Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 268

268: Capítulo 268: ¿Está rico?

No lo creo, ¡a menos que me mandes un poco para probarlo 268: Capítulo 268: ¿Está rico?

No lo creo, ¡a menos que me mandes un poco para probarlo El puesto de Jiang Feng estaba flanqueado por muchas mesas y sillas, donde los clientes podían sentarse a saborear el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz que habían comprado.

Zhang Haoran fue el primer cliente en comprar el cangrejo nadador.

Como no tenía nada que hacer a las 6:30 de la mañana, vino a hacer cola.

Había traído una batería externa, así que solo era cuestión de jugar unas cuantas rondas de «Jin Chan Chan».

Estaba al principio de la cola, con la cabeza gacha, inmerso en la emoción de robar cartas.

Al principio, no había mucha gente detrás de él.

Cuando terminó su primera partida, miró hacia atrás y vio que se habían puesto en la cola treinta personas más; todo el mundo había llegado temprano para esperar.

Tras su segunda partida, Zhang Haoran volvió a mirar hacia atrás y vio que la cola se había hecho increíblemente larga.

También se habían acercado muchos transmisores en vivo, haciendo la escena muy animada.

Chasqueó la lengua.

«Menos mal que he venido pronto», pensó.

Luego, continuó jugando a «Jin Chan Chan».

La cola se hacía cada vez más larga.

La gente que llegaba más tarde veía la enorme cola y ni se molestaba en unirse a ella.

En su lugar, se reunían para mirar, con la intención de marcharse después de observar el alboroto un rato.

A este ritmo, parecía que nadie podría comer cangrejo sin esperar en la cola al menos dos horas.

Entonces, Zhang Haoran se dio cuenta de que algunas personas estaban metiendo cosas en el puesto de Jiang Feng, probablemente ingredientes.

El joven que iba al frente era Sun Zhuangfei, a quien Zhang Haoran reconoció como el ayudante de Jiang Feng.

Después de eso, llegó Jiang Feng y empezó a cocinar el cangrejo.

Zhang Haoran dejó el móvil y miró hacia el puesto.

Vio a Jiang Feng cortando expertamente los pasteles de arroz.

El cuchillo de cocina en las manos de Jiang Feng parecía tener alma, preciso pero elegante.

Una vez cortados los pasteles de arroz, Jiang Feng cortó hábilmente los cangrejos.

Luego, con unos pocos movimientos diestros, de repente empezó a saltear los cangrejos en el wok.

La fragancia se esparció al instante por el aire.

¡Qué aroma tan increíble!

La carne de cangrejo, salteada a alta temperatura, se mezcló con varios condimentos y se volvió increíblemente fragante.

Bajo el fuego alto, el aroma se extendió rápidamente, ¡metiéndose directamente en las fosas nasales de todo el mundo!

A Zhang Haoran le entró hambre al instante.

El aroma era realmente embriagador.

No era solo él; unas cuantas personas cercanas también estiraban el cuello para mirar dentro del wok, ansiosas por ser las primeras en comer en cuanto estuviera listo.

Al cabo de un rato, Jiang Feng sirvió el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz del wok.

Zhang Haoran ya había pagado escaneando un código QR.

Tras recibir su ración de cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz, se sentó en una mesa cercana, listo para comer.

En ese momento, sintió algo y giró la cabeza.

Vio que todos en la cola lo observaban atentamente, como si intentaran discernir por su expresión si el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz estaba delicioso.

Ahora, él era la primera persona en probar el cangrejo.

Zhang Haoran sintió un poco de presión.

Cambió deliberadamente de sitio para dar la espalda a la cola.

Al ver esto, no pocas personas en la cola maldijeron en voz baja.

¡Qué tipo más astuto, ni siquiera nos deja ver cómo come!

Zhang Haoran cogió con entusiasmo los palillos y empezó con un trozo del pastel de arroz salteado.

La textura del pastel de arroz era muy suave y ligeramente chiclosa, pero no se pegaba nada a los dientes.

Al masticar, podía sentir cómo el pastel de arroz se adhería brevemente a sus dientes antes de separarse rápidamente.

El sabor de la carne de cangrejo salteada había impregnado por completo los pasteles de arroz.

Durante el intenso calor del proceso de cocción, el sabor se había extendido por todos los rincones del pastel de arroz.

Así que, aunque los pasteles de arroz conservaban su propia textura, su sabor era el del cangrejo salteado.

—¡Delicioso!

—la expresión de Zhang Haoran se iluminó con una grata sorpresa.

