Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 260

260: 260 260: 260 El camión de comida avanzaba lentamente por las afueras.

A su alrededor todo eran campos de hierba, exuberantes y de un verde intenso.

No muy lejos se alzaban altas montañas, con sus laderas cubiertas de un denso follaje.

En la cima de las montañas se erguían numerosos aerogeneradores metálicos, cuyas tres aspas giraban suavemente.

El paisaje era hermoso.

Jiang Feng conducía el camión de comida a un ritmo pausado.

Sun Zhuangfei no dejaba de mirar por la ventanilla, cada vez más asombrado.

El paisaje de aquí era pintoresco.

Parecía una escena sacada de un cómic.

Jiang Feng se sintió revitalizado.

No había montado el puesto para ganar dinero; no se afanaba por ganarse la vida, sino que actuaba por afición, así que su mentalidad era distinta.

Podía disfrutar del paisaje a sus anchas.

Aparte de él, pocos elegirían un lugar así para montar un puesto.

Sun Zhuangfei comentó: —Jefe, qué bonito es este lugar.

—Es la primera vez que veo aerogeneradores.

—Estaría genial tener un par de estos al lado de mi casa.

Al oírlo, Jiang Feng negó con la cabeza con una sonrisa y respondió: —Estas turbinas son ventiladores eólicos para generar electricidad; nadie quiere estas cosas cerca de su casa.

—¿Por qué?

—preguntó Sun Zhuangfei con curiosidad.

Jiang Feng le explicó a Sun Zhuangfei: —Porque instalar aerogeneradores es muy caro, y lógicamente, necesitan recuperar la inversión.

En resumen, si un condado o un suburbio instala turbinas como estas en sus alrededores…

—Significa que esta zona no cambiará mucho en los próximos diez años, no habrá nuevos edificios ni nuevas zonas residenciales.

—No se puede esperar mucho desarrollo aquí en la próxima década, y mucho menos un aumento del precio de la vivienda o del crecimiento de la población.

Sun Zhuangfei, que oía esto por primera vez, no lo entendió del todo, pero captó la idea general.

No le dio más vueltas, simplemente se dedicó a admirar los grandes aerogeneradores del exterior, preguntándose cómo los habrían transportado hasta allí.

El camión de comida continuó adentrándose.

El camión de comida de Jiang Feng era una versión modificada otorgada por el sistema.

Su rendimiento era comparable al de un sedán normal.

Por lo tanto, la conducción por carreteras de montaña era muy estable.

La carretera de montaña era complicada, con solo dos carriles y un acantilado justo al borde de uno de ellos.

Por eso, muchos conductores de sedanes iban muy despacio.

Pero a Jiang Feng no le importaba.

Como conductor experimentado, mantenía la estabilidad, así que incluso adelantó a algunos sedanes por el camino.

Los conductores de los sedanes, al ver las luces traseras del camión de comida, se quedaron algo desconcertados.

Al principio, pensaron que era un minibús escolar, pero al fijarse bien, ¡resultó ser un elegante camión de comida como los que se ven en las calles gastronómicas!

¡Lo más increíble era que ese camión de comida también era rapidísimo!

Ser adelantado por un vehículo de forma extraña en una carretera de montaña es algo que solo se vería en QQ Speed, ¿verdad?

¡Cómo puede estar pasando en la vida real!

¡Qué demonios es este camión de comida!

El conductor del sedán pensó que era bastante absurdo.

Por un momento, empezó a dudar de la propia existencia.

Jiang Feng siguió subiendo y pronto llegó al lugar que había explorado el día anterior.

Miró la hora: ya eran las 8:30 de la mañana.

No era demasiado temprano; se había perdido el amanecer.

Pero a esa hora, había bastantes visitantes en la zona.

Echando un vistazo, vio a unas treinta o cuarenta personas.

La mayoría eran personas de mediana edad o jubilados.

Los jóvenes eran más escasos.

Era inevitable; los jóvenes de hoy en día están demasiado ocupados para venir a un paraje turístico a divertirse una mañana de día laborable.

Jiang Feng aparcó el camión de comida, preparó sus cosas y se dispuso a abrir el puesto.

Incluso trajo un cubo de basura, pues no quería que los desperdicios estropearan el entorno.

No pasó mucho tiempo antes de que algunas personas se percataran del movimiento.

Sus miradas se volvieron en dirección a Jiang Feng.

En la inmensidad de las majestuosas montañas y el verdor omnipresente, el camión de comida destacaba de forma llamativa.

Parecía incluso algo surrealista.

En medio de tanta belleza natural, con poca gente alrededor y lejos de la zona urbana, era bastante extraño ver a alguien montando un puesto.

