Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 179

179: Capítulo 179: ¿Continuar agitando las cosas?

¡Qué talento 179: Capítulo 179: ¿Continuar agitando las cosas?

¡Qué talento Los ingredientes de alta gama a menudo solo requieren los métodos de cocción más simples.

La preparación del filete se reduce a verter aceite para freírlo a la plancha, luego añadir un trozo de mantequilla y dejar que los sabores de la mantequilla y la carne se fusionen.

Jiang Feng sostenía un par de pinzas, controlando la cocción del filete.

El filete se selló a la plancha hasta que estuvo ligeramente carbonizado por ambos lados, con un aspecto excepcionalmente hermoso.

Pronto, el puesto atrajo a una gran multitud de clientes.

El dueño del puesto de brochetas fritas de al lado miró la apariencia de Jiang Feng, sintiéndose algo perplejo.

Joder, si ambos llevaban un puesto, ¿por qué él era tan guapo?

Qué estilazo tenía.

A pesar de estar en una calle de comida callejera y cocinar en un camión de comida, el porte de Jiang Feng era simplemente excepcional.

Estaba de pie, muy erguido y con buena postura, y muchos clientes no dejaban de mirarlo.

El dueño del puesto de brochetas lo observaba, pensando: «No hay comparación, simplemente no hay comparación».

Entonces suspiró.

Cuando era joven, seguro que era tan guapo como él.

Es solo que ahora soy más viejo.

¡Ay, el tiempo no perdona a nadie!

Se lamentó en silencio.

Ver filetes en la calle de los aperitivos era una novedad para muchos transeúntes, que se arremolinaban con curiosidad.

El filete se vendía a 35 yuanes la ración, lo cual no era barato.

Pero en un lugar así, unas pocas brochetas de calamar a la parrilla costaban 15 yuanes y el tofu apestoso 10 yuanes, con ingredientes mucho menos sustanciosos que la ternera.

Además, los filetes de Jiang Feng eran de auténtica ternera; una compra que no decepcionaría.

Cada vez llegaban más clientes.

Sun Zhuangfei, vestido de traje, se abría paso entre la multitud sirviendo filetes a los clientes.

Quién sabe si estaba influenciado por ver demasiadas series de televisión.

Normalmente, un camarero sujeta el plato con ambas manos de forma normal.

Él, sin embargo, giraba la mano derecha hacia arriba, con la palma mirando al cielo, y llevaba así el plato.

Luego, al llegar al lado del cliente, giraba la muñeca y dejaba el plato en su mesa.

La verdad es que parecía bastante profesional.

Al principio, a Jiang Feng le resultó un poco incómodo, ya que contratar a un empleado tan poco convencional no era su intención.

Había contratado al chico porque parecía fiable, no porque esperara que estuviera *tan* comprometido con el papel.

Jiang Feng se sorprendió a sí mismo echando de menos los días en que contrataba a señoras.

Las señoras eran pragmáticas y no hacían ningún movimiento superfluo.

Sin embargo, los clientes parecían disfrutar del ambiente.

Había un supermercado cercano que vendía bebidas, y Sun Zhuangfei sugería de vez en cuando a los clientes que compraran una botella de Mirinda de uva o de zumo de uva.

El camión de comida estaba equipado con vasos desechables.

Los clientes se sentaban en pequeños taburetes, sosteniendo tenedores desechables capaces de pinchar trozos de filete, con un vaso de papel desechable al lado, lleno de refresco de uva.

Al beber el refresco, debían agitar suavemente el vaso de papel.

El nivel de clase estaba por las nubes.

Llegaron más y más clientes.

Comer filete así a solas podría dar vergüenza, pero hacerlo en grupo no, y de hecho despierta una curiosidad especial en los demás por probarlo.

Efectivamente, con una multitud deja de ser vergonzoso.

Los filetes que hacía Jiang Feng eran realmente deliciosos.

Al comerlos, daban una ligera sensación de explosión en la boca.

La ternera tenía una textura especialmente buena, mostrando la delicia de la carne de una manera exquisita.

La receta secreta hacía que el filete fuera muy tierno y suave, marinado con huevo batido, pimienta molida y cebolla, produciendo un sabor que no estaba ni demasiado hecho ni seco: simplemente perfecto.

Al probar el filete, los clientes quedaron asombrosamente impresionados.

—¡Dios mío, está delicioso!

—¡De verdad que está muy bueno!

¿Es esta una nueva categoría de comida callejera?

