas más de carne adobada.

Tras escuchar esto, Mo Wu colocó dos vegetales semi cocidos encima de la masa, luego medio youtiao, y añadió tres rebanadas finas de carne adobada del tamaño de una palma antes de enrollar el panqueque, cortarlo a la mitad y entregárselo al hombre de mediana edad, envuelto en papel aceitado.

El Jianbing Guozi recién hecho estaba aún muy caliente.

El hombre de mediana edad, atraído por el olor apetitoso, no pudo evitar soplarlo varias veces.

Considerándolo no demasiado caliente, mordió sin esperar más.

Al primer bocado, los ojos del hombre de mediana edad se iluminaron.

El Jianbing Guozi no solo estaba crujiente, sino que el aroma del frijol verde se mezclaba con el del huevo, creando un sabor delicioso, seguido por la rica salsa y la sabrosa carne adobada, superando cualquier panqueque que hubiera comido antes.

No pudo evitar tomar otro gran bocado, encontrando que cuanto más comía, más deseaba.

Viendo a su padre disfrutar del manjar, el niño en sus brazos se puso envidioso y mordió un pedazo él mismo, solo para gritar por lo picante.

Aun así, la comida era demasiado deliciosa para escupir, así que renuentemente continuó comiendo con una mueca, provocando que su padre estallara en risas de nuevo.

El hombre de mediana edad estaba muy satisfecho con el Jianbing Guozi.

Tras terminarlo, ordenó seis más con distintos rellenos de un golpe, planeando comer uno él mismo, darle uno a su hijo y llevar los cuatro restantes a casa para que su familia probara algo nuevo.

Al recibir los cuarenta wen del hombre de mediana edad, los tres de la Familia Mo estaban encantados, especialmente Mo Wu y su hija.

No pudieron resistir el impulso de tocar cada una de las cuarenta monedas de cobre una por una—después de todo, ¡era la primera moneda de plata que habían ganado al abrir su negocio!

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