Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 233

233: 233 Capítulo Nuevos platos, ¡la contraparte profesional 233: 233 Capítulo Nuevos platos, ¡la contraparte profesional El puesto de comida de Jiang Feng en Hangzhou se había vuelto muy popular.

Después del té y de las comidas, mucha gente hablaba de Jiang Feng.

—Ese chef de Shandong Oriental que abrió un restaurante hace poco ha montado un puesto cerca de la ciudad universitaria, y el negocio va viento en popa.

—¡Lo vi; ni siquiera pude ponerme en la cola!

—Solo vende algo más de setenta patos asados al día y luego se va.

—Mi amigo dijo que el sabor es realmente bueno.

En una ciudad considerada un desierto culinario, la llegada de Jiang Feng desató conversaciones entusiastas.

Especialmente aquellos que habían probado su pato asado; estaban asombrados por su sabor.

¿Existe algo tan delicioso en el mundo?

¡Qué he estado comiendo todo este tiempo!

¡Por qué su pato asado es tan sabroso!

Le daba a la gente la sensación que tienen los extranjeros cuando prueban la cocina china.

Alguien contó una vez que fue a Rusia a estudiar; su compañero de cuarto no entendía por qué los chinos tardaban tanto en cocinar, y le parecía muy molesto.

Pero después de que prepararon Pollo Kung Pao una sola vez, el compañero de cuarto ruso maquinaba para comer de gorra todos los días.

No había nada que hacer; el encanto de la cocina china es así de fuerte.

La temporada de Jiang Feng vendiendo pato asado también estaba llegando a su fin.

Ya estaba reflexionando sobre otros asuntos.

—Zhuangfei, la próxima vez que montemos el puesto, ¿qué tal si tú te encargas?

—Cada vez que me reconocen, se aglomera demasiada gente.

—La mayoría no consigue comer.

—Y muchos solo vienen por la expectación, lo que no es bueno para los que de verdad quieren comer pato asado —le dijo Jiang Feng a Sun Zhuangfei.

Al oír las palabras de Jiang Feng, Sun Zhuangfei se sorprendió un poco.

—Jefe, ¿yo?

¿Seré capaz?

Jiang Feng asintió.

—No es para tanto.

Ya decidiré qué quiero vender entonces.

—Yo lo prepararé y tú podrás venderlo.

—Solo por tener un poco de paz y tranquilidad.

—Es incómodo estar rodeado de tanta gente.

Jiang Feng siempre había sido de espíritu libre.

No se involucraba con internet, simplemente se centraba en su arte culinario.

Pero sin darse cuenta, su popularidad se había disparado, atrayendo a grandes multitudes cada vez que se revelaba su ubicación.

La gente también levantaba sus teléfonos, grabando escenas de su pequeño puesto.

La zona a menudo se volvía un tanto caótica.

Sun Zhuangfei asintió.

—Jefe, haré lo que usted diga.

「Al día siguiente,」
Jiang Feng siguió ajetreado con su equipo en su restaurante.

Mantuvo las puertas del restaurante cerradas para evitar que la gente se sintiera atraída por el aroma del pato asándose.

Uno por uno, los rollizos y jugosos patos asados se colocaban en el horno de asar.

Cada vez que se abría el horno, una ráfaga de delicioso aroma se escapaba.

El olor era intenso y apetitoso.

Sun Zhuangfei y otros dos empleados sacaban los patos uno por uno y los colgaban en varillas.

Los patos asados se veían lustrosos y rollizos, y su tentador aroma se esparcía al instante.

Viendo esto, uno de los empleados preguntó: —Jefe, ¿de verdad no vamos a vender patos asados después de hoy?

—Su negocio de pato asado es tan popular que abrir un restaurante dedicado solo a eso también sería rentable.

—O podría publicar la receta del adobo.

Lo que dijo tenía sentido.

Pero Jiang Feng ya poseía dos grandes restaurantes y planeaba abrir otros nuevos y más grandes, en lugar de centrarse en negocios de tiendas pequeñas.

