Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 106

106: Capítulo 106: ¡El vendedor ambulante en Río Luna 106: Capítulo 106: ¡El vendedor ambulante en Río Luna Sobre las 5:00 de la mañana, Jiang Feng se levantó y fue a su tienda para empezar el ajetreado día.

También había contratado especialmente a una señora para que le ayudara.

La señora llegó pasadas las seis.

Su tarea era bastante sencilla.

Para cada fiambrera desechable, primero la llenaba con arroz del compartimento de arroz.

Luego, añadía dos porciones de platos calientes (probablemente uno principal y una guarnición) de los compartimentos de comida designados, y finalmente un poco de encurtidos de un pequeño compartimento para encurtidos.

Luego, le ponía la tapa y colocaba la caja en el contenedor térmico.

Así, se preparaba una comida envasada.

El camión de comida de Jiang Feng era bastante grande y podía almacenar muchas comidas envasadas.

Las comidas envasadas eran similares a los menús de arroz que había preparado antes o a las comidas de autoservicio del comedor escolar.

Todos eran platos comunes.

Jiang Feng ya estaba muy familiarizado con ellos.

Hoy preparó cuatro tipos de comidas envasadas: Yu Xiang Rou Si (Cerdo desmenuzado con sabor a pescado), Pollo Kung Pao, Berenjena Guisada y Cerdo Salteado con Setas Negras.

Tres de ellos eran platos que se le daban bien.

El «Cerdo Salteado con Setas Negras» era un plato que había investigado y aprendido por su cuenta.

Primero, añadió sal, vino de cocina, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, clara de huevo y fécula de patata a las lonchas de cerdo y lo mezcló todo de manera uniforme.

Luego, vertió un poco de aceite de cocina para evitar que las lonchas se pegaran entre sí.

Lo dejó marinar durante 10 minutos.

Las lonchas de cerdo marinadas tenían un color intenso y absorbían continuamente los sabores.

Las setas negras también se remojaron en agua fría durante unos diez minutos.

Luego vino la preparación de la salsa, el escaldado de las setas negras y el salteado de las lonchas de cerdo.

Después de escaldarlas, las setas negras debían sumergirse en agua fría para mantener su textura fresca y tierna.

Durante el proceso de saltear las lonchas de cerdo, cuando la carne cambió de color, añadió cebolletas, jengibre, ajo, las setas negras escaldadas y pimientos verdes y rojos y, finalmente, vertió la salsa preparada.

Esto permitió que el sabor de la salsa cubriera las lonchas de cerdo a medida que el líquido se reducía.

Así, el Cerdo Salteado con Setas Negras estaba listo.

Jiang Feng vertió el Cerdo Salteado con Setas Negras ya cocinado en un recipiente, y la señora se encargó de envasar el arroz y los platos calientes.

Las lonchas de cerdo, fritas hasta un rojo brillante y completamente envueltas en aceite rojo, eran en su mayoría carne magra, adornadas con setas negras y pimientos verdes y rojos, lo que le daba al plato un aspecto brillante y aceitoso que parecía muy apetitoso con arroz.

Incluso la señora que envasaba las comidas se sintió tentada.

Jiang Feng, después de todo, era un jefe concienzudo.

También proporcionaba las comidas, permitiendo que la señora se sirviera el plato que le apeteciera.

Eso hizo muy feliz a la señora.

Desde luego, era un buen trabajo.

Dos horas de ajetreo por 200 yuanes, y con las comidas incluidas.

Ojalá pudiera trabajar más días.

Lo que Jiang Feng vendía esta semana no eran las fiambreras de autoservicio, sino unas ya preparadas.

No había necesidad de volver a cocinar más tarde; solo tenía que centrarse en vender las comidas envasadas.

Lote tras lote de platos calientes se salteaban.

Una tras otra, las comidas envasadas se metían en los contenedores térmicos.

Las fiambreras eran transparentes, lo que permitía ver el contenido de un vistazo.

El arroz también era de mayor calidad, con una fragancia más intensa.

También hay diferencias de calidad entre las comidas envasadas.

Las comidas envasadas corrientes suelen hacerse para minimizar los costes.

La calidad del arroz no es tan buena; los granos pueden ser grandes y tener una textura algo pegajosa y desagradable.

Pero Jiang Feng usaba arroz pulido de alta calidad.

Combinada con los platos calientes meticulosamente preparados, esta comida envasada era sin duda un producto de primera entre las comidas envasadas.

Con un precio de 18 yuanes cada una, no era cara, ni barata; el precio era justo.

