Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 253

253: Capítulo 253: Atención nacional – ¿Es delicioso el Pescado Agridulce del Lago Oeste del Jefe Jiang?

253: Capítulo 253: Atención nacional – ¿Es delicioso el Pescado Agridulce del Lago Oeste del Jefe Jiang?

—¿Qué has dicho?

¿El Jefe Jiang está vendiendo Pescado Agridulce del Lago Oeste en el Lago Oeste?

¿No es eso un poco demasiado desafiante?

Dentro del Parque Tecnológico Alibaba, Liu Yao estaba charlando tranquilamente con Lin Qiaoqiao.

Ambas eran especialmente cotillas y fans leales de Jiang Feng.

Anteriormente, Jiang Feng había vendido pollo en vasija de barro en la empresa, y el delicioso plato había causado sensación, con colegas de muchos departamentos arremolinándose para conseguir un poco.

Esta vez, Jiang Feng no ocultó su paradero y vendió abiertamente Pescado Agridulce del Lago Oeste junto al lago, lo cual fue bastante inesperado.

Liu Yao asintió con seriedad.

—Así es, está vendiendo Pescado Agridulce del Lago Oeste justo al lado del lago; ¡incluso es tendencia en las redes sociales!

Para ser sincera, llevo mucho tiempo en Hangzhou y nunca he comido Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Parece que es solo para turistas.

El Jefe Jiang es realmente audaz y hábil, atreviéndose a montar un puesto para vender Pescado Agridulce del Lago Oeste.

¡Qué impresionante!

Al oír las palabras de Liu Yao, Lin Qiaoqiao no pudo evitar preocuparse.

—No lo estropeará, ¿verdad?

El Jefe Jiang ha mantenido un récord invicto; parece que nada de lo que hace es menos que delicioso.

No era de extrañar que Lin Qiaoqiao pensara así; la reputación del Pescado Agridulce del Lago Oeste era simplemente muy grande.

Además, no era solo una persona la que lo decía, sino mucha gente.

En realidad, no es que el Pescado Agridulce del Lago Oeste no fuera sabroso, sino que los que se vendían en las zonas turísticas no lo eran.

Si se tratara de la versión de banquete de estado del Pescado Agridulce del Lago Oeste, su sabor sería excepcionalmente fresco y delicioso.

Las cosas se animaron inesperadamente.

El tema relacionado atrajo a un montón de curiosos.

#ChefEjecutivoJiangDesafíaElPescadoAgridulceDelLagoOesteEnElLagoOeste#
La popularidad de este hashtag se disparó rápidamente.

De todos modos, los internautas ya estaban ociosos.

Al ver que había emoción que presenciar, hicieron clic para unirse.

—¿Alguien está desafiando al Pescado Agridulce del Lago Oeste, justo al lado del Lago Oeste?

—Originalmente pensaba que Lü Bu era invencible bajo los cielos, pero resulta que hay alguien incluso más valiente que Lü Bu.

¿Quién es este señor de la guerra?

—¡El Jefe Jiang es realmente valiente!

—¡Me están dando ganas de ir a probar el sabor del Pescado Agridulce del Lago Oeste!

—Jaja, estoy planeando un viaje a Hangzhou y tengo la intención de probarlo.

La gente dejaba un comentario tras otro.

Este asunto se convirtió en un verdadero fenómeno.

Todo internet bullía de emoción.

Mientras tanto, los videoblogueros de comida, que siempre siguen las tendencias gastronómicas, no tardaron en seguir el rastro.

¿Alguien montando un puesto para hacer Pescado Agridulce del Lago Oeste junto al lago?

Bueno, ¡tenían que probarlo sin falta!

Los internautas sentían curiosidad por el sabor del Pescado Agridulce del Lago Oeste cocinado por Jiang Feng.

Si alguien pudiera probarlo primero y ofrecer una crítica justa, su tráfico sin duda se dispararía.

