Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 214

214: Capítulo 214: Se escabulló apresuradamente, como si se hubiera decidido.

214: Capítulo 214: Se escabulló apresuradamente, como si se hubiera decidido.

—¿Ir a la tienda a por pollo frito?

¿Y ni siquiera se puede pedir para llevar?

¿Quién se molestaría en ir?

—El dueño de la tienda de pollo frito es un chef increíblemente popular en internet.

—¿Te puedes fiar de las cosas de los famosos de internet?

—No solo tiene mucho talento, sino que además es guapo.

—He visto a muchos chicos guapos; no voy a ir solo por eso.

—Ayer, la policía detuvo a un fugitivo justo en la tienda de pollo frito.

Mientras lo atrapaban, no paraba de exigir una ración de pollo frito.

—No puede ser.

—Aquí hay un video.

—¿Pero qué me dices?

—¿Vienes o no?

—¡Vamos, salgamos ahora mismo!

En ese momento, Liang Yun estaba convenciendo a su mejor amiga, Ruan Feifei, para que la acompañara a comer pollo frito.

Después de mucho insistir, Ruan Feifei finalmente aceptó.

Esta era la realidad para muchos jóvenes de hoy en día: un grupo hacía cola voluntariamente durante dos horas solo para comer, mientras que otro prefería holgazanear en casa, dependiendo de la comida para llevar para todo.

Ruan Feifei era de este último tipo.

Para cuando las dos llegaron a la tienda de pollo frito, ya había mucha gente esperando, todos allí por el pollo frito.

—Menos mal que llegamos pronto para ponernos en la cola —dijo Liang Yun, y tiró inmediatamente de Ruan Feifei para que se pusieran en la cola de dentro.

—La verdad es que hay muchísima gente.

Pero ¿en serio no se puede pedir a domicilio?

—volvió a preguntar Ruan Feifei.

—No, por lo visto no dan abasto ni con la demanda de la tienda, así que no tienen existencias suficientes para el reparto a domicilio —explicó Liang Yun.

—Este dueño no sabe cómo llevar un negocio.

Debería terminar la receta del pollo frito, contratar a más gente y conseguir una tienda más grande, ¿no?

Si ofrecieran reparto a domicilio, se harían de oro.

—¿No conoces la historia del dueño de esta tiendecita?

¿Crees que de verdad le importa el dinero de este local de pollo frito?

—Ni idea.

¿Es rico?

—Riquísimo.

Su restaurante, y el oro y el jade que hay en él…

eso no es algo que una persona normal pueda poseer.

Las dos hablaron en voz baja en la cola.

Mientras tanto, Liang Yun se aseguró de mostrarle a Ruan Feifei algunos videos sobre Jiang Feng.

Así fue como Ruan Feifei se enteró de quién era Jiang Feng.

—¿Montando puestos para vender aperitivos por todas partes?

¿Y siempre es superpopular?

¿De verdad es tan bueno?

—exclamó Ruan Feifei sorprendida.

—Solo tienes que mirar a tu alrededor y lo sabrás —añadió Liang Yun.

Ruan Feifei echó un vistazo a su alrededor; efectivamente, el local estaba abarrotado, por dentro y por fuera.

Los dueños de varias tiendas vecinas asomaban la cabeza, prácticamente verdes de envidia.

¿Por qué su tienda tiene tantos clientes?

¿Por qué no vienen a la mía?

Pero no había nada que hacer; ese era el poder de la popularidad viral.

Ruan Feifei empezó a creer poco a poco que Jiang Feng era extraordinario.

Pronto, la tienda de pollo frito abrió y la multitud se abalanzó como un enjambre.

La cola empezó a moverse, y Jiang Feng gritó a la multitud: —¡No empujen!

¡Formen una fila y mantengan el orden!

Al oírle, mucha gente formó una fila obedientemente.

En ese momento, un hombre corpulento de mediana edad se coló directamente desde un lado hasta el principio de la fila.

—Quiero una ración de pollo frito picante.

El empleado, un joven, se quedó desconcertado y no supo qué decir.

Jiang Feng, que estaba ocupado cerca, se dio cuenta y se acercó de inmediato.

—Por favor, póngase en la cola, gracias.

—¿No puedes prepararme el mío y acabar de una vez?

—replicó el hombre de mediana edad, con expresión beligerante.

—Por favor, vaya al final de la cola para comprar —dijo Jiang Feng, inexpresivo.