¡Ha merecido la pena la espera!

¡Esto es increíble!

Zhang Haoran ya había comido cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz antes; después de todo, era un plato casero local.

Era muy popular cuando los cangrejos estaban en temporada y bien gordos.

Pero aunque era primavera, y no la mejor temporada para los cangrejos, el plato que preparó Jiang Feng sabía mejor que cualquier cangrejo que hubiera comido jamás.

Zhang Haoran cogió entonces una pata de cangrejo.

La base de la pata tenía un gran trozo de carne blanca.

Durante la preparación, la carne de cangrejo se había rebozado con maicena antes de freírla.

El tiempo de fritura estaba perfectamente controlado.

Un momento más y se habría pasado de cocción; un momento menos, y habría estado crudo.

Tenía que tener esa frescura perfecta.

Zhang Haoran mordió la pata de cangrejo.

La carne era increíblemente fresca y tierna, como si fuera el cangrejo más fresco del mundo entero.

Esta sensación inigualable y deliciosa entusiasmó a sus papilas gustativas.

¡Qué delicia!

Estaba completamente inmerso en el sabor.

Poco sabía él que la cámara oficial de la transmisión en vivo ahora estaba enfocada en él.

Además, el camarógrafo fue bastante directo, acercando el objetivo al rostro de Zhang Haoran, prácticamente filmándolo en un primerísimo plano.

Al ver esto, la audiencia en línea estalló en carcajadas.

[¡La actuación de este cliente es de primera!]
[¡No hay ni rastro de que esté fingiendo!]
[¡Hace que parezca tan delicioso!

¡Yo también quiero!]
[¡Este plato se ve increíble con solo mirarlo!]
Una lluvia de comentarios inundó la pantalla.

Zhang Haoran sintió que algo no iba bien.

Levantó la vista y vio la cámara apuntándole, quedándose helado al instante.

¿Qué está pasando?

¿Es que ahora te plantan una cámara en la cara sin más?

La expresión de sorpresa y vergüenza de Zhang Haoran fue captada por completo por los internautas, a quienes les pareció aún más gracioso.

—¿Qué tal sabe?

—preguntó el camarógrafo, bastante descarado, con entusiasmo.

—¡Ah, está fantástico!

—Zhang Haoran, que era de buen carácter, elogió inmediatamente la comida cuando le preguntaron.

—Gracias —respondió el camarógrafo educadamente.

—De nada —respondió Zhang Haoran cortésmente.

Al principio se había molestado bastante; después de todo, le habían plantado una cámara en la cara de repente.

Pero como el camarógrafo fue tan educado, la ira de Zhang Haoran se disipó.

«Este camarógrafo sabe muy bien cómo manejar las cosas.

Me tiene completamente calado», pensó Zhang Haoran.

Zhang Haoran no le dio más vueltas y continuó saboreando el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz.

Este plato era increíblemente sabroso.

Tanto los pasteles de arroz como el cangrejo estaban salteados a la perfección.

Además, el condimento estaba perfectamente equilibrado y era excepcionalmente uniforme.

No había casos en los que un bocado estuviera abrumadoramente más sazonado que otro.

Jiang Feng era un maestro chef, después de todo; su técnica para remover en el wok era magnífica.

Con unas cuantas vueltas por aquí y unos cuantos meneos del wok por allá, hacía tiempo que había distribuido el condimento de manera uniforme.

Era simplemente imposible que se formaran grumos de condimento.

Si eso ocurría en la cocina de otra persona, significaba que la fuerza de su brazo era insuficiente y que estaba salteando sin cuidado.

Zhang Haoran comió hasta saciarse, terminando hasta el último trozo de pastel de arroz y cangrejo de su plato.

Como estaba tan delicioso, después de comer un poco, se dio cuenta de que ya había devorado todo lo comestible de su plato.

Sin otra opción, Zhang Haoran empezó a abrir meticulosamente cada caparazón de cangrejo, asegurándose de comer hasta el último bocado de carne.

Incluso chupó las patas del cangrejo un par de veces, saboreando cada pizca de sabor hasta que no quedó nada.

Solo entonces se sintió verdaderamente satisfecho.

No era solo él; los otros tres clientes que habían conseguido comer el cangrejo también estaban disfrutando a fondo de su comida.

Un hombre, un extrovertido socialmente hábil, después de terminar su cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz, gritó hacia la cola:
—¡El cangrejo del Jefe Jiang es increíble!

—Solo dos palabras: ¡Jodidamente genial!