En ese momento, Zhang Qiu, un chef que gestionaba la cuenta «La Cocina del Tío Qiu», estaba de visita en el Lago Oeste.

Era un chef formidable que compartía vídeos de comida en internet, ganándose la vida con anuncios y formación culinaria.

Presumía de más de 1,2 millones de seguidores en su plataforma, lo que le hacía bastante impresionante.

Zhang Qiu tenía en su equipo a un estratega capaz y lleno de ideas.

Esta persona llamó inmediatamente a Zhang Qiu, instándole a grabar un vídeo reseñando el Pescado Agridulce del Lago Oeste y a ser muy detallado al respecto.

Cuanto antes, mejor.

Actualmente, la popularidad de Jiang Feng era enorme.

Aprovechar la oportunidad en un momento como este garantizaría un vídeo viral.

Al oír la sugerencia del estratega, Zhang Qiu actuó de inmediato.

Ni siquiera se quedó a disfrutar del paisaje del Lago Oeste, sino que se dirigió directamente a la calle de la comida.

Al llegar a la calle de la comida, vio que el puesto de Jiang Feng estaba rodeado por una multitud.

Jiang Feng ya había empezado a preparar la salsa para el Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Zhang Qiu sacó rápidamente su teléfono para grabar un vídeo de Jiang Feng preparando la salsa.

Jiang Feng vertió vinagre aromático, sal, GMS, una pizca de pimienta en polvo y un poco de azúcar en una olla.

Luego, removió continuamente la salsa con el fondo de una cuchara.

Durante el proceso, también ajustó el color con salsa de soja oscura y finalmente añadió una mezcla de maicena para espesarla.

La cuchara se movía sin parar.

Jiang Feng ajustaba de vez en cuando el fuego y luego añadía lentamente más condimentos.

Con sus movimientos, la salsa, originalmente líquida, se espesó un poco, adquiriendo un color marrón rojizo que recordaba a las tiras de espino, pero era clara y brillante, con un lustre resplandeciente.

Esta era la salsa para el Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Jiang Feng estaba muy concentrado en su trabajo.

Un círculo de curiosos se había reunido a su alrededor.

Sun Zhuangfei también estaba observando; como no había mucho en lo que pudiera ayudar con la cocina, simplemente se unió a la multitud.

Cuando la salsa estuvo casi lista, Jiang Feng le pidió a Sun Zhuangfei que preparara dos platos desechables.

Luego, usó una espumadera para sacar de la olla la carpa herbívora guisada y bien sazonada y la colocó en los platos.

A continuación, vertió la salsa clara y lustrosa sobre el pescado de la cabeza a la cola.

Jiang Feng había hecho incisiones en la carpa herbívora, su cuerpo marcado con muchos cortes largos.

La salsa fluyó a lo largo de estas incisiones directamente hacia la carne del pescado, asegurando que cada parte estuviera sabrosa.

Los dos primeros clientes al frente ya estaban impacientes, ansiosos por probar el Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Todos los demás estiraban el cuello para ver.

No eran solo los clientes.

El vendedor de salchichas de almidón de un puesto vecino también dejó de ocuparse de sus asuntos y se unió a los mirones.

Aunque no sabía qué miraba todo el mundo, simplemente le pareció que se veía interesante.

Jiang Feng terminó de preparar los dos platos de Pescado Agridulce del Lago Oeste y se los entregó a los clientes.

Justo cuando el primer cliente recibía su Pescado Agridulce del Lago Oeste, llegó Zhang Qiu.

Inmediatamente le preguntó al cliente: —Hermano, ¿podemos llegar a un acuerdo?

Te pagaré el doble del precio por tu ración de Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Al oír esto, el cliente se quedó un poco atónito.

El doble del precio.

Una ración de Pescado Agridulce del Lago Oeste cuesta 48 yuanes; el doble serían 96 yuanes: una ganancia fácil de 48 yuanes.

Pero el cliente no estaba dispuesto.

¿Acaso parezco alguien a quien le falten 48 yuanes?

