Renacimiento en los 80: La vida cotidiana de la villana y su hijo - Capítulo 32

32: Capítulo 32: Papas en juliana salteadas 32: Capítulo 32: Papas en juliana salteadas Pei Yang y Jiang Ran empujaban el carro juntos cuando no tardaron en darse cuenta de que algo no iba bien.

Por la mañana, Pei Yang había empujado el carro con Pei Shanshan.

Aunque en ese momento pudieron moverlo, no fue tan fácil como ahora.

Mirando de reojo a Jiang Ran, Pei Yang entendió lo que estaba pasando.

Jiang Ran era fuerte, lo que le facilitaba mucho las cosas.

Pei Yang nunca esperó que un día estaría empujando un carro con Jiang Ran.

En el pasado, Jiang Ran solo podía desear tumbarse en el carro y que él lo empujara.

Pei Yang no dejaba de mirar de reojo de vez en cuando, y Jiang Ran, que no era ningún tonto, por supuesto que lo notó.

Pero Jiang Ran fingió no darse cuenta.

Después de todo, la intimidante presencia del «original» seguía ahí, así que, aunque Pei Yang tenía un sinfín de dudas, al final no preguntó nada.

Los dos mantuvieron la cabeza gacha en silencio y avanzaron rápidamente, llegando a la ciudad del condado en poco tiempo.

Tras llegar a la ciudad del condado, fueron al mismo sitio donde habían montado el puesto por la mañana.

Sin reloj, Jiang Ran no sabía la hora, pero al ver las bulliciosas calles, se sintió algo aliviado.

En cualquier caso, el negocio no podía ser peor que el de la mañana, ¿verdad?

El rábano rallado ya estaba preparado y sobre la mesa, pero las patatas ralladas aún había que freírlas.

Las patatas ralladas saben mejor recién fritas; de lo contrario, si se dejan cocinadas mucho tiempo, se ablandan y pierden su punto crujiente.

Para freír las patatas ralladas, Jiang Ran había traído los condimentos necesarios.

Echó aceite en una sartén fría y, una vez que se calentó, añadió el chile seco y removió un par de veces antes de añadir las láminas de ajo.

Después de que el aroma del ajo se desprendiera, añadió las patatas ralladas.

A fuego fuerte, las salteó durante medio minuto y, a continuación, añadió la sal y el vinagre.

Justo antes de retirarla del fuego, echó un chorrito de aceite de sésamo y removió rápidamente antes de apartarla.

Aunque este wok de hierro no era tan grande como el de casa, tampoco era pequeño.

A la mayoría de la gente le costaba levantarlo con una mano, pero Jiang Ran podía darle la vuelta con facilidad mientras freía las patatas ralladas.

Tras terminar de freír, levantó el wok con una sola mano y sin esfuerzo.

Pei Yang siempre supo que Jiang Ran era fuerte, but nunca lo había visto usar su fuerza de esa manera.

Resulta que ser fuerte tenía sus ventajas, ¿eh?

Mientras Pei Yang se quedaba allí pasmado, una multitud se había reunido alrededor.

La forma de freír de Jiang Ran podía parecer compleja, pero en realidad no le llevó mucho tiempo.

En total, fue poco más de un minuto.

Llevado por la brisa primaveral, el penetrante aroma de las patatas ralladas se extendió a lo lejos.

Se acercaba la hora del almuerzo y, ya fuera en la escuela o en el trabajo, todo el mundo estaba muerto de hambre.

Inhalar de repente este aroma les hizo rugir las tripas.

Como era natural, siguieron el aroma hasta su origen.

—¿Qué venden?

—¿Venden patatas ralladas?

—¿Cuánto cuesta?

Al oír las preguntas de la gente, Pei Yang quiso responder, pero no sabía por dónde empezar.

En ese momento, oyó la voz de Jiang Ran.

—Hay patatas ralladas a la venta, a tres céntimos la ración.

Además de las patatas ralladas, también tenemos panceta de cerdo al vapor y arroz.

Mientras hablaba, Jiang Ran levantó la tapa de la vaporera.

Al quitar la tapa, el aroma del arroz y de la panceta asaltó el olfato de la gente.

El olor fue repentino e intenso, casi abrumador.

Cuando el vapor blanco se disipó, todos pudieron ver claramente el contenido de la vaporera.

Tres platos de panceta de cerdo estaban cuidadosamente dispuestos, y cada loncha brillaba con un color intenso y apetitoso.

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