Al ver al hombre actuar así, la gente de la cola se echó a reír.

El camarógrafo de la transmisión en vivo de la cuenta de Cultura y Turismo de Wenzhou, al ver que a este hombre le encantaba el espectáculo, le apuntó inmediatamente con la cámara.

El hombre no decepcionó y se dirigió a la cámara:
—¡Este cangrejo está increíblemente delicioso, qué sabroso!

Nunca he comido un cangrejo tan tierno.

—Un buen bocado de carne de cangrejo y se te llena toda la boca con ese sabor increíble.

—La única pega es el tamaño de la ración: ¡es demasiado pequeña!

Se acabó antes de que pudiera disfrutarla de verdad, y ni siquiera se puede pagar por una ración más grande.

¡Todavía no estoy satisfecho!

Los internautas en el chat de la transmisión en vivo vieron esto.

Todos se dieron cuenta de que el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz era genuinamente delicioso, pero muchos todavía se hacían los interesantes.

[¿Delicioso?

¡No me lo creeré a menos que me envíes un poco para probarlo!]
[¡No estoy celoso en absoluto!

¡Ni un poquito!]
[Bah, solo son cangrejos y pasteles de arroz.

¡Menuda cosa, como si no pudiéramos conseguirlo en cualquier sitio!]
[¡Decidido!

¡Esta noche ceno fideos instantáneos con sabor a hueva de cangrejo!]
El ambiente en el chat de la transmisión en vivo era electrizante.

Para entonces, Jiang Feng ya había empezado a saltear la segunda tanda de cangrejos.

Había abundancia de cangrejos, pasteles de arroz y condimentos para el día.

Como el evento ya estaba causando tanto revuelo, ¡decidió echar toda la carne en el asador!

El aroma del cangrejo salteado se extendió desde el puesto, llegando a lo largo y ancho.

Al oler esto, la expectación de los clientes en la cola se hizo aún más fuerte.

El chat de la transmisión en vivo de Cultura y Turismo de Wenzhou también estaba lleno de espectadores.

[Jefe Jiang, ¿cuándo vienes a montar un puesto en nuestra ciudad?]
[¡Ven a Guangzhou!

Guangzhou tiene una rica cultura culinaria.

¡Ven a aceptar el desafío aquí!]
[¡Ven a Yunnan!

¡Quiero comer setas cocinadas por el Jefe Jiang!]
[¿Quieres comerte las setas cocinadas por el Jefe Jiang o quieres comerte las «setas» del Jefe Jiang?]
[¡Ven al Noreste!

¡El Noreste tiene un montón de comida buenísima!]
[Desde que entraron en vigor las leyes de protección de la fauna, la cocina del Noreste no ha vuelto a ser la misma.

¡Todo lo que queda es estofado en olla de hierro!]
[¡Ven a la Pradera!

¡Invitaré al Jefe Jiang a un cordero asado entero!]
Los mensajes inundaban el chat de la transmisión en vivo por parte de internautas de todo el país.

Estaba claro que era muy popular.

Al ver esto, los representantes de varias oficinas de turismo regionales asintieron interiormente con aprobación.

Bien hecho.

Sigamos así e intentemos traer pronto al Jefe Jiang a nuestra ciudad.

También promocionaría nuestra gastronomía y paisajes locales.

Cultura y Turismo de Wenzhou había sentado un gran precedente.

Era probable que en el futuro se repitieran escenas similares.

Jiang Feng no prestó atención a nada de esto y se centró únicamente en saltear el cangrejo.

Su cuchillo se movía con rapidez, su espátula era firme y los platos que cocinaba olían de maravilla.

Oleada tras oleada de clientes recibía su ración de cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz, se sentaba en las mesas cercanas y lo saboreaba con esmero.

En efecto, tal y como todo el mundo había dicho, ¡estaba realmente delicioso!

El sabor fresco y sabroso era absolutamente embriagador.

Después de terminar, sentían que no era ni de lejos suficiente y ansiaban más.

Era una dulce agonía.

¡Está tan delicioso, pero la ración es demasiado pequeña!

¿Solo un cangrejo?

¡Yo podría comerme diez de estos!

¡Si al menos pudiéramos pagar más por otra ración!

¡Quiero otro!

Los clientes que habían comido el cangrejo nadador salteado con pasteles de arroz no podían evitar exclamar estos sentimientos una y otra vez.

La calle Wuma bullía de emoción.

Muchos dueños de tiendas locales salieron a ver el alboroto.

Una escena así era algo realmente raro de ver y bastante interesante de presenciar.

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