Una vez que las fiambreras estuvieron llenas hasta los topes, un cálculo aproximado situó la cifra en más de trescientas sesenta cajas.

Con un camión cargado de comidas envasadas, Jiang Feng condujo su camión de comida directamente hacia el Río Luna.

La recompensa de la tarea de esta semana era un restaurante.

El plan de Jiang Feng no era ser el chef del restaurante, sino el jefe.

Contrataría a un chef por separado; él solo cocinaría alguna vez por su cuenta.

Al igual que Guo Degang con el grupo de artes escénicas Deyunshe, solo necesitaba hacer apariciones ocasionales en el pequeño teatro.

Dependiendo de las futuras tareas y recompensas del sistema, seguiría montando su puesto según fuera necesario.

El Río Luna estaba situado en la región montañosa suburbana de la ciudad.

Formaba parte de la zona de la Montaña Fengqi, pero a cierta distancia de la propia montaña.

El río era ancho y las orillas, suaves.

En un tramo, el río se curvaba como una luna creciente, por lo que los lugareños lo llamaban «Río Luna».

El Río Luna no era especialmente pintoresco.

Era solo un río, con montañas a un lado, un paisaje natural corriente.

Sin embargo, era un paraíso para los aficionados a la pesca.

Como era un recodo del río donde la vegetación era exuberante, había muchos peces.

Y en este lugar se aplicaba una «prohibición de pesca, pero no de pesca con caña», lo que lo convertía en un excelente lugar de pesca natural.

Muchos lugares tienen una prohibición de pesca, pero no de pesca con caña, como el río Yangtze durante su período de veda.

Algunos se preguntaban por qué no se permitía la pesca con red, pero sí la pesca con caña.

La razón era sencilla: la pesca con red reduciría el número de peces en el río y destruiría el ecosistema.

Los pescadores con caña, antes de pescar, suelen «cebar» el agua, lo que significa esparcir cebo en el río.

Este cebo alimentaba a una gran cantidad de peces.

A los pescadores con caña les encantaría que todo el río estuviera lleno de peces.

Por lo tanto, en esta zona, a menudo se podían ver ambas orillas del río repletas de pescadores con caña, apretados en densas filas.

Jiang Feng también se sentía un poco nervioso.

Después de todo, esta vez iba a montar su puesto en el Río Luna, una zona silvestre.

Aunque el paisaje era bonito, no había mucho tránsito de gente.

La clientela principal serían estos pescadores con caña.

El camión de comida llegó rápidamente a las orillas del Río Luna, donde una vasta extensión de terreno abierto estaba designada para aparcar.

Jiang Feng condujo hasta la orilla, a unos cien metros del río.

Este lugar ofrecía un amplio campo de visión; los pescadores podían verlo, pero estaba lo suficientemente lejos como para no interferir en la pesca de nadie.

Entonces, la caja de luz del camión de comida se iluminó.

En la parte superior había una tira de luz que mostraba las palabras: «Comidas Gourmet envasadas, 18 yuanes cada una».

A las 10 de la mañana, el puesto de Jiang Feng abrió oficialmente.

Aunque solo eran las 10 de la mañana, ya había entre treinta y cuarenta personas en las orillas del Río Luna.

Más de veinte coches estaban aparcados en el terreno abierto.

Hea Qiang, que había venido a pescar, no había desayunado.

Mientras caminaba desde la zona de aparcamiento, vio un camión de comida nuevo que vendía comidas envasadas.

Esta zona solía tener bastante gente.

En el pasado, había habido vendedores de salchichas a la parrilla y bebidas.

Pero era la primera vez que alguien vendía comidas envasadas.

Hea Qiang se acercó al puesto de Jiang Feng.

—Jefe, quiero un menú de arroz.

—Claro.

Hay cuatro sabores.

¿Cuál le gustaría?

—El de Cerdo Salteado con Setas Negras.

—18 yuanes por menú.

Hea Qiang transfirió el dinero, y Jiang Feng sacó una comida envasada transparente del contenedor térmico y se la entregó junto con un par de palillos desechables.

—Por favor, no tire la fiambrera en cualquier sitio.

Contrataré a alguien para que las recoja más tarde, o puede devolvérmela cuando se vaya.

—Estoy haciendo negocio aquí.

No quiero dañar el medioambiente —dijo Jiang Feng con una sonrisa.

—No se preocupe por eso.

Todos aquí en el Río Luna somos de la zona y nos conocemos.

