Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 130

130: Capítulo 130: Helado delicioso, ¡una nueva misión 130: Capítulo 130: Helado delicioso, ¡una nueva misión Rancho Feliz tenía su propia cuenta de videos cortos, donde compartía clips diarios de vacas, ovejas, gatos y perros, y había acumulado más de cuatrocientos mil seguidores.

Zhang Xinya estaba a cargo de gestionar las operaciones de videos cortos de Rancho Feliz.

Ese día, después de que terminara el banquete, editó inmediatamente el video de Jiang Feng preparando el Pollo de Hada.

Aceleró algunas partes, reduciendo la duración total del video a solo tres minutos y medio, no demasiado largo.

Publicó el video en línea de inmediato con el siguiente texto: «En el banquete del rancho de hoy, invitamos al Chef Ejecutivo Jiang a tomar la iniciativa.

¡Disfruten de su Pollo de Hada!».

El video comenzaba con Jiang Feng, con los ojos vendados, deshuesando un pollo entero, rodeado de muchos chefs que lo observaban mientras explicaba su técnica.

El primer pollo lo deshuesó con los ojos vendados para replicar el método tradicional; para los siguientes, se quitó la venda.

A esto le seguía el proceso de marinado y cocción, con cada paso explicado.

El video concluía cuando se rompía la capa exterior de arcilla, se retiraban las envolturas capa por capa y se cortaba el pollo, revelando una salsa reluciente que se derramaba.

Pronto, los seguidores comenzaron a ver el video.

Al principio pensaron que era un simple video de comida, pero rápidamente quedaron cautivados por el plato que se mostraba, especialmente por la presentación final del pollo asado.

La piel tierna, reluciente de aceite, era suficiente para hacerle la boca agua a cualquiera.

La sección de comentarios se inundó:
«¡Ver esto me da tantas ganas de comerlo!

Tengo que pedirle a mi mamá que me lo prepare».

«Hacer cosas con los ojos vendados no es tan difícil con práctica.

Por ejemplo, este año cumplo 20.

Nunca me he visto el trasero, pero siempre me limpio justo en el blanco».

«Trescientos imprudentes ya han guardado esto.

Tengo curiosidad por ver cuándo aprenderán realmente a hacerlo».

«¡El Chef Ejecutivo Jiang sigue siendo tan impresionante!

¡Este plato es increíblemente difícil de hacer!».

«Soy estudiante de cocina, así que sigan mi consejo: no intenten esto a la ligera.

¡Solo el primer paso, deshuesar un pollo entero, está más allá de lo que una persona común puede hacer!».

El video ganó popularidad rápidamente, acumulando una gran cantidad de «me gusta» y visualizaciones.

Debido a su excelente tasa de finalización, el sistema impulsaba continuamente el video a audiencias más grandes.

Cada vez más gente veía el Pollo de Hada hecho por Jiang Feng, y a muchos les pareció extraordinario.

«¿Cómo es que nunca antes había visto un plato como este?».

«Se ve delicioso».

«La presentación final es demasiado buena».

En China, una tierra famosa por sus talentos ocultos, muchos chefs con experiencia culinaria vieron el plato y ofrecieron sus comentarios:
«Este plato se parece al Pato Calabaza de Ocho Tesoros de la Cocina Huaiyang.

En ese plato, se deshuesa un pato manteniendo la piel intacta y luego se rellena con ocho ingredientes diferentes.

Este Pollo de Hada muestra un ingenio similar».

«Cierto, yo también reconocí el método del Pato Calabaza de Ocho Tesoros».

«Su técnica es muy profesional.

Solo el deshuesado con los ojos vendados demuestra sus sólidas habilidades básicas».

«Para tener tal habilidad culinaria a su corta edad, debe de haberse entrenado con un chef maestro».

La respuesta al video fue abrumadoramente positiva.

Zhang Xinya se sorprendió al revisar los datos internos.

Los videos anteriores se consideraban bastante buenos si alcanzaban diez o veinte mil «me gusta», pero este superó los cincuenta mil poco después de publicarse, y la cifra seguía subiendo rápidamente.

Esto indicaba que el video se estaba volviendo cada vez más popular.

Parecía que a todos les gustaba ver este tipo de contenido.