De lo contrario, ya fuera carne estofada, filetes o aperitivos, podría abrir una tienda increíblemente popular para cualquiera de ellos.

—Asar pato es un pasatiempo.

Ver a todo el mundo disfrutar comiéndolo es bastante agradable —respondió Jiang Feng—.

No hay necesidad de abrir una tienda; es demasiada molestia.

De hecho, había preparado de nuevo un gran lote de patos asados para ese día.

「Por la tarde,」
Cuando Jiang Feng llegó, la plaza ya estaba abarrotada y bullía de emoción.

Habían aparecido bastantes influencers, sosteniendo sus teléfonos y grabando a Jiang Feng.

De esa manera, podían aprovecharse de su popularidad.

Uno de los que transmitían en directo le preguntó a Jiang Feng: —¿Jefe Jiang, no estará aquí mañana?

Claramente, todo el mundo conocía la rutina del puesto de Jiang Feng.

Jiang Feng asintió y dijo: —Así es, no estaré aquí.

—Entonces, ¿a dónde irá ahora?

—volvió a preguntar la persona.

Esa era una pregunta que mucha gente se hacía.

Aunque el comportamiento de los influencers era molesto, el público en línea disfrutaba de verdad viendo a Jiang Feng.

A todo el mundo le gustaba su estilo.

Siempre había un aire de despreocupación en él.

Era un magnate dueño de dos restaurantes y un chef de primera categoría, pero prefería llevar un pequeño puesto.

Incluso hacía todo tipo de aperitivos, hasta helado.

Era bastante absurdo.

Al oír la pregunta, Jiang Feng respondió con calma: —Es difícil de decir.

Depende de mi humor.

Aparcó su camión de comida en el lugar designado, luego mantuvo brevemente el orden antes de empezar a vender los patos asados.

De vez en cuando, tenía que dirigirse a la multitud algo desordenada: —¡Por favor, hagan la cola correctamente!

¡No se cuelen!

—¡No empujen!

Los patos asados se vendían a un ritmo vertiginoso.

Ese día había preparado más de ochenta patos, y sin duda se agotarían en una o dos horas como máximo.

El plan de Jiang Feng era vender todo pronto para poder irse pronto también.

Finalmente, entre una multitud de curiosos, se vendieron todos los patos asados, marcando el fin de la jornada del puesto.

Sin embargo, la misión aún no se había completado, ya que los clientes necesitaban tiempo para comer el pato asado, y muchos se lo llevaban a casa.

Fue solo cuando Jiang Feng conducía por la carretera que el sistema finalmente anunció la finalización de la misión.

—¿Qué piensas hacer en tus tres días libres?

—preguntó Jiang Feng a Sun Zhuangfei, con un humor mucho más radiante.

—Jefe, simplemente pasearé por Hangzhou, practicaré el violín y leeré «El Arte de la Guerra de Sun Tzu» —respondió Sun Zhuangfei.

—Cuando estés por ahí, si te encuentras con algún plato casero o comida gourmet especialmente deliciosa, avísame —dijo Jiang Feng—.

Iré a echar un vistazo.

—Jefe, internet dice que esto es un desierto culinario, y al principio no lo creía —no pudo evitar quejarse Sun Zhuangfei, recordando sus experiencias de las últimas noches—.

Después de comer fuera unas cuantas veces, me di cuenta de que muchos sitios no saben bien; solo las cadenas de tiendas o la comida rápida parecen un poco mejores.

A veces no se proporcionaba la cena, así que Sun Zhuangfei tenía que comer fuera por su cuenta.

Sus experiencias gastronómicas revelaron que muchos platos eran intragables.

Quizás por seguir a Jiang Feng y comer bien, se había vuelto un poco más exigente.

Pero la mayoría de los platos que probó sabían bastante mediocres.

—Mmm, ciertamente hay algunos chefs impresionantes por ahí —respondió Jiang Feng—.

Solo depende.

Afuera, las calles bullían de tráfico.

A Jiang Feng le gustaba estar en medio del ajetreo, pero prefería que no lo molestaran, no quería convertirse en el centro de atención en el momento en que salía.