Al ver la reticencia del cliente, Zhang Qiu añadió: —¿Qué tal esto?

Te doy 200 yuanes por ella, y todavía puedes hacer cola y comprar otra.

Al oír esto, el cliente respondió inmediatamente: —Trato hecho.

Escanea para pagar, y el pescado es tuyo.

No me molestaría por 48 yuanes, ¿pero 152 yuanes?

Es un beneficio puro que no debería dejar pasar.

Vender y ganar más de 150 yuanes así como así.

Qué cómodo.

—De acuerdo.

—Zhang Qiu pagó sin dudar.

Era muy consciente de que subir el vídeo antes le reportaría mucho más tráfico.

Doscientos yuanes no eran realmente nada.

A continuación, Zhang Qiu, sosteniendo el Pescado Agridulce del Lago Oeste, encontró un lugar y se sentó.

Su amigo sostuvo un teléfono móvil y grabó un vídeo para él.

Toda la gente de alrededor miró hacia allí.

—¡Joder!

¡¿Se puede incluso revender el Pescado Agridulce del Lago Oeste?!

—¡Hablando de sincronización perfecta!

—¡Tío, el primer pedido y alguien de verdad ha pagado un dineral para arrebatárselo!

—¡A mí también me parece ridículo!

Entonces, todos se centraron en si el Pescado Agridulce del Lago Oeste hecho por Jiang Feng estaba sabroso.

Esta parecía ser la pregunta que más le importaba a la gente.

Zhang Qiu colocó el Pescado Agridulce del Lago Oeste frente a él y dijo a la cámara del móvil: —Ahora mismo estoy sentado en el puesto del Jefe Jiang.

¡Este es el primer Pescado Agridulce del Lago Oeste hecho por el Jefe Jiang!

El Pescado Agridulce del Lago Oeste es un plato insignia de la cocina de Zhejiang.

Lo he comido en Lou Wai Lou y también en banquetes de estado, así que estoy bastante familiarizado con el sabor del Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Hoy, voy a probar y ver cuál es el verdadero sabor de este Pescado Agridulce del Lago Oeste.

Con su explicación, los clientes de los alrededores se volvieron aún más curiosos.

Las miradas de todos estaban fijas en él, su curiosidad creciendo más intensa.

¿A qué sabe realmente?

En ese momento, Zhang Qiu también sentía curiosidad.

Llevaba mucho tiempo oyendo hablar de las grandes habilidades culinarias de Jiang Feng, pero nunca lo había probado él mismo.

Sus propias habilidades culinarias no eran malas, y de hecho había probado el Pescado Agridulce del Lago Oeste varias veces, poseyendo un profundo conocimiento de su sabor.

Zhang Qiu cogió un trozo de la ventresca del pescado.

Esta parte del pescado era la más suculenta y sin espinas.

Solo con el primer trozo que cogió con sus palillos, pudo darse cuenta de que esta carpa herbívora no era una carpa herbívora cualquiera criada con pienso.

Era una de calidad excepcionalmente alta de un lago o de una piscifactoría de agua dulce.

Zhang Qiu exclamó sorprendido: —¡Esta carpa herbívora no está criada con pienso; es de piscifactoría de lago!

¡Las carpas herbívoras criadas en tales entornos apenas tienen sabor a fango!

El olor a pescado es intrínsecamente bajo, y con métodos hábiles para eliminar cualquier resto de olor a pescado, el sabor fresco del pescado puede realmente resaltar.

Mientras hablaba, Zhang Qiu se llevó el trozo de pescado a la boca.

Antes incluso de que el pescado llegara a su boca, Zhang Qiu pudo oler un aroma muy apetitoso.

Era la frescura del cebollino y el jengibre que se habían cocido en agua y se habían infundido en el pescado, emanando de la carne.

Era una frescura única característica de las delicias de río, el sabor que los pescados y mariscos desarrollan tras la cocción.

Los camarones de río y los cangrejos limpios y cocidos al vapor también tienen este tipo de sabor.

