Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 302

302: Capítulo 302: Oh, no, ¡me he convertido en el sustituto 302: Capítulo 302: Oh, no, ¡me he convertido en el sustituto Jiang Feng seguía siendo increíblemente popular.

La calle ya estaba abarrotada, con una gran multitud reunida para ver el espectáculo.

Algunas personas, tras comprar sus pasteles de osmanto, no se resignaban a irse y se quedaban cerca para grabar.

Jiang Feng alzó la vista hacia la densa multitud y suspiró suavemente.

Había demasiada gente.

Parecía que todos los sitios estaban atestados.

El precio de los pasteles de osmanto de Jiang Feng se había disparado y los revendedores de la zona los estaban revendiendo.

Jiang Feng los vendía a 3 yuan cada uno, mientras que los revendedores cobraban 10 yuan.

La cuestión era que algunas personas que no querían hacer cola estaban dispuestas a pagar el precio más alto.

Pero eso no era lo más indignante.

Peor aún, habían abierto otros dos puestos cerca, que también vendían pasteles de osmanto.

Uno incluso tenía un cartel que decía: «Pasteles de Osmanto Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang».

Este descaro dejó a Jiang Feng sin saber qué decir.

Si tú eres los Pasteles de Osmanto Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang, ¿entonces qué soy yo?

¿Me he convertido en el suplente?

Sin embargo, no tenía sentido quejarse.

Después de todo, las palabras «Chef Ejecutivo Jiang» no eran una marca registrada, así que no había forma de impedir que otros las usaran.

Los dueños de los puestos harían cualquier cosa por ganar dinero.

Algunos turistas viajaban desde muy lejos solo por los legendarios pasteles de osmanto.

Al llegar, se encontraban con varios carritos de comida, todos con letreros que decían «Pasteles de Osmanto Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang», «Los Pasteles de Osmanto Más Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang» y «Pasteles de Osmanto Súper Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang».

Los turistas se quedaron atónitos.

¿Quién era el auténtico de verdad?

Entre estos carritos de comida, uno era especialmente llamativo.

Era un autobús exquisito y, en lugar de un cartel, tenía una pantalla digital que mostraba el precio de los pasteles de osmanto.

Este carrito de comida tenía la cola más larga y estaba rodeado de gente de forma casi impenetrable.

Sin duda, este era el verdadero, los auténticos Pasteles de Osmanto del Chef Ejecutivo Jiang.

Pero como la cola parecía interminable, algunas personas optaron por comprar en los puestos cercanos.

Justo al principio de la cola, un cliente le preguntó a Jiang Feng: —¿Jefe Jiang, ¿todos estos puestos de pasteles de osmanto de por aquí son suyos?

Al oír esto, Jiang Feng, con aspecto algo impotente, se rio entre dientes y respondió: —Ni siquiera los conozco.

Normalmente, los vendo yo mismo o, en casos especiales, lo hacen mis ayudantes.

No habría ningún puesto adicional.

El cliente asintió.

—Lo sabía.

Hay una diferencia de sabor muy marcada.

Los que usted hace están mucho más ricos.

Jiang Feng sonrió en agradecimiento.

Efectivamente, había muchos puestos alrededor, y ya los había habido en el pasado, pero era la primera vez que se hacían pasar por él tan abiertamente.

La treta de la suplantación estaba más que dominada.

El negocio de Jiang Feng estaba en auge, y a los otros puestos tampoco les iba mal.

Un turista se acercó a uno de los puestos, vio «Pasteles de Osmanto Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang» escrito en la pizarra y no pudo evitar preguntarle al dueño del puesto: —Jefe, ¿cómo puede afirmar que vende los «Pasteles de Osmanto Auténticos del Chef Ejecutivo Jiang» cuando el Chef Ejecutivo Jiang está justo ahí?

Al oír la pregunta del cliente, el dueño del puesto respondió con calma: —El nombre de mis pasteles de osmanto es «Pasteles de Osmanto del Chef Ejecutivo Jiang».

Nunca dije *qué* Chef Ejecutivo Jiang, ¿verdad?

Además, mire la cola tan larga que hay allí.

En mi puesto no hay que hacer cola, puede comprar directamente.

Al fin y al cabo, son pasteles de osmanto; ¿por qué no iba a ser igual de bueno comerlos aquí?