—En los próximos dos días, planeo visitar el restaurante de Sichuan para contratar a dos chefs y también trabajar en la mejora de algunos platos —Jiang Feng miró a Sun Zhuangfei y añadió—.

¿Vas a volver a Chengdu?

Si es así, te compraré el billete también.

—Jefe, por supuesto que quiero volver; visitaré a mi familia —respondió Sun Zhuangfei con entusiasmo.

Para él, salir de su ciudad era raro, ya que tenía pocas oportunidades o razones para hacerlo.

Ahora, aventurándose con Jiang Feng, estaba ampliando sus horizontes.

—De acuerdo, volveremos juntos.

Los dos charlaron casualmente.

Después de aparcar el camión de comida, Jiang Feng compró inmediatamente los billetes de avión.

「Al día siguiente,」
Ambos regresaron a Chengdu.

Sun Zhuangfei fue a casa a descansar y a ver a su familia.

Jiang Feng, por otro lado, fue al Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue para ver cómo iban las cosas.

Al llegar al restaurante, inmediatamente comenzó a gestionar los asuntos de la cocina: contratar nuevo personal, probar platos y mejorar los sabores.

Además, si un jefe de cocina quería introducir un nuevo plato, Jiang Feng ofrecía sugerencias para mejorarlo.

Solo de esta manera podía la Terraza Jiangyue mantener su vitalidad.

Al Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue le iba muy bien, afianzándose en Chengdu, una ciudad rebosante de comida gourmet, y se estaba convirtiendo de forma constante en un establecimiento emblemático.

Los ingresos también eran muy sustanciosos.

Después de estar ocupado así en Chengdu durante dos días, regresó a Hangzhou y descansó un día.

Esa noche, la misión del sistema llegó como se esperaba.

[Iniciar misión de montaje de puesto en Hangzhou (3/3): Montar un puesto en el lugar designado en Hangzhou durante siete días consecutivos, sirviendo Pollo al Horno a 100 clientes al día.]
[Recompensa de la misión: Recompensa de restaurante]
[Obtención: Receta de Pollo al Horno]
[Plazo de inicio de la misión: En un plazo de dos días]
[¿Aceptar?]
Se emitió una nueva misión.

¡Esta vez, era para vender Pollo al Horno!

Jiang Feng había manejado muchos tipos de pollo, como el Pollo del Mendigo, el pollo picante en dados y el Pollo Kung Pao.

El Pollo al Horno era similar al Pollo del Mendigo, sellado y luego asado en un horno.

El método tradicional procedía de la Región de Guangdong.

La marca «Rey del Pollo al Horno» de esa región ya se había convertido en una importante cadena nacional.

Y ahora, Jiang Feng también se preparaba para hacer Pollo al Horno.

Convenientemente, el horno de asar todavía estaba disponible.

Además, Jiang Feng había obtenido la receta de adobo del Pollo al Horno, lo que facilitaría la preparación.

Jiang Feng le envió un mensaje a Sun Zhuangfei.

—Mañana se vuelve al trabajo.

Sun Zhuangfei respondió de inmediato: —De acuerdo, Jefe.

—¿Qué vamos a hacer esta vez?

Jiang Feng respondió: —Pollo.

—¿Pollo?

—Nos estamos preparando para hacer Pollo al Horno.

Ve a la granja avícola y encarga 120 pollos para el primer día.

—Los pollos se cocinan relativamente rápido, así que podemos hacer más cantidad.

Al ver el mensaje de Jiang Feng, Sun Zhuangfei respondió sin demora: —De acuerdo, Jefe, déjemelo a mí.

—Conozco bien al dueño de la granja avícola.

—Comprar tantos pollos no será ningún problema, seguro.

Justo después de vender patos, se preparaba para vender pollos.

Esto, también, estaba dentro de su área de especialización.

Una vez que confirmó los ingredientes, Jiang Feng planeó ir a ver la ubicación del puesto.

Todavía no sabía dónde se instalaría esta vez.

Solo esperaba que no fuera un sitio demasiado extravagante.

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