—¡Nunca había comido un filete así!

—¡Esto es mucho mejor que cualquier filete que haya comido en un restaurante occidental!

¿Cómo lo hace, cómo puede estar tan delicioso?

Mientras la gente estaba absorta en la conversación, una mesa de tres chicas pareció caer en la cuenta de algo.

—¡Ah!

¡Es él!

¡Ya me acuerdo!

Es ese chef joven y guapo, ¿recuerdas?

¡El que ha sido muy popular últimamente!

—una de las chicas señaló a Jiang Feng con cara de deleite, y sus ojos se iluminaron.

Al recordárselo de esa manera, los demás también se acordaron y todos dirigieron su mirada hacia Jiang Feng.

—¡De verdad que es él!

—confirmó una chica cercana.

—Justo estaba pensando en el gran temperamento que tiene el dueño del puesto —susurró también otra chica.

Los clientes estaban algo sorprendidos.

¿Venir a un puesto a comer un filete sin más y que te lo prepare un Chef Ejecutivo?

¡Con razón estaba tan delicioso!

Todos sacaron inmediatamente sus teléfonos para hacer fotos.

Un Chef Ejecutivo cocinando filetes, un camarero de traje y, para acompañar, una taza de zumo con aroma a uva.

¡Era una experiencia gastronómica occidental realmente única!

Con la calle ya bullendo de gente que iba y venía, el repentino enjambre de personas fotografiando algo atrajo naturalmente más atención.

—¿Qué pasa ahí, a qué le están haciendo fotos?

—¿Han visto a algún famoso?

—¿Será un influencer con un millón de seguidores que ha salido a comer por la calle?

En Chengdu hay bastantes de esos.

Muchos transeúntes preguntaban.

—Es un Chef Ejecutivo, se llama Chef Ejecutivo Jiang.

No sé si has oído hablar de él, ¡parece que es bastante famoso por su cocina!

—¡La semana pasada hizo cocina de Sichuan, y en ese momento era difícil conseguir una reserva en el Restaurante de Sichuan, había muchísima gente haciendo cola!

—¡No me jodas!

¡Es él!

¿Tiene un puesto aquí?

¡No me tapes, que tengo que ir para allá!

—¿En serio?

Lo conozco, ¡he oído que sus platos son especialmente sabrosos!

Al oír esta noticia, los transeúntes se abalanzaron y se pusieron en fila.

No necesitaron que vinieran clientes habituales; solo con los transeúntes se formó una larga cola frente al camión de comida.

Por suerte, freír filetes es bastante sencillo.

Con su habilidad, Jiang Feng podía incluso freír dos o tres a la vez.

Por lo tanto, la cola no se hizo muy larga.

Con cada vez más clientes, las cinco pequeñas mesas se llenaron rápidamente.

Un filete tras otro se freía hasta conseguir una corteza perfecta por fuera y un interior tierno, reluciente de aceite.

El intenso aroma a carne flotaba en el aire.

Cualquiera que pasara por allí no podía evitar tragar saliva.

Al principio, Sun Zhuangfei estaba un poco ocupado.

Sin embargo, los clientes posteriores comían directamente de sus platos, así que ya no necesitaba servir.

Y como no había mucho que limpiar, se encontró con algo de tiempo libre.

Entonces, volvió a ocurrir algo que Jiang Feng nunca esperó.

Sun Zhuangfei bajó una mochila de un patinete eléctrico aparcado cerca.

Y para asombro de Jiang Feng, sacó un violín.

¿Pero qué demonios?

¿Qué clase de empleado había contratado exactamente?

Lo contrató porque parecía meticuloso y diligente en su trabajo.

¿Cómo podía ser tan bueno para armar jaleo?

¡Ese tipo era un talento!

Sun Zhuangfei incluso se acercó y le preguntó a Jiang Feng: —Jefe, no tengo mucho que hacer, ¿puedo tocar el violín?

Lo he traído por si acaso.

Jiang Feng todavía estaba algo atónito.

—¿Sabes tocar el violín?

—preguntó.

—Ah, soy autodidacta.

También sé tocar la guitarra —respondió Sun Zhuangfei con cierta torpeza pero con sinceridad y seriedad—.

Cuando estoy libre, practico los instrumentos yo solo.

Me encanta la música, me da paz.

Más tarde, Jiang Feng se enteró de que Sun Zhuangfei había sido autista desde niño y lo había superado gradualmente.

Y se le daba bastante bien tocar música.