El turista miró el puesto de Jiang Feng y luego de nuevo a este antes de responder: —Creo que iré para allá.

Los pasteles de osmanto del Jefe Jiang saben genial y quiero probarlos.

—Luego, el turista se fue corriendo a unirse a la cola de Jiang Feng.

La cola era larga, pero avanzaba con rapidez porque todo estaba preparado de antemano, lo que agilizaba el proceso de venta.

Por lo tanto, hacer cola no llevaba demasiado tiempo.

Jiang Feng seguía cocinando en el lugar, cociendo al vapor varias cestas a la vez.

Cada vez que terminaba de cocer al vapor los pasteles de osmanto y llegaba el momento de sacarlos de la cesta, una multitud se reunía para observar.

Ver la elasticidad de los pasteles de osmanto era, de alguna manera, relajante.

Jiang Feng no solo era un chef, sino que también tenía aires de artista del espectáculo; verlo cocinar era una delicia para la multitud.

Hacia la una de la tarde, Jiang Feng cogió un megáfono y gritó a los clientes que hacían cola al final: —¡Lo siento, pero los pasteles de osmanto y los mochis se han agotado!

¡Ya no nos quedan más!

Al oír el anuncio de Jiang Feng, los clientes que hacían cola mostraron inmediatamente su decepción.

¿Cómo?

¡Ya se han agotado!

¡Jefe Jiang, qué rápido los ha vendido!

Mientras la multitud murmuraba sus quejas, Jiang Feng volvió a gritar por el megáfono: —¡A continuación, venderemos pasteles de rueda!

¡Los que quieran pasteles de rueda pueden seguir en la cola!

Ante este anuncio, las expresiones de los clientes se iluminaron.

¿Pasteles de rueda?

¿Qué es eso?

Mucha gente no sabía qué eran los pasteles de rueda.

En realidad, son un tipo de pastelito recién hecho, que se crea vertiendo masa e ingredientes en un molde y cociéndolos rápidamente a altas temperaturas, algo parecido a unos pequeños bizcochos recién horneados.

Los pasteles de rueda tienen un sabor delicioso, con sabores a leche y huevo especialmente intensos.

Al estar recién hechos, son excepcionalmente frescos.

Si una calle de puestos de comida tuviera puestos de pasteles de rueda, el negocio estaría garantizado, y mucha gente vendría específicamente por la variedad de sabores.

Las emociones de los clientes eran como una montaña rusa.

Justo cuando pensaban que todo se había agotado, había algo nuevo que ofrecer.

El Jefe Jiang siempre estaba lleno de sorpresas.

—¿Qué es un pastel de rueda?

¿Tiene algo que ver con las ruedas?

—¿El pastel de esposa tiene algo que ver con las esposas?

—¿Por qué se llama pastel de rueda?

¡Nunca he oído hablar de él!

—Yo tampoco.

Llevo tantos años comiendo aperitivos y es la primera vez que oigo hablar de un pastel de rueda.

—¿Por qué llamarlo pastel de rueda y no pastel de buje?

—Es solo un tipo de pastelito —aclaró alguien.

Mientras todos discutían, Jiang Feng ya había actualizado la información en la pantalla electrónica:
Pasteles de rueda recién hechos: 4 yuan la unidad, 10 yuan por tres, límite de tres por cliente.

Sabores: Clásico de Judía Roja, Arroz Morado Glutinoso Tierno, Pasta de Taro Dulce, Leche y Oreo, Pudin de Vainilla.

Esta vez, Jiang Feng había preparado cinco sabores de pasteles de rueda.

Cada uno requería ajustar la mezcla de la masa en el momento y añadir diferentes ingredientes, pero los hacía muy rápido.

Además, los moldes de Jiang Feng tenían dieciséis hendiduras y tenía dos moldes, lo que significaba que podía hacer treinta y dos pasteles de rueda a la vez.

El proceso era rápido; al fin y al cabo, los aperitivos se basan en la rapidez.

Mucha gente estiraba el cuello para poder ver, curiosos por saber cómo se hacían los pasteles de rueda.

La cola, que originalmente era una larga línea recta, se volvió diagonal mientras todos se inclinaban desde el lateral para ver el espectáculo.

