Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 13

13: Capítulo 13: ¡Nueva Misión!

¡Nueva Ubicación 13: Capítulo 13: ¡Nueva Misión!

¡Nueva Ubicación El negocio de Jiang Feng estaba más próspero que nunca.

Incluso varios influencers de redes sociales vinieron a grabar contenido de video.

「Séptimo día de negocio, 1:00 p.

m.」
Jiang Feng, mientras blandía su espátula, revisó las tareas del sistema.

[Número de clientes satisfechos: 200/200, tarea de hoy completada.]
[Felicitaciones al Anfitrión por completar la tarea semanal.]
[Recompensa recibida: 5 000 000 de yuanes.]
[La nueva tarea se publicará a las 6:00 p.

m.]
Finalmente, sonó la notificación de recompensa del Sistema.

A continuación, Jiang Feng recibió un mensaje de texto: en su cuenta bancaria se habían acreditado 5 000 000 de yuanes.

—¡Genial!

—exclamó Jiang Feng emocionado, mirando su teléfono—.

¡Son cinco millones!

En su vida anterior, aunque era muy hábil y trabajaba en una gran empresa de tecnología, ¡nunca había tenido tanto dinero en sus manos de una sola vez!

Ahora que de repente tenía cinco millones extra, estaba, como es natural, rebosante de alegría.

¡El dinero es realmente algo bueno!

Habiendo transmigrado a este mundo y vinculado a un sistema, estaba decidido a vivir una buena vida.

No se había vinculado a un sistema de enriquecimiento instantáneo, sino al «Sistema del Dios Culinario».

Ganar dinero con su propio esfuerzo no estaba nada mal.

Jiang Feng sintió una oleada de alegría.

Ahora tenía dinero para gastar.

Tenía que pensar en qué comprar.

Un coche, una casa, algunas reformas.

Se compraría un dormitorio más lujoso, equipado con un ordenador de alta gama: con refrigeración líquida, una tarjeta gráfica de primera y todo lo demás.

La cocina también necesitaba una buena reforma, con un horno de vapor, hornos convencionales y todo lo necesario.

En resumen, todo se reducía a tres palabras: ¡Comprar, comprar, comprar!

—¡Jefe, un combo de arroz con Pollo Kung Pao!

—gritó un cliente desde el frente del camión de comida.

—De acuerdo, un momento.

—Jiang Feng dejó el teléfono, contuvo su emoción y continuó blandiendo la espátula.

Tenía una mentalidad buena y estable; el dinero no lo volvería imprudente.

Continuaría haciendo lo que tenía que hacer.

Pronto, sobre las 2:30 p.

m., después de atender al último grupo de clientes, Jiang Feng se llevó el camión de comida del Parque Hongshan.

Su humor era excepcionalmente alegre.

El dinero se gana para gastarlo.

Y con las tareas del Sistema, no tendría que preocuparse por quedarse sin dinero en el futuro.

El complejo de apartamentos en el que vivía ahora estaba muy deteriorado.

No tenía control de acceso, la puerta de seguridad de su casa estaba empapelada con anuncios de cerrajeros y las paredes estaban cubiertas de pintadas de servicios de fontanería.

Necesitaba mudarse.

Esa tarde, Jiang Feng navegó por Taobao en casa y también consultó plataformas inmobiliarias en busca de buenas casas.

Pasaron unas cuantas horas mientras navegaba por su teléfono.

Sobre las 6:00 p.

m., la tarea del Sistema llegó como estaba previsto.

[Nueva tarea: Montar un puesto en el Resort Shuize durante 7 días consecutivos, vendiendo 200 catties de carne estofada cada día.]
[Recompensa de la tarea: Una pequeña villa en el Jardín Elegante Longxi.]
[Receta adquirida: Salsa secreta para carne estofada.]
[¿Aceptar?]
Al ver la tarea en el panel del Sistema, Jiang Feng se detuvo un momento.

¿Jardín Elegante Longxi?

En esta ciudad, el Jardín Elegante Longxi era una de las zonas residenciales más lujosas.

Contaba con muchas villas pequeñas, cada una con su propio jardincito, un lugar donde vivían los más ricos.

En general, una villa costaría al menos entre cuarenta y cincuenta millones de yuanes.

Jiang Feng había planeado originalmente aceptar una nueva tarea después de unos días, con la intención de gastar primero los cinco millones.

Pero he aquí que, ¡la tarea lo recompensaba directamente con una casa!

Dudó solo un instante.

—Acepto —asintió Jiang Feng sin dudar.

Sería absurdo rechazar una tarea así.

Después de todo, ¿quién no querría una pequeña villa propia?

En ese momento, el número de contacto del Resort Shuize apareció en el panel del Sistema.

El Resort Shuize era un lugar de vacaciones recién inaugurado este año, con una temática de agroturismo y muchas calles temáticas bellamente decoradas.

También había céspedes exquisitamente cuidados, pintorescas granjas turísticas perfectas para hacer fotos, y más.

Tanto los turistas como los residentes locales disfrutaban pasando allí los fines de semana.

Montar un puesto en el resort requería contactar con el responsable, ya que la entrada no estaba abierta a cualquiera.