—Adelante, mientras seas feliz —dijo Jiang Feng mientras cocinaba los filetes.

Al oír esto, Sun Zhuangfei se hizo a un lado, apoyó el violín en su hombro y lentamente comenzó a tocar una melodía.

No solo Jiang Feng, sino todos los dueños de los puestos de aperitivos de los alrededores se quedaron completamente estupefactos.

¿A esto hemos llegado?

¿Tener a un músico acompañando tu puesto?

¿Estás intentando añadir un potenciador o qué?

¡Venga, toca, a ver quién puede igualar tu habilidad!

Ahora nos metemos en la música, ¿eh?

Los clientes parecían encantados.

Algunos de ellos comentaban en voz baja mientras grababan vídeos:
—¡Esto tiene que ser cosa de un Chef Ejecutivo, qué detallista, hasta incluye entretenimiento!

—¡Con razón su puesto es popular con estos preparativos!

—Tan atento, un filete por solo 40, casi me da vergüenza.

—Es la primera vez que estoy en un puesto así; parece incluso más lujoso que un restaurante.

Las voces de los clientes llegaron a los oídos de Jiang Feng.

Jiang Feng solo pudo reírse con impotencia.

¿Me creeríais si os dijera que acabo de enterarme de lo del entretenimiento?

¡Quién podría haber imaginado contratar a un talento tan grande!

Jiang Feng era una persona de perfil bajo que simplemente quería asar filetes en paz y ganar algo de dinero para comprar un restaurante.

Ahora, mantener un perfil bajo parecía imposible.

Los clientes sacaban sus teléfonos uno tras otro para grabar a Sun Zhuangfei tocando el violín, e incluían también tomas de Jiang Feng cocinando filetes.

Si nada salía mal, estos vídeos pronto aparecerían en internet.

Jiang Feng, que ya era una figura popular, no podría evitar convertirse en una sensación con un evento tan grande.

—¡Jefe Jiang, su montaje es perfecto!

—¡Soy un fan desde hace mucho, comí su comida de Sichuan hace un par de días!

—¡Qué hospitalario!

Algunos clientes saludaron a Jiang Feng.

Jiang Feng respondió con una sonrisa.

Respiró hondo y se calmó lentamente.

Estoy cansado, que se vaya todo al garete.

Solo tengo que llevar el puesto, ¿qué más puedo hacer?

La forma de tocar el violín de Sun Zhuangfei era bastante buena; salvo por algunos momentos ocasionales que eran un poco toscos, en general, era rítmica.

Los comensales comían sus filetes, bebían zumo de uva y escuchaban el violín.

Se sentían bastante a gusto.

El sabor del filete era excelente, lo que levantaba considerablemente el ánimo de la gente.

El ambiente se volvió relajado y alegre.

La calle de la comida bullía de gente, y cada vez más se reunían alrededor, formando finalmente un círculo en torno al camión de comida de Jiang Feng.

Afortunadamente, no pasó mucho tiempo antes de que Sun Zhuangfei terminara de tocar una pieza con el violín.

Los clientes rompieron en aplausos.

Él sonrió tímidamente, luego guardó el violín y continuó recogiendo los platos de las mesas, cambiando de papel con bastante rapidez.

Jiang Feng pensó que era muy interesante.

—No está mal, estás bien preparado —lo felicitó Jiang Feng con una sonrisa.

Sun Zhuangfei, rascándose la cabeza, respondió: —Jefe, usted dijo que vendíamos comida occidental, así que busqué cómo son los camareros de los restaurantes occidentales y me preparé en consecuencia.

Jiang Feng asintió.

—Mi puesto es informal, no muy diferente de los puestos de aperitivos; no hace falta ser tan formal.

Relájate más, haz lo que quieras hacer.

No había mucho que Jiang Feng pudiera decir en este punto.

Si no podía mantener un perfil bajo, que así fuera.

¡Vamos a armar revuelo!

El negocio del puesto de filetes era excepcionalmente bueno.

Por lo general, el margen de beneficio de los filetes no es alto, ciertamente no tanto como el de las brochetas fritas o los fideos fríos salteados.

Por eso ningún vendedor ambulante opta por vender filetes.

Pero a Jiang Feng no le preocupaban los beneficios del puesto; llevarlo le parecía bastante bien.

A los clientes, al encontrar inusual ver un puesto que vendía filetes, a menudo se sentaban a probarlo.

Y una vez que lo probaban, quedaban completamente cautivados por el sabor del filete.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com