Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 235

235: Capítulo 235: ¡El delicioso y jugoso pollo asado 235: Capítulo 235: ¡El delicioso y jugoso pollo asado En la cafetería del edificio del Grupo Alibaba, Lin Qiaoqiao y Liu Yao llegaron, listas para almorzar.

Miraron las diversas opciones de comida, sin saber qué elegir entre los muchos puestos.

Los platos caseros eran definitivamente los más populares, seguidos de comidas prácticas como fideos y tortitas.

En ese momento, Lin Qiaoqiao se fijó en un nuevo puesto de comida con un cartel que decía «Pollo Premium al Horno de Barro».

El letrero parecía completamente nuevo, como si estuviera recién hecho.

—Acaban de abrir un puesto de pollo al horno allí —dijo ella.

—La verdad es que no lo he probado nunca.

Vamos a echar un vistazo —sugirió.

—Claro, vamos a probarlo —aceptó Liu Yao de inmediato.

Fueron al puesto de pollo al horno y miraron el menú.

Decía lo siguiente:
Pollo al Horno entero: 69,9 yuan
Medio Pollo al Horno: 39,9 yuan
Menú individual: Medio pollo al horno + 1 ración de arroz frito + 1 porción de corazones de pollo a la sal, 52 yuan
Menú para dos: Pollo al horno entero + 2 raciones de arroz frito + 1 porción de corazones de pollo a la sal, 92 yuan
Los precios eran idénticos a los de la marca «Rey del Pollo al Horno».

Las opciones de sabor eran original o ligeramente picante.

Estudiaron el menú.

A los empleados de las grandes empresas de internet no les faltaba el dinero, y la compañía ofrecía generosos subsidios de comida.

—Los precios no son baratos, pero fuera cuestan lo mismo —comentaron.

—¿Podremos terminarnos medio pollo al horno?

—se preguntó Liu Yao.

—Estoy muerta de hambre.

Pidamos el menú para dos.

Invito yo —declaró Lin Qiaoqiao.

Entonces, llamó al encargado para hacer el pedido.

Sun Zhuangfei estaba a cargo del puesto.

Jiang Feng preparaba todos los pollos al horno, pero la laboriosa tarea de vender se la dejaba a Sun Zhuangfei.

Esto también evitaba que Jiang Feng fuera reconocido y causara algún problema.

—Muy bien, esperen un momento, por favor —dijo Sun Zhuangfei.

Recibió el pedido y de inmediato sacó un pollo al horno envuelto en papel de aluminio de la caja calentadora.

Luego, cogió dos pares de guantes de tela blancos, dos pares de guantes desechables transparentes y sirvió dos cuencos de arroz frito con huevo, entregándoselo todo.

—¿Cómo se usan estos guantes?

—preguntó Lin Qiaoqiao con curiosidad.

Sun Zhuangfei explicó: —Primero, pónganse los guantes de tela blancos y, encima, los desechables.

Es para protegerse del calor del pollo al horno.

Al oír esto, les pareció bastante peculiar.

Nunca se habían encontrado con una forma así de comer pollo.

Encontraron un sitio para sentarse y se pusieron primero los guantes blancos.

Al verse con los guantes puestos, no pudieron evitar reírse; parecían obreras a punto de hacer un trabajo manual pesado.

Luego, se pusieron los guantes desechables transparentes.

A continuación, empezaron a desenvolver el paquete de papel de aluminio.

El pollo al horno estaba envuelto en tres capas de papel de aluminio.

Cuando abrieron el papel de aluminio, una ráfaga de aire caliente salió de su interior.

El pollo al horno, perfectamente asado, con la piel crujiente y la carne tierna, apareció ante ellas.

Al abrir más el envoltorio, vieron un abundante charco de jugos bajo el pollo.

Los jugos eran intensamente fragantes; el mero aroma bastaba para hacerles la boca agua y despertarles el apetito.

La piel del pollo relucía con un aceite dorado y la grasa visible rezumaba lentamente, con un aspecto increíblemente tentador.

Envuelto en papel de aluminio y cocinado a alta temperatura, el adobo especial se vaporizaba, y su vapor impregnaba de sabor cada parte del pollo.

El pollo estaba completamente cocido de dentro hacia afuera.

—¡Qué fragante parece!

