Mi Profesora de la Universidad es la Mamá de mis Hijos - Capítulo 133

133: Capítulo 133: Gran Apertura del Festival de los Faroles 133: Capítulo 133: Gran Apertura del Festival de los Faroles Para cuando terminaron de comprar, ya se habían repartido todos los folletos.

¡CHAN!

¡CHAN!

¡CHAN!

De repente, el sonido de gongs y tambores estalló en las calles.

Apareció una gran procesión, compuesta en su totalidad por hombres y mujeres de mediana edad vestidos con atuendos festivos y portando pancartas.

Resultó ser la gran inauguración de un restaurante de estofado seco.

Lin Feng lo meditó y luego regresó para discutir el asunto con Jiang Anmin y Lin Jiajun.

Aprovechar las multitudes del Año Nuevo era la oportunidad perfecta para la promoción.

Podían poner anuncios en los periódicos, emitir comerciales en televisión e incluso contratar un vehículo para publicitar el restaurante por las calles cercanas.

El marketing requería dinero, pero el valor potencial era incalculable.

Este era un trabajo para ellos dos.

Lin Feng proporcionaría los fondos; ellos aportarían la mano de obra.

De vuelta en el restaurante, ya se habían instalado cinco congeladores nuevos.

Había que rehacer el cableado, lo que requería un electricista, pero eso era un problema menor.

Los trabajadores ya estaban en el lugar para la zona infantil, que iba a ser de diez metros cuadrados.

Estaría totalmente equipada con un tobogán, una piscina de bolas y una televisión para los niños.

El equipo de construcción prometió que, siempre que los fondos estuvieran disponibles, podrían tenerlo todo listo en dos días.

Durante las vacaciones de Año Nuevo, los costes de la mano de obra eran el doble de la tarifa habitual.

Había costado novecientos mil hacerse con el traspaso del local, el alquiler anual era de doscientos mil y los servicios más la mano de obra ascendían a decenas de miles más cada mes.

Ahora, además de eso, estaban los costes de renovación y los gastos de marketing.

En total, los costes se acercaban a los dos millones.

Por ahora, Lin Feng estaba adelantando todo el dinero, lo que hacía que Lin Daan y los demás estuvieran aún más desesperados por que el restaurante empezara a dar beneficios.

Y así, todos trabajaron sin descanso desde el tercer hasta el décimo día del Año Nuevo, y el restaurante realmente empezó a tomar forma.

Como iban a añadir barbacoa al menú, las mesas de hot pot existentes tenían que ser reemplazadas por completo o modificadas.

Tras sopesar los costes, decidieron modificar las mesas, lo que llevaría tiempo, ya que había docenas de ellas.

—Compren unas nuevas y vendan estas —decidió Lin Feng.

Había un mercado para esos artículos de segunda mano y, teniendo en cuenta su calidad, todavía podrían conseguir un buen precio.

Además, aún necesitaban contratar y formar a nuevo personal.

Después de pensarlo un poco, llamó a Jiang Anmin y a Lin Jiajun.

—Saben que la parte más importante de un hot pot es la base.

—Así que, pienso compartir la receta solo con ustedes dos.

—En el futuro, si no estoy en Meicheng, tendrán que hacer la base del hot pot ustedes mismos.

Aquello era una clara demostración de su confianza en ellos.

Lin Feng los llevó a la cocina.

—Pueden grabar esto si quieren.

Los dos activaron rápidamente la función de grabación de sus teléfonos.

Mientras Lin Feng trabajaba, recitaba el peso exacto de cada ingrediente.

—Piensen en esto como una especie de base de sopa para el hot pot.

Les diré cómo ajustar el nivel de picante.

Lin Feng estaba usando una olla enorme para esta tanda.

Poco después, una fragancia intensa y persistente se esparció por el aire.

Luego, tomó una olla pato mandarín para hacer una demostración.

—Añadan esta cantidad de la base, luego pimienta de Sichuan, chiles…

—Después de que enciendan el fuego y hierva, hagan que el personal añada las rodajas de pescado.

Solo necesitan cocinarse durante dos minutos antes de poder comerse.

Cuando Lin Feng terminó su lección, el hot pot de pescado estaba listo.