En ese momento, dos hombres que estaban más atrás en la cola, llenos de un sentimiento de justicia, no pudieron soportarlo más y gritaron: —¡Te ha dicho que te pongas a la cola, así que ponte a la cola!

¿No tienes modales?

—¡Si no vas a hacer cola, no te quedes ahí parado!

Al oírles, el hombre de mediana edad sintió que había perdido la compostura y se giró para maldecir: —¿Y a ustedes qué les importa?

Los dos hombres no se echaron atrás.

—¿Así que te cuelas en la fila y crees que tienes razón?

Justo cuando el ambiente se ponía tenso, Ma Jiang y Zheng Chuanlin, ambos con uniforme de policía, entraron.

—¿Qué está pasando aquí?

—preguntó Ma Jiang, mirando al hombre que se había colado.

En el momento en que el hombre que se coló vio a la policía, se desinfló al instante.

—Nada, no es nada, ningún problema.

—Salió a toda prisa de la tienda, moviéndose con una velocidad sorprendente, como si de repente hubiera decidido hacer algo.

—Jefe Jiang, aquí estamos de nuevo —saludó Ma Jiang a Jiang Feng.

—Bienvenidos —respondió Jiang Feng con una sonrisa.

—Realmente tenemos que darte las gracias por este incidente —añadió Ma Jiang.

—Solo vendo pollo frito; no hice gran cosa.

No fue nada —se excusó Jiang Feng.

—Estamos aquí para investigar y reunir pruebas.

Solo queríamos pasar a saludar.

Volveremos a nuestros deberes ahora.

—De acuerdo.

Después de que Ma Jiang se despidiera, salió de la tienda.

Jiang Feng volvió a preparar pollo frito.

Después de este pequeño drama, la cola avanzó de forma ordenada.

El pollo frito de Jiang Feng era realmente diferente al habitual.

La carne era suculenta, siempre fresca, nunca congelada.

El rebozado era perfectamente crujiente, mientras que el interior permanecía tierno.

Los adobos y las salsas estaban meticulosamente equilibrados.

Además, siempre estaba recién frito.

Se podía saborear claramente su sabor fresco y fragante.

Como no había asientos, muchos clientes se quedaban de pie comiendo su pollo frito en cajas de papel, con una expresión de puro gozo en sus rostros.

Al verlos, los que aún estaban en la cola sentían aún más hambre.

Pronto, fue el turno de Liang Yun y Ruan Feifei.

—¡Por fin nos toca!

Quiero el pollo frito agridulce y picante, poco picante, por favor —le dijo Liang Yun al cajero.

—Yo quiero uno con sabor agridulce —dijo también Ruan Feifei.

Después de que las dos hicieran sus pedidos, Jiang Feng empezó a freír el pollo.

Un pollo entero daba para dos raciones, ya que sus cinco partes principales se podían dividir limpiamente por la mitad.

Jiang Feng rebozó el pollo y lo metió en la freidora.

Pronto, el pollo se frió hasta quedar dorado y crujiente, su piel rebozada brillaba con el aceite y un aroma irresistible llenó el aire al instante.

—¿Por qué su pollo frito huele tan increíblemente bien?

—exclamó Ruan Feifei sorprendida—.

¡Los filetes de pollo de Zhengxin que solía comprar nunca olían así!

—¡Es un maestro cocinero, por supuesto que tiene sus secretos!

¿Cómo podría compararse con un pollo frito corriente?

—Liang Yun, siempre admiradora de Jiang Feng, lo defendió por reflejo.

Ruan Feifei y Liang Yun se hicieron a un lado.

Por suerte, dos clientes se estaban yendo justo en ese momento y lograron conseguir sus asientos.

Después de ponerse guantes desechables, cada una cogió un trozo de tierno y delicioso pollo frito.

La salsa para mojar se servía por separado.

Los clientes podían verterla sobre el pollo o comerlo solo, ya que muchos preferían el sabor original, lo que convertía la salsa en un extra opcional.

Ruan Feifei cogió primero un muslo y, sin molestarse en usar la salsa, le dio un mordisco.

CRAC, CRAC.

Sus dientes se encontraron primero con el rebozado crujiente, registrando su satisfactorio chasquido, antes de hundirse en la carne de pollo increíblemente tierna y suave que había debajo.

Un poco de jugo se escapó de la carne, con un aroma inesperadamente intenso.