Todos estamos vigilando.

—Si alguien se atreve a dañar el medioambiente aquí, seremos los primeros en oponernos —respondió Hea Qiang.

Los pescadores del Río Luna eran todos caras conocidas; todos se conocían entre sí.

Y mientras el tiempo no fuera extremo, había gente aquí a todas horas.

Incluso tenían un grupo de chat de pesca.

Quien pescaba un pez grande lo publicaba en el grupo para divertirse y echar unas risas.

Hea Qiang llevaba una caja de pesca colgada al hombro y dos cañas en una mano, con una bolsa a la espalda.

Tras recibir su comida envasada, se apresuró hacia la orilla del río.

Necesitaba encontrar un buen sitio para pescar.

La pesca era una actividad increíblemente adictiva, a veces apodada «el deporte más adictivo».

Aquellos a los que les encantaba, la apreciaban de verdad, y los que no, no podían entender su atractivo en absoluto.

Hea Qiang encontró su sitio, lo cebó afanosamente, luego puso el cebo en el anzuelo, preparó el sedal, lo lanzó y aseguró su caña de pescar.

Solo después de completar todas estas tareas, soltó por fin un suspiro de alivio.

Ahora, solo era cuestión de esperar a que un pez picara.

Hea Qiang se acordó de la comida envasada que había comprado y la cogió de inmediato, desenvolvió los palillos y empezó a comer sentado en su caja de pesca.

Había elegido el menú de arroz de Cerdo Salteado con Setas Negras.

El Cerdo Salteado con Setas Negras era visualmente impresionante.

Las brillantes lonchas de carne, las setas negras oscuras y crujientes y los vibrantes pimientos rojos y verdes creaban una combinación de colores increíblemente apetitosa.

Al principio, Hea Qiang no tenía hambre, pero el aroma del plato y del arroz hizo que de repente le rugieran las tripas.

No podía esperar a probar un trozo de la carne.

La carne todavía estaba caliente.

El aroma de la carne salteada, mezclado con un toque picante, le llenó la boca al instante.

El sabor rico y sabroso del cerdo, combinado con el toque estimulante de los pimientos verdes y rojos, le hizo la boca agua, creando una sensación completamente satisfactoria.

El ligero picante le hizo desear instintivamente tomar un bocado de arroz.

Hea Qiang masticó la loncha de cerdo.

El sabor de la carne estaba totalmente integrado con el de los pimientos, eliminando cualquier sensación grasienta y conservando la textura original de la carne.

Había algunas partes grasas en la carne, pero al saltearse, la grasa se deshizo, impregnando el plato de sabor, haciéndolo sabroso pero no grasiento.

Las lonchas de cerdo estaban completamente cubiertas de salsa.

Sus bordes estaban ligeramente chamuscados y crujientes, y soltaban un jugo sabroso con cada bocado.

El antojo en su estómago se había encendido por completo.

«¿Eh?».

Hea Qiang miró su comida envasada con sorpresa.

¡Esta comida envasada estaba inesperadamente deliciosa!

Qué hallazgo tan raro.

¡La carne estaba cocinada a la perfección!

Hea Qiang tomó otro bocado de arroz.

También era excepcionalmente fragante.

¡Excelente, realmente excelente!

En ese momento, sacó su teléfono, le hizo una foto a su comida envasada y la subió al «Grupo de Grandes Pescadores del Río Luna».

También dejó un mensaje:
«¡Ha aparecido un nuevo puesto que vende menús de arroz en el lado oeste del río, y el sabor es fantástico!».

«¡18 yuanes el menú, y está absolutamente delicioso!».

«Quien no haya comido todavía, que vaya a comprar uno rápido.

Podéis comer algo sin que afecte para nada a la pesca».

Tan pronto como el mensaje de Hea Qiang apareció en el grupo de pesca, la gente preguntó de inmediato:
«¿De verdad está tan bueno?

¡Me muero de hambre!».

«¡Parece bastante apetitoso!».

«¡Voy a comprar uno ahora mismo!».

«¡Joder, qué oportuno!

¡Son buenas noticias!».

«¡Vamos, vamos!

¡Daos prisa!».

La publicación de Hea Qiang despertó el entusiasmo entre sus compañeros pescadores.

Muchos de ellos se levantaron y se dirigieron al camión de comida de Jiang Feng.

Algunos incluso pidieron a sus compañeros que les trajeran una comida mientras vigilaban las cañas de pescar.

Parecía que las orillas del Río Luna estaban aún más animadas hoy.

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