—Quiero dos de pudin de vainilla y uno de leche y Oreo —pidió el cliente al principio de la cola, mirando el tablero electrónico.

—De acuerdo, enseguida —respondió Jiang Feng, comenzando su actuación.

Vertió la masa en las hendiduras, usando una herramienta para distribuirla uniformemente.

La masa, compuesta de harina, huevos y leche —los ingredientes básicos de un pastel—, se transformó rápidamente a alta temperatura.

Después de llenar las hendiduras con la masa y nivelarla, añadió varios rellenos.

Jiang Feng usó solo veinte hendiduras, haciendo cuatro de cada uno de los cinco sabores.

Tras añadir los rellenos, vertió más masa en las hendiduras vacías restantes para formar las tapas de los pasteles.

Más tarde, la mitad del pastel con relleno se cubriría con la mitad de pastel simple, y las dos se unirían automáticamente, encerrando el relleno.

Y así, se hacía un pastel de rueda.

El proceso era muy simple.

Como consistía en dos mitades de pastel unidas, con una línea clara en el medio, se parecía a una rueda, de ahí el nombre de «pastel de rueda».

Este aperitivo es bastante popular en Taiwán y también se ve comúnmente en Guangdong, aunque muchos turistas de otras regiones no están tan familiarizados con él.

Al ver cómo se hacían los pasteles de rueda uno por uno, a los clientes les pareció extraordinario.

Era la primera vez que veían un aperitivo así, y tenía un aspecto muy apetitoso.

Los pastelitos recién hechos siempre saben bien.

Si una zona residencial tuviera un puesto que vendiera pequeños bizcochos recién horneados y hechos con masa en el momento, sin duda se agotarían rápidamente, sin que sobrara ninguno.

Esos son los pasteles más deliciosos, con ingredientes sencillos como huevos, leche y harina, y pocos aditivos, que presumen de un sabor fragante e intenso.

Los pasteles de rueda simplemente añaden varios rellenos deliciosos a esa base de pastel.

El sabor a pudin de vainilla, por ejemplo, incorporaba ingredientes de helado de vainilla y algo de pudin.

En el molde, el relleno se mezclaba rápidamente con el pastel, creando un sabor perfectamente equilibrado.

A la gente siempre le fascinan las cosas nuevas.

Los que estaban en la cola, que se habían estado lamentando por no poder comer pasteles de osmanto, ahora se sentían afortunados.

No hay mal que por bien no venga.

Pronto, los pasteles de rueda estuvieron listos, y Sun Zhuangfei se encargó de entregárselos a los clientes.

Tras recibir sus pasteles de rueda, un cliente cogió uno y le dio un bocado inmediatamente.

El exterior era un pastel recién hecho, que desprendía un intenso aroma a leche que parecía ir directo a su nariz y extenderse por todo su cuerpo.

La ligera fragancia láctea era increíblemente refrescante.

El pastel era excepcionalmente esponjoso, con una textura perfecta.

Luego, probó el relleno de pudin de vainilla.

Era aún más dulce, como comer un helado de vainilla pero con una textura completamente diferente y deliciosa: suave y dulce.

No tenía nada que envidiarle ni siquiera a los pasteles de osmanto.

—¡Está delicioso, qué tierno!

—exclamó el cliente sorprendido—.

¡Es la primera vez que como un pastel de rueda y está realmente bueno!

Es muy tierno.

La gente que estaba en la cola detrás de él observaba sus expresiones con envidia, y su expectación por los pasteles de rueda aumentaba.

—¡Siempre hay una sorpresa al hacer cola para las delicias del Jefe Jiang!

—Como todo lo que hace es delicioso, oír que ha sacado algo nuevo es bastante emocionante.

—Siento que puede hacer cualquier cosa.

Estoy empezando a creerme esos rumores de internet; puede que de verdad sea alguien especial —comentó un turista.

—¿Te refieres a que es la reencarnación del Dios de la Cocina?

—intervino otro—.

¡Eso es demasiado fantástico!

Creo que ser descendiente de un Chef Imperial es más creíble.

—En serio, ¿cuándo me va a tocar?

—murmuró un tercero.

Los turistas murmuraban entre ellos mientras la cola seguía avanzando a buen ritmo.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Leernovelas.com