—Prueben.

Ambos hombres probaron un bocado y no pudieron evitar levantar los pulgares.

—¡Esto es mucho mejor que el de ese otro restaurante!

¡Está delicioso!

—¡Este pescado es tan tierno y suave!

Nuestro negocio será un éxito garantizado.

Lin Feng sonrió levemente.

—Luego les escribiré esta receta secreta para sazonar el pescado.

Solo tienen que moler los ingredientes hasta hacerlos polvo.

—Para el caldo claro, podemos hacer un hot pot de pescado con tomate.

De esa manera, incluso los niños pequeños pueden comerlo.

—Pero debe ser sin espinas, así que usaremos filetes de basa para las rodajas de pescado.

—Los ingredientes para el caldo claro son mucho más simples.

También les escribiré esa receta.

—Una vez que tengan las recetas, pueden preparar las bases en grandes cantidades y guardarlas en recipientes grandes y sellados.

A continuación, discutieron los precios.

Los mayores de 65 años recibirían un 50 % de descuento y, si era el cumpleaños de un cliente, su comida sería gratis.

El precio para los adultos era de 88 por persona.

Los niños de más de 1,2 metros de altura pagaban la mitad, y los más bajos, gratis.

Si alguien celebraba su cumpleaños en el restaurante, el restaurante le regalaría una tarta de cortesía.

La zona infantil requería un miembro del personal dedicado a la supervisión o, como mínimo, una transmisión de CCTV en el comedor para que los padres pudieran comer tranquilos.

El menú también tenía que ser variado y tener en cuenta a los niños pequeños, con opciones como congee disponibles.

Solo quedaban tres días para la inauguración oficial.

Aparte de asistir a la gran inauguración, Lin Feng planeaba pasar los siguientes días en casa cuidando de los bebés.

El apego que sentían por sus padres era cada vez más fuerte, y Lin Feng no quería pasar medio día sin verlos.

Finalmente, el día de la inauguración estaba casi encima.

Lin Jiajun estaba tan ansioso que le costaba dormir, mientras que Jiang Anmin manejaba la presión un poco mejor.

Hablaron por teléfono durante un buen rato, asegurándose mutuamente que el día de la inauguración no sería un desastre.

Tras colgar, Lin Jiajun se tumbó en la cama, sabiendo que tenía que estar en el restaurante a las seis de la mañana para dar la bienvenida al primer día de negocio.

Ojalá el negocio vaya bien.

A las seis de la mañana, Lin Jiajun se vistió con renovada energía.

Lin Daan y los demás también bullían de emoción.

—¡Vamos!

Para asegurar una buena asistencia, Lin Daan había invitado a todos sus antiguos compañeros de clase y camaradas.

La familia de Wang Lu también recibió instrucciones de traer a tanta gente como fuera posible: tenían que llenar los asientos.

Jiang Anmin también había avisado a todos los parientes y amigos que pudo contactar.

Los padres de Su Qiqi también vendrían.

En resumen, no podían permitirse tener el local vacío el día de la inauguración.

A Lin Rui y Lin Xiaolan no se les había visto por ninguna parte durante los preparativos, pero se esperaba que aparecieran el día de la inauguración pasara lo que pasara.

Cuando Lin Xiaolan y Feng Yong entraron en el restaurante, se quedaron boquiabiertos.

Esperaban un lugar de poco más de cien metros cuadrados, ¡pero se sorprendieron al encontrar un establecimiento enorme de dos pisos!

Lin Xiaolan llevó a su tía a un lado y le susurró: —¿De dónde sacó Lin Jiajun tanto dinero?

—¡Dinero, mis narices!

Su tercer tío les preparó doscientos mil, pero no usaron ni un céntimo.

Todo es dinero de Lin Feng.

Una expresión compleja apareció en el rostro de Lin Xiaolan, y se giró para lanzarle una mirada fulminante a Feng Yong.

Lin Rui se acercó y levantó el pulgar.

—¡Oye, la renovación es genial!

¡Buen diseño!

El personal de cocina ya había empezado con los preparativos.

Cuanto más se acercaba la hora de la comida, más aprensivos se ponían todos.

Sería humillante que pasara la mañana sin un solo cliente

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