También demostraba que las habilidades culinarias de Jiang Feng eran muy atractivas de ver.

Después de todo, no la cocina de cualquiera podía atraer a una audiencia tan grande.

El video se convirtió en una sensación local.

En los temas de tendencia de la ciudad, la etiqueta #PolloDeHadaDelChefEjecutivoJiang ganó popularidad rápidamente, apareciendo hacia el final de la lista.

Mucha gente hizo clic para verlo.

Los entusiastas de la comida locales dejaron mensajes:
«¿Cuándo va a volver a poner su puesto de comida el Chef Ejecutivo Jiang?

¡Estamos esperando para comer su comida!».

«En todos estos años, es el único gran chef que reconozco.

¡Su habilidad culinaria es verdaderamente excepcional!».

«¡La comida hecha por el Chef Ejecutivo Jiang simplemente sabe diferente!».

«¡Por favor, vuelve a poner tu puesto!

¡Quiero hacer cola una vez más!».

Todo el mundo lo esperaba con impaciencia.

Como dice el refrán, los deseos fervientes acaban por recibir una respuesta.

「」
Quedaban unos diez días para la gran inauguración del restaurante, y Jiang Feng se encontró de nuevo con tiempo libre.

Reanudó su modo de vacaciones, disfrutando de su tiempo de ocio en casa todos los días.

Ocasionalmente, sacaba a Pequeño Negro a pasear.

Cuando tenía hambre, simplemente cocinaba un par de platos calientes.

La vida era relajada.

Hasta que esa noche, el sistema emitió una nueva misión.

[Nueva Misión: Montar un puesto callejero en el Camino de la Academia durante siete días, vendiendo 200 postres diarios.]
[Recompensa de la Misión: Brazalete de Jade (valor de mercado aproximado de 8 millones)]
[Recetas Adquiridas: Paleta Casera a la Antigua, Helado Casero de Conejo Blanco, Helado Casero de Humor Verde, Helado Casero, Sago Casero de Mango y Pomelo, Tangyuan Helado de Sandía Casero.]
[Materiales Adquiridos: 1 kilogramo de leche, 1 kilogramo de nata (reclamable una vez al día).]
[¿Aceptar misión?]
Esta misión era bastante interesante.

¿Hacer postres?

A Jiang Feng se le hizo la boca agua solo de pensarlo.

A él mismo le gustaban mucho los postres.

Es bastante común que a la gente que no bebe alcohol le gusten cosas como el té con leche y el helado.

Camino de la Academia…

allí debería haber una escuela primaria y una secundaria, reflexionó Jiang Feng.

Venderles a los niños debería ser un buen negocio.

Luego, murmuró para sí mismo: «No me interesa el Brazalete de Jade; solo quiero llevar un poco de frescor a los niños.

¿Qué son ocho millones más o menos?

Acepto esta misión».

Jiang Feng decidió aceptar la misión.

Se había tomado unos días libres y tenía mucho tiempo de ocio.

El restaurante aún no había abierto, así que no tenía mucho que hacer.

Atender un puesto de venta de bebidas y helados durante una semana no sería demasiado agotador.

Jiang Feng empezó inmediatamente a preparar los ingredientes para hacer helado.

El método era muy sencillo, solo requería moldes, leche, nata, zumo de limón y frutas de temporada, entre otras cosas.

Jiang Feng repasó las recetas que había adquirido, planeando hacer primero un poco de helado y tangyuan helado de sandía, y luego algunas paletas.

Llegado el momento, los cargaría en el congelador del puesto de comida y los vendería directamente.

Era hora de volver a la venta callejera independiente.

La verdad es que lo esperaba con ganas.

Después de preparar los ingredientes, Jiang Feng empezó por intentar hacer helado casero.

La nata y la leche, suministradas por el sistema, eran de una calidad excepcionalmente alta.

Jiang Feng encendió el fuego, añadió 400 gramos de leche y 1200 gramos de nata según una proporción de 1:3, y empezó a calentarlo.

Al mismo tiempo, cogió un cuenco, cascó 12 huevos en él, añadió 160 gramos de azúcar blanco y lo mezcló todo a fondo con unas varillas.