La carne frita es deliciosa por naturaleza, y el pollo de Jiang Feng también había sido marinado previamente.

Los diversos sabores, transformados por el calor intenso, se fundieron en una fragancia embriagadora.

A Ruan Feifei le pareció absolutamente divino.

Agarrando el hueso del muslo, devoró la carne en unos pocos bocados grandes.

La grasa le manchó las comisuras de los labios.

Entonces, recordando la compostura, se limpió apresuradamente la boca con una de las servilletas de papel que le habían dado.

Incluso después de comerse un muslo entero, no lo sintió demasiado grasiento.

La ración de pollo frito también incluía una botella de bebida de ciruela agria.

Después del pollo frito, tomó un sorbo de la bebida de ciruela agria.

Ruan Feifei dejó escapar un suspiro de satisfacción.

La sensación fue realmente maravillosa.

Este pollo frito no solo era crujiente, sino también jugoso, y cada bocado rebosaba de sabor: el capricho definitivo.

Cogió otro trozo de pollo frito y siguió comiendo, incapaz de parar mientras el pollo desaparecía trozo a trozo.

—¡Esto está delicioso!

Y yo que pensaba ponerme a dieta —se maravilló Ruan Feifei.

—Sí, está realmente delicioso, incluso mejor de lo que esperaba —asintió Liang Yun, con los ojos brillantes.

Este pollo frito era muy superior a cualquiera de las cadenas de marca, lo cual no era de extrañar.

Jiang Feng era un auténtico maestro cocinero con unas habilidades culinarias excepcionales.

El pollo frito que preparaba meticulosamente tenía que ser más sabroso que cualquier versión producida en masa.

El flujo de clientes que entraba en la tienda era interminable.

Muchos transeúntes, que al principio solo sentían curiosidad por el alboroto y no tenían intención de esperar, se sintieron irresistiblemente atraídos hacia el final de la cola tras percibir el aroma, como si sus pies tuvieran vida propia.

Solo cuando ya estaban en la cola se daban cuenta tardíamente de lo que habían hecho.

Maldita sea, ¿estoy bajo algún tipo de hechizo?

En su primera semana en Yangzhou, la pequeña tienda de Jiang Feng alcanzó un éxito increíble, amasando como mínimo una base de fans locales.

El negocio en la tienda de pollo frito iba viento en popa.

Por supuesto, gran parte de esto fue gracias al fugitivo buscado, Zhou Laohu, y sus dos memorables «promociones»:
—¡Deme un pollo frito!

—¡Déjeme comer un pollo frito!

¿Quién, al oír esas dos súplicas increíblemente serias, no querría venir a probar por sí mismo este pollo frito, el mismo pollo que podía cautivar a un fugitivo hasta tal punto?

Estuvieron desbordados durante más de cuatro horas.

Alrededor de las 8:00 p.

m., Jiang Feng anunció que el pollo frito se había agotado.

Había sido otro día ajetreado, mucho más animado que el anterior, lo que demostraba que la publicidad realmente marcaba la diferencia.

Después de pagar a su empleado, Jiang Feng se preparó para volver a casa en coche.

Todavía tenía que sacar a pasear a Pequeño Negro.

Trabajar en la tienda de pollo frito no le ofrecía muchas oportunidades para pasear al perro, así que Pequeño Negro solía quedarse en el apartamento que tenían alquilado.

El pequeño se había acostumbrado a esta rutina, esperando pacientemente en casa el regreso de Jiang Feng.

Esa noche, Jiang Feng comprobó las recompensas de su sistema.

[Tarea diaria completada.

Recompensa adicional: Cocina Huaiyang—Cabeza de León con Crema de Cangrejo]
La recompensa adicional por la tarea de hoy era esta receta de la Cocina Huaiyang.

El «Huai» en Cocina Huaiyang representa la Cuenca del Río Huai, y el «Yang» representa la Cuenca del Río Yangtze.

Por lo tanto, los platos Huaiyang se basan principalmente en productos acuáticos y hacen hincapié en la frescura de los ingredientes, junto con la delicadeza en el manejo del cuchillo y el control del calor.

El manejo del cuchillo, el control preciso del calor y los ingredientes frescos: nada de esto suponía un reto para Jiang Feng.

Por lo tanto, siempre que dominara las recetas y las técnicas, podría preparar platos Huaiyang sin esfuerzo.

Ya podía ser considerado un maestro cocinero de la Cocina Huaiyang.

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