Algunos incluso pensaron que estaban alucinando.

—¡Mirad allí, alguien está montando un puesto!

—Qué bonito es ese camión de comida.

—¡Creí que estaba viendo visiones!

—Esta persona debe de haber venido a disfrutar del paisaje —comentó una pareja de mediana edad mientras miraba el camión de comida de Jiang Feng.

—Vamos a echar un vistazo, a lo mejor podemos picar algo.

—Seguro que vende aperitivos como pipas, refrescos y agua embotellada, y fijo que es caro.

Olvídalo.

—Solo es echar un vistazo.

—De acuerdo.

La pareja se acercó al camión de comida de Jiang Feng.

Pronto, llegaron a su lado.

El letrero del camión de comida decía:
Albóndigas Magras Premium: Ración pequeña 10 $, ración grande 15 $
Arroz Glutinoso Premium: Bol pequeño 8 $, bol grande 12 $
Al ver el letrero, la pareja se dio cuenta de que lo que Jiang Feng vendía no era caro y tenía un precio similar al del mercado.

Las albóndigas magras costaban unos 10 $ en el mercado actual.

La pareja, que era de la zona, al ver las albóndigas magras y el arroz glutinoso, empezó a salivar espontáneamente.

—Jefe Jiang, una ración de albóndigas, por favor —dijo la mujer con amabilidad.

—Claro, un momento.

Jiang Feng colocó la carne picada en una tabla y luego fue raspando trozos de carne que caían en la olla, de una forma que recordaba a los fideos cortados.

Los trozos de carne cayeron en el agua hirviendo y se transformaron rápidamente por la alta temperatura.

Solo tardaron dos o tres minutos en empezar a flotar.

Que flotaran indicaba que las albóndigas estaban cocidas.

—Mire estas verduras, ¿hay algo que no quiera?

—preguntó Jiang Feng.

—Lo queremos todo —respondió la mujer.

—De acuerdo.

Jiang Feng cogió un bol pequeño, echó dentro algunos acompañamientos con una cuchara y añadió algunos condimentos.

Los acompañamientos incluían camarones secos, algas, cebolleta picada, cilantro y encurtidos picados.

Los condimentos incluían sal, pimienta en polvo y vinagre de arroz.

Tras añadir los condimentos, cogió un cucharón de sopa de la olla y lo vertió.

La sopa hirviendo entró en el bol, dispersando inmediatamente los condimentos, que se fundieron para formar la base de la sopa.

A continuación, Jiang Feng sacó las albóndigas con una espumadera y las vertió todas en el bol.

El caldo de la cocción original se usó como base para la sopa.

Era difícil imaginar que aquel bol de albóndigas magras no estuviera delicioso.

—Aquí hay chile y vinagre por si quieren añadir —dijo Jiang Feng, señalando los condimentos al lado del camión de comida.

—Genial, gracias.

La pareja de mediana edad cogió sus boles y se sentó en una mesa.

Jiang Feng había sacado un total de cuatro mesas pequeñas y doce sillas pequeñas, lo justo para que los clientes se sentaran.

Como lo había traído todo en el camión de comida, no podía traer más.

Los boles estaban cubiertos con una bolsa de plástico desechable y limpia, de modo que, cuando los clientes terminaban, solo tenía que cambiarla por una nueva.

Al fin y al cabo, gestionar un puesto ambulante significaba no tener un suministro constante de agua para lavar los platos, así que tenía que apañárselas con este método.

Algunos clientes incluso lo preferían así, pensando que los artículos desechables eran más limpios que los platos recién lavados.

La pareja usó palillos desechables, añadió un poco de chile y empezó a probar las albóndigas magras que Jiang Feng había preparado.

La sopa estaba caliente.

El chile y el vinagre se fusionaron en ella, estableciendo una base picante y ácida para el bol.

El sabor de la cebolleta y el cilantro añadía un aroma fresco a la sopa.

Las algas y los camarones secos se ajustaban a los hábitos alimenticios locales.

Estar cerca del mar significaba abundancia de marisco, y añadir camarones secos aportaba un toque oceánico.

Esa sopa haría que cualquier cosa que se mojara en ella estuviera deliciosa.

Las albóndigas, recién salidas de la olla, tenían una superficie lisa, muy parecida a la pasta de camarones recién cocida.

Al coger una albóndiga con los palillos, brillaba mientras goteaba caldo.

Incluso tenía algunos trocitos de cebolleta pegados.

Una vez en la boca, la albóndiga se deslizaba hasta el fondo de la lengua y había que empujarla hacia los dientes antes de morderla suavemente.

La sensación de la carne mezclada con el almidón era más elástica que la de la carne pura.