—exclamó Lin Qiaoqiao, sorprendida.

—Tiene una pinta estupenda —asintió Liu Yao, y luego miró hacia Sun Zhuangfei antes de volverse de nuevo.

—¿Qué pasa?

—preguntó Lin Qiaoqiao, al notar su expresión pensativa.

—Creo que el tipo que vende el pollo al horno me resulta familiar, como si lo hubiera visto en alguna parte —confesó Liu Yao.

—¿Familiar?

Probablemente sea una cara común.

Hay mucha gente que se le parece —respondió Lin Qiaoqiao.

—Probablemente —coincidió Liu Yao, y luego se dispusieron a hincarle el diente.

Primero, cada una arrancó un muslo de pollo.

El pollo estaba tan tierno que el muslo se desprendió con el más mínimo tirón.

Al retirar la piel, se reveló una carne suculenta con un tono ligeramente rosado.

Estaba claro que el pollo era increíblemente fresco y tierno.

Los jugos, hirviendo, se derramaban por la carne.

Por suerte, llevaban guantes resistentes al calor.

De lo contrario, no habrían podido sujetarlo solo con los guantes desechables.

Mientras inhalaban el aroma de los muslos de pollo, se les hacía la boca agua abundantemente.

El olor era embriagador.

Lin Qiaoqiao agarró un muslo y le dio un mordisco, cogiendo carne y piel a la vez.

Lo primero que notó fue el calor.

El pollo parecía recién sacado del horno, todavía muy caliente, gracias al efecto aislante del papel de aluminio.

Luego, Lin Qiaoqiao saboreó los deliciosos y sabrosos jugos que rezumaban del pollo.

¡El pollo al horno era increíblemente jugoso; la deliciosa salsa había impregnado por completo tanto la piel como la carne!

Cada bocado les llenaba la boca de fragancia.

Mientras masticaban, sentían cómo sus sentidos se agudizaban, con toda su atención centrada en los sabores de la boca.

La piel del pollo era suave y tenía una textura agradable.

La carne era increíblemente tierna, se deshacía con cada bocado, sin ser fibrosa en lo más mínimo.

Y no tenía ni idea de cómo habían conseguido que el pollo estuviera tan sabroso por dentro y por fuera; rebosaba de sabor.

Era realmente delicioso.

—¡Dios mío!

Después de un solo bocado, Lin Qiaoqiao se emocionó, con los ojos muy abiertos por la grata sorpresa.

¡Qué sabroso!

Este pollo al horno estaba increíblemente delicioso.

—¡Qué bueno!

¡Y qué aromático!

—exclamó Lin Qiaoqiao.

Liu Yao estaba aún más impresionada.

Era una aficionada a la buena comida que seguía regularmente a muchos blogueros y videoblogueros gastronómicos.

Le encantaba probar los restaurantes recomendados.

De no ser así, no habría buscado específicamente a Jiang Feng ni habría hecho tanta cola.

La comida de la cafetería siempre había sido decente, pero nunca había alcanzado el nivel de «deliciosa».

Ahora, este nuevo puesto de pollo al horno le había dado a probar la verdadera delicia.

¡Estaba tan bueno que incluso podía compararse con el pato laqueado que había comido la semana anterior!

El pollo estaba tan jugoso y asado en su punto justo.

Era fragante y tierno en la boca.

Sencillamente, no podía parar.

El muslo de pollo todavía estaba bastante caliente.

Liu Yao, demasiado impaciente para esperar, sopló sobre él y empezó a morderlo.

La carne abrasadora entró en su boca.

Sopló un par de veces y luego masticó lentamente.

Con cada masticación, brotaban más jugos abrasadores.

Quemaba un poco, pero era tan increíblemente sabroso que no podía dejar de masticar.

Después de varios bocados más, a medida que el pollo se enfriaba, pudo saborear plenamente su delicia.

Esta comida de pollo al horno era inesperadamente buena.

Mientras las dos comían, empleados de otros departamentos llegaron a la cafetería y se fijaron en el pollo al horno de su mesa.

Para ser más exactos, se sintieron atraídos por el aroma del pollo al horno.

El olor era embriagador, como por arte de magia, metiéndoseles directamente en las fosas nasales.

—Mirad allí, un nuevo puesto de pollo al horno.

—Pollo premium al horno artesanal…

¡Pero no tiene marca!