Entonces, el pescado entró en su boca.

Zhang Qiu lo masticó suavemente.

La textura del pescado era increíblemente fina y suave, pero para nada pastosa.

La salsa agridulce, cuidadosamente equilibrada, sabía dulce y ácida al primer bocado.

Una vez que mordió el pescado, el sabor salado de su interior se liberó.

Saboreó el pescado meticulosamente, asombrándose cada vez más a medida que comía.

Los espectadores casi se morían de impaciencia.

¡Dinos ya si está bueno o no!

Su expresión era una mezcla de sorpresa, confusión y perplejidad, con un toque enigmático que la hacía difícil de interpretar.

¡¿Está estreñido o qué?!

Tras tragar el pescado, Zhang Qiu se encaró a la cámara y exclamó con admiración: —Realmente bueno, ¡delicioso!

Sin ninguna exageración, este pescado es increíblemente fresco, completamente desprovisto de cualquier olor a pescado.

Podéis probarlo vosotros mismos, o escuchar lo que otros tienen que decir.

Lo que más teme el Pescado Agridulce del Lago Oeste es el olor a pescado.

Un olor a pescado afecta al sabor.

Pero su carpa herbívora, no sé cómo ha sido procesada, no tiene ni rastro de olor a pescado de dentro hacia afuera; todo es frescura y fragancia.

¡Realmente sabroso!

Zhang Qiu no dejaba de exclamar asombrado.

Luego cogió otro trozo de pescado para probarlo.

Efectivamente, el pescado era bueno, el condimento estaba en su punto y las habilidades culinarias eran simplemente exquisitas.

¡El sabor y el punto de cocción eran simplemente perfectos!

¡Esto es incluso mejor que el Pescado Agridulce del Lago Oeste del banquete de estado!

¡Increíble!

¡Pensar que se puede comer un pescado así en un pequeño puesto!

¡Quién lo creería!

Al ver esto, el amigo de Zhang Qiu también cogió los palillos para dar un bocado.

Cuando el pescado entró en su boca, su amigo mostró al instante una expresión de sorpresa y deleite, con una sonrisa dibujándose en sus labios.

—¿Mmm?

—Al amigo de Zhang Qiu le pareció muy sabroso y se sorprendió.

—¿Qué tal?

El sabor es bueno, ¿verdad?

—preguntó Zhang Qiu.

—Realmente bueno —asintió la otra persona, exclamando con admiración.

Los clientes que observaban, al presenciar las reacciones de los dos hombres, sintieron aún más curiosidad por el Pescado Agridulce del Lago Oeste de Jiang Feng.

Después de que Zhang Qiu terminara de grabar el vídeo, alguien a su lado preguntó: —Amigo, sinceramente, ¿es de verdad tan bueno?

Al oír esto, Zhang Qiu respondió con una sonrisa: —¡Absolutamente delicioso, verdaderamente auténtico!

Dejadme que os lo diga así: en lo que respecta a su pescado, no encontraréis nada tan bueno en todo el Lago Oeste.

Yo mismo soy un bloguero con más de un millón de seguidores.

Respaldo lo que digo.

Al oír los grandes elogios de Zhang Qiu, todos quedaron algo asombrados.

¿De verdad es tan increíble?

Sun Zhuangfei también estaba observando a Zhang Qiu en ese mismo momento.

Después de todo, aún no había probado el Pescado Agridulce del Lago Oeste hecho por Jiang Feng y no tenía claro su sabor.

Solo lo había comido una vez en Lou Wai Lou, lo que le había dejado un mal recuerdo.

Ahora, al ver el Pescado Agridulce del Lago Oeste, todavía estaba algo aprensivo.

También le preocupaba que la versión del plato de Jiang Feng pudiera desatar una controversia esta vez.

Solo después de oír los comentarios de Zhang Qiu, Sun Zhuangfei se sintió aliviado.

Pensándolo bien, tenía sentido; ¿cómo podría no estar sabroso el pescado hecho por el jefe?

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