Luego, vertió la mezcla caliente de nata y leche sobre los huevos batidos con el azúcar.

Tras volver a mezclar, se formó una mezcla cremosa y ligeramente amarillenta.

En este punto, se podían añadir Oreos trituradas o frutas de temporada.

Queriendo probar primero el sabor original, Jiang Feng volvió a poner la mezcla cremosa en la olla para seguir calentándola.

Ajustó la temperatura a 80 grados Celsius, la temperatura óptima.

Hacer helado implica pasos sencillos, pero requiere una gran atención al detalle.

La proporción de los ingredientes afecta al punto de congelación, mientras que la temperatura de cocción influye en la textura.

Un buen helado se puede sacar fácilmente en forma de bola con una espátula y tiene una textura suave y cremosa.

Un helado de inferior calidad, sin embargo, parece congelado en su recipiente, requiriendo una fuerza considerable para rasparlo con una espátula.

Esto se debe a que una proporción incorrecta de azúcar hace que el helado se congele demasiado.

Pero Jiang Feng usó ingredientes frescos, proporciones perfectas y un manejo meticuloso de los detalles.

Por consiguiente, el helado que preparó estaba destinado a saber bien.

Jiang Feng observaba la mezcla cremosa calentándose en la olla, removiéndola suavemente con una cuchara.

La mezcla era excepcionalmente suave, con un aspecto delicado y aterciopelado.

Un intenso aroma a leche flotaba en el aire.

Cuando estuvo casi listo, Jiang Feng apagó el fuego, vertió toda la mezcla cremosa en un recipiente y lo metió en el congelador del frigorífico para que se enfriara.

Una vez congelado, sería helado.

Los mejores ingredientes a menudo solo requieren los métodos de cocción más simples.

Un helado artesanal preparado de esta manera sin duda sabría mejor que el helado industrial del mercado.

Jiang Feng se ocupó de otras cosas.

Dos horas más tarde, fue al frigorífico y sacó el helado ya congelado.

En ese momento, el helado había adquirido un color amarillo pálido.

Su superficie parecía una capa de nieve de color amarillo pálido, con un aspecto suave y delicado.

Tomó una cuchara, la introdujo suavemente en el helado e inmediatamente sacó una porción.

Jiang Feng lo probó.

Al instante, un frescor revitalizante se extendió desde su lengua por todo su cuerpo.

El sabor dulce estimuló a su cuerpo para que liberara dopamina, haciendo que Jiang Feng sintiera una sensación de alegría desde su interior.

La consistencia suave, la delicada sensación en la boca y el rico dulzor…

Era tan refrescante.

Fue como una brisa fresca en un caluroso día de verano.

Todo su cuerpo se sintió relajado.

—Nada mal —sonrió Jiang Feng, satisfecho.

El helado sabía incluso mejor de lo que había esperado.

«Qué más da el puesto por ahora», pensó Jiang Feng.

Primero iba a disfrutarlo él mismo.

Jiang Feng continuó sacando y comiendo el helado.

La sensación fresca y dulce lo invadía una y otra vez, estimulando sus papilas gustativas.

El helado se derretía en su boca, como la nieve de invierno que cede ante la primavera.

A medida que se deslizaba por su garganta, su cuerpo se sentía cada vez más revitalizado.

El helado estaba realmente delicioso.

Un helado tan bueno sin duda cautivaría a esos niños.

En ese momento, Pequeño Negro meneaba la cola junto a los pies de Jiang Feng, claramente queriendo también un poco de helado.

—Pequeño Negro, eres un perro —dijo Jiang Feng, agitando la mano con desdén—.

Los perros no pueden comer este helado; se morirán si lo comen.

Además, no era la primera ni la segunda vez que engañaba al perro.

Al oír «los perros se morirán si lo comen», la expresión de Pequeño Negro se puso rígida y su cola dejó de menearse.

Luego se dio la vuelta y se fue al trote a jugar a la sala de estar, ajeno a las tortuosas artimañas de los humanos.

A Jiang Feng solo le preocupaba que al pequeño le doliera el estómago por el dulce frío, sobre todo porque de todos modos pronto le iba a dar carne.

Así que tuvo que recurrir a una pequeña mentira piadosa.

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