Sin embargo, el Sistema ya había tramitado el pase de Jiang Feng.

Todo lo que tenía que hacer era una llamada para confirmar, y luego podría entrar directamente con el vehículo.

El Resort Shuize no estaba muy lejos de donde vivía; conducir el camión de comida le llevaría unos 25 minutos.

No había mucho tiempo.

Tenía que preparar rápidamente los ingredientes para el estofado para poder empezar oficialmente con su puesto mañana.

Jiang Feng se incorporó en la cama.

El perrito negro que yacía en el suelo se levantó de inmediato, meneando la cola.

«Primero, necesito comprar las especias para estofar, y luego más ingredientes».

«Para empezar, haré manitas de cerdo estofadas, alitas de pollo, patas de pollo, intestinos gruesos y huevos».

«Los acompañaré con algunas guarniciones como rodajas de patata, piel de tofu y setas enoki».

«Las alitas de pollo, las patas de pollo y los huevos pueden ir en una olla; las manitas de cerdo y los intestinos gruesos pueden ir en otra».

«Si lo preparo todo con antelación, no tendré que hacer mucho en el lugar cuando monte el puesto».

Jiang Feng repasó mentalmente sus planes para la carne estofada.

La cultura culinaria china es profunda, y los platos estofados (Luwei) tienen una historia igualmente larga e ilustre.

Se pueden clasificar a grandes rasgos en estofado rojo, estofado blanco y estofado picante.

El estofado rojo utiliza un caldo concentrado, lo que da como resultado un color marrón rojizo y brillante; un solo estofado perfecciona el plato, y su fragancia se extiende por kilómetros.

El estofado blanco evita los colorantes, realzando el color, el aroma y el sabor naturales de los ingredientes.

El estofado picante es como el que se encuentra en lugares como Zhou Hei Ya.

Jiang Feng planeaba preparar productos de estofado rojo.

Tenían un aspecto apetitoso, olían de maravilla y eran muy adecuados para un puesto de comida.

Especialmente las manitas de cerdo guisadas; solo necesitan un suave tirón para desgarrarse, con el tendón conectado a la carne y la carne al tendón.

¡Dar un bocado es increíblemente satisfactorio!

Jiang Feng necesitaba comprar ingredientes y también unas cuantas ollas más grandes para guisar los productos estofados.

También necesitaba comprar ingredientes para el propio líquido de estofado, como canela, tsao-ko (amomum tsao-ko), jengibre de arena, clavo, raíz de angélica y piel de mandarina seca.

Estas especias requerían un tratamiento especial.

El método más práctico era remojarlas en licor fuerte.

El remojo reduciría el sabor medicinal de las especias y, por el contrario, realzaría su aroma.

Después de comprar estos ingredientes, tenía que empezar rápidamente a hacer un caldo concentrado.

Hacer un caldo concentrado consiste en crear un líquido delicioso y sabroso; la mayoría de los negocios utilizan Leche Evaporada Carnation como sustituto.

Solo los negocios verdaderamente concienzudos cocinan a fuego lento su propio caldo.

Crear una sola olla de caldo concentrado no es fácil.

Jiang Feng necesitaba siete pollos enteros, un gran barreño de huesos de pata de cerdo troceados y siete catties de corteza de cerdo.

Estos ingredientes producirían aproximadamente cincuenta catties de caldo concentrado.

Los huesos de pata de cerdo realzarían la fragancia del caldo, la corteza de cerdo aumentaría su contenido de gelatina y los pollos viejos añadirían umami.

El caldo debía cocerse a fuego lento durante al menos seis u ocho horas.

Solo entonces se añadían las especias para estofar, las rodajas de jengibre y otros ingredientes para crear lentamente el líquido de estofado.

La mayoría de los negocios no podían permitirse tales costes.

Sin embargo, como Jiang Feng tenía la receta para el líquido de estofado, lógicamente aspiraba a la perfección.

A continuación, Jiang Feng llevó a su perrito al mercado para hacer una gran compra.

Regresó con las bolsas rebosantes de carne.

Cuando volvió, ya eran las 8:30 p.

m.

En su pequeño local, colocó una gran olla de acero inoxidable.

La llenó con los pollos enteros, los huesos de pata de cerdo y la corteza de cerdo, luego vertió agua y empezó a cocerlo a fuego lento.

Durante la siguiente hora, Jiang Feng se quedó junto a la olla, usando de vez en cuando una espumadera para retirar los residuos de carne y la espuma de sangre que flotaban.

Estas impurezas afectarían al sabor del caldo.

Una vez que lo espumó todo, Jiang Feng dejó que el caldo siguiera cociéndose a fuego lento y se fue a descansar.

Tras cocerse a fuego lento durante la noche, el caldo concentrado para sus platos estofados estaría listo al día siguiente.

Ir al resort a montar un puesto y vender comida estofada ponía a Jiang Feng un poco nervioso.

El éxito de un negocio de comida estofada depende en gran medida de su sabor.

Si el sabor es malo, es especialmente difícil atraer clientes.

Por la pequeña villa en el Jardín Elegante Longxi, espero que mi comida estofada se venda bien.

Montar un puesto en un lugar nuevo podría no tener tanto movimiento como antes.

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