—Vamos a probarlo; tiene buena pinta.

—Vamos, a comer.

Varios empleados se acercaron, decidiendo probar el pollo al horno.

Otros vinieron solos.

En la cafetería, los puestos nuevos siempre tenían negocio garantizado el primer día.

Al fin y al cabo, mucha gente venía a comer a la cafetería y, al ver algo nuevo, siempre querían probarlo.

Que el puesto pudiera retener a los clientes dependía de la calidad de su comida.

Los pollos al horno ya estaban cocinados, cada uno envuelto en papel de aluminio y mantenidos calientes en recipientes isotérmicos.

Jiang Feng y su equipo habían traído los pollos al horno ya preparados.

Aunque no era tan sublime como recién salido del horno, el retraso de cuarenta minutos no había afectado significativamente al sabor.

Sun Zhuangfei atendía el puesto solo, sirviendo a los clientes.

Jiang Feng descansaba en la parte de atrás, y de vez en cuando se acercaba con una mascarilla para echar un vistazo.

De todas formas, muchos puestos de comida de marca empleaban personal para las ventas; el trabajo principal del chef se completaba de antemano.

Después de que Lin Qiaoqiao y Liu Yao terminaran su pollo al horno, el progreso de la tarea de Jiang Feng mostraba 2/100.

Esto significaba que la deliciosa comida que preparaba no tenía que ser vendida necesariamente por él en persona.

Mientras alguien la comiera y quedara satisfecho, contaba para completar la tarea.

De esta manera, Jiang Feng también podía tener algo de tiempo libre.

Pronto, varias personas más compraron pollo al horno y encontraron un sitio para sentarse.

Todos pidieron el menú individual, que venía con medio pollo envuelto en papel de aluminio y una ración de arroz frito.

El arroz frito hecho por Jiang Feng era excepcionalmente bonito.

Esponjosos trozos de huevo revuelto cubrían el arroz, dándole al plato entero un brillo dorado.

¡Realmente un cuenco de arroz frito dorado con huevo!

Este no era un cuenco de arroz frito con huevo que una persona promedio pudiera hacer.

Comer un arroz frito con huevo así ya era un lujo en sí mismo.

Tras abrir el papel de aluminio, empezaron con el pollo.

Comenzando por el muslo, el sabor fue increíblemente satisfactorio desde el primer bocado.

Después de terminarse un muslo, una persona simplemente alargó la mano, agarró el pollo y arrancó suavemente un trozo.

Un trozo de pollo humeante, goteando jugos sabrosos, se desprendió.

Al meterse el pollo en la boca, la sensación fue igual de emocionante.

Nadie había esperado que este nuevo pollo fuera tan delicioso; todos estaban completamente absortos comiéndolo.

—¡Este nuevo puesto es realmente bueno!

—¿Estás seguro de que no es una franquicia?

—¡Con una comida tan deliciosa, podrían hacerse de oro abriendo su propio restaurante!

¡Y pensar que en lugar de eso han alquilado un puesto aquí en nuestra empresa!

—¡Uf!

¡Qué pollo al horno más gratificante!

Todos estaban encantados.

Al principio, después de un día de trabajo, todos parecían un poco cansados.

¡Pero después de comer el pollo al horno, se revitalizaron al instante, con los ojos brillantes!

¡Tal era el poder de la buena comida!

Cuanto más comían, más satisfechos se sentían, y tiraban los huesos limpios directamente sobre el papel de aluminio.

Pronto, el papel de aluminio solo contenía una pila de huesos pulcramente roídos; el pollo había desaparecido por completo.

Incluso entonces, no se sentían completamente llenos.

Cuando volvieron a mirar el arroz frito, quedaron de nuevo cautivados por su aspecto.

Esponjosos trozos de huevo se extendían sobre el arroz.

Cada grano de arroz estaba suelto y reluciente.

Además de huevo y arroz, solo había unas pocas cebolletas picadas y ningún otro ingrediente visible.

El aroma del huevo llegaba tentadoramente a sus narices.

Medio pollo al horno no los había saciado del todo, pero ahora también tenían este aromático y delicioso cuenco de arroz frito con huevo.

¡Esto era vida!

Con un puesto como este en la cafetería, los empleados se sentían con energía incluso para hacer horas extras.

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