Tras este bocado de la albóndiga magra, los rostros de la pareja de mediana edad se iluminaron de sorpresa.

¡Estaba delicioso!

Para ser precisos, ¡estaba extremadamente delicioso!

La textura de la carne era exquisita y el equilibrio de los ingredientes de la sopa era perfecto.

Las albóndigas, húmedas por la sopa, eran excepcionalmente refrescantes al comerlas.

Era realmente satisfactorio.

¡Los dos no podían parar de comer, bocado tras bocado!

Pronto, se terminaron el bol de albóndigas.

—Jefe, ¿nos puede poner otro bol?

—le gritó el hombre a Jiang Feng.

—Claro, un momento.

Jiang Feng sacó otro puñado de carne picada y empezó a esparcirla en la olla con los palillos.

Al mismo tiempo, preparó otra base de sopa, luego sacó las albóndigas cocidas y otro bol de albóndigas magras recién hechas estuvo listo.

Sun Zhuangfei les llevó las albóndigas magras a los clientes.

La pareja de mediana edad se las comió rápidamente, bocado a bocado.

Después de terminarse las albóndigas, les parecieron increíblemente deliciosas y acabaron bebiéndose también toda la sopa.

Antes no solían beberse la sopa de las albóndigas, pero esta vez no pudieron resistirse.

Tras beberse la sopa, se sintieron completamente revitalizados.

Sintiéndose completamente satisfechos, se levantaron con una sonrisa y dejaron el puesto para seguir disfrutando del paisaje.

Era evidente que su humor había mejorado significativamente.

Jiang Feng se sentó en el camión de comida, mientras Zhuangfei iba a limpiar.

Hacía mucho tiempo que no llevaba el puesto con tanta normalidad.

Los clientes no entablaban charlas triviales; compraban la comida, comían y se iban.

Jiang Feng tampoco necesitaba decir mucho, simplemente gestionaba su puesto de esta manera.

Poco después, un grupo de siete u ocho señoras jubiladas, cada una con un pañuelo en la cabeza y un bolso, se acercó a comer algo.

Parecían estar de muy buen humor.

Al fin y al cabo, con la jubilación llegaban menos preocupaciones y una pensión estable, así que debían de haber quedado para divertirse juntas.

Estas señoras representaban a quienes tenían una buena calidad de vida; por supuesto, al haber tomado las decisiones correctas de jóvenes, merecían disfrutar de sus últimos años.

Cada una de ellas pidió un bol de albóndigas magras y luego se sentaron a comer juntas.

Al descubrir el sabor extraordinariamente bueno de las albóndigas magras, las señoras se sorprendieron especialmente.

—¡Este puesto es realmente bueno!

—¡Realmente impresionante!

—¡Están deliciosas, es la primera vez que como albóndigas magras!

—¡Con razón es el plato estrella de Wenzhou!

Las señoras charlaban entre ellas.

Rápidamente, se terminaron sus boles de albóndigas.

Como era aficionada a hacer fotos, una de las señoras fotografió las albóndigas magras y, de paso, también el camión de comida de Jiang Feng.

Después, continuaron con su excursión.

Esa tarde, esta señora publicó una serie de fotos en sus redes sociales.

Su hija, al ver el camión de comida en las fotos, le resultó cada vez más familiar.

Al hacer zoom, reconoció claramente a Jiang Feng.

Así que la hija le envió inmediatamente la foto a su madre, junto con un mensaje que preguntaba: «Mamá, ¿de verdad te encontraste con el puesto del Jefe Jiang?».

Al ver el mensaje de su hija, la señora se quedó un poco confundida y respondió: «¿Quién es el Jefe Jiang?».

«¿No lo sabes?

Es el hombre de esta foto de tus redes sociales, el dueño del puesto.

¡Es el Jefe Jiang, es superfamoso!».

«¿Ah, sí?

Pues no lo sabía, pero sus albóndigas magras están realmente deliciosas.

¡Te recomiendo que las pruebes tú también!».

Al ver el mensaje de su madre, a la hija le entraron ganas de llorar, pero no le salían las lágrimas.

«¿Cómo no voy a saber que están ricas si las noticias del Jefe Jiang están por todo internet?

¡Claro que está delicioso!

¿Acaso no quiero ir a comer?

¡Es que no puedo llegar hasta allí!

Igual que ahora, aunque sepa que Jiang Feng está montando su puesto en el parque eólico de Wenzhou, no puedo ir.

Al fin y al cabo, estoy atada por el trabajo y las obligaciones.

No puedo simplemente dejarlo todo e ir.

Parece que estas cosas son cuestión de destino».

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